Nem kell megijedni, az ecet egyáltalán nem érződik rajta , viszont jó leveles lesz tőle a tészta . Egyszerűen isteni finom ez a sajtos r...
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény, a citrom frissítő ízével. Édesanyámtól tanultam ezt a receptet. #2019 #énkönyvem (24)
Popular Hungarian cake for Christmas, Easter, and other holidays, among the top 5 holiday dishes. Unfortunately, very high in calories.
Szegény kicsi lányom, ha ezt most meglátja, szomorú lesz, hogy nem kaphatott belőle; ő is vonzódik az ilyen édességekhez. Van egy jó hírem is: nem is olyan bonyolult elkészíteni! Ha van darált dió és reszelt sárgarépa, onnantól gyerekjáték. Ha van otthon egy aprítógép, akkor az előbbi összetevők egybenléte sem okoz problémát, mert könnyen elbánik velük. Maga a süti szaftos, nem túl édes, és ami a legjobb, hogy lisztet alig tartalmaz, markánsan érződik benne a dió íze és a répa édessége. Csak ajánlani tudom! Hozzávalók egy 30x12x6 cm-es kenyérformához: 12 dkg finomliszt 24 dkg darált dió 30 dkg reszelt sárgarépa 10 dkg zsír vagy 15 dkg vaj/margarin 4 nagyobb tojás 10+5 dkg cukor 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj 1 narancs reszelt héja és leve 2 teáskanál sütőpor csipet só zsiradék+liszt a forma kikenéséhez Egy nagyobb tálba kimértem a lisztet, beletettem a sütőport, pici sót, a fahéjat, a narancs reszelt héját és a darált diót. Kizsíroztam és kiliszteztem a sütőforma alját és legalul az oldalait is. A tojásokat szétválasztottam, a fehérjékből csipet sóval kemény habot vertem. A zsiradékot 10 dkg cukorral habosra kevertem, egyenként hozzáadtam a tojások sárgáját. Beletettem a reszelt répát, fél narancs kifacsart levét, a lisztes elegyet, végül óvatosan hozzákevertem a tojáshabot is. Beleöntöttem a formába, elegyengettem. 180 fokos légkeveréses sütőben 50 percet sütöttem, tűpróbával ellenőriztem, hogy megsült-e. 10 percig pihentettem, majd rácsra borítottam a formából. Még forrón megkentem a maradék 5 dkg cukor és kevés narancslé folyós mázával, aminek nagy részét így be is itta, csak egy vékony fehér réteg maradt rajta.
Isteni finom ropogós hagymakarikák! Nagyon jó recept, próbáld ki Te is! ;)
Minden gyümölcsnek megvan a maga szezonja, a füge például egyértelműen őszi. A szilva és a szőlő mellett mégis ritkán használjuk, pedig isteni sütiket lehet belőle készíteni!
A tejbegríz sokak gyermekkori (vagy felnőttkori) édessége, ami egyszerűségével képes újra és újra eltelíteni minket boldogsággal. Erre pedig nemcsak klasszikus, tálba szedett formájában képes, hanem új, izgalmas módokon is.
Ha elég bátorságot gyűjtünk házi rétes készítéséhez, akkor nem csupán pénzt spórolunk, de a világ legjobb rétesét kóstolhatjuk.
Ropogós tésztalapok, diós töltelék, mézes szirup - baklavát készíteni nem olyan nehéz, mint gondolnánk. Lehet, hogy picit pepecselős munka, de meghálálja a ráfordított időt.
