Deze soep wordt in Sichuan niet voor, maar juist tijdens of na de maaltijd gegeten. Een perfecte tegenhanger bij uitgesproken Sichuanese gerechten
Deze koolhydraatarme gyros bowl is superlekker, voedzaam en gezond. De bowl is fris van smaak en lekker op een warme lente of zomerdag!
Met een bodem van oreo-koekjes, een romige vulling met koffiesmaak en een topping van chocolade en room valt deze koffie-cheesecake zeker in de smaak.
Deze Charlotte Russe met rood fruit ziet er niet alleen prachtig uit, hij is ook nog eens romig en vol van smaak. Heerlijk met een vleugje sinaasappel.
Deze zomerse citroen tiramisu is een heerlijke variant op de Italiaanse klassieker. Fris van smaak door de citroen en heerlijk luchtig!
Aubergines zijn ontzettend veelzijdig. Van Baba Ganoush, Franse gerechten tot dit Chinese gerecht uit Sichuan: allemaal lekker.
Probeer deze heerlijke Udonnoodles met kip en chili olie! Een explosie van smaken… met de perfecte combinatie van malse kip, subtiele zoetheid en een kick van pittigheid. Eenvoudig te bereiden en onweerstaanbaar lekker, dit recept voegt een vleugje Aziatische culinaire magie toe aan jouw keuken.
Madeleines behoren tot de bekendste Franse cakejes met hun herkenbare schelpvorm en het bolle buikje. Als ware Fransman heb ik uiteraard een perfect recept.
Aubergines zijn ontzettend veelzijdig. Van Baba Ganoush, Franse gerechten tot dit Chinese gerecht uit Sichuan: allemaal lekker.
Indonesische Maïskoekjes zijn heerlijke hartige, luchtige koekjes met een kruidige smaak. Lekker zo als snack, of als onderdeel van een grote maaltijd of rijsttafel. De Indonesische keuken kent heel veel heerlijke vegetarische gerechten en dit is er zeker eentje van!
Dit is zo leuk om te maken en helemaal niet zo moeilijk als ik dacht. Dit recept van Beb Vuyk is zoals ze het vroeger maakten in Indië. Het proberen waard.
Ontdek de heerlijke smaak van onze citroen maanzaadkoekjes. Deze koekjes combineren de verfrissende citroen smaak met de crunch van maanzaad.
Wat is cassave chips?Cassave is op verschillende manieren te verwerken. In dit recept maken we er chips van. De reden waarom het chips genoemd wordt is, omdat de cassave eigenlijk op dezelfde manier bewerkt wordt als de aardappel.Het wordt geschild, gesneden en in de olie gebakken. Het verschil zit in het product en de smaak.Tijdens onze vakanties in Brazilië en soms ook in Nederland eten wij wel eens cassave chips en wij willen daarom ook graag het recept en bereidingswijze met jullie delen.
Deze romige pasta met ham en doperwten is een smaakvol gerecht dat snel op tafel staat en vol van smaak is. Met zachte hamreepjes, knapperige doperwten en een rijke, romige saus is deze pasta een ware traktatie voor je smaakpapillen. Ontdek hoe je met simpele en goedkope ingrediënten een verrukkelijke maaltijd kunt bereiden waar iedereen van zal genieten."
De laatste tijd krijg ik ontzettend veel vragen over arrowroot, tapioca en cassavemeel: of je ze kunt vervangen, wat het precies is, hoe je het gebruikt, enzovoorts. Je kunt ze inderdaad uitwisselen in een recept, maar niet altijd. Hoe zit het nu precies? Hoewel ze qua gebruik erg op elkaar lijken, zijn arrowroot en tapioca of cassave
Chili olie
Dakgangjeong, oftewel gefrituurde Koreaanse kip. Een heerlijk recept dat je bijvoorbeeld kunt serveren met kantonese rijst of rijst en broccoli.
