Miért fontosak a rostban gazdag ételek? Egy sor, szinte népbetegségnek tekinthető probléma mögött húzódik meg az alacsony rostfogyasztás!
Kutatók szerint a gyerekek legnagyobb mumusából, a brokkoliból kellene a legtöbbet fogyasztanunk.
Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, rózsaszín októbernek is nevezik, most a szokottnál is több helyen olvashatunk róla. Idén éttermek is bekapcsolódtak a kampányba, rózsaszín étellel vagy as…
Édesburgonyaként ismerjük, pedig igazából nem is burgonya. Itthon is egyre több helyen kapható, sőt, meg is terem, úgyhogy érdemes megismerkedni vele közelebbről is!
Imádjuk a céklakrémet, a céklachutney-t és az alábbi céklalekvárt is, de még jobban szeretjük pirítósra kenni őket. A lekvárt természetesen kecskesajttal tálaljuk, ami a cékla legjobb barátja. Illetve, ha szeretnénk, hogy ez a barátság igazi szerelemmé fejlődjön, szórjuk meg pirított dióval és rukkolával is. Az üvegbe töltött lekvár sokáig eláll, és nagyon változatosan fogyasztható.
Biztosan észrevettük már egy-egy ünnepi lakoma után, hogy az egyébként jól működő emésztőrendszerünk a sokféle, és egy étkezés alkalmával bevitt …
Az isteni medvehagyma bekerült a család kenyerébe és a siker sem maradt el. Ki ne hagyd ezt a szuper receptet! Szénhidrát diétába is illeszthető.
A blog elköltözött. A receptet keresd itt: https://varosikonyha.hu ...
Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, rózsaszín októbernek is nevezik, most a szokottnál is több helyen olvashatunk róla. Idén éttermek is bekapcsolódtak a kampányba, rózsaszín étellel vagy as…
Édesburgonyaként ismerjük, pedig igazából nem is burgonya. Itthon is egyre több helyen kapható, sőt, meg is terem, úgyhogy érdemes megismerkedni vele közelebbről is!
A babérlevél minden konyhában helyet kap, nincs nélküle krumplifőzelék, de különböző pácokban is remekül érvényesül az íze, különösen savanykás ételek készítésénél ajánlott a használata.
Az édesburgonya az egyik kedvencem, így elég gyakran kerül az asztalra. Őszi-téli időszakban pedig még inkább kívánja az ember ezt a csodás, édes és krémes zöldséget.
A magok a természet titkos kis kincstárai, egy picike testbe préselve rengeteg értékes tápanyag, még...
Az almaecetben olyan a szervezet számára fontos és értékes tápanyagok találhatóak, mint a kalcium, ...
Ezt a sós kekszet a teljes kiőrlésű, szezámmagos krékerrel együtt készítettem, mert olyan hamar megvan vele az ember, hogy érdemes egyszerre kétfélét sütni. A két krékert egymással felváltva rendezhetjük el a tálon, és hol az egyiket, hol a másikat ropogtathatjuk. :D A Kutyafül odavolt ezért a sajtos tallérért, és én is szívesen eleszegettem, mert ilyen formában még én is szeretem a sült sajtot. :) Még sokszor meg fogom vele lepni magunkat, mert nagy filmrajongók lévén az esti mozizáshoz is tökéletes választás. :D Hozzávalók 30 darabhoz: 12,5 dkg fehér tönkölybúzaliszt ½ tk. fekete szezámmag 1 tk. durva szemű só 3 dkg vaj 4 dkg reszelt Grana Padano sajt 3 dkg reszelt Pannónia sajt 60 ml zsíros tej 1 tk. mustár fekete szezámmag a szóráshoz elkészítés: A szezámmaggal, sóval vegyített lisztet elmorzsoljuk a felkockázott, hideg vajjal, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot. A tejet elkeverjük a mustárral, a lisztkeverékhez adjuk, tésztává gyúrjuk, majd 12 cm hosszú, 5 cm átmérőjű hengerré formázzuk. Folpacka csomagoljuk, és 1 órára (vagy max. 3 hónapra) mélyhűtőbe tesszük. A tésztahengert a fagyasztóból kivéve 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és a felületüket megszórjuk szezámmaggal, valamint sópehellyel. Előmelegített sütőben – miközben egyszer fordítunk egyet a tepsin – aranybarnára sütjük a krékereket. Rácsra szedve teljesen kihűtjük, majd tálaljuk. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés sütési idő: kb. 15 perc Tipp: A krékereket magában is elropogtathatjuk, de délutáni snaknek bármilyen feltéttel is kínálhatjuk – mintha szendvics lenne, megkenhetjük házi készítésű, különböző ízesítésű vaj- vagy túrókrémmel, sőt csilidzsemmel is.
