Sütnél valamit diétásan vagy allergénmentesen? Akkor a legjobb helyen jársz! Szűrőinket használva csak az igényeidnek megfelelő receptek között böngészhetsz.
Mindenmentes palacsinta csodalisztek nélkül: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, IR-barát recept.
Mindenmentes (glutén-, cukor-, laktóz- és tojásmentes), vegán raffaello recept, nem csak diétázóknak/fogyókúrázóknak. Egyszerű és gyors, sütés nélkül!
Gyorsan elkészül és vendégvárónak is tökéletes a mindenmentes mandulás piskóta. Akár hétköznapokon is érdemes elkészíteni.
Újabb tojás-, tej-, glutén-, és cukormentes, vagyis mindenmentes tortán törtem a fejem. Csokis ízvilággal már dolgoztam, a megfelelő állagot nagyon könnyű elérni a kakaóvaj segítségével. Az igazi kihívás azonban a világos piskóta és gyümölcskr�
Mindenmentes (hozzáadott cukor-, glutén-, tej-, tojás-, mag-, élesztő- és szójamentes) répatorta teljes értékű növényi alapanyagokból.
Tegnap este sütöttem próbából ezt a glutén,- laktóz-, és cukormentes piskótát, ami annyira finom lett, hogy rögtön itt is a helye a blogon. 😋 Rizslisztből és mandulalisztből készítettem, cukor helyett pedig eritritet használtam. Eritrittel már többször sütöttem piskótát, mindig nagyon jól sikerült. A szilva helyett bármilyen gyümölccsel ki lehet próbálni, szederrel, őszibarackkal, sárgabarackkal ... , szerencsére most rengeteg gyümölcsből válogathatunk. Nagyon könnyű, puha piskóta, a kissé fanyar szilvával és illatos fahéjjal.... mennyei! Hozzávalók: ( 26 cm-es kapcsos tortaformához) 5 db tojás 50 g rizsliszt 50 g mandulaliszt 5 evőkanál eritrit 1 tk. sütőpor 1 tk. vaníliaesszencia 1 csipet só 1 tk. fahéj+ kevés eritrit 10-15 szem szilva Elkészítés: A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez egy csipet sót adunk, a sárgájához az eritritet és a vaníliát. Kézi robotgéppel jól kikeverjük a sárgáját, majd a fehérjéből is kemény habot verünk. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük és a sárgájás krémhez adjuk, majd óvatosan a tojáshabot is hozzáforgatjuk. Sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük, és kirakjuk a felezett szilvákkal. Mindegyik szilvát megszórjuk egy kevés fahéjas eritrittel, még sütés előtt. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Jó étvágyat hozzá! :-)
Mindenmentes almás palacsinta hozzávalóinak száma igen minimális. Ugyanakkor az íze nagyon finom. Ráadásul az egészségedet szolgálja.
Tény, hogy emberek milliói szenvednek élelmiszer intoleranciától. A 2021-es évet egy mindenmentes fi...
Mitől mentes ez a keksz? Glutén, tojás, laktóz. Cukormentesen is elkészíthetitek, én továbbra sem használok mesterséges édesítőket a régi receptjeimmel ellentétben. Tudom, hogy az első kérdésetek a…
Mindenmentes zsemle: gluténmentes, gabonamentes, csökkentett szénhidrát tartalmú, élesztőmentes, mégis puha, szaftos zsemlék kb. 20 perc alatt a sütőben.
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Osztheimer Gyöngyi) Csökkentett szénhidráttartalmú, "mindenmentes" almás pite Na
Cukormentes zabkeksz recept, ami még glutén- és laktózmentes is. Gyorsan és nagyon egyszerűen összeállítható szuper édesség.
Mostanában többször szembejött velem különböző receptes csoportokban ez a csokis pöffeteg. Nem ismertem, de megtetszett a külseje, így hát a mai esős – első adventi – vasárnap délutánon…
Amióta otthon vagyok próbálok nagyon odafigyelni az étkezésekre. (Persze ezt a KisBébi sokszor felülírja és az erede...
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Ki ne lopódzott volna be anno a kamrába/konyhába...Tovább »
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Hát ez is megszületett: a teljes kiőrlésű, alacsony...Tovább »
Tej-, tojás- és akár gluténmentes hamis túró rudit készítettem. Az ételallergiát a lányomnál 5 éves korban fedeztük fel, így nagyon hiányzot...
