Tip: Gebruik kleine potjes voor deze suikerarme confituur. Zodra je een potje opent is het maar maximum een weekje houdbaar in de koelkast. Het zijn namelijk net de suikers die ervoor zorgen dat je confituur kunt bewaren.
Een confituur van gele kiwi met originele toetsen van pompelmoes en sinaasappel. Wie is daar geen fan van? Maak nu dit recept helemaal zelf!
Tip: De chiazaadjes nemen het vocht op van het fruit, waardoor de confituur indikt. Geopend is de confituur slechts een weekje houdbaar in de koelkast. Snel smullen is dus de boodschap.
Bijzondere combinatie.
Kinderfavoriet
De rabarber staat weer weelderig in de tuin, de kindjes lusten al eens confituur op hun boterham en ik ben gek van gember. Toen ik op Ruth’s blog nientediparticolare (een aanrader trouwens) dit recept van Madam Confituur tegenkwam duurde het geen 10 … Continue reading →
Abrikozenjam is een veel gezien ingrediënt in de patisserie. Dit recept komt uit het leuke jam boek: Jam, Gelei en Confituur
Wilt u een confituur maken zonder suiker? Wat dacht u van deze pruimenconfituur met gember en stevia? Lees zeker ook de extra tips!
Ooit maakte ik al eens confituur van kweeperen en was vast van plan om dat geen tweede keer over te doen want we vonden hem helemaal niet lekker. Nu heeft oudste zoon een kweeperenboom en ondertussen vond ik een ander recept dat ik nog wel eens wilde proberen. En deze keer wel met een goed resultaat. Het vraagt wel wat werk maar doordat deze gelei zo lekker is, maakt dat veel goed. Dit heb je nodig: 1 kg kweeperen 1 kg geleisuiker sap van 1 citroen 1 stokje kaneel 2 kruidnagels Het recept vond ik bij Libelle Lekker was de kweeperen grondig en snij ze in grove stukken doe ze in een pan en voeg water toe tot ze net onder staan. Doe er het citroensap, de kruidnagels en de kaneel bij . Breng aan de kook en laat 3 uur zachtjes sudderen zet een zeef boven een kom, daarin een vochtige kaasdoek of keukenhanddoek. Schenk er de vruchten in en laat goed uitlekken. Knijp dan het laatste sap uit. laat het sap inkoken tot drie-vierde van het sap overblijft, meet 750 ml af en voeg de geleisuiker er bij. Laat 4 minuten borrelend doorkoken. neem de pan van het vuur en schep het schuim eraf. Laat 10 min. rusten en schep de gelei in potjes, dek onmiddellijk af. Bewaar ze op een koele en donkere plaats.
Kan je zelf lekkere gezonde(re) choco maken? Dat vroegen we ons toch al een tijdje af... want tot enkele jaren geleden werd er hier best vaak choco gegeten, liefst choco met noten ofwel hele donkere. Door geen gewoon brood (met gluten) meer te eten en zo goed als geen suiker meer te gebruiken, werd de zin in choco vanzelf ook heel wat minder... maar toch... zo af en toe eens :-) Zelf lekkere choco maken Ongeveer een jaartje geleden zijn we beginnen experimenteren om zelf choco te maken in allerlei variaties. En sindsdien wordt er dus enkele keren per jaar
Bereiden: Verwijder het kroontje van de aardbeien en doe ze in een grote pot. Voeg de suiker en het limoensap toe. Roer goed om en laat de aardbeien in een half uurtje volledig wegkoken.Mix de massa met een staafmixer en schep het schuim er af.Vul de potjes met de warme confituur. Draai het deksel er op en laat ze omgekeerd afkoelen.Tip: Gebruik gesteriliseerde potjes. Maak ook de andere boterhamspreads:SpeculoospastaPindakaas
Wilt u lekkere homemade aardbeienconfituur met een exotische toets maken? Laat u verrassen door de lekkere ananastwist in dit recept.
Appeljam kunt u maken met of zonder kaneel. De keuze is geheel aan u.
Jam of confituur is een voedingsmiddel bestaande uit een pasta van vruchten, dat op diverse wijzen wordt toegepast, waaronder als broodbeleg en in gebak. Wanneer je geen liefhebber bent van de combinatie bananen en chocolade kun je gewoon de chocolade weglaten en dan bekom je bananenconfituur.
Heeft u een kweeperenboom? Prijs u dan gelukkig. Want vanaf nu geniet u van een ongelooflijk lekker potje kweeperengelei.
Alternative : remplacer le Campari par du jus d'orange
Zelfgemaakt zoet beleg voor bij je ontbijt of brunch.
