Θεσσαλονικιώτικο τσουρέκι, το πιο νόστιμο στον κόσμο, κορδωνάτο και βουτυρένιο!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Σφηνάκια με μούς σοκολάτας υγιεινά με 2 μόλις υλικά . Εύκολα , γρήγορα και οικονομικά αυτά τα σφηνάκια θα τα απολαύσετε όταν αναζητάτε κάτι γλυκό σε

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Βασική Ζύμη για αυθεντική Ιταλική πίτσα (εύκολη συνταγή) Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Υλικά για 2 η 4 πίτσες ΥΛΙΚΑ 500 γρ...

. Σημερινό ...Ζυμαρικά με τόνο ...ένα φαγητό που το φτιάχνουν στην Ιταλία πολύ ...από ότι μου είπε φίλη μου και το έφτιαξα !!! Γρήγορο πολ...

Μανιταρόπιτα εύκολη με μπέικον ,μανιτάρια ,κρέμα γάλακτος και φύλλο σφολιάτας ιδανική για όλες τις ώρες!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Πάστα μερέντα Θεϊκή !!! Εύκολη και γευστική !!! Για το παντεσπάνι 3 αυγά 150 γρ ζάχαρη 120 γρ ηλιαιλεο 200 γρ γάλα Μια βανίλια σε υγρή μο...

For the recipe in English click here Ο χρόνος περνά τόσο γρήγορα… Χτες είχαμε επέτειο γάμου με τον Κωστή, κλείσαμε 2 χρόνια παντρεμένοι…Πότε γνωριστήκαμε, πότε ενώσαμε τις ζωές μας, πότε κάναμε τον μπέμπη, ούτε που το κατάλαβα! Πραγματικά αυτά τα 2 τελευταία χρόνια ήταν τόσο γεμάτα κ κύλησαν γρήγορα σαν το νεράκι…Δεν ζητώ τίποτα άλλο […]

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μπισκότα αφρός με 4 υλικά μόνο πιο αφράτα δεν υπάρχουν!

Τα τσιγαριαστά χόρτα στην καλοκαιρινή εκδοχή τους, γίνονται με βλίτα και συντροφεύουν όλα τα ψητά σας.

Υλικά: - 6 φακελάκια μαγιά - 1600γρμ αλεύρι για τσουρέκια - 200γρμ φυτινη - 700γρμ φρεσκο γάλα - 500 γρμ ζάχαρη - 4 αυγά και 2 κρόκοι - 2...

Μια Ιταλίδα με τα…όλα της!!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι κον-κασέ(400 ...

Σήμερα μου προέκυψε ένα πολύ νόστιμο φαγητό 😋 Είχα δύο μπριζόλες χοντρές για φούρνο... Είπα λοιπόν μια και έχουμε τα λαχανικά ας...

