Patate alla peruviana Huancaina con salsa peperoncino piccante una ricetta alternativa della cucina peruviana saporita e piccante
Blog dedicato alla buona cucina contenente ricette fotografate divise per categoria. Foodblog, Foodblogger, Blog di cucina, Ricette, Food
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Tuna gimbap - these delicious and easy rice rolls with tuna and vegetables are a real treat and healthy snack. Try it with us!
Un ricettario molto variegato che passa dalla preparazione dei noodles a pietanze a base di carne o pesce. Tante piatti per scoprire la cucina asiatica!
Avete mai provato la cucina Ucraina? Io si, e vi posso assicurare che è molto più gustosa e variegata di quanto si possa pensare! Ecco i 5 piatti tipici della cucina Ucraina che dovete assolutamente provare almeno una volta!
Il burek è una torta salata realizzata con yufka, un pasta molto sottile e simile alla pasta fillo, che può farcita con diversi ripieni, soprattutto formaggio, carne o mele nella versione dolce.
Tempura di verdure - ricetta giapponese
I bocconcini di pollo alla curcuma sono semplici e veloci da preparare, perfetti per risolvere il problema di una cena dell'ultimo minuto. Il petto di pollo è un alimento estremamente versatile in...
Bougatsa, dolce tipico per la colazione greca
Dalla Turchia Torta Revani. Lasciate il Revani riposare a temperatura ambiente per un paio d’ore, minimo, prima di servirlo in modo che possa assorbire lo sciroppo.Servitelo spolverizzato con granella di pistacchio o mandorle.
Vi piacciono le ricette del mondo ? Ecco a voi queste Arepas deliziose, facilissime da fare.
Imeruli Khachapuri, focacce georgiane, ripiene di formaggio, in padella o al forno, ricetta facile, piatto unico, idea sfiziosa per feste di compleanno e buffet
Scopri la ricetta dei pastizzi, tipici snack maltesi a base di pasta fillo che puoi trovare sull'isola in panifici, bar e rosticcerie!
Care amiche e amici, è freddo e questa non è una novità, l'influenza è dietro l'angolo, ma sto cercando in tutti i modi di tenerla a bada: t...
E anche questa settimana e' quasi finita... ma che fatica alzarsi stamattina!!!! Sono reduce da una serata con 4 amiche, trascorsa a chiacch...
Dritto dritto dalla guida TravelPulse, ecco il riadattamento di un articolo in inglese che ha come tema la cucina albanese e i 5 consigli dell’articolista su cosa bisogna assolutamente mangiare quando si arriva nel Paese delle Aquile. Vediamo insieme. Come per molte nazioni balcaniche, l’Albania è un Paese relativamente poco conosciuto ai viaggiatori. Non solo è poco battuto, ma poche persone ne conoscono la deliziosa cucina! Avete mai sentito parlare di Fërgesë? Probabilmente no, così come è poco popolare il resto delle pietanze albanesi. Qui ci sono cinque piatti tipici che dovete assolutamente provare durante il vostro viaggio in Albania. Fërgesë Cominciamo con uno dei nostri piatti preferiti, fatto da peperoni verdi e rossi, pomodori pelati, cipolla, ricotta e spezie. Questi ingredienti sono cotti insieme fino a raggiungere una consistenza molto cremosa. Il risultato finale è un succulento intingolo, con pezzi di deliziose, morbide verdure. Il fërgesë è generalmente servito con del pane (in modo da farci l’inzuppo) ed è spesso consumato come antipasto. La porzione tipica è pensata per due persone, ma questo piatto è così delizioso che conviene prenderne ognuno per sé! Tanto è veramente molto poco costoso ed è garantito che, dopo averlo mangiato, sarete pieni. Tavë Kosi Agnello e vitello sono carni molto popolari in Albania e il tavë kosi è uno dei piatti a base di carne tra i nostri preferiti. Servita in un tegame di terracotta, la carne di agnello è ricoperta da uno strato di salsa a base di uova e yogurt e poi viene cotta in forno. A fine cottura, l’aspetto è quello di una quiche. Quando affonderete la forchetta nella soffice copertura di uova, vi si rivelerà la tenera carne sul fondo del tegame. Speca me gjizë La carne può essere popolare tra gli albanesi, ma fortunatamente per i viaggiatori vegetariani ci sono anche molti piatti senza carne. Uno di questi è speca me gjizë, una pietanza a base di peperoni rossi, gialli o arancio. I peperoni vengono riempiti con riso, spezie e ricotta e poi vengono cotti in forno. Benché vegetariano, sorprendentemente questo pasto è molto abbondante e, come con gli altri alimenti in Albania, è molto economico. Pesce e frutti di mare I frutti di mare non si trovano solo in Albania, ma, poiché il Paese si trova lungo la costa ionica, pesce e crostacei sono scelte popolari tra la gente del posto e i turisti. Nella città di Saranda, che si trova proprio sul mare, i pescatori portano il loro pescato del giorno a riva, aprendo