la choucroute de Colmar, choucroute crue, saindoux, vin blanc sec, lard, palette fumée, boudin
Je vous avais montré les étapes de cette recette dans des stories Instagram, et vous aviez été très nombreux à y réagir en me disant que vous aimeriez avoir la recette. Alors voilà, c’est chose faite ! Cette recette de flan coco au lait concentré sucré est « super vieille » d’après
Voici un gratin de pâtes complet aux notes mexicaines. On y retrouve des haricots rouges, du maïs, du poivron, des épices chili et origan très utilisés dans la cuisine mexicaine. De quoi combiner un repas composé de féculent, légumineuse, viande et...
Le goût authentique du fruit, moins de sucre qu’une confiture traditionnelle. Un vrai régal !
Ah les gâteaux à la rhubarbe ....j'en mangerais tous les jours tellement c'est bon et comme en ce moment elle pousse à vue d'oeil , je me fais PLAISIR . Cette fois ci j'ai improvisé un cake en utilisant de l'huile de noix de coco Bio ( produit découvert...
Le tian est vraiment le plat de l'été! Il est largement temps que je partage la recette avec vous. En ce jour de rentrée des classes, quoi de mieux que de rester un peu en vacances avec ce plat estival? C'est un gratin provençal qui tient son nom du plat…
Les petites courgettes de pays sont arrivées sur les étals de nos marchés. Et la courgette, c'est un légume vraiment très agréable à cuisiner, elle se marie et s'associe avec beaucoup de d'ingrédients. Alors pour bien démarrer la semaine, voici une...
Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.
...... 2 bananes bien trop avancées pour être manger en dessert ..... Il me fallait les utiliser au plus vite. Et pourquoi pas tester le gâteau vu dernièrement chez Melocookiiiing sur son compte Instagram . J'ai très légèrement modifié sa recette en...
Préparez la pâte : dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sel. Ajoutez de l’eau tiède afin d’obtenir une pâte homogène. Travaillez en saupoudrant vos mains de farine jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Levée de la pâte : versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte. Placez […]
Vous aimez la tartiflette ? Vous allez adorer cette recette de courge butternut farçie ! Les pommes de terre sont remplacées par la courge, qui est creusée pour accueillir les ingrédients phares de la recette traditionnelle : l'oignon, le reblochon et les allumettes de bacon fumées. Pratique, cette recette ne nécessite pas de pré-cuisson. L'Omnicuiseur permet une cuisson parfaite de la courge à la vapeur douce et une garniture joliment gratinée grâce aux infrarouges. Un délice !
Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Vous cherchez des idées de recettes pour les manger ? Pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert... Il y a des dizaines de recettes anti-gaspillage pour les préparer même si elles sont molles et ont perdu leurs fermetés ! Et pas besoin de Thermomix ou de Companion pour les réussir. Voici 21 recettes succulentes et faciles à faire pour utiliser vos bananes trop mûres.
Découvrez notre recette du Poulet basquaise, un plat chaleureux mijoté dans une onctueuse sauce piperade, idéal pour un repas familial et facile à réaliser.
Les pommes de terre boulangères sont un grand classique de la gastronomie française.Mais savez-vous pourquoi dit-on « boulangères » ? ...
La saison des aubergines commence et c'est avec cette recette de Dorian qui a toujours tant de choses à nous raconter... mais avec toujours beaucoup d'humour et de gourmandise que j'ouvre la saison! Une chakchouka d'aubergine et tomate parfumée au...
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 40 Pour 6 personnes : -Une douzaine de grosses tomates grappe -Une vingtaine de petites tomates cerises -250 g de viande de bœuf hachée -250 g de viande de veau hachée -1 bouquet de basilic et persil plat -3 gousses d’ail -1 oignon -2 cuillères à soupe de chapelure -1 œuf -Huile d’olive -Vinaigre balsamique -Sel, poivre Laver, sécher les tomates. Découper un chapeau sur les tomates à farcir et les évider. Les réserver retournées sur un plat. Hacher l’ail et l’oignon épluchés et les herbes lavées. Mélanger les viandes hachées avec le mélange aux herbes, la chapelure, l’œuf, sel et poivre. Saler légèrement l’intérieur des tomates et les remplir de farce. Les déposer dans un plat à four, ajouter les petites tomates cerises et arroser d’huile d’olive. Les enfourner pour 10 min à 230°. Baisser le four sur th. 5 (150°), arroser de vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson 1H 30. tomates,farcis,viandes hachées,vinaigre balsamiqie,confits
Le pain paléo est excellent le matin au petit déjeuner, vous pouvez y tartiner ce que vous aimez, que ce soit salé ou sucré.
Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi ! https://www.nathcoachigbas.com/ Ce far breton est un délice !...
Poulet colombo antillais Préparation de la recette : 40 min + 4h de marinade Pour : 4 ou 5 personnes Liste des ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 oignons (ou de l’oignon rose séché) 1 gousse d’ail 3 pommes de terre moyenne persil frais le jus d’un citron huile d’olive sel 2 ou 3 … Continuer la lecture de « Recette du poulet colombo antillais créole »
Aujourd'hui je vous propose un nouveau pain sans gluten. Idéal pour vos petits déjeuners salés ou sucrés, vos collations, pour accompagner des tartinades à l'apéro ou tout simplement passer au grille pain et servi chaud tartiner d'un peu de beurre...
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Coucou, J'espère que vous êtes en pleine forme. Sur ma table automnale, présentée il y a quelques jours (CLIC), j'avais envie de servir une gourmandise très appréciée par ici. Je parle d'une bonne crème brûlée mais un peu revisitée.... J'ai opté pour...
Voici un gratin facile à faire et sans lactose !
Voici un hachis parmentier, léger et de saison, avec du poulet et du potimarron, tout en conservant la pomme de terre. J'ai donc réalisé une purée moitié pommes de terre/moitié courge de façon à conserver un féculent pour un plat plus rassasiant. C'était...
Vous allez succomber à ce cake hyper moelleux aux fruits rouges ! N'hésitez pas à le réaliser avec votre fruit préféré !
Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 pers.) 1 kg de jeunes cardons 3 citrons 30 g de farine 30 g de beurre ½ litre de lait 10 cl de fond de veau 1 grosse pincée de noix de muscade 1 cuil. à...
Démarrer un levain peut sembler compliquer et pourtant ce n'est que de la farine, de l'eau, de la patience et beaucoup d'amour, je vous explique tout
Il est toujours très facile de trouver des idées de recettes froides pour vos concombres mais saviez vous que le concombre chaud est excellent. Le concombre chaud à la sauce blanche accompagnera vos brochettes , le concombre vapeur à la semoule sera...
Le gâteau à la ricotta crémeux est un gâteau délicieux, super rapide que vous pouvez préparer à la dernière minute. Idéal pour le petit déjeuner, pour les collations ou même comme dessert en fin de repas. Ce gâteau est une sorte de cheesecake fait sans la base classique de biscuits secs et on le prépare avec peu d’ingrédients. La recette est très facile, vous mettez tous les ingrédients dans un bol, vous mélangez avec le fouet ou la spatule, sans même utiliser les fouets électriques, et hop, au four. Comment faire le gâteau à la ricotta crémeux Ingrédients : 750
Le goût authentique du fruit, moins de sucre qu’une confiture traditionnelle. Un vrai régal !
Le tian, plat provencal de légumes rôtis, réinventé en sucré.
Réussir un bon pain sans gluten n'est pas facile ! Mais avec cette recette, facile et sans pétrissage, vous obtiendrez un pain au bon goût de sarrasin.
gratin dauphinois de Jacques Martin Ce gratin dauphinois n'en est pas vraiment un puisqu'il comporte du gruyère râpé, ce qui est un sacrilège quand on y pense ! Le vrai gratin dauphinois ne se fait qu'avec 3 ingrédients : des pommes de terre, du lait,...
En ce moment , j'ai très envie de bons plats simples sans pour cela cuisiner tous les jours de la viande . Aujourd'hui je vous propose donc de cuisiner du quinoa . Excellente source de protéines !!!!! J'ai modifié une ancienne recette WW en ajoutant...
Il est divin, il est simple et il est rapide !
La recette du soda bread, un pain express irlandais sans levée, sans pétrissage ni façonnage.
