Une tarte à la tomate fine et feuilletée, associant moutarde, échalotes confites et tomates cerises. le tout est parsemé de thym
Ma recette facile, rapide et délicieuse de tarte amandine aux myrtilles.
Une tarte aux poires aux saveurs automnales à la crème de pain d’épices et d’amande (ou noisettes). Un dessert idéal pour clôturer un dîner ou tout simplement pour le goûter accompagné d’un bon chocolat chaud. Tarte aux poires et crème de pain d’épices Cette tarte aux poires est vraiment simple à préparer !!. Elle est...
Certains sont déjà allés faire un tour dans les vergers et si ce n'est pas déjà fait, je vous encourage à y aller avec les enfants, c...
La pistache, je n'ai pas fini d'en reparler (mais vous étiez prévenus!). Mais là, je crois que je tiens THE recette qui fera accourir vos amis, famille ou vagues connaissances à chaque repas que vous organiserez... Fermez les yeux et imaginez: une garniture...
Une délicieuse tarte aux mirabelles, parfumée au thym frais et à la crème d'amande.
Il y a quelques semaines, ce fût les vacances de ski, et comme chaque fois, j'ai profité de notre escapade dans les Alpes pour manger de la tarte des Alpes, que l'un des pâtissiers de Morzine nomme pour le touriste non averti la "tarte de Morzine"....
Aussitôt vu chez Isabelle , aussitôt fait dans ma cuisine, et pourtant, je ne cuisine que rarement le soir, parce que passé le souper, il ...
La tarte des petits sorciers ou tarte à la mélasse ou treacle tart est un dessert traditionnel britannique à base de pâte brisée ou sablée, garnie d'un épais mélange de sirop de sucre roux (golden syrup), de crème, de poudre d'amandes ou de mélasse, de jus ou de zeste de citron. La tarte est normalement
Agitateur de bonne humeur Est-il besoin de vous le présenter, lui, ce grand séducteur de papilles ? Faut-il encore vanter ses nombreux bienfaits ? Comme chacun le sait, le chocolat noir est reconnu (entre autres) pour ses vertus réconfortantes. Alors...
Un blog qui réunit ma passion pour la cuisine et la photographie.
Je vous propose un dessert de saison, léger, savoureux et gourmand pour clôturer une fin de repas par exemple avec cette recette de clafoutis aux mirabelles fraîches, mûries à point. Un vrai délice.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients, pour 8 personnes : 200 g farine...
Cake coco fruits rouges ou comment cuisiner les fruits rouges. Un cake ultra moelleux à la noix de coco et aux fruits rouges.
. Aprés l'opulence des repas de fêtes, un dessert leger et parfumé, est le bien venu. Ce dessert est un gâteau au fromage blanc à la vanille, mais vous pouvez le faire à citron. La texture fait penser à une mousse dense et fondante. C'est un bon moyen...
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 8 personnes : La pâte sucrée : -180 g de farine -100 g de beurre -40 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -1 pincée de sel -Le zeste d’1 citron bio -1 œuf La garniture : -4 pommes -40 g de beurre -2 belles pincées de 4 épices -1 filet de jus de citron -2 cuillères à soupe de sucre roux Le macaron : -120 g de sucre glace -120 g de poudre d’amandes -2 blancs d’oeufs La pâte : Travailler la farine et la poudre d’amandes avec le beurre. Ajouter le zeste du citron lavé, le sel, le sucre puis l’œuf. Travailler jusqu’à obtention d’une boule. Filmer et réserver 1 heure au frais. La garniture : Éplucher les pommes, les couper en cubes. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les morceaux de pomme, arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre et d’épices. Mélanger et laisser compoter sur feu doux. Le macaron : Mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes. Monter les blancs d‘œufs en neige. Les incorporer au mélange précédent. Préchauffer le four th. 6 (180°). Foncer un moule à tarte (ou comme ici 2 cercles de 17 cm). Verser la compote sur le fond de tarte et recouvrir de macaron. Enfourner 25 min. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir. tarte,macaron,pommes,épices
Recette des petits beignets italiens : bomboloni
A vos cahiers et vos crayons, aujourd'hui cours de cuisine physique-chimie ! Je n'apprends rien à personne : la ...