Food Styling Έχουν δίκιο που λένε ότι πρώτα τρώει το μάτι. Έχοντας ξεφυλλίσει εκατοντάδες περιοδικά και βιβλία μαγειρικής και έχοντας ξοδέψει άπειρες ώρες στο διαδίκτυο προς ανεύρεση συνταγών, μπορώ να πω ότι η πρώτη ματιά έχει τεράστια σημασία για μένα. Φυσικά τα υλικά δεν παύουν να παίζουν πάντα τον πρωταρχικό ρόλο, αλλά όπως και να το κάνεις, η φωτογραφία ισούται με χίλιες λέξεις. Αυτή είναι που θα σε τραβήξει απ΄ τη μύτη, θες δεν θες, θα σε κάνει να λιγουρευτείς το φαγητό, να σου τρέξουν τα σάλια και να επιθυμήσεις να το φτιάξεις… Όπως κατάλαβα με τον καιρό, τα περισσότερα φαγητά που βλέπουμε στα βιβλία και περιοδικά μαγειρικής έχουν φωτογραφηθεί μισοέτοιμα. Βλέποντας ένα μοσχαράκι με λαχανικά, διακρίνεις ότι χάριν της πόζας, αυτό που βλέπουμε δεν είναι η τελική του μορφή όπως θα ήταν αν το φτιάχναμε στο σπίτι. Αν χρειάζεται το φαγητό αυτό να μαγειρευτεί 2 ώρες για να έρθει στο πιάτο μας, είμαι κατά 99% σίγουρη ότι έχει φωτογραφηθεί στα πρώτα 30λεπτά μαγειρέματός. Και είναι λογικό. Πώς αλλιώς θα έδειχνε τόσο στητό, με τα λαχανικά να διατηρούν τη ζωντάνια και τα χρώματά τους και το μοσχάρι τόσο σκληρό ώστε να δείχνει καλομαγειρεμένο μεν, όχι λιωμένο δε? Την τεχνική αυτή δεν την χρησιμοποιούμε οι food blogers. Οι ερασιτέχνες μάγειρες και φωτογράφοι απλώς φτιάχνουμε το φαγητό που τρώμε σπίτι μας και το φωτογραφίζουμε σχεδόν σε όλα τα στάδια του μαγειρέματος, μέχρι και την τελική του μορφή. Την αληθινά τελική του μορφή! Μου αρέσει να βλέπω καλαίσθητες και όμορφα στημένες φωτογραφίες. Δίνω μεγάλη σημασία στην εικόνα και την παρουσίαση του φαγητού και χαίρομαι όταν βλέπω επαγγελματικές λήψεις. Πώς να το κάνουμε? Πρώτα χαίρονται τα μάτια μου και κατόπιν ανοίγει η όρεξη και η διάθεση να διαβάσω όλη τη συνταγή μέχρι το τέλος. Καλή σας μέρα!! ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Υλικά: 1) 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 2) λίγο λάδι (περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας) 3) 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 4) Αλάτι 5) πιπέρι 6) 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 7) 7-8 φρυγανιές τριμμένες 8) 1 ντομάτα λιωμένη στο multi 9) 2 σκελίδες σκόρδο 10) Δυόσμος ξερός ή φρέσκος 11) Περίπου 1 συσκευασία χυμό ντομάτας συμπυκνωμένη ή το χυμό από 4 ντομάτες μεγάλες φρέσκιες 12) Λάδι για τη σάλτσα Εκτέλεση: Σε μπολ βάζουμε τα υλικά για τα σουτζουκάκια όλα μαζί και τα ζυμώνουμε καλά. Δηλαδή τον κιμά, τις 3-4 κουταλιές λάδι, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, το κύμινο, τις τριμμένες φρυγανιές, τη 1 ντομάτα λιωμένη, το σκόρδο και το δυόσμο. Πλάθουμε τον κιμά σε σουτζουκάκια. Σε πυρέξ βάζουμε περίπου ½ φλιτζάνι λάδι και το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας. Αραδιάζουμε πάνω τα σουτζουκάκια και προσθέτουμε περίπου μισή κούπα νερό. Ψήνουμε τα σουτζουκάκια σε μέτριο φούρνο και κατά τη διάρκεια του ψησίματος τα γυρίζουμε 1-2 φορές. Μόλις πιούν όλα τα υγρά και μείνουν με τη σάλτσα τους είναι έτοιμα. Σημείωση: Έχω καταλήξει σε αυτή τη συνταγή για σουτζουκάκια εδώ και χρόνια γιατί πρώτον αποφεύγεις το μπελά του τηγανίσματος και δεύτερον δεν έχουν καμία διαφορά από τα τηγανιτά! Είναι εξίσου νόστιμα και πολύ αφράτα λόγω της ντομάτας που περιέχουν στη ζύμη. Αν τα δοκιμάσετε δεν θα χάσετε!!! Καλή επιτυχία! Τα σουτζουκάκια στο φούρνο έφτιαξε και φωτογράφισε η φίλη μου, Παναγιώτα Χούμα!

Περίοδος νηστείας είναι και να σου πω την αλήθεια, είναι η τέλεια περίοδος για πίτες.…

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υπέροχες αλμυρές αυγοφέτες με απλά υλικά στον φούρνο!!! Ελάτε να φτιάξουμε εύκολες αλμυρές αυγοφέτες για όλες τις ώρες τις ημέρας γρήγορα...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Απλή και πολύ νόστιμη.

Μαγειρική με μεράκι. Συνταγές για όλα τα γούστα. Cooking with love. Recipes for all tastes.

Θα γίνει κομμάτια για Party σας!!! Υλικά 2 3/4 κούπας αλεύρι 1 baking powder (20 γρ.) 4 αβγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 3/4 κούπας ηλ...

