Le meilleur gratin de légumes du monde, ce que me confirment mes enfants en avalant tout tout tout!

Un plat réconfortant et très facile à faire en semaine à base d'orzo (appelé aussi « langue d'oiseau »). Ces petites pâtes alimentaires sont cuites ici par absorption avant d'être mélangées à des tomates cerises confites. La touche finale sera apportée par une burrata bien crémeuse.

On vous révèle comment préparer un gratin de courgette plein de saveurs et mémorable grâce un ingrédient qui change la donne !

Le gratin de courgettes au riz ou courgettine est un plat à base de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette recette est inspirée de la célèbre recette Tupperware appelée la courgettine. Préparation : Laver et nettoyer les courgettes.Dans un bol,

L'automne est ma saison préférée , à cause des belles couleurs , des journées fraiches le matin mais ensoleillées les après midis , et surtout parce qu'en automne on voit arriver sur les étals beaucoup de produits que j'aime beaucoup, notamment les courges. Jusqu'à présent il y avait une exception à cette affection pour les cucurbitacées je n'arrivais pas à trouver un intérêt gustatif à la courge spaghetti , c'est vrai que les courges sont habituellement assez fades et nécessitent qu'on les cuisine avec des herbes et/ou des épices , mais mes premières rencontres avec la courge spaghetti ne m'avaient pas beaucoup convaincue , il n'y avait qu'avec plein de crème , de lardons et de fromage que je la trouvais comestible. Sauf qu'en ce moment grâce au panier bio du Jardin de Cocagne en Limousin nous avons chaque semaine ou presque une courge spaghetti à manger , et que je me refuse à la donner aux poules (encore qu'elles aiment beaucoup ça ^^ ). Voici comment est née cette recette , c'est une excellente base pour déguster votre courge spaghetti , on peut bien sur lui adjoindre des épinards, de la tomate , des cœurs d'artichauts , d'autres fromages que ceux que j'ai utilisé , cela reste tout aussi gourmand. Pour un gratin pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 1 courge spaghetti (2 kilos à peu près ) - 250 grammes de ricotta - 4 œufs - 125 grammes de parmesan - 250 grammes de mozzarella - 10 pétales de tomates séchées - 1 c à soupe d'origan - sel et poivre du moulin - 2 c à soupe de basilic ciselé Je déconseille de faire cuire la courge à l'eau , elle se gorge de liquide et en devient vraiment insipide , la meilleur façon de la faire cuire est de la laver , puis de la piquer de quelques coups de fourchette , puis de la déposer dans un plat allant au four , faites cuire à four chaud th 6 (180°) pendant environ 1 h 30 puis laissez refroidir. Ouvrez la courge , ôtez les graines , grattez la chair avec une fourchette pour réaliser des spaghetti végétaux, réservez. Cassez les œufs et battez les en omelette , puis ajoutez la ricotta et le parmesan, salez modérément , poivrez généreusement. Coupez les pétales de tomates séchées en lanières , ajoutez les à la préparation , ajoutez aussi l'origan et le basilic. Mélangez bien le tout. Ajoutez les spaghetti végétaux , mélangez bien , déposez dans un plat à gratin huilé . Coupez la mozzarella en morceaux et répartissez les sur le gratin de spaghetti végétaux. Passez dans le four th 6 (180 °) pour 20 à 25 minutes le temps que le dessus du gratin soit bien doré. Servez bien chaud , avec une salade verte par exemple. Régalez vous. ©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.

Vous vous régalerez avec cette délicieuse recette de gratin de chou-fleur à la mozzarella, parfumé au curry. Une recette végétarienne facile qui plaira à tous.

Succombez à notre Gratin de courgettes aux lardons parfumé de thym frais, une véritable explosion de goûts qui vous transportera au paradis culinaire. Dans ce plat réconfortant, les courgettes fondantes se marient harmonieusement aux lardons savoureux, le tout agrémenté d'une touche d'arôme délicat de thym frais. Chaque bouchée vous

Découvrez une recette riche en saveurs qui combine la douceur des pommes de terre, le piquant du chorizo et l’onctuosité d’une béchamel de tomate maison. Ce gratin rustique est le ... Read more

Facile à faire et customisable à l’infini, le gratin est un plat réconfortant, qui a fait ses preuves lors de nombreux repas. Et en version automne, ça donne quoi ? Explications et recettes.