Gyermekkorom nagy eseményei voltak az igazi, vidéki lagzik. Nem csak azért, mert kislányként mindennél jobban irigyeltem és csodáltam a menyasszonyokat, hanem a lagzi hangulatáért, a távoli ismerősökkel, rokonokkal való találkozásokért és természetesen a sok finomságért, amit feltálaltak. Persze…
A krumplis nudlikat nemcsak pirított zsemlemorzsával, hanem simán egy kis porcukros fahéjjal is ehetitek. Így még gyorsabban fog csúszni. :D
Ha tudjátok, hogy a sütőporos vagy az élesztős gofri volt-e hamarabb, akkor légyszi írjátok meg nekünk, mert mi kisebb dilemmában vagyunk a kérdéssel kapcsolatban.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A kefires poharat használtam mércének.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Az IKEÁ-ban kapható svéd édesség elkészítésének titkai… A svéd puncsrolád! Világ életemben az IKEA nagy szerelmese voltam, Helsinkiben azonban mindig van egy jó indok felülni az ingyenes IKEA-buszra! :) Az IKEÁ-ban az a jó, hogy ha már egyszer ott vagyunk, nemcsak a gasztroblogomhoz tudok bevásárolni, de előtte nyugisan meg is lehet ebédelni, utána meg be lehet térni az IKEA-shopba mindenféle IKEA kekszért, lekvárért és édességért… Egyik alkalommal én is itt láttam meg a puncsroládokat (finnül: punschrolle; svédül: punschrullar) is, amibe egyből bele is szerettem. Szerencsénkre ezeket a puncsroládokat nálunk Helsinkiben nemcsak az IKEÁ-ban, hanem szinte valamennyi boltban lehet kapni, ugyanis északon ez egy elég gyakori édesség. A bolti puncsrolád legtöbbször sajna lényegesen rosszabb minőségű, mint a házi verziók, lévén a roládoknak sokáig eltarthatónak kell lenniük. Így a marcipán burok gyakran percipánból, vagy íztelen fondanból van, ráadásul a rolád elvileg krémes és puha tölteléke a bolti verziók esetében sokszor száraz és íztelen, így jómagam igen hamar lemondtam a puncsrolád bolti megvásárlásáról. Tervemet azonban nem adtam fel, hogy finom puncsroládot egyek, így csak kerestem és kutattam, mígnem ráleltem az eredeti svéd receptre. Szerencsémre épp volt otthon a házi készítésű marcipánomból, így gyorsan neki is fogtam ennek az édességnek! Egyébként a puncsroládot a svédek a kávézás mellé ajánlják, de szerintem bármikor fogyasztható! Aki nekifog, az készítsen egyből dupla adagot, mert szuperfinom édesség! Hozzávalók: (Kb. 15 db-hoz.) 15 dkg marcipán (zöld, vagy sárga színű) + 5 dkg porcukor a nyújtáshoz (Recept itt.) piskóta 2 tojásból*= 2 tojás, 2 ek liszt, 2 ek cukor, 1 tk sütőpor (Recept itt.) 2 ek kakaópor 2 tk vaníliás cukor 2 ek cukor 5 dkg vaj, vagy margarin 1 tk rumaroma, vagy 1-2 nagy evőkanál rum 75 g étcsoki *Megjegyzés: Piskóta helyett kb. 150 g darált háztartási keksszel is dolgozhatunk, ekkor viszont 2-3 evőkanál tejet is felvesz a massza, ahhoz hogy jól gyúrható legyen. A piskóta előkészítése: A puncsroládhoz 2 tojásból piskótát sütünk, majd ha kihűlt a tészta nagyobb morzsákra csipegetjük szét. Az édes morzsát egy éjszakán át konyharuhával letakarva a konyhapultunk pihentetjük. A házi marcipánt zöldre színeztem, a piskótából morzsát készítettem! A töltelék elkészítése: A vajat, kakaópor, cukrot és vaníliás cukrot egy mélyebb tálban habosra kikeverjük (A-B), majd hozzáadjuk az édes morzsát. Az egész tölteléket alaposan összedolgozzuk, végül rummal, vagy rumaromával ízesítjük (C). Így készül a töltelék... A roládok megformázása: A marcipánt porcukrozott felületen vékonyra (1-2 mm) nyújtjuk. Nedves kézzel a töltelékből 1-2 cm vastagságú és kb. 10 cm hosszúságú „kukacokat” formázunk, amit a marcipánra helyezünk. Ezután a kukacok végeinél a marcipánt hosszan bevágjuk, majd a marcipánnal betekerjük a tölteléket. Végül az egész rudat 3-4 db-ra szeljük, majd hűtőben néhány órát pihentetjük. A töltelék kukacot marcipánba burkoljuk! A csokoládé díszítés: Az elkészült marcipánnal burkolt puncsroládok két végét olvasztott étcsokiba mártjuk, majd szilikonos sütőpapíron hagyjuk megszilárdulni a csokit. Ezután akár egy éjszakán át is érdemes pihentetni az édességet, hogy az ízek jól összeérjenek! A roládok két végét csokiba mártottam... A puncsrolád születésnapi bulikra, vagy vendégvárónak is kiváló, de elfogyaszthatjuk kávé mellé is! Szép napot, ildiKOKKI Punschrullar!
Gluténmentes és laktózmentes
A fakanalas kevert süti recept, más néven cseresznyés pite nagyon egyszerűen elkészíthető, finom és olcsó. Jól lakik vele az egész család.
A csokoládé amolyan adu ász csemege, feldob, jobb kedvre derít, feledteti a bajokat, bódulatba ejt, és szinte a rabjává lehet válni. Kevés kivétellel a legtöbben így vélekednek a csokoládéról.