Le gâteau à l’orange est un gâteau à base de beurre, farine, sucre, œufs, levure et d'oranges; qui se prépare en quelques minutes. Moelleux et fondant, il est idéal pour les collations ou avec le thé. Préparation : Râper le zeste d'une orange, puis la presser pour en obtenir le jus.Dans un bol, malaxer le beurre
Certains sont déjà allés faire un tour dans les vergers et si ce n'est pas déjà fait, je vous encourage à y aller avec les enfants, c...
On craque pour ces tartelettes croquantes, coiffées de légumes printaniers crus, et garnies de fromage de chèvre.
"C'est le week-end Finie la semaine Allons z'à la campagne..." (Kent, D'un autre occident ) Pour 4 pommes 250 g de farine 40 ...
Une texture fondante et crémeuse, une tarte croustillante au goût d'amandes caramélisées... une explosion de saveurs pour le palais.
La saison des apéros et pique-niques bat son plein. J'en profite donc pour vous donner ma recette du bacon x pruneaux super moelleux pour ravir vos invitées et vos tablées d'été. Simple, vous pouvez utiliser cette base de cake salé pour toutes vos déclinaisons. J'espère qu'il vous plaira ! Avec un petit verre de vin blanc sucré, miam, je fonds (: La recette : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile de tournesol - 3 oeufs - 12,5cl de lait - 12 tranches de bacon - 150g de pruneaux - 100g de gruyère râpé - Du poivre Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Ajoutez l'huile et le lait chaud petit à petit. Puis le gruyère, le bacon et les pruneaux coupés en petits morceaux. Versez dans un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé. Mettre au four environ 40min puis laissez refroidir avant de déguster.
Le far est une belle recette bretonne proche visuellement du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. On connaît bien la version avec des pruneaux, et la recette est extrêmement facile à réaliser : un type de pâte à crêpe contenant œufs, beurre, sucre, farine et lait.
Je remplace la poudre d'amandes par du coco râpé !
Tartines, cakes, houmous, tartelettes... Les idées ne manquent pas pour un apéritif entre amis ou en famille. Découvrez nos 15 recettes apéro rapides et faciles à réaliser pour un moment de partage et de convivialité.
A l'heure où les blogs fleurissent de crèmes, mousses, tiramisu en tous genres à base de mascarpone, j'ai eu envie d'intégrer ce dernier dans une tarte...mmmmmmmm, le mascarpone que c'est bon, c'est si crémeux, fondant en bouche...mais bon, côté calories,...
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 6/8 personnes : La pâte sucrée : -180 g de farine -100 g de beurre -40 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -1 pincée de sel -Le zeste d’1 citron bio -1 œuf La garniture : -10 cl de jus de citron -130 g de beurre -100 g de sucre -2 oeufs -15 g de feuilles de basilic haché -2 g d’agar-agar La pâte : Travailler la farine et la poudre d’amandes avec le beurre. Ajouter le zeste du citron lavé, le sel, le sucre puis l’œuf. Travailler jusqu’à obtention d’une boule. Filmer et réserver 1 heure au frais. Préchauffer le four th. 6 (180°). Foncer 2 cercles (de 17 cm), piquer les fonds de tarte à l’aide d’une fourchette et enfourner pour 15 min environ. Laisser refroidir. La garniture : Fouetter les œufs avec le sucre. Dans une casserole, chauffer le jus de citron avec l’agar-agar. Ajouter le mélange œufs/sucre et faire épaissir au fouet sur feu doux. Hors du feu, ajouter le beurre et mixer. Ajouter enfin le basilic haché, mélanger et verser sur le fond de tarte. Réserver au frais 2 h environ. tarte,pâte sucrée,citron,basilic
lait concentré sucré, lait de coco, oeuf, muscade, sucre vanillé, caramel
Ce cake fondant cerises et cardamome à la pâte d'amande est léger, moelleux et vraiment très gourmand. Succès assuré !
sucre, farine, oeuf, sucre vanillé, levure chimique, vin blanc, vanille, beurre
Tartines, cakes, houmous, tartelettes... Les idées ne manquent pas pour un apéritif entre amis ou en famille. Découvrez nos 15 recettes apéro rapides et faciles à réaliser pour un moment de partage et de convivialité.
Cuisine gourmande : Une jolie tresse de pâte sablée sur une tarte aux fruits !
purée, amandes en poudre, sucre en poudre, farine, beurre, oeuf, muscade
Très énergétique, la farine de châtaigne est parfaite pour les desserts à l'approche des grands froids. La châtaigne est très utilisée dans la cuisine corse, où elle prend le joli nom de Castagna.
