Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítésű barack- illetve narancslekvárral szeretjük. Kb. 10-11 db palacsinta lesz belőle. Ez függ a palacsintasütő méretétől. Az enyém jó nagy :-)
Sok recept van fent a neten, de közülük sok rágós, vagy száraz tésztát eredményez. Íme egy finom, kipróbált palacsinta recept, amiből puha tészta...
Annyi minden készítettünk el vegán változatban. Miért pont a hortobágyi palacsinta maradna ki? Higgyétek el, ez is akkora ízbomba, mint az eredeti!
A palacsintát mindenki szereti, és szerencsére a vegánoknak sem kell lemondaniuk róla, mutatjuk kedvenc tej- és tojásmentes változatunkat.
A liszt nélküli palacsinta nem csak sokkal egészségesebb, de zamatosabb is a hagyományosnál. Ráadásul csak két összetevő kell hozzá!
Volt nekünk egy bevált rakott túrós palacsintánk, de mióta megkóstoltuk ezt a bizonyos "bécsit", ne...
Palacsintából nem csak egyféle létezik a világon, és milyen jól van ez így. Süthetünk zöldséges verziókat, vagy egészen kisméretű falatokat, de hatalmas édes monstrumokat is. Palacsintainspiráció mindenkinek.
Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így megeszi ő is a gyümölcsöt. Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve. Puha, légies édesség, ami csak úgy eteti magát. Hozzávalók 18 db palacsintához: *2 tojás *1 tasak vaníliás cukor *1 csipet só *2 csapott ek cukor *1 bögre liszt *1 bögre tej *1 bögre reszelt alma (2 nagyobb darab) A bögre 2,5 dl méretű. A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk a lereszelt almát (kicsavarni nem szükséges). Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába keverjük. Ha elég meleg a serpenyő, két evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk. Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk és a másik oldalát is világos barnára sütjük. A palacsinták sütése során érdemes a serpenyőt néha szilikon ecsettel átolajozni.
Mr. Baba születése után nagyon nagyon jó dolgunk volt Gy.-vel mert a Nagymamáim - akik ugye büszke Dédnagyik lettek ...
Ki ne szeretné a túrós palacsintát...? Ez a felturbózott sült változat nyakon öntve a finom vaníliás öntettel pedig káprázatosan finom !! ...
Édes, ricottás palacsinta recept, ami reggelire lekvárral, vagy mogyorókrémmel a legszuperebb! ;)
A könnyű, levegős amerikai palacsinta a hétvégi reggelik sztárja. A joghurtos változat pillekönnyű, pihentetni sem kell és elképesztően finom
Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítésű barack- illetve narancslekvárral szeretjük. Kb. 10-11 db palacsinta lesz belőle. Ez függ a palacsintasütő méretétől. Az enyém jó nagy :-)
Végre elkészült az idei szezon első, saját cukkini termésből készített finomsága, ami nem más, mint egy édesség. Cukkinis palacsinta, mégpedig édesen. Nem tettem mást, csak az általam mindig is használt alap receptet követve, egy cukkinit belereszelve sütöttem egy adag palacsintát. A megszokott serpenyőtől egy kicsivel kisebbet használva, 11 nem túl vékony, de nem is vastag darab lett. Egy sem szakadt el vagy ragadt le. Ki mogyorókrémmel, ki házi sárgabarack lekvárral kérte. Hozzávalók kb. 11 közepes palacsintához: *3 nagyobb tojás *1 tasak vaníliás cukor *4 csapott ek cukor *0,5 kk só *12 jó púpos ek liszt *4,8 dl tej *0,5 dl olaj *1 bébi cukkini (kb. 20 dkg) Először a megmosott cukkinit sajtreszelőn lereszeljük. Meghámozni nem szükséges, nagyobb magok sincsenek még benne. A tojásokat egy tálba ütjük, majd simára keverjük a cukrokkal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentes masszává keverjük. Végül beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a reszelt cukkinit, amivel szintén elkeverjük. Egy palacsintasütő serpenyőt felforrósítunk, vékonyan kikenjük olajjal, majd egy kis adag masszát beletéve közepestől mérsékeltebb lángon a palacsintákat egyenként kisütjük. A Facebookon is megtaláltok.
Amit Jani baconnel és juharsziruppal eszik, azt én inkább egy kevés lekvárral szoktam. DE! Tény, hogy ez a palacsinta mindkét módon szuppperjó, szóval próbáljátok ki! A banánokat egy villával pépesre törjük, összekeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, majd felöntjük a tejjel. A sót, a sütőport és a
Spenót, túró, kukorica...elsőre nem ezek a töltelékek ugranak be, ha a palacsintára gondolunk, pedig a sós változatok épp olyan kívánatosak tudnak lenni, mint édes társaik.
