Το κοτόπουλο είναι αγαπημένη πρωτεΐνη των περισσότερων και παρακάτω θα σου δείξω πως να κάνεις…

Ποιος μπορεί να περιμένει όταν η πείνα χτυπάει “κόκκινο”; Και επειδή σίγουρα δεν έχετε και υπομονή να φτιάξετε ένα δύσκολο πιάτο εκείνη τη δύσκολη ώρα, σας έχουμε πεντανόστιμες προτάσεις για να έχετε φαγητό στο πιάτο σας το πολύ σε 30 λεπτά και όχι, δεν μιλάμε για σαλάτες!

Καθυστερήσατε στη δουλειά, τα παιδιά έχουν έρθει από το σχολείο, δεν έχετε μαγειρέψει και τώρα δεν ξέρετε τι να κάνετε; Χαλαρώστε, αφήστε τα για 15 λεπτά να παίξουν στο δωμάτιό τους και δείτε 8 γρήγορα και εύκολα φαγητά που γίνονται αμέσως! Πάρτ...

Η αυθεντική σάλτσα Ναπολιτέν, όπως την φτιάχνουν στην Ιταλία, για να την απολαύσετε στα ζυμαρικά και τις πίτσες σας, αλλά και όπου αλλού ...

ΚΛΕΦΤΙΚΟ με ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΈΤΟ..Η νοστιμιά του....ΦΟΒΕΡΗ!!!!!!!😋 Εάν το μαρινάρετε και 2 ώρες περίπου...βάζοντας το ...χωρίς τις πατάτες στο ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υλικά 500 γρ κοφτά μακορονάκια, βρασμένα σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από ό,τι αναγράφεται στην συσκευασία 150 γρ. μπέ...

ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό κιμά από μοσχάρι, ελιά. 2 Μεγάλα κρεμμύδια 2 Σκελίδες σκόρδο Μαϊντανός Αλάτι,πιπέρι άλλες φορές βάζω κανελίτσα κα...

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ

ΥΛΙΚΑ 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μέτριες πατάτες 50 γρ. κρασί λευκό ...

Φτιάξτε τα ακριβώς όπως σας τα λέω και θα αρέσουν και στους πιο δύσκολους -ακόμα και στα παιδιά !!! Υλικά 500 γραμ ρεβίθια -χωρίς ν...

Μακαρόνια βρασμένα στο γάλα !!! Οτι και να σας πώ δεν μπορώ να σας περιγράψω την νοστιμιά τους !!! Σαν καρμπονάρα χωρίς αλλαντικά χωρίς κ...

Χοιρινό κρασάτο !!! Αράδιασμα τα κομμάτια στην κατσαρόλα με 3/4 ποτηριού νερό καπάκι χαμηλή φωτιά να βράσουν για καμιά ώρα . Είναι ξεκοκαλ...

Η συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά -1 κιλό κρέας […]

Μοσχαράκι λεμονάτο Το Μοσχαράκι λεμονάτο είναι πραγματικά υπέροχο φαγητό κατσαρόλας της Ελληνικής Κουζίνας! Εμείς το φτιάξαμε λεμονάτο και προτείνουμε μία συνταγή που θα φτιάξετε για τους αγαπημένους σας! Υλικά 1 -1,2 κγρ κρέας μοσχαρίσιο (σπαλομυτα) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδολάδι 1 κρασοπότηρο

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΤΕΛΕΙΑ ΣΑΛΤΣΑ Φαγητό αγαπημένο, από τις πιο νόστιμες συνταγές για μαγειρευτό μοσχαράκι κατσαρόλας! Εύκολο, πεντα...

Οι πίτες είναι μια παράδοση της ελληνικής κουζίνας που δε λείπει από κανένα σχεδόν σπίτι. Όλες οι οικογένειες έχουν να περηφανεύονται για μια πίτα που φτιάχνουν καλά, για το καταπληκτικό φύλλο που ανοίγουν κλπ. Εγώ φτιάχνω μια πολύ καλή και εύκολη πρασόπιτα, συνταγή της μαμάς! Μόνο που το φύλλο το αγόρασα έτοιμο... Είμαι τυχερός γιατί δίπλα στο σπίτι μου υπάρχει ένα εργαστήριο που φτιάχνει χειροποίητο φύλλο (ίσως και το μοναδικό πλέον στην Αθήνα!), το οποίο ντροπιάζει τον ανταγωνισμό από τα βιομηχανοποιημένα φύλλα του εμπορίου! Πάω αμέσως να την ψήσω! Υλικά: 4 παραδοσιακά φύλλα για πίτες Ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 1 kg. πράσα (καθαρισμένα) σε ροδέλες 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 2 κ.σ. βρόμη περασμένη από το multi μέχρι να γίνει σκόνη 200 gr. φέτα τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα με λίγο λάδι σοτάρω τα πράσα και τα φρέσκα κρεμμύδια. Μόλις μαραθούν και πιουν τα νερά που θα βγάλουν τα αποσύρω και προσθέτω το μάραθο. Τα αφήνω να κρυώσουν και προσθέτω τη φέτα, τα αβγά και τη βρόμη. Λαδώνω ένα ταψί μετρίου μεγέθους και στρώνω τα μισά φύλλα του πακέτου το ένα πάνω στο άλλο λαδώνοντάς τα ένα ένα με ένα πινέλο. Προσθέτω τη γέμιση. Καλύπτω με τα υπόλοιπα φύλλα κατά τον ίδιο τρόπο με τα προηγούμενα. Τυλίγω τις άκρες που περισσεύουν. Χαράζω την πίτα βαθιά σε διάφορα σημεία και λαδώνω και το επάνω φύλλο. Ψήνω στο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα. Αλάτι προσθέτω με φειδώ γιατί υπάρχει η φέτα.

