Le Kouglof, la pâtisserie emblématique de l'Alsace! Je vous livre ici ma recette de Kouglof, elle est facile à préparer et délicieuse!
If you're a fan of lighter cheesecakes (in the vein of say Papa's ricotta cheesecake) or less sweet cheesecakes then this Alsatian cheesecake is right up your alley. With a butter biscuit base and sides, a layer of brandy soaked prunes and a filling of yogurt or quark, cream, vanilla and citrus this is one of those divine cheesecakes to have up your sleeve. I called her Aliz.
Le Bettelmann c’est la recette rapide de nos mamans. Celle qui se faisait parfois à base de « restes » et de cerises cueillies dans nos vergers ou cherchées au marché. Là, tout se passait dans la cuisine. Une recette gourmande, comme vous, non ? Celle du mendiant alsacien ! Ingrédients 6 à 8 pains au lait rassis ou des […]
Le Kouglof, la pâtisserie emblématique de l'Alsace! Je vous livre ici ma recette de Kouglof, elle est facile à préparer et délicieuse!
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
Sweet, raisin-filled kugelhopf has origins in Austria, but it has since become a specialty of the Alsace region of France. It's often served for breakfast or brunch.
If you love charming cities and delicious food, you’ll love Strasbourg. Plan the perfect city break with this travel guide to Strasbourg, France.
La traditionnelle potée alsacienne à base de pomme de terre et trois variétés de viandes.
... c'est à Schirmeck, une petite ville d'Alsace qu'on le trouve, dans la meilleure boulangerie de la région: la boulangerie-pât...
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
Spécialité alsacienne généreuse, le baeckeoffe (écrit aussi baeckeofe, bäckeoffe ou bäckaofa) est réalisé avec un mélange de viandes (agneau, porc et bœuf), de légumes, d'aromates et de vin blanc. Cuit longuement dans une terrine lutée, ce plat unique se partage avec ses proches !
Depuis quelques semaines, je sens le temps changer (ou est-ce de l'auto-persuasion?): le soleil est plus présent et j'entends les oiseaux gazouiller le matin quand je me lève peu après le jour... Et ben, c'est pas trop tôt! Parce que cet hiver, pour...
Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise par génération en génération. Voici la recette du fameux « Kougelhoff alsacien ». Cette recette de brioche est la vraie, l’authentique recette du kooglof. Recette très simple à réaliser. Essayer.
Eating in the border region of Alsace, you get a taste of both French and German foods and a third version of the blend of the two cuisines.
épaule de veau, poule, carotte, oignon, bouquet garni, quenelle de veau, champignons de Paris, beurre, farine, vin blanc, lait, bouillon, poivre, sel, muscade, crème, jaune d'oeuf, bouchée à la reine
La recette des Beignets Alsaciens pour fêter Carnaval et Mardi-Gras. Les beignets de Carnaval en Alsace sont moelleux. Recette familiale de beignets.
La choucroute garnie est le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. Accompagné d’un vin blanc ou d'une bière, ce plat sera apprécié en famille.
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
C'est la première fois que je réalise des bretzels et surtout la première fois que j'en mange. J'ai donc cherché sur le net et je suis tombée sur cette
Voici une brioche surmontée de streussel ou crumble, qui vient d'Alsace.