Pár perc alatt elkészíthető és nagyon ízletes! Hozzávalók: 500 g háztartási keksz, 50 ml tej (a mártogatáshoz), 2 db tojás, 100 g vaj, 100 g porcukor, 50 g liszt, 150 ml tej, reszelt csokoládé. Elkészítés: Kavarjuk ki a tojásokat a porcukorral, majd adjuk hozzá a vajat és kavarjuk tovább ameddig a cukor elolvad. Öntsük hozzá […]
A retró kókuszgolyó gyerekkorunk óta sokunk kedvenc nassolnivalója, ami jól jön, ha nem várt vendégek toppannak be egyik délután.
Ezt az ízletes süteményt akár kezdők is elkészíthetik mert sütést nem igényel.
A hungarikumok legnagyobbika! A vargabéles elkészítése egyszerű, és eperöntettel gazdagítva egyszerűen frenetikus! Kihagyhatatlan desszert!
Ez a kelesztés nélküli pogácsa recept nálunk régi nagy kedvenc, hamar elkészíthető, egyszerű és annyira finom, hogy nem lehet megunni. Ez az egyszerű sajtos pogácsa tényleg megunhatatlan, sokszor készítjük, mert csak néhány perc munka van vele. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá A tésztát összegyúrjuk, nagyon kellemes állagú, jól […]
Az egyszerű finomság igazi régi kedvenc, ne félj tőle, nem nehéz az elkészítése.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Évek óta kísérletezek a habcsókokkal kisebb-nagyobb sikerrel, de most megvan az áttörés, amit bátran osztok meg veletek is! 🙂 Ez a habcsók egyszerűen, de biztosan készül. Nem kell hozzá cukorhőmérő, nem kell a gőz fölött turmixxal szerencsétlenkedni, és gyönyörű lesz a végeredmény! A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 tojás fehérje […]
A törököknél igazi streetfoodnak minősülő kenyérféleség a simit. Igazából meg is tölthetitek valamivel (mint pl. a perecszendvics), de önmagában is brutál finom. Belül puha, kívül kicsit ropogósabb, sós péksüti, egy nagy adag pirult szezámmaggal borítva. Szerintem isteni! A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval. Az élesztőt belekeverjük a vízbe, majd a liszthez öntjük az olívaolajjal együtt, és bedagasztjuk a tésztát.
Ha szereted a madártejet, garantáltan ízleni fog ez a krémes csoda! Ennél könnyebb és gyorsabb süteményt még nem készítettem! Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 8 evőkanál cukor 2 teáskanál vaníliaaroma 2 dl habtejszín A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj tejszínhab a díszítéshez Elkészítése: A pudingport, a […]
Nekem ez a recept nagyon bevált, mindig így készítem Hozzávalók 2,5 dl víz 8 dkg sertészsír vagy vaj 12,5 dkg liszt 4 tojás 1 csipet só 1 teáskanál cukor a töltelékhez: 1 tasak vaníliaízű pudingpor 2,5 dl tej 25 dkg … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Egy ismerősömtől kaptam ezt a receptet, cserébe én megadtam neki az aranygaluska receptjét. ;-)
Ajánlom figyelmetekbe ennek a keksznek a tésztáját, melyet olyan gyorsan , egyszerűen lehet összeállítani szinte 4 hozzávalóból , és a vég...
Fedezd fel ezt a különleges túrós muffin receptet, amely tökéletes kiegészítője lehet reggeli kávédnak vagy egy kellemes teadélutánnak. Ennek a finomságnak a
20 perc alatt elkészíthető ez az almás süti. Csak alma, fahéj, cukor és bolti vajas-leveles tészta kell hozzá, mégis egyike a legfinomabbaknak!
Ez a süti a nevét valószínűleg a tetején és/vagy a piskótában lévő hullámokról kapta. Nagyon retro, és persze nagyon finom is. Csokis és sima, vajas kevert tészta, meggyszemekkel, főzött vajas krémmel és csokiréteggel a tetején :)
Itt leltem rá egy jó kis répatorta receptre, amit kívül-belül a saját ízlésemre formáltam. Már többször elkészítettem, a család kedvence lett. Nehéz kivárni, amíg kihűl, mert isteni illatok kavarognak a házban sütés közben.
Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye, Anyukám szinte mindig megsütötte az év legszebb ünnepére. Ennek a sütinek az elkészítéséhez talán k...
A tökéletes gyümölcsrizs recept! :) Ez gyakorlatilag egy sűrű tejberizs, amihez tejszínhabot és gyümölcsöt keverünk. Isteni desszert! :)