Οπου μελιτζάνα και πολύ ωραίο φαγητό !!! Μελιτζάνες με πατάτες και φέτα που αφαιρείτε εν καιρό νηστείας και είναι το ίδιο πολύ νόστιμο ....

. Ένα πανεύκολο και λαχταριστό φαγητό με λίγα υλικά για όλα τα γούστα που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο κάθε φορά που θα το φτιάχνεις!!!Mac n' ...

Home made Christmas Σε 3 μέρες μπαίνει ο Δεκέμβριος. Είμαστε σχεδόν 1 μήνα πριν απ΄ τις γιορτές και επικρατεί ήδη πυρετός προετοιμασιών γύρω μου. Παρά τα «χαστούκια» που έχουμε φάει ως λαός και ως έθνος τους τελευταίους μήνες, διατηρούμε το κουράγιο μας και προσπαθούμε να κάνουμε και τις φετινές γιορτές ξεχωριστές. Ίσως όχι με την γκλαμουριά και την σπατάλη των προηγούμενων ετών, αλλά σίγουρα με όση όρεξη μας έχει απομείνει. Διαισθάνομαι ότι φέτος τα Χριστούγεννα θα έχουν γεύση σπιτική. Πολλά από τα δώρα που θα προσφέρουμε ίσως κοστίζουν λιγότερο σε χρήμα, αλλά θα έχουν περισσότερο μεράκι αφού πολλά από αυτά θα είναι χειροποίητα. Μία τέτοια τάση ήδη έχει φανεί και στην τηλεόραση, όπου παρουσιάζονται συνεχώς ιδέες και προτάσεις για το πώς θα φτιάξουμε μόνοι μας, ξεχωριστά και ιδιαίτερα δώρα για να προσφέρουμε στους αγαπημένους μας. Πολλές ιδέες βρίσκει κανείς και στο διαδίκτυο, αν έχει όρεξη να έχει να ψάξει. Από συνταγές για Χριστουγεννιάτικα γλυκά μέχρι χειροποίητα κοσμήματα, τσάντες, κεριά και διακοσμητικά. Στο πλαίσιο αυτό της τάσης "φτιάξ΄το μόνος σου" (DIY), έφτιαξα μια ζαμπονοτυρόπιτα που στους μπουφέδες κάνει θραύση. Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε, είναι πολύ πλούσια! Θεωρώ ότι είναι ιδανική πρόταση για τραπέζι στο σπίτι. ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Υλικά για τη ζύμη: 1) 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2) 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 3) 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4) 150 ml σπορέλαιο 5) 1 τσιμπιά αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 1) 350 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο 2) 350 γραμμάρια τυρί gouda τριμμένο 3) 3 αυγά 4) 150 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες, κομμένο σε κυβάκια 5) 200 ml κρέμα γάλακτος 6) λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Επιπλέον: 1) 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 1 κουταλάκι γλυκού νερό για επάλειψη από πάνω Μέθοδος: Φτιάχνουμε τη ζύμη ως εξής: Σε ένα μέτριο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το σπορέλαιο, το αλάτι και το βούτυρο το οποίο το έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες. Ζυμώνουμε τα υλικά με το χέρι και αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη. Για τη γέμιση τώρα: Απλώς ρίχνουμε όλα τα υλικά (φέτα, gouda, 3 αυγά, ζαμπόν ψιλοκομμένο, κρέμα γάλακτος και πιπέρι) σε μπολ και ανακατεύουμε με σπάτουλα να ομογεννοποιηθούν. Συναρμολόγηση: Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 εκατοστών. Χωρίζουμε της ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Μισή θα μπει κάτω από τη γέμιση και μισή από πάνω. Από το ½ της ζύμης παίρνουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα πατάμε ανάμεσα στις παλάμες μας για να τα ανοίξουμε σε στρογγυλά μικρά φυλλαράκια. Αρχίζουμε και στρώνουμε τον πάτο της ταρτιέρας, κολλώντας το ένα ζυμαράκι δίπλα στο άλλο, με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψουμε όλο τον πάτο και τα τοιχώματα. Κατόπιν ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την τάρτα. Τέλος παίρνουμε το δεύτερο μισό της ζύμης που έχει περισσέψει και κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φυλλαράκια ζύμης για να σκεπάσουμε από πάνω την ταρτιέρα μας και να κλείσουμε τελείως την γέμιση ανάμεσα στη ζύμη. Αυτή η διαδικασία με τα φυλλαράκια ζύμης κολλημένα το ένα δίπλα στο άλλο είναι η πιο απλή μέθοδος ανοίγματος της συγκεκριμένης ζύμης που κι ένας αρχάριος μπορεί να κάνει. Ωστόσο κάποιος άλλος μπορεί να βάλει τη ζύμη ανάμεσα σε δύο μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας, να την ανοίξει με τον πλάστη και να την τοποθετήσει στο σκεύος με μεγάλη προσοχή γιατί διαλύεται εύκολα! Πριν την ψήσουμε χτυπάμε ένα κρόκο με το πιρούνι μέσα σε ένα μπολάκι μαζί με 1 κουταλάκι γλυκού νερό και το αλείφουμε με πινέλο πάνω στην πίτα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά μέχρι να δούμε ότι η επιφάνειά της γίνεται χρυσή!!! Καλή επιτυχία!!