Legjobb palacsinta recept nagymama által. Ismerd meg, miért a nagyi palacsintája a legfinomabb, és készítsd el Te is!
Palacsintából nem csak egyféle létezik a világon, és milyen jól van ez így. Süthetünk zöldséges verziókat, vagy egészen kisméretű falatokat, de hatalmas édes monstrumokat is. Palacsintainspiráció mindenkinek.
Remélem, sokan vannak köztetek túrós pali rajongók, mert most fokozom az élvezeteket. Habos túróval...
Almás palacsinta másképpen, így is finom, érdemes kipróbálni. Tálaljuk kevés porcukorral megszórva, vaníliamártással vagy fagylalttal. Alma helyett a palacsintát elkészíthetjük: körtével, cseresznyével, szilvával vagy barackkal is. A tepsit könnyebben kitudjuk a papírral bélelni, ha pár pontban az alján és a szélein a tepsit kevés vajjal megkenjük.
Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítésű barack- illetve narancslekvárral szeretjük. Kb. 10-11 db palacsinta lesz belőle. Ez függ a palacsintasütő méretétől. Az enyém jó nagy :-)
A banántól krémes palacsinta elkészítéséhez nincs szükség lisztre, nélküle is szépen összeáll, mennyei lesz.
A palacsinta érzelmi ügy. Mindenkinek úgy tökéletes, ahogy a nagymamája sütötte. Nemcsak azért, me...
Túrós rakott palacsinta vaníliaöntettel A kiadós nyírségi gombócleves után túrós rakott palacsinta készült vaníliás öntettel. Az édesszájúaknak biztos, hogy a kedvenceik közé fog tartozni az egyszerű, könnyed és desszertnek sem utolsó finomság. Hozzávalók: Palacsintákhoz 2 tojás 20 dkg liszt 3 dl tej 2 dl víz 1 ek kristálycukor 1 csipet só 0,75 dl olaj Töltelékhez 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 6 ek vaj 4 tojás 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola Öntethez 2 db tojás 6 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 2 dl tej Elkészítés : A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük, majd kisütjük őket (kb 10-12 db lesz). A töltelékhez a túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a reszelt citromhájat. A tojássárgájákat kikeverjük a porcukorral, és a puha vajjal, a tojásfehérjéket pedig kemény habbá verjük. A túróhoz hozzáadjuk a tojássárgás keveréket, a mazsolát, majd óvatosan a felvert fehérjét. Az öntethez a tojást kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, valamint a tejjel. Egy jénait kivajazunk, majd a palacsintákat bőven betöltjük a túrótöltelékkel. Félbevágjuk őket, és a vágott felükkel félig elcsúsztatva egymásra tesszük őket. Sütés előtt az öntettel jól meglocsoljuk, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle, frissen, vagy hidegen is finom! Hozzávalók: 10-12 db palacsinta Töltelék: 50 dkg házi túró 2 ek. porcukor 1 tk. vanília kivonat 1 citrom reszelt héja 3 tojás 5 dkg mazsola Öntet: … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Rántva tényleg minden jobb, még a palacsinta is, úgyhogy ennél nincs tutibb desszert!
Reszelt alma rengeteg desszertbe kerülhet, az egyik nagy kedvenc, a pufi palacsinta tésztáját is gazdagíthatja.
Van egy nagyon jó és bevált palacsinta receptem, amit Anyukámtól tanultam. Most viszont egy rizslisztes változatot készítettem, amit Anita oldalán találtam meg és ezúton köszönök Neki. Nagyon klassz recept, már többször megsütöttem. Annyi különbséggel, hogy sima cukor került bele. Nagyon könnyű a tésztával dolgozni, bár csak 7 darab lett belőle, de egy kiadós ebéd után azt hiszem ez elég is. Hozzávalók: *2 nagyobb tojás *1 kk só *2 ek cukor *10 dkg teljes kiőrlésű barna rizsliszt *2 dl tej *3 ek olaj A tojásokat simára keverjük a sóval, cukorral. Hozzáadjuk a lisztet. A tejjel és az olajjal csomómentesre keverjük. Forró, olajjal kikent serpenyőben merőkanálnyi tésztaadagokból kisütjük. A Facebookon is megtaláltok. Már Instagramon is fent vagyok.
3-4 perc összekeverés, pár perc sütés és már ehető is. Imádom sütni és imádjuk enni is, mert 'csuda' finom! A 16 hónapos pici fiamn...
Egy nagy kedvenc, az amerikai palacsinta receptjét most már meg tudjátok csinálni akkor is, ha esetleg lemerült volna az elem a mérlegben!
