Découvrez notre carré potager en lames composites dans ses six configurations et de différentes hauteurs pour réaliser votre propre potager.

Une recherche australienne montre que manger beaucoup de fruits et de légumes donnerait aux hommes une odeur attirant davantage les femmes.

Vous pouvez perdre l’excès de poids en adhérant simplement à cette routine de régime d’œufs à la coque. La routine

Beaucoup trop bon ce poké de thon! Si vous aimez le poisson cru, vous allez adorer cette recette! Encore une fois, un repas qui est très facile de modifier et de rendre à son goût et ajoutant nos légumes préférés.

Vous aimez savourer les fruits et légumes de saison toute l’année ? Ou encore ; vous récoltez beaucoup (trop ?) de fruits et légumes de votre jardin ? Pensez à réaliser des conserves et des bocaux pour en profiter ensuite tout l’hiver. Découvrez tout

Très sucré, parfumé et fondantLe melon cantaloup charentais est un légume fruit à la peau lisse de la famille des cucurbitacées ( comme les courges par exemple ).La chair orangée du melon ( de son nom latin " cucumis melo ") est bien parfumée et sucrée. Sa culture est à essayer sans hésiter !La culture du melon doit se faire à exposition ensoleillée et avec beaucoup de chaleur. Il est alors souvent recommandé de le faire sur couche chaude ou sous serre chauffée au début du printemps pour les replanter au jardin une fois que les gelées soient écartées. Après les avoir repiquer, retirer les plants les moins vigoureux pour ne garder que les plus beaux. Dans les régions méditerranéennes, il est possible de semer directement en pleine terre, le climat étant propice. Arrosez régulièrement mais sans excès les plants du melon et récoltez de juillet à octobre.Le melon est une plante potagère herbacée originaire d’Afrique tropicale. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courge, le concombre, le cornichon, et porte comme nom botanique Cucumis melo. Le melon est un légume fruit annuel doté d’un feuillage vert, large à lobes incisés. Le choix des graines de melon et de la semence dépend du melon que l'on préfère manger. En effet, les meIons ont des goûts très différents. Il faut choisir entre l'arôme et le rapport car les fruits à l’arôme très prononcé sont en général plus petits.La chaleur est exigée tout au long de la culture des melons.En mai, on sème deux ou trois graines dans un pot et les germes n'apparaissent qu'à la température de 21 °C.En culture sous couche, on devrait même couvrir le sol d'une feuille de plastique noir dans laquelle seront repiqués les jeunes plants.Comment réussir la culture des melons ?La réussite de la culture du melon dépend de la façon dont on a taillé.La pousse principale est étêtée après la deuxième feuille ce qui donne naissance à deux branches latérales, pincées elles aussi, après la deuxième feuille. Les pousses suivantes sont également taillées après la deuxième feuille.Les fleurs femelles doivent être fécondées : on laisse trois fruits par pied, puis on taille à deux feuilles au-dessus du fruit gardé. Il faudra alors prendre soin de supprimer les nouveaux bourgeons qui apparaissent ensuite.La fertilisation des melons lors de la culture dans le potager :Les jardiniers Willemse vous conseille une fertilisation de fond avec 60 grammes par mètre carré d'engrais et une fertilisation faible en cours de végétation environ tous les huit jours par arrosage.Une trop forte concentration n'est pas recommandée car une trop forte croissance va l'encontre de la formation de fleurs. Il faut de même arrêter Ies arrosages quand les fruits ont atteint leur taille adulte.La récolte des melons du potager :On peut récolter les melons d’août à septembre, dès que la peau aux abords de la tige se fendille et devient odorante, et qu'on peut y imprimer légèrement l'ongle.De plus, les melons cultivés soi-même, dans son propre potager sont meilleurs que les fruits achetés dans le commerce. Dans les commerces et grandes surfaces, ces derniers sont en effet cueillis avant maturité complète afin de supporter davantage le transport et le stockage.Notez que les melons récoltés tard en saison peuvent encore mûrir dans la cave.

On ne mange pas chaque partie des légumes et des fruits qu'on achète, mais il serait possible de beaucoup moins gaspiller. Découvrez enfin des façons de les cuisiner!

Chips de chou kale à la fleur de sel · % % % %

Du soleil, beaucoup de soleil dans ces lasagnes. On nous dit de manger 5 fruits et légumes par jour, en un repas, vous avez rempli cette mission rien qu’avec ce plat : courgettes, aubergines, tomates, oignon, poivron. C’est une sorte de ratatouille en lasagne finalement. Pas de crème, ni de béchamel, juste des légumes et seulement un peu de fromage sur le dessus pour gratiner.