Wil je je eigen homemade confituur op tafel zetten? No worries! Check snel de recepten van Madam Confituur! Mojitogelei, aardbeienjam met champagne,... Sounds good, no?
Recept voor een heerlijke confituur
Mangoconfituur met banaan en kokossnippers? Ik testte het voor u uit! Maak vliegensvlug dit exotische recept en geniet van deze superlekkere confituur.
Recept voor een wel zeer speciale confituur
Bijzondere combinatie.
Deze frisse confituur is lekker als boterhambeleg of bij bruschetta met ham en meloen.
Tropical
Recept voor een wel zeer speciale confituur
Heerlijk die zelfgemaakte confituur
Deze jam met pompelmoes komt uit het boek: 'De confituurbijbel' De hoeveelheden in dit recept resulteren in 2 jampotten van 230 ml.
Zelf confituur maken: druivenconfituur maken, aardbeiconfituur en confituur van ananas.
Jam zonder suiker maken?! Ohja het kan zeker! Geleisuiker en pectine? Pectine zorgt ervoor dat de jam dik wordt. Suiker zorgt ervoor dat jam bewaard kan worden. Geleisuiker (confituursuiker), wat u normaal gebruikt om jam te maken, is eigenlijk gewone kristalsuiker met pectine. Pectine: Er zit ve
Kan je zelf lekkere gezonde(re) choco maken? Dat vroegen we ons toch al een tijdje af... want tot enkele jaren geleden werd er hier best vaak choco gegeten, liefst choco met noten ofwel hele donkere. Door geen gewoon brood (met gluten) meer te eten en zo goed als geen suiker meer te gebruiken, werd de zin in choco vanzelf ook heel wat minder... maar toch... zo af en toe eens :-) Zelf lekkere choco maken Ongeveer een jaartje geleden zijn we beginnen experimenteren om zelf choco te maken in allerlei variaties. En sindsdien wordt er dus enkele keren per jaar
Deze mojitogelei is een recept uit het nieuwe boek van Madam Confituur: 'De confituurbijbel'. Het recept resulteert in 3 jampotjes van 230 ml.
Dit jaar voor het eerst ananaskers gezet in de kas. Vanaf juli -augustus kun je lekker van de vruchtjes snoepen. Met de laatste exemplaren heb ik een jam gemaakt. Ik heb voor extra smaak mijn eigen gemaakte appeltaart kruiden toegevoegd.
Heeft u nood aan een sprankeltje zomer op uw bord? Maak dan nu deze sinaasappelmarmelade. Om uw duimen en vingers bij af te likken!
Een zalig potje perenconfituur met speculaaskruiden is zoooooo gemakkelijk te maken. Totaal ideaal om de herfst in te luiden.
Zwartebessen gelei oftewel cassisgelei heeft een unieke smaak. Test nu zelf het recept uit en geniet van een heerlijk homemade potje!
Kriekenconfituur op zijn madams! Stroop nu uw mouwen omhoog en maak zelf deze overheerlijke confituur met krieken, abrikozen en bier.
Who needs choco, als je perenconfituur met banaan kan smeren?
Lekkers van bij ons
Recept voor een prachtig rode confituur
Extra geurig
Zomerzon in een potje
Dit jaar heeft oudste zoon weer een overvloed aan kweeperen dus is het confituurtijd. Eerder maakte ik al kweeperengelei maar nu vond ik een recept voor deze gelei gecombineerd met appels. Dit heb je nodig: ( voor 8 à 10 glazen van ca 200 g) 1 kg appels ( gewassen en in stukken gesneden gewogen ) 1,2 kg kweeperen , voorbereid gewogen: was de kweeperen, wrijf de viltachtige laag eraf en snij ze in stukken sap van een halve citroen een stokje kaneel 1 kg geleisuiker water Bereiding: doe de appel- en kweepeerstukken in een grote kookpot, voeg het citroensap erbij en het kaneelstokje giet er water bij tot alles bedekt is breng aan de kook en laat ongeveer 1 uur koken tot de vruchten zacht zijn giet het sap en de vruchten door een doek die je boven een grote beker hangt en laat alles uitlekken en afkoelen. verwijder het kaneelstokje. Pers dan de vruchten in het doek uit meet 1 liter sap af en doe dit samen met 1 kg geleisuiker in een grote kookpot breng aan de kook en laat dan al roerende 4 minuten goed doorkoken schep eventueel het schuim van de gelei, giet hem gloeiend in de potten en sluit ze onmiddellijk af Bron: Land, Die besten Rezepte Herbst & Winter 2018. ( aangepast )
Zelfgemaakte ananasconfituur met basilicum: niets is zo lekker en zo apart! Ontdek hier het supersimpele recept en ga zelf aan de slag.