Δεν μπορείτε να πείτε, ε? Φθινοπώριασε επιτέλους!!! Μόνο παρακαλάτε να μην πέσουμε κατευθείαν σε καταχείμωνο...χααχχαχααχαχ!!! Καλή εβδομάδα μπλογκογειτονίτσα μου! Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε μπουκίτσες 1 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. κρασί λευκό 1 λάχανο σε μεγάλα κομμάτια 250 γρ. κονκασέ ντομάτας 2 κ. σ. πελτές ντομάτας 3 κ. σ. μαραθόσπορος * 4 φύλλα δάφνης 1 ξύλο κανέλας αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι κα τσιγαρίζουμε το κρέας. Μόλις πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάχανο. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμισθεί, ρίχνουμε το κονκασέ και τον πελτέ, το μαραθόσπορο, τη δάφνη και την κανέλα. Συμπληρώνουμε νερό και σιγοβράζουμε για μία ώρα, μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και να μελώσει η σαλτσούλα του. *Tον μαραθόσπορο τον ψιλοκοπάνισα και τον τσιγάρισα με το κρέας. Καλή όρεξη! Από το Βημα Gourmet

· Πίτσα για βραδινό και για κολατσιό για τη δουλειά !!! Για τη ζύμη ένα φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλα ένα φλυτζάνακι του καφέ ελ...

-Ενα πανεύκολο γλυκό που βγάζει πολλά κομμάτια οικονομικό για να εντυπωσιάσετε !!! Υλικά-Ingredients Για την βάση-For the ba...

Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our ‘Delicious Dishes’ category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our ‘Culinary Creations’ and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore ‘Flavorful Fare’ from various cuisines, and master the kitchen with ‘Cookbook Classics’ that have stood the test of time. Whether you’re a seasoned chef or a novice in the kitchen, ‘Gourmet Goodies’ welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of ‘Epicurean Eats’ and ‘Yummy Yields,’ where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our ‘Kitchen Chronicles’ take you on a delicious ride through the world of ‘Foodie’s Favorites,’ where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner ‘Cuisine Connoisseur’ shine with our ‘Savory Sensations.’ Enjoy a culinary experience like never before with the ‘Kitchen Magic’ that’s just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there’s something for everyone in our ‘Tasty Treats’ collection.

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ Εύκολο υπέροχο προφιτερόλ Υλικά για 14 ατομικά προφιτερόλ: Για την κρεμα σοκολάτας: 1 λίτρο φρεσκο γάλ...

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σ΄ ένα καλό τσουρέκι, πόσο μάλλον να είναι και γεμιστό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι η απίθανη συνταγή από “ΤΟ” τσουρέκι και φαντασία για να παίξετε με διάφορες γεύσεις. Είτε επιλέξετε οποιαδήποτε μαρμελάδα είτε κάποιο είδος σοκολάτας, σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, το αποτέλεσμα θα είναι συγκλονιστικό!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Φτιάχνουμε ψωμάκια με σίκαλη μαλακά και πολύ νόστιμα !!! ΥΛΙΚΑ -350γρ. αλεύρι σίκαλης -150γρ. αλεύρι για όλες της χρήσης -1/2κτγ. ...

Το παγωτό καραμέλα με 4 υλικά είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να δροσιστούν, με κάτι γευστικό, σπιτικό και απόλυτα οικονομικό!

Βελουτέ σούπα…γάλακτος!!! Υλικά 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά ξινό ή γλυκό 1 κούπα γάλα 1 κ.σ. βούτυρο καλό 1 κούπα τυρί φέτα αλάτι,πιπέρι Ε...

Η πίτα θέλει τέχνη και μαστοριά και χαρά στην που την έχει! Πίτες με υπέροχα, ντελικάτα και αέρινα φύλλα που αποτελούν μικρά αριστουργήματα και προκαλούν αμέριστο θαυμασμό. Στην πραγματικότητα βέβαια είναι απλά θέμα εξάσκησης αλλά η εξάσκηση απαιτεί και χρόνο που συνήθως δεν υπάρχει. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω μία τεχνική για να φτιάχνετε καταπληκτικές πίτες με απίθανα χειροποίητα φύλλα εύκολα και γρήγορα.

Μους σοκολάτας με 2 υλικά! Φοβερή συνταγή που θα λατρέψεις. Πανεύκολη μους με δυο υλικά από τον Τάσο Αντωνίου. Δοκίμασε αυτή την εύκολη συνταγή για μους σοκολάτας και σίγουρα θα θέλεις να την απολαμβάνεις συνέχεια! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Μερίδες: 4 Θερμίδες: 490 θερμίδες Υλικά1 φλιτζάνι ‏κρέμα γαλάκτος με…

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υλικά 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι γάλα 1 κεσεδάκι αραβοσιτέλαιο μια πράσινη και μια κόκκινη πιπεριά 100 γρ τυρί 150 γ...