Quand nous étions petits, on a souvent entendu cette phrase : « Pour grandir, il faut manger beaucoup de légumes et de fruits ». Devenus adultes, ce type d’expression trouve un grand sens dans notre quotidien, mais avec quelques complications dues aux changements dans la culture alimentaire. Pour rester en bonne santé, le recours à un mode alimentaire riche […]

Découvrez dans cet article où trouver les fibres, à quoi elles servent et comment les intégrer facilement au repas.

Manger cinq fruits et légumes par jour est recommandé pour l’être humain et nous essayons pour beaucoup de composer nos assiettes selon ce modèle. Mais doit-on en faire de même pour nos amis les toutous ? Votre chien a-t-il besoin de manger des légumes ? Et si oui, lesquels ?

Un bon gaspacho bien frais c'est vraiment idéal en période estivale. Je vous propose ma version, beaucoup de tomates, du poivron rouge et un peu de concombre, et aussi une tranche de pain de mie, celle ci est facultative. La quantité des légumes peut...

Déguster des fruits d’été en hiver ? C’est possible ! L’animatrice Julie Andrieu dévoile son secret pour conserver pêches, cerises ou abricots pendant plusieurs mois.

Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes "presque" incognito, car la couleur ne peut pas nous faire mentir 😆 Nous aimons beaucoup la courgette à la maison, c'est un légume très...

Cette semaine, je vais vous proposer des recettes très très simples pour manger les fruits et légumes de saison. N'oubliez pas de consulter ...

Quand, la saison d'hiver commence, voilà le temps de cuisiner des fèves. Oui, c'est long à enlever la peau, mais faites le à deux. Je réalise ce plat quand nous ne voulons pas manger beaucoup de viande. Certes il y a des lardons mais nous n'en rajoutons...

Aujourd'hui, je vous explique comment éliminer un maximum de pesticides sur les fruits et légumes. Car même si on les passe à l'eau pour les nettoyer, soyez certain qu'ils restent chargés en produits nocifs ! On retrouve même certains résidus de ces poisons sur les produits bio ! Heureusement, beaucoup moins quand même, je vous rassure. Le mieux est évidemment de faire pousser vos propres fruits et légumes. Mais ça, ce n'

Faire manger des légumes aux enfants, ce n’est pas toujours évident. Avec mon p’tit bonhomme c’est même un sacré challenge. Petit il se régalait de tous les légumes, qu’ils soient cuits ou crus, et depuis quelques temps (beaucoup trop à mon goût …) il fait un blocage sur les légumes crus (et les fruits, sinon ...

Un flan de légumes aujourd'hui à déguster avec une petite salade. Une recette simple et rapide que l'on peut réaliser à partir d'une macédoine maison ou bien une version toute prête. J'aime beaucoup les flans de légumes, vous pouvez retrouver ici la...

Crème légère Diviser le sucre en 3 parties plus ou moins égales. Commencer par la crème pâtissière, dans un chaudron, mettre le lait et une partie du sucre, chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition. Dans […]

poivron jaune, aubergine, tomate, échalote, ail, jambon, herbes de Provence, poivre, sel, piment, huile d'olive

Du soleil, beaucoup de soleil dans ces lasagnes. On nous dit de manger 5 fruits et légumes par jour, en un repas, vous avez rempli cette mission rien qu’avec ce plat : courgettes, aubergines, tomates, oignon, poivron. C’est une sorte de ratatouille en lasagne finalement. Pas de crème, ni de béchamel, juste des légumes et seulement un peu de fromage sur le dessus pour gratiner.

Découvrez plein de recettes faciles et délicieuses à cuisiner avec les légumes surgelés Arctic Gardens.

Voici un plat d'accompagnement qui vous méritera sans doute beaucoup de compliments. J'ai hésité avant de marier haricots beurre et poi...

Vous faites des conserves avec des tomates et vous voulez devenir super rapide pour leur enlever la peau? Voici la méthode facile qui vous fera sauver beaucoup de temps.

En Asie, cuisiner les algues dans de nombreux plats et sous des formes différentes va de soi. Il s’agit d’une ressource naturelle très exploitée par les pays insulaires ou côtiers tels …

Le brocoli, on l'aime pour son croquant et son petit goût de noisette. Pour le manger comme il se doit, on vous donne nos conseils de cuisson !

Cliquez ici pour découvrir comment manger plus de légumes au quotidien si vous faites partie de ceux qui en ont horreur. C'est bon pour vous !