Cake salé is a savory apéro classic that the French have been keeping to themselves for years. One Paris-based writer got to the bottom of why the dish is so elusive.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou encore aux pépites de chocolat Mini kouglofs - Anna-Marie koug'cakes variés aux myrtilles, framboises et chocolat Ustensile nécessaire: moule silicone "mini kouglof " Pour environ 24 petits gâteaux Ingrédients: 250 g de farine tamisée 1 pincée de sel 20 g d'amandes en poudre 75 g de myrtilles 75 g de framboise 75 g de pépites de chocolat 220 g de beurre mou 210 g de sucre 10 g de sucre vanillé 1 cac de levure pâtissière 4 oeufs Préparation: Faites préchauffer le four à 180°C. Fouettez le beurre et les sucres jusqu'à parfaite homogénéisation. Ajoutez peu à peu les oeufs ainsi qu'un peu de farine. Incorporez le reste de farine peu à peu, ainsi que la poudre d'amande, la levure et le sel. La préparation doit faire ruban. Dispatchez la pâte dans trois récipients, puis dans chaque ajoutez dans l'un les myrtilles, l'autre les framboises et enfin les pépites de chocolat. Mélangez délicatement. Versez dans les moules mini kouglof, mettez au four pour 15 à 20 min. En cours de cuisson, couvrez d'un papier de cuisson pour empêcher les petits kouglof de brûler. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un pique, retirez du four et laissez refroidir. Pâtisserie de Kaysersberg, Alsace, France
Délicieuses brioches salées alsaciennes, agrémentées de graines ou de sel c'est terriblement bon!
Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise
Le Langhopf est une brioche alsacienne, cousin méconnu du célébrissime kougelhopf. Pourquoi est-il resté méconnu et confiné à quelques villages haut-rhinois alors que son cousin s’est exporté autour du monde (ou presque)? C’est un mystère pour Johanna qui nous dévoile là une belle recette. Merci … Ingrédients 500 g de farine 25 g de levure […]
Les boules de neiges sont des biscuits composés de noix, beurre, sucre, farine, vanille et sel; passés dans du sucre glace. Originaires d'Autriche, ces biscuits diffusés en Alsace et faisant partie des bredeles classiques se réalisent également dans les pays anglo-saxons ("snowball cookies" en anglais) lors des fêtes de fin d'année. Ils doivent leur nom
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
What exactly are Alsatian specialties? You may have heard of a few things like Flammekuecha or Choucroute, but what else do they eat in Alsace? What am I going to find on the menu in Alsace?
This wine-simmered dish of pork, lamb, beef, and vegetables, stewed in a dough-sealed pot, is Alsatian through and through.
Délicieuses brioches salées alsaciennes, agrémentées de graines ou de sel c'est terriblement bon!
kouglof d'Alsace au thermomix. Découvrez la recette du kouglof d'Alsace, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Kouguelhopf façon Gumsell (merci Cathy pour tes conseils), une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Le Kouglof, la pâtisserie emblématique de l'Alsace! Je vous livre ici ma recette de Kouglof, elle est facile à préparer et délicieuse!
Un classique de la pâtisserie française qui régalera vos invités lors du prochain repas de famille...
What to eat in Strasbourg: foods from Alsace region of France to taste in the city. Traditional foods and restaurants that serve them.
Une recette bretzels maison, des pains brioches en forme de cœur, typiques de l'Alsace et faciles à réaliser. A grignoter à tout moment de la journée.
La traditionnelle potée alsacienne à base de pomme de terre et trois variétés de viandes.
Kopytka les gnocchi polonais Ingrédients: (pour 4 personnes) 1kg de pommes de terre 1œuf 200g de farine blanche + un peu Pour la réussite de cette recette, il est important de choisir la bonne variété de pommes de terre. Chaque variété est différente...
La recette du Kouglof salé aux noix et lardons pour l'apéritif en Alsace. Kougelhopf salé traditionel dans un moule à kouglof en terre cuite.
Schenkele késako ? Littéralement traduit de l’alsacien, cuisses de dames. Des petits beignets à la forme allongée, avec une partie centrale un peu plus charnue.
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
La recette des Schenkele appelés également cuisse de dames. Recette de beignets alsaciens. Les schenkeles sont préparés pour Carnaval en Alsace.
Envie de s’évader dans l’Est ? En Alsace, le kouglof de Rémi Vanoverschelde fait fureur dans les boulangeries de Kaysesberg. Le chef nous dévoile ses astuces pour réussir cette spécialité alsacienne à tous les coups.