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Osztheimer Gyöngyi) Csökkentett szénhidráttartalmú, "mindenmentes" almás pite Na
Palacsinta glutén tej és tojás nélkül Mester palacsintaporból készítettem palacsintát, nemcsak gluténmentesen, hanem tojás és tehéntej nélkül. Ez a palacsintapor nagyon bevált, igazán hajaz a belőle készült palacsinta a búzásra :) Régebben már egyszer posztoltam egy ilyen receptet, de azóta módosult a liszt összetétele, lupinmentes lett, egy kicsit változtatnom kellett az arányokon nekem is, írom a módosítottat: Hozzávalók: 200 gr Mester palacsintapor 2 csapott ek cukor 1 vaníliás cukor 3 dl szódavíz 2 dl The Bridge rizstej (vagy ha mehet a tej, akkor lm tej) pici reszelt citromhéj a kenéshez kókuszolaj A szárazanyagot kikeverem, a vizet a rizstejjel összekeverem, és a lisztes keveréket apránként hozzáadom. Csomómentesre keverem. A palacsintasütőt kókuszolajos ecsettel átkenem, majd kisütöm benne a palacsintákat. Sütéseimhez a gluténmentes alapanyagokat az EgészségMarket biztosítja! www.egeszsegmarket.hu
Gyorsan összedobós süti, amiben senki nem fogja kiszúrni a zöldséget.
A 2020/2021-es téli szünetünk leglenyűgözőbb konyhai felfedezése ez a vegán túrógombóc. Meglepően könnyű elkészíteni; az íze és az állaga is...
Ez a torta igazán szerelem volt első látásra. Megláttam a kedvenc blogomon Jankánál, a "Csak mert szeretem..." receptgyűjteménybe és ...
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Egy ideje ismerkedem a tojás nélküli sütéssel. Szerettem...Tovább »
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Már a répás muffinok óta szerettem volna alkotni...Tovább »
Puha, szaftos, csokis finomság cukor, glutén, tejtermékek és tojás nélkül, egy meglepő hozzávalóval!
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Tavaly ősz óta keresem a házi fagyit, ami...Tovább »
Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének , akinél rátaláltam erre a finomságra. Igazi puha, szaftos, szénhidrát csökke...
Nem feltétlenül kell lemondani a nassolásról, válassz egészségesebb alternatívákat, készíts energiagolyót, amelyet rengetegféleképpen ízesíthetsz.
Roppanós tészta, puha töltelék és finom fahéjillat a lakásban, mindez megtalálható a mentes mini almáspitékben.
Ma már tudjuk, hogy attól, hogy valaki kiiktatja az életéből a búzalisztet, szerencsére nem kell örökre lemondania az édességekről. Elég csak a pohárkrémekre vagy a macaronra gondolni, és máris kiderül, hogy nem is olyan rossz a helyzet, sőt. Rengeteg alternatív liszt kapható már, így sok-sok finom sütit lehet készíteni liszt nélkül is.
Nálunk már érik a telken a cseresznye és a meggy úgyhogy nincs megállás jönnek a finomabbnál finomabb igazi nyári ...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Gluténmentes mézes krémest vagy más néven mézes zserbót sütöttem. Rizslisztből készültek a tésztalapok. A feleségem gyerekkorában imádta a mézes krémest és nagyon örült neki, hogy gluténmentesen sem kell lemondania az egyik nagy kedvencéről. A tésztája puha már az elkészítésekor is, de azt mondják még a búzalisztesre is, hogy minél tovább áll, annál puhább és finomabb lesz. Hát nálunk még soha sem bírta olyan sokáig. :-)
Egy hagyományos teasüti, ami tényleg csak egy falatnyi finomság.
