Zomertijd, zomerfruit, lekkere verse en sappige bessen in overvloed... frambozen, aardbeien, braambessen, rode besjes, witte of zwarte besjes, blauwe bessen, enz. Naast het lekkere snoepen van vers geplukt zomerfruit, denken we in de zomer ook al snel aan zelf confituur, gelei of jam maken... zeker als je zelf kleinfruit in je tuin hebt staan, is de opbrengst al snel groter dan je opgegeten en uitgedeeld krijgt. Maar kan je wel confituur maken zonder suiker te gebruiken?. Confituur zonder suiker - met chia zaadjes Dit is een heel gemakkelijke en snelle manier om confituur zonder suiker te maken. Of je hem
Een aardbeienconfituur met honing? Is dat mogelijk? Zeker en vast! Probeer nu dit suikerarme recept en geniet van deze frisse aardbeienconfituur!
Breng een fruitmengsel aan de kook en doe er véél suiker bij, zo simpel is confituur maken. Toegegeven, dat is misschien wat kort door de bocht maar het is écht eenvoudig. Ideaal dus voor wanneer plots alles tegelijk rijp is en je met een kratten vol appels, kilo’s aardbeien of een andere giga oogst zit waarmee je niet weet wat te doen.
Zelf aardbeienjam maken is helemaal niet moeilijk. Hier een eenvoudig recept voor het maken van jam. Potten jam kun je wel een jaar bewaren!
Bereiden: Snij de aardbeien in stukken en leg ze in een pan. Doe er de kristalsuiker en een beetje citroensap of limoensap bij. Zet de pan op een zacht vuur. Roer goed tot de suiker gesmolten is. Door te roeren, lossen de aardbeien hun vocht en vermijd je dat de suiker karamelliseert. Laat zachtjes pruttelen. Roer af en toe en laat koken tot de confituur stroperig is. Dit duurt ongeveer een half uur. Schuim eventueel af met een schuimspaan, zodat je een heldere confituur krijgt. Dompel de potjes gedurende 5 minuten onder in kokend water. Laat ze omgekeerd uitlekken op een propere handdoek. Vul de potjes en zet ze op een natte handdoek. Sluit de potjes en draai ze om.
Ontdek het perfecte huwelijk tussen rabarber en abrikoos. Wedden dat u fan bent van deze rabarber-abrikozen confituur? Geniet ervan!
Jam zonder suiker maken?! Ohja het kan zeker! Geleisuiker en pectine? Pectine zorgt ervoor dat de jam dik wordt. Suiker zorgt ervoor dat jam bewaard kan worden. Geleisuiker (confituursuiker), wat u normaal gebruikt om jam te maken, is eigenlijk gewone kristalsuiker met pectine. Pectine: Er zit ve
Klinkt een courgetteconfituur een beetje vreemd? Ga de challenge aan en laat u verrassen door de unieke en heerlijke smaak van dit recept!
Gemakkelijke recepten met niet te veel ingrediënten, daar gaan we steeds voor! Jaren geleden kocht ik een kookboek boordevol confituurrecepten op grootmoeders wijze. Telkens ik het opendeed en de hoeveelheden...
Bestaat er zoiets als gezonde confituur? Jawel, confituur zonder suiker. Maar hoe begin je hieraan? En wat moet je in huis hebben?
Geen geleisuiker en toch jam willen maken? PaTESSerie maakte deze aardbeien jam zonder geleisuiker en geeft je daarbij de nodige tips en trucs
Nu kun je volop genieten van steenfruit als abrikozen en kersen. Hoogtijd dus om je mandje te vullen en confituur van steenfruit te maken.
Geniet van één van de lekkerste confituren ooit! Deze appeltaartconfituur is een pure verwennerij en maakt u op uw sloffen. Beloofd!
Zelf aardbeienjam maken is helemaal niet moeilijk. Hier een eenvoudig recept voor het maken van jam. Potten jam kun je wel een jaar bewaren!
