Si vous avez envie de proposer à vos invités une entrée chaude aux champignons, vous êtes au bon endroit ! Pour profiter de ces petits trésors des bois dès le début du repas, misez sur des classiques comme le velouté ou osez des recettes plus originales à l'instar du clafoutis ou de la crème brûlée salée.
L'imam Bayildi est un plat à base d’aubergine originaire de Turquie et très populaire également dans les pays voisins. A faire absolument !
Recette qui circule beaucoup chez les thermomixeuses en ce moment et qui me faisait de l'œil, à juste titre c'est super bon !!! à accompagner avec une salade verte , en dîner, en entrée au choix ... on peut tout à fait la réaliser sans Thermomix, il faudrait juste
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Les crevettes : -400 g de crevettes -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -1 filet de jus de citron -Huile d’olive -Sel, poivre La crème de cresson : -1 botte de cresson -1 échalote -1 pincée de fond de veau bio -20 cl de crème -60 g de parmesan râpé -Copeaux de parmesan -Huile d’olive -Sel, poivre Les crevettes : Décortiquer, dénerver les crevettes. Peler, dégermer et écraser les gousses d’ail. Saisir les crevettes dans un filet d’huile d’olive. Laisser cuire 3 à 4 min en les retournant régulièrement. Ajouter l’ail, le basilic et un filet de jus de citron. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. La crème de cresson : Laver, sécher et équeuter le cresson. Éplucher et émincer l’échalote. La faire suer dans un filet d’huile d’olive. Ajouter le cresson et laisser cuire 4 à 5 min en remuant régulièrement. Mixer avec la crème, le fond de veau, le parmesan, sel et poivre. Réchauffer la crème de cresson si nécessaire et la répartir dans des assiettes creuses. Ajouter les crevettes, éparpiller quelques copeaux de parmesan et servir de suite. crevettes,ail,cresson,crème,parmesan
Découvrez notre recette facile et rapide de Petits feuilletés roulés au pesto jambon et mozzarella sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Régalez-vous grâce à 11 recettes réconfortantes et savoureuses : des soupes onctueuses aux plats mijotés, chaque plat est riche en saveurs.
Mofo sakay malgasy Quantités : pour 24 beignets Ingrédients : 2¼ tasses de farine 1½ c. à café de sel 1 c. à café de curry en poudre 1 c. à café de bicarbonate de soude ¾ c. à café de poivre noir 1½ tasse d'eau ½ tasse de cresson haché 3 piments rouges...
Huîtres Chaudes Aux Échalotes (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 douzaine d'huîtres Quelques brins d'aneth 2 dl de vin moelleux (Jurançon ou autre) 1,5 dl de crème liquide 1 jaune d'œuf 1 noisette de beurre 1 pointe de curcuma 1 pincée de piment d'Espelette...
Recette de Enchiladas au Bœuf Meilleures que Jamais
Une très bonne entrée chaude de « l’Algérois » dont on se lasse jamais * Ingrédients : - 3 aubergines coupées en gros dés - 2 pincées de sel - 1 filet de vinaigre de vin blanc - Pour la chermoula « la Dersa » préparée dans un mortier , préparez : •...
Une véritable quenelle maison à la lyonnaise, au brochet avec une bonne sauce Nantua ou une béchamel, une quenelle aérée, gonflée et moelleuse, une quenelle avec un bon goût de poisson et qui n’est pas pâteuse, c’est vraiment divin ! Mais, non lyonnais, peut être n’avez vous jamais eu la chance de goûter cela !
Classic Chili
Les pâtes se mangent à toutes les sauces, littéralement. Parmi tous les plats possibles, les lasagnes restent un grand classique culinaire. Un classique...
Chic chic les crevettes... Voici une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. C'est une recette simple que je Ces crevettes gratinées sont une entrée élégante, et délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. En résumé, simple et délicieux!
Un plat simple, qui en jette dans l'assiette. Sur une base de biscuits salés, du bon fromage de chèvre frais surmonté d'une gelée d'aubergines. Pour donner du caractère à la préparation j'ai mis un filet de crème de balsamique. Peut largement se préparer...