Nem titok, hogy nagyon szeretem a chiapudingot. Mindig kísérletezgetek és újabb variációkat alkotok. Most kókusztejjel és kakaóval készítettem ezt a nagyszerű diétás finomságot. Kakaós-kókuszos chiapuding Hozzávalók: (1 pohárhoz) 2 dl kókusztej 3 evőkanál chia mag édesítőszer 1 evőkanál jó minőségű kakaópor Díszítéshez: leheletnyi kakaópor Elkészítés: Egy tálban 1 dl kókusztejet ízlés szerint édesítünk, majd 1,5 evőkanál chia magot belekeverünk. Egy másik tálban a maradék 1 dl kókusztejet elkeverjük a kakaóporral és édesítjük ízlés szerint. Az édes kakaós kókusztejbe beleszórunk 1,5 evőkanál chia magot és jól elkeverjük. A kétféle chia magos keverékeket hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy besűrűsödjenek. Másnap reggel a kétféle chiapudingot egymásra rétegezzük. A pohár aljára tesszük a kakaós chiapuding felét, majd rákanalazzuk a kókuszos puding felét. Ezután a maradék kakaós chiapuding következik, majd a kókuszossal zárjuk a rétegzést. A puding tetejét kakaóporral megszórjuk és fogyaszthatjuk.
A recept megjelent a Kifőztük májusi számában. Gluténmentes, gabonamentes, tejmentes, tojásmentes - és fánk íze van. Hozzávalók kb....
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Ez a recept is egy tabunak hitt és...Tovább »
Hoztunk egy rendkívül tápláló reggeli keksz receptet, ami kizárólag egészséges összetevőket tartalmaz. Tele van hasznos tápanyaggal és akár ebédig lendületben tart...
Szedres-áfonyás mindenmentes, nyers vegán torta Ez a torta a sok gyümölcstől és a kókuszkrémtől nagyon finom és még a 4. napon is élvezhető. Fagyasztás után felengedve is olyan, mint frissen, ezért érdemes nagyobb adagot elkészíteni belőle és egy-egy szeletet lefagyasztani. Frissen nem esik össze, nem lesz puha, kiválóan szeletelhető. Hozzávalók: Az alaphoz: 1,5 csésze mandula (blansírozott, szárított) 1,5 csésze kimagozott datolya Csipet só A krémhez: 30 dkg kesudió (5-6 órára vagy egy éjszakára beáztatni) 6 ek. citromlé 1,5 citrom reszelt héja 8 ek. kókuszolaj 4 ek. agávé- vagy juharszirup 40 dkg fagyasztott szeder 15 dkg + 5 dkg fagyasztott áfonya (nagy szemű) 20 dkg kókuszkrém (100 %-os, bio) A díszítéshez: Áfonya, szárított-aprított áfonya, kókuszpehely vagy kókuszreszelék, ehető virágok Elkészítése: Egy 22 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt teszünk. A datolyát megmossuk és 1-2 percig állni hagyjuk forró vízben. Egy késes aprítóba száraz mandulát teszünk, apróra daraboljuk, majd hozzáadjuk a datolyát és a sót. Addig aprítjuk, amíg morzsás lesz és már egy kicsit ragad. Kiszedjük a masszát az aprítóból és belenyomkodjuk a tortaforma aljába. Amíg elkészül a krém, betesszük a mélyhűtőbe. A krémhez először elkészítünk egy szeder-áfonya mártást. 40 dkg fagyasztott szedret és 5 dkg fagyasztott áfonyát beleteszünk egy lábosba, kevés vizet öntünk hozzá, 1-2 percig főzzük, botmixerrel turmixoljuk, majd egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy ne legyen benne a szeder magja. A gyümölcskrémhez adunk 1 ek. citromlevet, 1 ek. agávészirupot és félretesszük hűlni. Elkezdjük összeállítani a krémet. Egy késes aprítóba beletesszük a kesudiót, a megmaradt citromlevet és agávészirupot, a reszelt citromhéjat és a kókuszolajat. Addíg pépesítjük, amíg krémes állagú lesz. Ez elég sokáig eltarthat, a gép erősségétől is függ. Közben a tasakos kókuszkrémet meleg vízbe állítjuk, hogy félig megpuhuljon. Ha a krémünk már elég krémes, felváltva hozzáadagoljuk a szedres-áfonyás gyümölcspépet és a kókuszkrémet. Legvégül hozzáadjuk a 15 dkg fagyasztott áfonyát. A kész krémet az alap tetejére öntjük és visszatesszük 2-3 órára a mélyhűtőbe. Addigra jól megköt, de még nem fagy meg. Díszíthetjük friss áfonyával, szederrel, szárított áfonyaporral, kókuszpehellyel, kókuszreszelékkel, ehető virágokkal. A torta finom kókuszos, gyümölcsös ízét mindvégig megtartja, frissen is és még több naposan is gyönyörűen szeletelhető. Jó étvágyat a tortához!