Aubergines zijn ontzettend veelzijdig. Van Baba Ganoush, Franse gerechten tot dit Chinese gerecht uit Sichuan: allemaal lekker.
Nasi is een heerlijk gerecht waarbij je rijst lekker veel smaak geeft. Dit vegan recept is perfect om restjes groenten in te verwerken.
Deze kruidige pasta is lekker, gezond en kan heel goed zonder kaas. Een heerlijke plantaardige maaltijd vol eiwitten
In SIMPEL van Ottolenghi staat een heerlijk recept met bimi. Deze plaattaart is iets minder simpel, maar ontzettend lekker en klaar voor een feestje
Deze soep wordt in Sichuan niet voor, maar juist tijdens of na de maaltijd gegeten. Een perfecte tegenhanger bij uitgesproken Sichuanese gerechten
Deze salade zet je in een handomdraai in elkaar. Heerlijk als lunch, tussendoortje, als bijgerecht bij een bbq en super lekker bij een picknick
Soms is een recept zo makkelijk dat het bijna niet kan kloppen hoe lekker het is. Deze krieltjes zijn zowel warm als koud heerlijk
Perfect voor een doordeweekse avond, met weinig ingrediënten en maar één pan. Een lekker kruidige variant, geïnspireerd door Ottolenghi
Indiase curry voor als je zin hebt om wat langer in de keuken te staan. Goed te bewaren, waardoor je er vaker van kunt genieten.
Met rijst, bonen en lekker veel groente is deze maaltijdsalade perfect voor verschillende momenten op de dag. Maak het van tevoren, neem het mee als lunch of in de picknickmand.
Perfecte curry voor een doordeweekse avond. Zonder moeilijke ingrediënten staat het binnen 45 minuten op tafel. Helemaal plantaardig, erg voedzaam én heel lekker
Het gevoel hebben te snacken zonder je schuldig te hoeven voelen. Deze mexicaanse nachos zijn volgeladen met linzen en groenten.
Makkelijke rode linzensoep van Ottolenghi. Lekker, snel klaar, en met ingrediënten die je altijd in huis kunt hebben.
Bigos is een heerlijke Poolse zuurkoolschotel, perfect voor de herfst en winter. Lekker, gezond en voedzaam.
Plantaardige versie van Mexicaanse Chili sin Carne met een herfstige twist. Een perfect meal-prep gerecht! Lekker als lunch of avondmaaltijd.
