I fritti sono sempre squisiti, a patto di farli asciutti e croccanti: vi suggerisco le mie ricette preferite di fritti dolci e salati.
Tipici del Piemonte e della Valle D'Aosta, i Torcetti al Burro sono dei biscotti fragranti, leggeri e con una superficie ricoperta di zucchero. Perfetti per ogni momento della giornata, sono davvero semplici da realizzare.
Il kaiserschmarren è un dolce tipico della tradizione tirolese, gustosa frittatina all'uvetta accompagnata da una confettura di mirtilli.
La colazione del sabato ha sempre un sapore più dolce, così come nel caso di queste crespelle farcite, le preparo davvero facilmente e rendono il primo pasto della giornata irresistibile. Una cosa alla quale non riesco proprio a resistere è la colazione dolce, motivo per cui appena ho del tempo da poter decidere alla cucina […]
Come preparare una mousse salata con pochi ingredienti e in pochi minuti.
Cipollina catanese, la cipollina originale, regina della tavola calda siciliana. La cipollina è un goloso esponente della famosa famiglia della rosticceria siciliana. Per noi catanesi la cipollina...
Le Code d'Aragosta alla Crema sono dei fragranti dolci di Piccola Pasticceria Napoletana, ripieni di profumata crema pasticcera. Vediamo insieme come prepararli!
Sofficissime brioche farcite con crema e frutti rossi da preparare con bimby o in planetaria.Brioche dalla morbidezza infinita
Bougatsa, dolce tipico per la colazione greca
Il pane al latte in padella è un lievitato morbido realizzato senza impastatrice. Ottimo come sostituto del pane o da utilizzare come se fosse una piadina, farcito con salumi, formaggi o verdure.
Pronti per far colazione con me?Quando si tratta di brioche siciliane sono sempre prontissima!Chi mi conosce sa che non sono una persona particolarmente golosa ma alla brioche con il tuppo non resisto.Me ne sono innamorata durante una vacanza in Sicilia, avevo esattamente 20 anni (mamma mia quanto tempo è passato) e a colazione mi proposero una brioche con la granita! Certo era Agosto e c’erano anche 35 gradi già alle 8 di mattina ma IO non avrei mai mangiato una granita! Per me la colazione è latte e caffè caldi, una brioche da inzuppare e tante coccole per il mio cuore maMai dire mai! L’ho provata e non l’ho mai più abbandonata!E con il gelato mi piace anche di più!
Le tortine paradiso sono delle merendine perfette per colazione e merenda e ricordano la famosa torta paradiso! Con VIDEORICETTA!
Una base di frolla al posto del classico mix di biscotti e burro ed il Quark in luogo del consueto formaggio spalmabile. Scoprite qui come fare l'impronunciabile (e buonissima) cheesecake tedesca
I kanelbullar sono le tipiche brioche svedesi alla cannella, ideali a colazione e a merenda. Scopri la ricetta per prepararle con facilità anche a casa
La "Corona soffice e raffinata" la potete gustare a cena, oppure servire in un buffet, o ancora come stuzzichino accompagnata da un buon aperitivo..
La Vellutata di Topinambur (Crema di Topinambur) è un primo piatto squisito e light dal sapore delicato perfetto con crostini, pesce, carne.
Il gulasch è una ricetta tipica della tradizione austro-ungarica fortemente diffusa anche nella cucina tradizionale tirolese.
Le palline di patate, sfiziosissime, si preparano davvero in 5 minuti e sono ideali come contorno veloce o come stuzzichino.
L'angelica alle zucchine è un lievitato molto gustoso e dalla forma originale, perfetto da collocare a centrotavola per l'aperitivo!
Il Plumcake al caffè è un dolce morbidissimo e buonissimo. Alto, profumato davvero un dolce confortevole adatto alla colazione o merenda. Anche se, personalmente, spesso ne prendo un pezzettino anche dopo i pasti principali :-). Vediamo cosa ci occorre per preparare il Plumcake al caffè.
I bocconcini di pollo alla curcuma sono semplici e veloci da preparare, perfetti per risolvere il problema di una cena dell'ultimo minuto. Il petto di pollo è un alimento estremamente versatile in...
Fugassa Veneta
Le dolcezze soffici all'ananas sono delle golose tortine sofficissime perfette per tutte le occasioni, anche per un buffet in casa.
Le Treccine con lo Zucchero sono delle brioche sofficissime e hanno un sapore unico, possono essere gustate al naturale o tuffate nel caffellatte. Sono un dolce tipico della zona di Palermo.
La ricetta della tipica brioche siciliana col tuppo, sofficissime e profumate da gustare con granita o gelato. Scopri come averle sofficissime.
I Bagels sono ciambelle salate tipiche delle tradizione ebraica perfette per il Brunch. Nati in Polonia sono una ricetta molto famosa e caratteristica di New York.
Calzoni fritti morbidissimi. Questa è una ricetta che appartiene alla rosticceria siciliana e che amiamo particolarmente in famiglia. Ricordo che chiesi spiegazioni e dosi per preparare i calzoni ...
Il Plumcake alla Marmellata è un golosissimo e facile dolce perfetto per la prima colazione, ma non solo. Useremo ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, inoltre gli unici strumenti c...
Il Kaiserschmarrn è una sorta di frittata dolce,un dolce tipico austriaco, una via di mezzo tra una crepe ed un pancake, lo strato è più spesso e una volta cotto viene tagliato a striscioline e poi cosparso con zucchero a velo e accompagnato da confettura di ribes o di mirtilli. Il suo nome significa letteralmente "frittata dell'imperatore" e questo perchè la leggenda della nascita del Kaiserschmarrn è legata ad un aneddoto legato all'Imperatore d'Austria Francesco Giuseppe. Si narra che una sera l'imperatore chiese di preparare al suo cuoco una crepes, ma lui per errore la fece cuocere troppo e girandola la ruppe. Non avendo tempo per rifarla, per rimediare decise di tagliarla a pezzettini e cospargerla di zucchero per nascondere le parti troppo cotte. All'imperatore piacque così tanto il nuovo piatto che da allora, volle che le sue crepes fossero preparate sempre in quel modo, da lì quindi il suo nome ;) Questo dessert è molto diffuso anche in Trentino Alto Adige, ed infatti è proprio durante le mie vacanze da ragazzina in Sud Tirolo che lo ho assaggiato per la prima volta. A causa del suo nome "impronunciabile" avevo dimenticato l'esistenza di questo fantastico dolce finchè non l'ho rivisto servito ad un bar in una scena di un telefilm che stavo guardando. I miei occhi mi si sono illuminati e poco dopo ero già in cucina a prepararmelo, delizioso!!! Beh io vi lascio alla ricetta e inizio questa nuova settimana preparando una bella torta per festeggiare il compleanno di mia mamma, poi vi racconto ;) Bacini e buon lunedì!
La veneziana è una brioche tonda di pasta lievitata morbidissima e non troppo dolce ricoperta di granella di zucchero. La sua preparazione richiede, generalmente, diversi impasti. La ricetta che ...
Dolcetti con crema pasticcera, ricetta facile, dolcetti velocissimi, pasticcini morbidi, dolci da colazione o merenda di grandi e bambini, dolce dopo cena
Le pallotte cacio e uova sono delle polpette di pane, formaggio (cacio) e uova. Questo piatto è tipico abruzzese e nasce dalla tradizione contadina: un piatto considerato povero, visti gli ingred...