Nagyszerű recept reggelire, vacsorára, vagy az ebédhez desszertként! Hozzávalók 2 főre: 25 dkg túró (én laktózmentest használtam) 2 egész tojás 1 ek. nád cukor 1 tk. vaníliás cukor 1 tk. sütő por 1 púpozott ek. FreeFrom liszt (aki nem gluténérzékeny: 2 ek. finomliszt) pici só 2 tk. frissen...
A palacsinta az egyik legsokoldalúbban felhasználható finomság, nem csak desszert formájában csábít, fő- és előétel is készülhet belőle, és még levesbetétként kínálva is nagyszerű.
Mindenmentes almás palacsinta hozzávalóinak száma igen minimális. Ugyanakkor az íze nagyon finom. Ráadásul az egészségedet szolgálja.
Számtalan palacsinta recept szerepel már a blogomon, de valahogy úgy érzem, hogy számuk kifogyhatatlan lesz, mivel a világ minden táján sütik megszámlálhatatlan kivitelben és ember legyen a talpán aki ne kóstolná meg mindet. Na így vagyok ezzel én is. Természetesen nálunk is full imádat van feléje, úgy hogy gyakran kerül az asztalunkra belőle. A tradicionális persze, hogy a baracklekváros, házi dzsemmel, de nem óckodnak a sós változatától sem. Sütöttem már hússal, zöldségekkel vagy sajttal is. Amint rátalálok egy újabb formációra, rögvest késztetést érzek, hogy elkészítsem. Így volt ez most is... Ennek a hihetetlenül puha és könnyed palacsintának a tésztájába túró került. A sütőpornak és a szódabikarbónák köszönhetően lett ennyire légies és levegős. A tetejére került görög joghurt és meggyöntet tette felejthetetlenné az egészet... Hozzávalók: 2 csésze liszt, 2 tojás, 1 csésze tej, 15 dkg túró, 1/2 cs. sütőpor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 2 kanál cukor, 1 kávéskanál vanília kivonat, 1/2 citrom reszelt héja, 2 kanál citromlé. Továbbá: vaj, görög joghurt, porcukor. Meggyöntet: 1 üveg magozott meggy befőtt, 1 kanál cukor, 1 kanál citromlé, 2 csapott evőkanál étkezési keményítő, 1 csipet fahéj. Először a palacsinta tésztáját keverjük be, mert nem árt, ha 10-15 percig áll egy kicsit. A lisztet és a száraz hozzávalókat egy tálba szórjuk és összekeverjük. Egy másik tálba ütjük a tojásokat, a túrót, a tejet, a vanília kivonatot, a reszelt citromhéjat és levet, majd botmixerrel krémesre keverjük az egészet. Ez után állandóan kevergetve a tojásos keveréket a lisztkeverékhez adjuk és simára kidolgozzuk a tésztát. Kissé sűrű a massza, de ne ijedjünk meg, ennek ilyennek kell lennie... Míg pihen a tészta, addig megfőzzük a meggyöntetet is. Egy lábosba töltjük a meggyet a levével együtt, majd felforraljuk. Ízesítjük cukorral, citromlével és fahéjjal. Az étkezési keményítőt feloldjuk egy kevés vízzel és ezzel sűrítjük be a forrásban lévő meggyet. Ezzel kész is van és félre húzva kissé hűlni hagyjuk. Egy teflon bevonatú serpenyőbe vajat hevítünk, majd jó nagy evőkanálnyi mennyiségeket a serpenyőbe kanalazunk és kissé kerekre igazítva, elkezdjük kisütni a palacsintákat. Mikor már kezd a palacsinták teteje buborékolni, akkor egy gyors mozdulattal megfordítjuk őket és szép aranybarnára megsütjük a másik felüket is. Tálaláskor görög joghurttal és meggyöntettel adjuk asztalra egy kevés porcukorral meghintve.
Ebből az alaptésztából készülhet sós vagy akár édes palacsinta is. Szerintem mindenképp kell az édes palacsinta tésztájába is egy csipet sót tenni. Nagymamám mindig tett pl. az édes kalácsokba is egy kis sót, mert azt mondta, hogy így sokkal finomabb lesz. Bizony milyen igaza volt! Viszont ha édes palacsintát készítünk, szerintem akkor sem kell nagyon cukrozni a tésztát, elég kb. 1 tk-nyi ebbe az adagba. Szerintem így jobban is érvényesül a töltelék is benne. Ebből a mennyiségből 10 db palacsintát kapunk.
Nagyon finom diétás palacsinta recept teljes kiőrlésű tönkölyliszttel. Könnyen elkészíthető, vékony, puha állagú palacsinta. Finom házi lekvárral vagy túróval..
A japán palacsinta tésztája légies és habkönnyű, ahogy pedig elolvad a szádban, egyenesen mennyei. Erre a desszertre egyszerűen nem lehet nemet mondani! Mutatjuk a receptet!
