Αρχικά τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Τα αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Βάζουμε σε ένα σουρωτήρι ένα τουλπάνι ή τούλι και αφήνουμε τα κολοκυθάκια να βγάλουν τα υγρά τους για 10 λεπτά.

Κοπιάστε για Τυροπιτάκια βραχάκια η παλιά μαμαδιστικη συνταγή !!! Υλικά 1 φαρίνα αλεύρι (500 γρ) 2 αυγά μεγάλα σέ θερμοκρασία δωματίου 1 κε...

Η Συνταγή είναι από Τακοζίδης Βούλα Μάκης – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

Αν έπρεπε να τις παρομοιάσουμε με κάτι, αυτό θα ήταν οι κρέπες - πρόκειται για καλαμποκένιες τορτίγιες που τυλίγονται σε ρολό, γεμίζονται με διάφορα υλικά (κρέας, λαχανικά, φασόλια, πατάτες, κ.λπ.) και καλύπτονται με σάλτσα τσίλι.

Δείτε Επίσης: Συνταγή για Εκμεκ Κανταΐφι Πολίτικο | Αυθεντική συνταγή για θεϊκό, σιροπιαστό πολίτικο κιουνεφέ ΑΤΣΜΑ Μια Πολίτικη συνταγή από το συρτάρι της γιαγιάς Φρόσως. Την έφεραν οι πρόγονοί μας απο την Πόλη το 1922 μαζί με τα

Η Συνταγή είναι από Ελένη Παπατσάνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 […]

Η Συνταγή είναι από Δέσποινα Μπο – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβαλα […]

Μαγειρική με μεράκι. Συνταγές για όλα τα γούστα. Cooking with love. Recipes for all tastes.

Μια πλούσια τυρόπιτα με πέτουρα, δηλαδή φύλλα που μπαίνουν προψημένα και στεγνά στο ταψί, εναλλάξ με τη γέμιση.

Αυτές οι τηγανίτες φουσκωτές της γιαγιάς είναι όνειρο! Αφράτες, γευστικές και γεμάτες με ζεστή αγάπη. Η τέλεια συνταγή που περνάει από γενιά σε γενιά, φέρνοντας στο μυαλό εικόνες από το σπίτι της γιαγιάς, με την

Αυθεντική συνταγή για τυρόπιτες κουρού που γίνει η αγαπημένη σας! Εύκολη συνταγή του πενταλέπτου με […]

Έτσι το λένε αυτό το γλυκό συνήθως το κάνουν ανοιχτό δηλαδή στρώση κανταΐφι κάτω σιροπιασμένο και από πάνω κρέμα και νιφάδες σοκολάτας η μόνη παρανομία που

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μια πιο χορταστική παραλλαγή της παραδοσιακής στραπατσάδας με μελιτζάνα, φέτα και μυρωδικά.

Έχετε όρεξη για ένα γλυκάκι; Φτιάξτε μαλακά και αφράτα γεμιστά μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα και γεμίστε τα με νουτέλα. Σκέτη σοκόλαση, χωρίς μίξερ!

Αν θέλετε να απολαύσετε μία ομελέτα αλλά δε θέλετε να σας φάνε τα τηγάνια τότε πρέπει να επιλέξετε τις ομελέτες φούρνου. Η συγκεκριμένη μάλιστα, έχει πατάτες

Η Συνταγή είναι της κ. Ioanna Stefanaki – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΕΒΕΛΙΝΑΣ”. Υλικά 1 1/3 […]

Χρυσοψημένα τρίγωνα τυροπιτάκια πολύ αφράτα, με καταπληκτικό φύλλο!! Η Συνταγή είναι από Τζέλα Αντωνοπούλου – […]

Μια καλομαγείρισσα μαμά μας δίνει τα μικρά μυστικά του πιο αγαπημένου φαγητού των παιδικών μας χρόνων. Πατάτες με αυγά έχει το μενού σήμερα, ένα φαγάκι σκέτη γλύκα.

Λαδένια Κιμώλου Μία παραδοσιακή συνταγή για λαδόψωμο από το Αιγαίο. Κρύβει μέσα της όλη την απλότητα και τη νοστιμιά του κυκλαδίτικου νησιού.

Τηγανόψωμο πανεύκολο, χορταστικό και νοστιμότατο, ιδανικό για το πρωινό ή για να συνοδέψει παγωμένη μπίρα.