una sorta di mercato a cielo aperto direttamente con chi si avvicina per dare un’occhiata. In uno dei tanti ristoranti sul mare, è possibile ordinare un piatto di gamberi alla griglia oppure delle triglie. In Albania, mangiare pesce fresco è un must. Shendëtlie Per finire questa lista, dobbiamo citare qualcosa di dolce! Lo shendëtlie è un dolce tradizionale albanese molto popolare tra i locali. Questo dolce è fatto con i soliti ingredienti usati per le torte – farina, bicarbonato, zucchero e uova. L’aggiunta di miele e noci è ciò che rende questo dolce diverso dagli altri. Una volta che la torta è stata preparata, uno sciroppo caldo fatto con vaniglia, zucchero e acqua viene versato su tutta la superficie, quindi si lascia tutto a bagno per l’intera notte. Se non avete ancora provato del cibo albanese, vi suggeriamo di prenotare un bel volo per l’Albania. Fidatevi, il cibo è delizioso e voi non rimarrete affatto delusi! Link all’articolo originale (in lingua inglese). Da qui, sono tratte anche le foto originali inserite nell’articolo sopra: http://www.travelpulse.com/opinions/blog/5-albanian-meals-you-wont-want-to-miss.html E volete sapere cosa consiglia la TravelPulse come Fab Five da vedere?. Andate a questo articolo 5 fantastici posti da visitare in Albania © 2016 – 2017, Katia Pisani. All rights reserved.
Layers of lamb and cabbage are braised with peppercorns until deliciously tender in this recipe for fårikål, Norway's national dish.
Care amiche e amici, è freddo e questa non è una novità, l'influenza è dietro l'angolo, ma sto cercando in tutti i modi di tenerla a bada: t...
Cucina libanese: la mudardara, riso con lenticchie e cumino - Con la ricetta di oggi andiamo in Libano per assaggiare un piatto tipico della Quaresima dei cristiani mediorientali: la mudardara, riso con lenticchie
Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Basbousa torta di semolino araba è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione come la Basbousa torta di semolino araba, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Basbousa torta di semolino araba è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Si presta ottimamente per accompagnare, insieme a un buon tè o una cioccolata bollente, un bel pomeriggio tra amici o in famiglia.
Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo ingrediente. Buonissimo e profumato, il Pollo alle arachidi e lime regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete un Pollo alle arachidi e lime da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto delizioso che piacerà molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, il Pollo alle arachidi e lime è quello che ci vuole. Appetitoso e saporito, raffinato all’occorrenza, il Pollo alle arachidi e lime piacerà moltissimo a tutti gli amanti della buona cucina. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, acquistate carne che provenga da animali alimentati con mangimi vegetali e biologici.
Bolani è un piatto tipico dell'Afghanistan ed è anche vegano. Scopri la ricetta che ci è stata inviata direttamente da una produttrice di bolani afghana!
Continuo il viaggio virtuale alla scoperta della cucina greca, oggi gustiamo le Keftedes, una specialità tipica servita anche per antipasto nelle taverne locali. In Grecia è molto diffusa la carne di agnello, spezie e aromi quali origano, menta, aglio, cipolla e cannella caratterizzano i piatti tradizionali della gastronomia ellenica.
Facebook LinkedIn Stampa Twitter Pinterest Bocconcini di pollo e peperoni all’orientale Oggi amici vi offriamo un secondo piatto gustoso e saporito: bocconcini di pollo e peperoni all’orientale! Questa ricetta è pensata per tutte quelle persone che quando vanno al ristorante cinese e sono particolarmente colpiti poi a casa non riescono a replicare il piatto fedelmente; ecco […]
Le kofta sono polpette di carne, speziate e molto saporite, tipiche del Medio Oriente e delle regioni balcaniche. A differenza delle classiche polpette, non contengono uova né pane, vengono cotte alla griglia, e servite su spiedini... sono quindi perfette per un'occasione informale, o anche per una cena a buffet. Generalmente vengono preparate con carne di…
Il ristorante di cucina indiana a casa vostra. Ricette facili da provare subito!
Lo zighinì è un piatto unico della cucina eritrea, composto da uno spezzatino di carne, speziato con berberè e servito con pane injera.
La cucina peruviana è una delle migliori al mondo per qualità e varietà. Scopri con noi i piatti più gustosi che abbiamo assaggiato nel nostro viaggio.
Ecco la Ricetta per il Kebab Fatto in Casa, un piatto tipico della cucina turca a base di carne, servito in un panino insieme a pomodori, insalata e cipolle.