Encore envie d'une soupe ou d'un bouillon bien chaud en ce printemps encore bien frisquet ? Voilà une recette qui devrait vous plaire ! Un bouillon bien parfumé au miso, une pâte de soja fermenté japonaise, un peu comme ceux qu'on trouve dans les restaurants japonais. Il est aujourd'hui enrichi de légumes et de nouilles soba au sarrasin pour un faire un repas complet tout à fait réconfortant. Le miso (prononcez "misso") est un aliment qu'on qualifie souvent d'aliment santé car il contient plein de bonnes choses pour l'organisme (ferments, levures, protéines...) qu'il faut utiliser en évitant de le cuire trop longtemps mais en le faisant fondre dans le bouillon, vous en tirerez tous les bénéfices ! Comme j'avais mangé quelques crevettes (crues, sautées au wok) pour le déjeuner, j'ai gardé les carapaces pour en faire un bouillon aromatisé de gingembre, ail et sauce soja dans lequel, après l'avoir filtré, j'ai dilué mon miso, mais vous pouvez faire ce bouillon avec un bouillon de volaille maison, ou de légumes pour que ce soit un plat végétarien, ça marchera tout aussi bien. Ce jour là, comme garniture, j'avais sous la main quelques choux de Bruxelles que j'ai effeuillés, une carotte que j'ai coupée en julienne, deux échalotes qui ont très bien fait l'affaire, mais vous pouvez mettre ce que vous voulez comme légumes : des champignons émincés, du poireau, du chou chinois, de l'oignon... Les nouilles soba, sortes de spaghetti au sarrasin viennent enrichir le bouillon pour en faire un plat complet. Pour une version végétarienne encore plus complète, avec un bouillon de légumes, on peut imaginer y ajouter des dès de tofu par exemple. Allez hop ! la recette ! Pour deux grands bol généreux : Pour le bouillon : 1 litre d'eau les carapaces d'une bonne dizaine de crevettes (ou plus), ou une carcasse de poulet, ou des légumes 1 morceau d'environ 3 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cuillère à café d'huile de sésame sauce soja Pour la garniture 2 cuillères à café bien pleines de miso Une dizaine de choux de Bruxelles Deux carottes 1 échalote 100 g de nouilles soba sauce soja au goût pour ajuster l'assaisonnement Peler le gingembre, le tailler en tranches, peler et émincer l'échalote et l'ail. Faire revenir une minute ou deux les carapaces de crevettes dans l'huile de sésame avec le gingembre et l'ail, ajouter l'eau et un peu de sauce soja et faire mijoter doucement une demie heure. Préparer les légumes en les éminçant (ou en effeuillant les choux), détailler les carottes en julienne et émincer l'échalote. Filtrer le bouillon à l'aide d'un chinois ou d'une passoire en pressant bien les têtes pour avoir un maximum de goût et le reverser dans la casserole. Ajouter les légumes et les nouilles et cuire environ 6 minutes (selon le temps indiqué sur le paquet de soba). Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter le miso pour le diluer, servir dans de grands bols, et déguster à grands renforts de "slups" très élégants ! ;-) Ajustez l'assaisonnement en rajoutant de la sauce soja à votre goût si nécessaire.

La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est une maladie digestive dont la connaissance a beaucoup progressé durant ces dernières années. Son seul traitement connu reste l’éviction totale du gluten de l’alimentation, une habitude suivie par beaucoup de consommateurs sensibles aux promesses d’une digestion facile et d’un regain d’énergie. Mais qu’en est-il réellement ? De quoi parle-t-on quand on parle d’intolérance ? L’Inserm fait le point.

Stil života a ne posao.

Une idée de repas complet et léger que j'aime beaucoup manger le soir avec une belle salade. Cette terrine au thon et courgettes est très facile a réaliser et plutôt rapide. Cela m'a également permis d'utiliser deux courgettes du jardin de papa......