Θέλουμε να μαγειρεύουμε αλλά δεν έχουμε χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να πάρουν φωτιά τα ντελίβερι, αφού μπορούμε να απολαύσουμε μία αφράτη

Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού, πέρα από το γλάσο, μπορείτε να το στολίσετε με χοντροκοπανισμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ή με τρούφα.

Η συνταγή είναι από Maria Xatzhstamatioy – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ -3 μελιτζάνες καθαρισμένες […]

Η συνταγή για να κάνεις τυροπιτάκια κουρού είναι απλή χωρίς να δυσκολεύουμε τη ζωή μας. […]

Η συνταγή είναι από Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Εβαλα […]

Μόλις είδα αυτή την πορτοκαλόπιτα σηκώθηκα όπως ήμουν και μπήκα κουζίνα να την φτιάξω! Την […]

Η Συνταγή είναι από κ. Anna Maurokota – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)” Αναλυτική συνταγή για […]

Η Συνταγή είναι της κ. Antonia Vourletsi – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές” ΥΛΙΚΑ •2 λίτρα […]

Η Συνταγή είναι από κ. Ρήνα Κοντού – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζανι […]

Αυθεντική κρέμα καραμελέ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια κλασική, δροσερή και αγαπημένη συνταγή για κρεμ καραμελέ!

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 8 φέτες ψωμί […]

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Συνταγή για πατατοκεφτέδες φούρνου για συνοδευτικό στο ταπεράκι του ολοήμερου χωρίς πολλά λάδια με τυρί κρέμα και χωρίς πολλά μυρώδικα για τα περίεργα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε 1 πακέτο κανταΐφι στο ταψί,το ανοίγουμε καλά και ρίχνουμε πάνω του 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο το ανακατε...

Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για ψωμί στην κυριολεξία χωρίς ζύμωμα, και ψήσιμο μέσα σε γάστρα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της Μυρτώς Αγγέλου και δοκιμάστηκε και αναρτήθηκε στην μαγειρική μας ομάδα από το μέλος μας Vassia Iliaki‎! Σίγουρα αυτό το ψωμάκι θα το λατρέψετε! Πώς να φτιάξετε το εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα. Υλικά 1

Το πιο νόστιμο και χορταστικό πασχαλινό γλύκισμα γίνεται λίγο δύσκολα, τρώγεται όμως, εύκολα! Βρήκαμε την πιο κλασική και απλή συνταγή για να σας διευκολύνουμε.

Συνταγή για την πιο εύκολη τεμπέλικη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Η σπανακόπιτα της γιαγιάς για αρχάριες που θα σου λύσει τα χέρια.

Στην παραδοσιακή μορφή της κρεατόπιτας αυτής βάζουμε το αρνί ωμό και με τα κόκαλα, κι έπειτα ψήνουμε στον φούρνο. Όμως κι έτσι γίνεται ωραία, και είναι μια λύση να αξιοποιήσουμε και έτοιμο κρέας βραστό που μπορεί να έχει περισσέψει.

Η παλιά, κλασική συνταγή του γαλακτομπούρεκου, χωρίς παρεμβάσεις και πειραματισμούς, όπως την ετοίμαζαν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας.

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες μελιτζάνες […]

Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για […]

Η Συνταγή είναι από Reggina Filippou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε […]

Η Συνταγή είναι της κ. ΓΚΟΛΦΩ ΝΙΚΟΛΟΥ-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ ! ΥΛΙΚΑ Για ενα ταψάκι 32×24 400 γραμ.φύλλο κρούστας 4 αυγά 200 γραμ.γκούντα νουνου Φέτα Τυρί όσο σας αρέσει 1 κρέμα γάλακτος μικρή 1 μικρο νουνού(όχι αραιωμένο) Λίγο αλάτι Καλαμποκέλαιο για τον πάτο του ταψιού και για το άλειμμα των φύλλων. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λαδώνουμε το ταψί [...]

Η Συνταγή είναι από Ελένη Παπατσάνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 3 κολοκυθακια τριμμένα […]

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά: 700γρ κολοκυθάκια 4 […]

Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – ” ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. ΥΛΙΚΑ – […]

Η ξακουστή ζύμη κουρού από τη βόρεια Ελλάδα, είναι μία άκρως αφράτη, βουτυρένια ζύμη που λιώνει στο στόμα, θρυμματίζεται και έχει πλούσια γεύση. Ακόμη και