Al een tijdje stond op mijn to make lijstje Indische maiskoekjes, ook wel frikadel djagoeng genaamd. Verse mais ligt momenteel weer volop in de winkels. We eten graag een maiskolf van de barbecue (even voorkoken, in folie met een klontje boter en wat zeezout even verwarmen op de barbecue) en toen er na dit weekend mais overbleef besloot ik er heerlijk maiskoekjes van te maken. Je kunt ze serveren als hapje met een beetje zoete chilisaus of sojasaus of als bijgerecht. Wij aten ze bij deze heerlijke zalm met gestoomde bimi. Onze kleuter smulde ook heerlijk mee! Ingrediënten voor circa 10 maiskoekjes: 2 maiskolfen of een blikje mais á 300 gram 2 teentjes knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 2 lente uitjes, fijn gesneden 1 tl korianderpoeder 1 tl laospoeder 1 tl komijnpoeder 1 tl kurkumapoeder 2 eieren 2 el (spelt)bloem of boekweitmeel zout zonnebloemolie Verwijderen de bladeren en het steeltje van de mais en kook in 10 minuten beetgaar (gebruik geen zout, hier schijnt de mais taai van te worden) Laat een beetje afkoelen en snij de mais van de kolf af. Pulseer de helft van de mais kort in de keukenmachine en meng met de overige mais, gesneden ui en lente ui & geperste knoflook. Klop de eieren los en roer de bloem erdoor totdat je geen klontjes meer hebt. Voeg de kruiden toe en roer nog even door. Voeg het eimengsel bij het maismengsel en meng. Als je verse mais gebruikt breng op smaak met zout (mais uit blik is vaak al op smaak gebracht met zout) Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan en schep per koekje 1 el beslag in de pan en druk een beetje plat met de achterkant van een lepel. Bak de maiskoekjes aan beide kanten goudbruin en laat even uitlekken op keukenpapier voor serveren. Salamat makan! (eet smakelijk)
Kruidige rijst met paprikasaus en cashewnoten. Heerlijk vegan recept met opvallende smaken. In 25 minuten op tafel met Lassie Basmatirijst.
Niets kan tippen aan de geur en smaak van versgebakken broodjes! Met de juiste techniek worden ze heerlijk licht en luchtig, met een zachte kruim en een knapperige korst. Maak ze perfect af door ze te vullen met gehakt.
Ontdek het geheim achter de onweerstaanbare smaak van Simit, de Turkse bagel die bekend staat als het nummer 1 streetfood in Turkije! Perfect voor ontbijt en lunch, deze heerlijke lekkernij wordt vaak geserveerd met een dampende kop Turkse thee. Met zijn knapperige buitenkant en zachte binnenkant is Simit een favoriet onder liefhebbers van hartige lekkernijen […]
Haal al die heerlijke vakantiesmaken in huis met niet te versmaden witte kazen. We gaan aan de bak met halloumi, feta, ricotta, mozzarella. Zo vreselijk lekker en... snel!
Zoveel lekkerder als je het zelf maakt: kruidenboter. Heel simpel en snel klaar. Groot voordeel is dat je op basis van je intoleranties zelf kunt kiezen welke boter je neemt.
Deze tomatensoep lijkt wat op die uit blik of zak. En dat is positief. Met dit gerecht kun je in de winter heerlijk gevulde tomatensoep eten.
Brioche bollen
Deze pastasalade met tonijn is heerlijk. Het is super goed gevuld en de smaak is on top! Een lekker en simpel recept, waar de tonijn is verwerkt in de saus.
De frangipane met noten maken we hier met walnoten en peer, vaak in overvloed te vinden in de herfst. En een geweldig lekkere combinatie.
Maak je klaar om je gerechten op smaak te brengen met ons heerlijke Tamarindepasta Recept! Breng uw maaltijden naar een hoger niveau met een pittige twist, waardoor u terugkomt voor meer.