Encore une soupe comme je les aime, exotique, pleine de saveurs inhabituelles, légère et pourtant satisfaisante... Les bouillons avec plein d'ingrédients sont très courants en Asie, vous pourrez en trouver plusieurs recettes ici sous le libellé "Soupes du Monde" dans la colonne de droite. Cette soupe japonaise est préparée avec plein de légumes, des nouilles udon et du miso. Késako me direz-vous peut être que le miso ? C'est une pâte de soja fermentée, très utilisée au Japon et que vous connaissez déjà dans les bouillons des restaurants japonais. Cette pâte aromatique est assez salée en général, et va donner un goût délicieux à votre soupe. Les boites se gardent très longtemps au réfrigérateur. Il faut en revanche éviter de la cuire pour garder toutes ses propriétés (sa richesse en protéines végétales, en acides aminés, minéraux et vitamines du groupe B.... y'a plein de bonnes choses dedans quoi !) alors on le dilue dans le bouillon chaud juste avant de servir. On peut également s'en servir pour des vinaigrettes, des sauce, des tartinades... Les nouilles udon sont des nouilles de blé épaisses, à la texture moelleuse et fondante. On en trouve maintenant facilement des fraîches dans les supermarchés de chez nous, notamment sous la marque Tanoshi ou alors en paquets dans les supermarchés asiatiques. Il faut les faire bouillir deux ou trois minutes avant de les égoutter et les ajouter au bouillon. Pour ce qui est des légumes, ce jour là c'étaient des champignons de Paris, un peu de chou chinois émincé, un petit chou de Shanghai effeuillé, une carotte en tagliatelle, un peu d'oignon vert et une poignée de pousses d'épinards... Bien sûr, libre à vous de mettre les légumes que vous avez/aimez ! Du poireau, plus de carotte ou de champignons, des blettes, du chou bien de chez nous... vous voyez le principe ! Allez hop ! la recette ! Pour deux personnes (deux graaands bols) 200 g de nouilles udon précuites 2 petits choux de Shanghai 1 ou 2 carotte Quelques oignons de printemps 6 champignons de Paris une poignée de pousses d'épinards 1 morceau d'environ 10 cm de chou chinois émincé 1 grosse gousse d'ail Pour le bouillon 1,5 litre d'eau 1 tablette de bouillon de légumes (ou poule) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de miso Poivre Préparez les légumes en les lavant, émincez les ou détaillez les en fines lamelles. Faire bouillir une petite casserole d'eau. Y cuire les udon 3 minutes comme indiqué sur le paquet puis égoutter et passer sous un filet d'eau froide. Dans une grande marmite, faire bouillir 1,5 litre d'eau avec le cube de bouillon, la sauce soja, le poivre et le jus de citron. Ajouter les légumes et l'ail émincé en fines tranches. Faire cuire environ 10 minutes. Ajouter les nouilles et cuire encore 5 minutes. Ajouter enfin la pâte miso dans le bouillon chaud en coupant le feu et mélanger délicatement. Servir bien chaud, ajuster l'assaisonnement si nécessaire avec de la sauce soja et déguster à grand renfort de slurps bruyants en approchant le bol de votre bouche, comme là bas !

Une temps à ne pas mettre le nez dehors, la pluie qui fait des claquettes sur mon toit, et puis il fait nuit tôt maintenant ... Donc, une grosse envie d'une soupe réconfortante, bien parfumée, onctueuse... Pour ça, les soupes "du monde" sont parfaites, pleines de parfums originaux qui changent de nos veloutés de poireaux pomme de terre ou de potiron ... Et comme la soupe est souvent au menu chez moi l'hiver, j'aime varier les recettes ! Ce soir, je vous propose une version avec un peu de soleil dedans... Une belle soupe, bien riche, avec encore quelques petits morceaux dedans. Elle est toute douce grâce à la patate douce et au lait de coco, et juste épicée et parfumée grâce à du gingembre, de l'ail, du curry, du cumin, du piment .... Bref, un feu d'artifice dans un bol ! De quoi ensoleiller votre soirée ! Allez hop ! la recette ! Pour 4 personnes 2 patates douces moyennes 4 carottes 2 belles branches de céleri 40 cl de lait de coco 60 cl d'eau chaude 3 gousses d'ail 1 pouce de gingembre frais 1 piment vert 1 bulbe de citronnelle (facultatif) 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre Pour servir, du yaourt grec ou velouté nature Hacher l'ail, émincer le piment, le gingembre frais et la citronnelle. Peler les patates douces et les carottes et les détailler en tout petits dés. Détailler le céleri en dés également. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'ail, le piment, le gingembre pendant 2 minutes. Ajouter les épices et mélanger quelques instants le temps que les parfums se dégagent bien. Ajouter les légumes, mélanger puis verser le lait de coco et l'eau, le bouillon cube et faire mijoter à petit feu pendant 30 minutes environ, pour que les légumes soient tendres. Mixer partiellement la soupe (ou entièrement si vous voulez un velouté) à l'aide d'un mixer plongeant. Servir bien chaud avec une belle cuillère de yaourt nature qui va adoucir un peu le feu des épices et apporter une petite touche d'acidité bienvenue.