Posez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Mélangez dans un saladier le thon, le Rondelé Citron Givré, l’oignon et la ciboulette finement hachés, la moutarde et un jaune d’oeuf. Étalez cette préparation sur la pâte puis formez un rouleau. Dorez ce rouleau avec le jaune de l'œuf restant à l’aide d’un pinceau et enfournez à 200°C (thermostat 6/7) pendant 25 minutes.
Bonjour, Aujourd'hui, je vous donne ma recette de velouté de citrouille, curry, lait de coco que je fais souvent parce que : 1. c...
Voici une super recette de Moelleux saumon et épinard. Je vous explique tout, c'est facile !
Une trempette toujours bien appréciée de mes convives Ingrédients 1 tasse de cœurs d'artichauts grossièrement hachés 3 gousses d'ail haché 1 tasse d'épinard hachée 1/2 tasse d'oignon haché 1/2 tasse de crème sure 4 oz de fromage à la crème ram
Avec ces recettes, vous aurez envie de manger de la salade tout l'été !
J'avais envie de courgettes, mais pas en pôélée classique. Voici un petit gratin sans prétention,mais pas mal du tout !! pour 4 pers ( 1 gratin ou 8 mini gratin dans moules à muffins) 5 pp en totalité 1 pp / pers (weight watchers) -2 courgettes -2...
Cliquez ici pour une fabuleuse recette aux poivrons: la coca pied noir aux poivrons !
Ingrédients Pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 aubergine 1 courgette 200 ml de crème liquide 2 œufs 1 cuillère à café de basilic frais
Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française. Dans les années 70, elles étaient présentées dans leurs coquilles avec une crème puis gratinées au four. Aujourd’hui, on les servira plutôt dans des mini cocottes ou dans des ramequins. Retrouvez le bon goût d’antan avec cette recette
D'habitude, pendant la semaine, au menu du déjeuner c'est des pâtes. Le soir, c'est plus compliqué ! Mes enfants à l'école mangent toujours un menu complet et leur proposer quelques choses de nouveaux n'est pas évident ! Alors, je vais chercher l'inspiration...
Aujourd'hui, je vous propose une recette bien gourmande à base de courgettes. La recette est issue du blog "Hum, ça sent bon..." Pour une vingtaine de bouchées : - 3 petites courgettes - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 40 g de parmesan râpé...
De beaux oignons fondants, une belle et fidèle béchamel... Avec la quiche lorraine, la tarte à l'oignon est ma tarte salée préférée ! Enfin pas tout à Voici une recette de tarte à l’oignon facile et légère, sans crème et sans œufs. À déguster avec une belle salade verte !
Ingrédients pour 10 triangles : 5 feuilles de brick 5 portions de vache qui rit 2 grosses pommes de terre 1 boite de thon naturel 1 bonne poignée de fromage râpé 1 oignon 2 càs d’huile d’olive 1 càc de paprika Sel et poivre 1 bonne poignée de fromage...
Chic chic les crevettes... Voici une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. C'est une recette simple que je Ces crevettes gratinées sont une entrée élégante, et délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. En résumé, simple et délicieux!
Je suis un peu feignante en ce moment coté cuisine !!! Le blog s'en ressent ... Je suis surtout en panne d'inspiration pour les repas. Les dîners particulièrement ! Ces feuilletés sont extra et parfaits pour le soir. Ingrédients : 4 carrés de pâte...
Découvrez notre recette facile et rapide de Pancake courgette ricotta sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Une valeur sûre pour cette recette puisqu'elle vient de chez Lolo. A déguster bien froid avec une mayonnaise maison! Pour un moule à cake - 2 grosses courgettes - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 cuill. à soupe bien bombée de Maïzena - 1 cuill....
Tarte endives
Ce sont des petits gratins qui sortent de l'ordinaire et qui ne coûtent pas trop chers à faire. Quand on regarde les prix de la bouf...
Une délicieuse recette de Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange pour les amateurs d’agrumes. Ce plat peut être servi en entrée ou en guise de plat avec du riz complet. L’avantage de cette recette est qu’elle peut être préparée à l’avance. Vous pouvez cuire les poireaux et préparer la