Wat doe je als je in het voorjaar zin hebt in jam van zomerfruit? Aardbeien-frambozenjam zonder suiker maken van diepvriesfruit.
Eenvoudig te maken en lekker.
Zelf jam maken is niet moeilijk. En nu ik met een flinke hoeveelheid verse frambozen aan de slag ga, heb ik ook weer een heerlijke recept om hier frambozen jam van te maken. Deze frambozen jam serveer je bijvoorbeeld op scones, met een beetje clotted cream.
Als kind was ik verzot op gestoofde pruimpjes die dan altijd lekker gezoet waren. Enkele weken geleden zag ik ze weer overal liggen op het lokale zondagsmarktje ... mooie paarse pruimen. Ik heb ze toen niet meteen gekocht, ik heb eerst een hele week lopen nadenken wat er mee te maken. Uiteindelijk leek het me
Makkelijk recept voor een heerlijke, zachte zoete vijgenjam
Een heerlijk basis recept om een huisgemaakte jam te maken.
September is pruimentijd! Omdat pruimen nu op hun zoetst en lekkerst zijn, is dit hét moment om confituur te maken. Confituur is een oude manier om zo veel mogelijk fruit dat nu geoogst wordt te bewaren in de koude wintermaanden. Traditioneel wordt 1 kg suiker gebruikt op 1 kg fruit, maar met 800 g is de confituur meer dan zoet genoeg. Super als broodbeleg voor de ochtendboterham, maar ook als zoete toets bij een stuk oude kaas. Confituur maken is niet moeilijk en gaat sneller dan je denkt. Voor pruimen en andere vruchten die veel sap bevatten, gebruik je geleisuiker. Dat is gewone suiker waaraan pectine is toegevoegd, een natuurlijke stof uit vruchten die het geleiproces op gang brengt. Doe de confituur in brandschone potten en je kunt hem maanden bewaren.
Rabarberconfituur maken is gemakkelijk. En wist u dat u rabarber met veel smaken kunt combineren? Ontdek hier mijn 10 beste recepten.
Prima combinatie
Tikje oosters
Zelf jam maken is niet alleen heel lekker maar ook erg makkelijk. Hou zelf de controle over de hoeveelheid suiker in dit recept voor blauwe bessen jam.
Lekkere zelfgemaakte pruimenjam. Hiervoor had ik 2 kg pruimen, sap van een halve citroen, 1 kg geleisuiker, en een kaneelstokje. 9 potjes met deksel, soda, kokend water, een grote pan, en houten lepel. Om te beginnen de potjes in het hete sodawater schoonmaken, heet afspoelen, en ondersteboven laten drogen. Dan de pruimen wassen, halveren, ontpitten, en eventueel in kwart snijden. Alle pruimen in de pan, de geleisuiker, citroensap en het kaneelstokje erbij. Verwarmen, af en toe met een houten lepel roeren. Tot alle suiker is opgelost. Dan wachten tot het mengsel borrelt, dan 4 minuten doorkoken. Een schone kan klaarzetten, en daar de jam ingieten, zo kun je gemakkelijk de potjes vullen, zonder te knoeien. Tot een halve centimeter onder de rand afvullen, oppassen dat er niet geknoeid wordt op de rand, anders dit afnemen. De deksel erop draaien, en de potjes omdraaien, zo minstens 5 minuten laten staan. Intussen kan je etiketten maken, met de datum erop. De jam blijft minstens een jaar goed. Heel leuk om cadeau te geven. Heerlijk, 's morgens bij het ontbijt, op een geroosterde boterham, of een beschuitje. Vakantie gevoel!
Zelf bramenjam maken is absoluut niet ingewikkeld. Sterker nog, je kun binnen een paar minuten al klaar zijn! Ik vertel je hoe je zelf jam maakt!
Makkelijk recept voor de lekkerste, zelfgemaakte kweeperengelei
Abrikozenjam is een veel gezien ingrediënt in de patisserie. Dit recept komt uit het leuke jam boek: Jam, Gelei en Confituur
