Fusion entre le « brownie » et le « cookie », le brookie continue d'attirer les passionnés de douceurs. Pour préparer ce dessert alléchant, Cyril Lignac
Recette des brookies : gâteaux mi-brownies, mi-cookies. Recette américaine ultra-gourmande à tomber par terre !
Depuis le temps que je souhaitais en faire, j'ai enfin sauté le pas. Oui encore une bombe calorique ... mais il nous faut des réserves pour l'hiver qui arrive ;-) Certains doivent trouver le nom de cette bombe assez étrange mais en fait le brookies est un mix du brownies et des cookies. Maintenant que vous le savez, vous comprenez aisément pourquoi je vous dis que c'est une bombe calorique. Des recettes du brookies, vous en trouverez des tas sur les blogs, j'ai choisi d'essayer celle du blog "Chocolat & Caetera" dont j'adore les gourmandises si appétissantes. Ingrédients pour 36 brookies environ : . Pour la partie brownies - 75 g de farine - 125 g de sucre - 75 g de beurre demi-sel - 125 g de chocolat - 2 oeufs - 50 g de noix de pécan, noisettes ou amandes concassées . Pour la partie cookies - 165 g de farine - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 135 g de sucre roux - 120 g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 110 g de pépites de chocolat noir Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Préparez le brownies en faisant fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, lissez le mélange et ajoutez le sucre. Fouettez vivement et ajoutez les oeufs. Incorporez enfin la farine et les fruits secs. Versez dans un moule carré de 23 cm de côté. Préparez la pâte à cookies en mélangeant le beurre et le sucre roux dans un saladier. Fouettez bien pour obtenir une texture crémeuse et ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Parsemez sur la pâte à brownie, comme un crumble. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Laissez refroidir complètement avant de détailler en petits carrés. IMPRIMER LA RECETTE
Brookie : nom masculin, gâteau qui rassemble un brownie et un cookie pour deux fois plus de plaisir ! Parfait pour le goûter...
Un mélange gourmand de brownie et de cookies … j’avoue que je les mange par petites portions. J’ai réduit les sucres et le beurre mais il en reste quand même un peu … La pât…
Brookies recette gâteau (mi-brownie, mi-cookies) fondant et décadent composé à moitié de brownies à la noisette et à moitié de cookies aux pépites de chocolat.
Un dessert ultra gourmand moitié cookies, moitié brownie ! Ultra fondant ou un peu plus cuit, je vous donne toutes mes astuces...
Brookies recette gâteau (mi-brownie, mi-cookies) fondant et décadent composé à moitié de brownies à la noisette et à moitié de cookies aux pépites de chocolat.
Le brookie, véritable délice culinaire, est né de la fusion du cookie et du brownie. Sa texture mêlant croustillant et moelleux devient vite addictive. Cyril Lignac dévoile sa recette d’un des desserts les plus gourmands du monde de la pâtisserie.
L’hiver approche, et avec lui, notre envie de nous en mettre plein la panse. Cette semaine, on embarque dans la cuisine de la pétillante Healthy Lalou pour une recette ultra décadente de brookie vegan, bien fondant, à tomber (testé et approuvé), parce que la vie est trop courte pour choisir entre cookie et brownie. Parfait pour trouver du réconfort en ces temps difficiles !
Découvrez une recette irrésistible de cookies façon brownies, parfaits pour les amateurs de chocolat. Avec leur texture fudgy et leur aspect craquelé brillant, ces cookies sont un délice pour toutes les occasions. Apprenez les astuces pour réussir cet incontournable, du choix du chocolat aux conseils de conservation. Une recette rapide, gourmande et adaptable à tous les goûts ! Plongez dans cette expérience chocolatée et régalez-vous en suivant nos instructions pas à pas.
Brookies, le fondant mi-cookie mi-brownie @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est le gâteau préféré de la famille et des fêtes. Oui il y a du beurre, du sucre et du chocolat. Une vraie merveille pour les papilles qui arrive tout droit des U.S. Donc...
Découvrez une recette irrésistible de cookies façon brownies, parfaits pour les amateurs de chocolat. Avec leur texture fudgy et leur aspect craquelé brillant, ces cookies sont un délice pour toutes les occasions. Apprenez les astuces pour réussir cet incontournable, du choix du chocolat aux conseils de conservation. Une recette rapide, gourmande et adaptable à tous les goûts ! Plongez dans cette expérience chocolatée et régalez-vous en suivant nos instructions pas à pas.