Gratin de courgettes à la Mozzarella, ce délicieux gratin se dégustera bien chaud à la sortie du four. On peut l’accompagner d’une bonne grillade. Ingrédients 4 courgettes 3 tomates 2 oignons 1 gousse d’ail 2 branches de thym 300 g de Mozzarella 30 g de beurre 3 œufs 10 cl de crème fraîche 1 filet […]

Il ne vous faudra que quelques ingrédients très simples pour réaliser ce gratin de courgette à la mozzarella ! Facile à préparer et très gourmand grâce au fromage fondu, ce plat végétarien est idéal pour un repas du soir rapide et équilibré.

Aujourd'hui, je partage avec vous l'une de mes recettes estivales préférées, un délicieux tian de légumes provençal.

L a courgette est un légume très apprécié à la maison et nous en mangeons beaucoup dans différents plats. L a recette que je vous propose aujourd'hui est très simple et facile à réaliser. E lle associe de la courgette avec de la pomme de terre, des...

Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin de butternut sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

pomme de terre, beurre, lait, crème fraîche épaisse, poivre, sel, couteau, gruyère râpé, oignon

Envie d’une recette à la fois gourmande et conviviale ? Jetez votre dévolu sur cette spécialité régressive : le gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon.

Qui aime les blettes par ici ? 🥬 Je suis loin d’être fan mais faut dire qu’en version gratin ça…

Un gratin de courgette facile.

Recette Plat Gratin de polenta à la courgette - Recette Ptitchef

Un vrai délice ce gratin de courgettes aux ravioles! On alterne courgettes parfumées et plaques de ravioles du Dauphiné, et le tout cuit dans de la crème au four.

On se retrouve aujourd'hui avec ce délicieux gratin de polenta à l'italienne, une recette thermomix. J'ai utilisé ensuite mon moule carré Guy Demarle, un moule que j'utilise énormément pour les gratins, lasagnes, hachis parmentier car rien ne colle...

Les gratins de courgettes sont incontournables pour les repas d'été. Découvrez ici une sélection des meilleures recettes, adaptées à vos préférences et à vos goûts !

Voici un plat que j’ai découvert tout récemment, encore et toujours grâce à mon amie Christel, que je remercie.^^ Ce plat est juste parfait car il est ultra complet.

courgette, pomme de terre, oignon, oeuf, crème fraîche, Parmesan, huile d'olive, poivre, sel, herbes de Provence

Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.

Le tian de légumes à la provençale est un plat riche en saveurs et ultra fondant. Il est idéal pour accompagner les grillades l'été !

Voici une recette de chef qui n’est pas compliquée et qui ne contient aucun produit cher. George Blanc a su révéler le luxe dans la subtilité de goût de son gratin de courgettes. Une tuerie q…

Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.

Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin de courgettes et d'aubergines sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Découvrez la savoureuse recette du gratin de blettes à la béchamel ! Un gratin aussi délicieux que réconfortant, facile et rapide à préparer.

patate douce, courgette, oignon, crème liquide, gruyère râpé, ail, sel, poivre, muscade

Connaissez vous les spaetzle ? Ces petites pâtes alsaciennes toutes moelleuses 😁 C'est vraiment très bon et ça change ! Je ne sais pas vous mais nous malgré que nous aimons beaucoup, nous n'y pensons pas souvent... C'est d'ailleurs la première recette...

Je ne savais pas trop quoi faire de mon gros tas de blettes multicolores livrées dans le panier de légumes, jusqu’à ce que s’impose l’idée d’un délicieux gratin de côtes de …

Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille.

Aujourd’hui, un plat que ma grand-mère faisait souvent, que j’adorais, et que j’avais abandonné totalement parce que c’est trop ch.ant de préparer des blettes ma petite fami…

Voici une version magique de ce grand classique des beaux jours : un gratin de courgettes au parmesan qui met de la magie dans le quotidien !

Une recette toute en simplicité. Je la fais depuis l'adolescence, quand ma mère m"avait offert un livre de recettes Tupperware. La ...