Gyorsasága, egyszerűsége, és nem utolsósorban remek íze miatt nálunk abszolút siker, a tészta és a túró aránya miatt kiérdemelte a táskás túró elnevezést is :)
Sokszor a legegyszerűbb feltét adja a legnagyobb ízélményt, az aszalt paradicsom tökéletes egy könnyed nyári tésztaételhez.
Ha nem vagy az édességek legnagyobb rajongója, akkor neked találták ki ezt a zabkekszet, amit csak keverni kell és úgy 25 percen át sütni, más dolgod nem is lesz vele. Ha pedig aszaltszilva-kockákat is keversz a tésztába, sokkal érdekesebb lesz a végeredmény.
A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhas�...
Zsolti-féle baconos-sajtos csavart a világ legegyszerűbben elkészíthető péksütije, ami egyben a legfinomabbak között is szerepel nálam.
Az egészséged megőrzéséhez nagyon fontos a megfelelő mennyiségű rostfogyasztás, a rostban gazdag étrend nemcsak az emésztési problémákon segít, hanem hosszú távon is nagyon sok előnnyel jár.
Méregtelenítő, frissítő, fogyasztó italok Saját készítésű, frissítő, méregtelenítő, fogyasztó italok az egészségért Valami frissítő üdítőre vágysz? Felejtsd el a szénsavas italokat és vitaminos üdítőket! Ezt próbáld ki: Saját készítésű, frissítő, méregtelenítő, fogyasztó italokat! Felpörgetik az anyagcserét, így még koplalnod sem kell a fogyáshoz. A gyümölcsökkel vagy zöldségekkel teli víz segíti a méregtelenítést, energizál és hidratál.
A sütés közben karamellizálódó zöldségek egészen más dimenziókat nyitnak.
A sült krumplinál kevés nagyobb kedvenc létezik, de érdemes kipróbálnod kicsit egészségesebb változatokat is.
Sok-sok értékes finomságot rejt ez az egyszerűen elkészíthető quiche. Hálás recept, gyorsan különleges vacsorát varázsolhatunk belőle. Aki a kelbimbót nem kedveli, próbálja ki a brokkolis quiche fokhagymásan receptet, úgy is nagyon finom! Forrás: Stahl magazin 2012 ősz.
Ha lúgosítani szeretnél, tudnod kell, hogy mely lúgosító étel milyen hatást vált ki a szervezetedben. Néhány étel lúgosabb, mint a többi, összegyűjtöttünk ebből 72-t...
Édesburgonyaként ismerjük, pedig igazából nem is burgonya. Itthon is egyre több helyen kapható, sőt, meg is terem, úgyhogy érdemes megismerkedni vele közelebbről is!
Azoknak ajánlom ezt az eBook-ot
“Hogy lehet valaki vegán Toszkánában?!” – kapjuk meg a kérdést, akárhányszor nekiindulunk az évi rendes itáliai kulináris kalandtúránknak, melynek során két teljes héten át sütünk-főzünk-lakomázunk egy csuda-csapattal, aminek tagjai évről évre visszatérnek hozzánk. Jöjjön hát most top 10 csodakaja, sztorikkal, ajánlókkal.
Tudod már, mik a zöldségfermentálás előnyei, de nem tudod, hogyan vágj bele? Ebben a bejegyzésben leírom a folyamatot lépésről-lépésre.
Tápláló és laktató az olívás túrókrém, ráadásul tényleg pillanatok alatt elkészül.
A kétszersült egyáltalán nem egyenlő a fogyókúrával, de a sok olajos magtól és teljes kiőrlésű gabonától mégis egészséges lesz.
Az egytálas melegen fogyasztva a legfinomabb, a tálalásnál friss, finomra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva kínáld.
Az egyik vasárnap délután megkívántam a kalácsot. Mindenképpen olyat kellett készítenem, amit IR/cukorbetegek is fogyaszthatnak, ez sült ki belőle...
Naponta fogyaszd, úgy a legjobb a hatása!
A fokhagymás fűszervaj sütés közben beleivódik a tésztába, úgyhogy nagyon puha, de szaftos péksüteményt kapunk végeredményül.
Édesburgonyaként ismerjük, pedig igazából nem is burgonya. Itthon is egyre több helyen kapható, sőt, meg is terem, úgyhogy érdemes megismerkedni vele közelebbről is!
Az ínycsiklandó főzeléket keményítővel, de önmagával sűrítve is elkészítheted, úgy biztos, nem lesz csomós.
Nagy családi kedvenc nálunk a görög saláta, amikor csak tehetjük - főleg, ha vannak hozzá friss, érett zöldségek - elkészítjük. Csak egy baj van vele: önmagában nem telít el.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