Un brownie fondant recouvert de pâte à cookies moelleuse et légèrement croustillante : voici le brookie, le goûter super gourmand !
Pourquoi n’ai-je pas préparé cette recette plus tôt!? J’ai vraiment l’impression d’être passée à côté de quelque chose. Quelqu’un a eu la merveilleuse idée de mélanger deux de mes gourmandises sucrées préférées : Le brownie et le cookie. Force à toi, « personne » qui a eu cette...
Découvrez ma recette de brookies vegan, un mélange à la fois du brownie et du cookie. Très facile et rapide à réaliser, vous allez fondre de plaisir !
Le brookie est une recette ultra gourmande qui mélange la recette de la pâte à brownie, avec les ingrédients traditionnels des cookies. Ce délicieux dessert américain est facile à préparer. Il se réalise dans un moule à bord haut, de petite surface. Et si vous voulez vous faire plaisir, pourquoi ne pas l'accompagner d'une boule de glace vanille ?
J'ai testé le flankie un gâteau mi-flan mi-cookie. Ce dessert original va plaire aux amateurs de flan vanillé et de cookies chocolatés
Aux commandes du blog culinaire Gallymini Patisse, Gaëlle dévoile sa recette du “brookie”, gâteau gourmand à mi-chemin entre le brownie et le cookie.
J’avoue que ce genre de gourmandises ne passent pas très…
BROOKIES DE FOLIE : LA RECETTE ❤️🔥 La recette parfaite pour se détendre en cuisine ce week-end. Il s’agit d’une délicieuse fusion entre deux desserts iconiques : les brownies et les cookies....
You can enjoy a fudgy brownie and a chewy chocolate chip cookie with each bite of these awesome, scrumptious Brookie Bars!
Brookie coulant au chocolat ! 🍫
Un cookies et un brownie réunis dans le même gâteau, cela donne un "brookies" et c'est drôlement gourmand !
Le brookie, le gâteau mi brownie et mi cookie pour encore plus de gourmandise
Parfois mes papilles rencontrent un dilemme : préparer des cookies ou un brownie…. Mais pourquoi choisir quand on peut réaliser un gâteau qui allie ces deux saveurs : l’union du fondant…
Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous publie la recette d’une délicieuse association. Un étage brownie et par dessus un étage cookie. Il s’agit du Brooke. Une bombe calorique…
Depuis sa création (et ma reconnaissance à ceux qui en sont à l’origine est éternelle), le brookie en a fait, des heureux, avec son brownie fondant surmonté d’un épais cookie...
J’avoue que ce genre de gourmandises ne passent pas très…
Une recette facile, parfaite pour ceux qui cherchent à se faire plaisir
Depuis sa création (et ma reconnaissance à ceux qui en sont à l’origine est éternelle), le brookie en a fait, des heureux, avec son brownie fondant surmonté d’un épais cookie...
Vous aimez les cookies et le brownie? Alors ce gâteau est fait pour vous puisqu'il se compose d'un brownie fondant aux noix de Pécan sur lequel on ajoute une pâte à cookie croustillante pour encore plus de gourmandise ! Vous l'aurez compris ce brookie...
Qui ne connait pas le brookie ? Une petite tuerie made in USA habituellement composée d'une couche de gâteau brownie recouverte d'une pâte à cookie. J'en avais déjà réalisé un il y a quelques années et puis l'autre jour, je suis tombée sur une recette...
Quelle est la meilleure recette de cookie ? Au chocolat, au caramel, aux fruits secs ? Pour confectionner le meilleur cookie maison, voici de l'inspiration avec des préparations aussi délicieuses qu'originales. Voici les meilleures recettes de cookies.
Vous connaissez le Brookie? C’est une EXCELLENTE gourmandise que j’ai réalisé ici -> en photos étape par étape et ici -> en vidéo. Brookie = Brownie & Cookie 😊 C’est délicieux mais c’est également une bombe calorique lol. Comme j’ai aimé le concept de deux...
Thick, chocolatey and chewy browkies! The Savvy Bites famous brownie recipe made into a cookie!
Ce gâteau, ça fait bien longtemps qu'il me trotte dans la tête. L' envie m'est venue subitement de le faire et j'ai été bien surprise. En fait, je ne m'attendais pas du tout à cette texture et à ce goût.....c'est différent! Ce qui est surprenant c'est...