Despite being exotic fruits, bananas have become a common fruit in Western diets. Moreover, children and babies like them a lot. Take a look at why this fruit is important for the baby's diet! The benefits of bananas Bananas are a long, slightly curved fruit of tropical origin and usually come in bunches. Their

Comment faire un bol de smoothie (smoothie bowl) nourrissant et appétissant? Voici des recettes, trucs pour ajouter des protéines, etc.

Faire manger des légumes aux enfants, ce n’est pas toujours évident. Avec mon p’tit bonhomme c’est même un sacré challenge. Petit il se régalait de tous les légumes, qu’ils soient cuits ou crus, et depuis quelques temps (beaucoup trop à mon goût …) il fait un blocage sur les légumes crus (et les fruits, sinon ...

Un petit délice! Une combinaison de miel et de vinaigre balsamique qui vous mettra l'eau à la bouche!

J'adore la cuisine asiatique, vous le savez déjà... J'aime aussi beaucoup les boulettes et les soupes... Alors aujourd'hui, une recette de bouillon asiatique aux boulettes de poisson, un plat complet très léger et réconfortant, plein de parfums comme je les aime! L'idéal, c'est un bouillon maison mais parfois, on a pas le temps d'en préparer. La bonne solution, ce sont les bouillons haut de gamme Ariaké. Il en existe un aux coquillages qui fonctionne très bien pour ce genre de recettes. On ajoute quelques légumes taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement, on y poche les boulettes de poisson qui vont encore ajouter du goût au bouillon et l'affaire est faite ! Les boulettes de poisson sont très faciles à faire, il suffit d'un robot pour bien mixer les ingrédients et de mettre un peu la main à la pâte pour former les petites boulettes ! Evidemment, vous pouvez varier les légumes avec ce que vous avez sous la main (des champignons, du fenouil, des épinards, des germes de soja...) Allez hop, la recette ! Pour deux personnes (deux grands bols généreux) 1 litre d'eau 1 sachet de bouillon à infuser Ariaké aux coquillages (ou un bouillon maison si vous en avez) 1 carotte 1 poireau 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1 jus de citron vert 2 cuillères à soupe de nuoc mam (sauce de poisson vietnamienne) 1 poignée de vermicelles de riz ou de soja Pour les boulettes 200 g de filet de poisson blanc (type lieu, julienne, élingue) 1 échalote 1 cuillère à soupe de sauce sweet chili 1 cuillère à soupe de nuoc mam 2 cuillères à soupe de maïzena 1/2 bouquet de coriandre Faire bouillir l'eau et y faire infuser le sachet de bouillon pendant une quinzaine de minutes, en coupant le feu (le temps de préparer les autres ingrédients). Couper le poisson en morceaux et les placer dans le bol du mixer avec l'échalote, la sauce sweet chili, le nuoc mam, la maïzena et la moitié de la coriandre effeuillée. Mixer jusqu'à ce qu'une pâte se forme dans le bol du mixer. Former les boulettes de la taille d'une petite balle de ping pong et réserver sur une assiette. Peler la carotte et tailler des tagliatelles en continuant à la peler. Emincer le poireau. Retirer le sachet du bouillon, remettre le feu en dessous et mettre les légumes dans le bouillon chaud. Ajouter les boulettes de poisson, les vermicelles, le jus de citron vert et le nuoc mam et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Au moment de servir, ajouter le reste de la coriandre effeuillée et déguster bien chaud.

Manger des aliments pauvres en glucides présente des grands avantages pour la santé et facilite la perte de poids. Apprenez qui sont-ils.

Nous sommes habitués aux endives au jambon gratinées au four, cette fois-ci réalisez cette recette en cocotte!! Beaucoup plus léger! pour 4 personnes: 1kg d'endivettes des jardins de Villers 200g de jambon blanc du Fumé Lorrain 20cl de crème fraiche...

Découvrez plein de recettes faciles et délicieuses à cuisiner avec les légumes surgelés Arctic Gardens.

Beaucoup de légumes, sous toutes leurs formes, des fruits, des desserts, mais pas que ça...

[DIAPORAMA] Avec l'été, la variété des "fruits de saison" est la plus intéressante de l'année. Du point de vue de leur teneur en vitamines, bien sûr, mais aussi gustativement. On vois donne d'ailleurs plein d'idées recettes pour en profiter.

Vous aimez savourer les fruits et légumes de saison toute l’année ? Ou encore ; vous récoltez beaucoup (trop ?) de fruits et légumes de votre jardin ? Pensez à réaliser des conserves et des bocaux pour en profiter ensuite tout l’hiver. Découvrez tout