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ Φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα.. Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να ...

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες […]

Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο..δοκιμάστε το κι έτσι και.... πείτε μου για την νοστιμιά!!!! Αφου βράσουμε τα ρεβίθια τα βάζουμε στο πυρέξ ...

Φτιάξτε την φανταστική αυτή ...Κουρελόπιτα και θα ενθουσιαστούν όλοι!!! ΥΛΙΚΑ. 500 γραμ.φυλλο κρουστας 500 γραμ.γαλα Η 500 γραμ,γιαουρτ...

Καλή όρεξη μακαρόνια με γεύση πίτσας !!! Yλικά 5 κσ λαδι 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη καρέ και μια πράσινη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ...

Σπετσοφάι παραδοσιακό με λουκάνικα και πιπεριές. Εύκολη συνταγή πεντανόστιμη και ιδανικός πικάντικος μεζές για παρέα. ......

Σμυρνέικα Σουτζουκάκια ,το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό !!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι για το μείγμα του κιμ...

Ντοματόρυζο πολύ εύκολο και πεντανόστιμο !!! ΥΛΙΚΆ.. 1 κούπα ρύζι 2 πιπεριές κέρατο 2 ντομάτες ώριμες μεγάλες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο...

Κοτόπουλο ψητό με νόστιμη μαρινάδα έχουμε σήμερα... και την τοπ σαλάτα του καλοκαιριού βλίτα με κολοκυθάκια 🥗 κοπιάστε να φάμε !!! Κοτόπουλ...

Από την πιο εύκολη ωραιότερη γευστική υπέροχη σπιτική Κασερόπιτα που θα έχετε φτιάξει !! ΣΥΝΤΑΓΗ: Βάζουμε στο μπολ 200 ml χλιαρό φρέσκ...

Τηγανόπιτες αφρός !!!❤️Ετοιμες σε 10 λεπτά !!! Υλικά 1 αυγό 1/2 κούπα γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι,200 γραμμάρια 1φακ μπεικιν παουντερ...

Κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο το φαγητό μας σήμερα!! Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο σκόρδο ψιλοκομμένη...

Κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο !!! 1 κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα νερό για το βράσιμο του κοτόπουλου 1 κουταλιά σούπας Αλάτι 1/2 κουταλάκ...

Σουφλέ ..Η πιο εύκολη πεντανόστιμη και γρήγορη λύση για φαγητό !!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβρασα της ταλιατέλες με αλάτι και λίγο λαδάκι της σ...

Υλικά 300 ml φρέσκο ​​γάλα / ελαφρώς ζεστό / 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 1/2 κουτ σόδα 1 αυγό 4 κουταλιές της σούπας λάδι ζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας αλάτι-1 κουταλιά της σούπας 20 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς 550 γρ αλεύρι και μετά λίγο ακόμα όταν

Τα γλυκά αποτελούν την αδυναμία όλων μας και σίγουρα αν σου έλεγα πως μπορείς πολύ…

Ενα υπέροχο πιάτο πολύ νόστιμο γρήγορο εύκολο κ πολύ οικονομικό ...Από γεύση ..Δεν το συζητώ θα το ξαναφτιάξω σε μεγαλύτερο ταψί συντόμως !!...

Δεν θα το χορταίνεις! Το Ογκρατεν Μελιτζανας που θα κάνεις συνέχεια!!! Πανδαισία γεύσεων με αυτό το ογκρατεν μελιτζανας! Τέλειο καλοκαι...

Μοσχαράκι κοκκινιστό μαμαδίστικο φαγάκι !!! 1 κιλό κρέας σε μικρές μερίδες κομμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο,1 καρότο ...

Φαγητάρα μεγατόνων λουκούμι σας λέω!!!Μοσχαράκι με μελιτζάνες σκέτη γλύκα!!!Που αυτή τη φορά πρόσθεσα και πατάτες περασμένα από το τηγάνι κ...