Deze gebakken kipbroodjes staan op het punt je nieuwe quilty pleasure te worden! Zo wat waren ze lekker! Ze zijn een tikkeltje pittig, heerlijk zacht met een rijkgevulde vulling en vol van smaak! Serveer ze wanneer ze nog warm zijn, want dan zijn ze het lekkerst!
Ja hoor ze zijn er weer: asperges! Door het koude weer van de afgelopen tijd komt de aanvoer maar mondjesmaat op gang, maar als nu even de zon doorbreekt schiet het witte goud de grond uit. Je kunt deze groente heerlijk eten met gekookte krieltjes, ei en ham. Serveer er gesmolten boter bij. Of, erg zacht van smaak en heerlijk romig: Hollandaise-saus. Natuurlijk zelfgemaakt!
Ik ben dol op de frisse smaak van citrusvruchten: sinaasappel, citroen of limoen, heerlijk gewoon. Ik maak dan ook regelmatig een cake met ...
Een heerlijk, klassiek Italiaans voorgerecht: Vitello Tonnato! Of eigenlijk kalsfricandeau met een tonijnsausje, kappertjes en peterselie. Het combineren van vlees met een vissausje sprak me in eerste instantie echt niet aan, maar soms moet je iets gewoon proberen voor je erover kunt oordelen. Ook de niet zo voor hand liggende combinaties kunnen ontzettend lekker zijn
Frisse komkommersalade met tahindressing in Aziatische stijl. Gebaseerd op een recept uit Ottolenghi's Flavour, dus veel smaak gegarandeerd!
Deze slanke aardappelgratin bevat geen vette room en is daarom lekker licht, een heerlijk bijgerecht van aardappel
Geef je groentes nu ook een heerlijke vulling van rijst en gehakt. Persoonlijk houd ik altijd van spitskool als omhulsel. Ze zijn lekker sappig, zacht en neutraal van smaak waardoor je de vulling goed proeft. Samen met een romige tomatensaus, creëer je al snel een smaakvolle ovenschotel van gevulde spitskool. Mijn moeder is altijd dol op de sarma die mijn schoonzussie maakt (shout out naar jou Feride), dat ik me hierdoor heb laten inspireren. Deze gevulde spitskool bladeren worden langzaam gebakken tot een hartig gerecht uit de oven en is gemakkelijk te maken. Je kunt het op verschillende manieren maken en doet het goed in snelle doordeweekse gerechten. Deze goedgevulde spitskool ovenschotel is een ideaal gerecht voor zowel de warme- als de koude maanden. Serveer het nog met wat rijst samen met partjes citroen, brood of een frisse salade. Dat vult altijd goed!
Koemelk- en Soja vrije Ananaskwarktaart
Deze chocolade havermoutkoekjes zijn een heerlijke variant van de gewone chocoladekoekjes. Erg lekker bij de thee of tussendoor.
Bij kokoskoekjes denk je waarschijnlijk aan sappige kokosmakronen of kokoskransen. Heel lekker, maar daar lijkt dit recept helemaal niet op. Deze kokoskoekjes zijn knapperig en vol van smaak, door de
Stel je voor: de rijke smaak van pindakaas gecombineerd met de zoete verleiding van witte chocolade. Lees er meer over in deze blog.
Op zoek naar een lekker stoofvlees recept? Zoek dan niet verder maar probeer eens deze pasta met stoofvlees. Heerlijk mals en vol van smaak.
Een heerlijk gerecht dat je meeneemt naar het Midden-Oosten. Deze lamskebabs zijn lekker kruidig en verrassend van smaak.
De simpel en snel recepten van Janneke Philippi zijn altijd winnaars: snel klaar, vol van smaak en superlekker!
Deze Ananas Gemberjam recept moet je absoluut proberen! De frisse en zoete smaak van de ananas in combinatie met de pittige smaak van gember.. Jummie! Veel kookplezier!
Makkelijk recept voor hutspot met ketjap en gehakt! Voor een hutspot met een twist bak je uien met ketjap en ook de gehaktballetjes breng je ermee op smaak.
