Pokud milujete saláty, musíte vyzkoušet tuto úžasnou medovo hořčičnou zálivku na salát, která se skvěle hodí například na zeleninové saláty s kozím sýrem a ořechy nebo na salát z batátů.
Během teplých letních dnů je osvěžující salát ideálním pokrmem, který je zároveň zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Aby vás však brzy neomrzel, střídejte chutné zálivky. Vyzkoušejte osvědčenou klasiku i originální verze, jež nadchnou i jedlíky, kteří jinak zelenině příliš neholdují. Poradíme vám, jak na to.
Tento lehký a svěží salát se zelí, mrkve a okurky vás připraví na jakýkoliv náročný den. Navíc se s jeho přípravou nenadřete a budete ho mít rychle na stole, chutná zálivka mu dodá šmrnc.
Dnes vám doporučíme čtyři jednoduché, úsporné a chutné recepty na saláty, které se hodí na každý slavnostní stůl.
Během teplých letních dnů je osvěžující salát ideálním pokrmem, který je zároveň zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Aby vás však brzy neomrzel, střídejte chutné zálivky. Vyzkoušejte osvědčenou klasiku i originální verze, jež nadchnou i jedlíky, kteří jinak zelenině příliš neholdují. Poradíme vám, jak na to.
Pro chuť salátu je rozhodující dresink čili zálivka. Nabízíme recepty na tradiční i méně známé. Kvalitní olej a ocet je klasika, využít však můžete i med, hořčici, cibuli, jogurt, bylinky, chilli…
Během teplých letních dnů je osvěžující salát ideálním pokrmem, který je zároveň zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Aby vás však brzy neomrzel, střídejte chutné zálivky. Vyzkoušejte osvědčenou klasiku i originální verze, jež nadchnou i jedlíky, kteří jinak zelenině příliš neholdují. Poradíme vám, jak na to.
Vinaigrette je klasická zálivka, která se používá k dochucení a oživení salátů. Na přípravu je velmi jednoduchá, a i tak v dochucování pokrmů udělá velkou parádu. Navíc se skládá jen z několika základních ingrediencí, které společně tvoří výraznou a osvěžující chuťovou kombinaci. Ideální je do jakéhokoli letního salátu. Tak si ji s námi pojďte připravit třeba do toho vašeho oblíbeného.
Salát Caesar (nesprávně César, Cézar) je světově oblíbený jednoduchý salát podávaný nejčastěji jako předkrm. Je pojmenovaný po svém italském tvůrci Caesaru Cardinim. Základ Cesar salátu tvoří římský salát, křupavé krutony, parmazán a speciální zálivka z majonézy a ančoviček. Tu jsem ale upravila do kaloricky odlehčené verze bez majonézy a bez ančoviček, které jsem neměla. Existují různé variace nejen, co se týče výběru typu salátu, ale i případné přidané bílkoviny, např. s kuřecím masem, vejci nebo krevatami, čímž vznikne hlavní jídlo. Já jsem ještě navíc přidala cherry rajčata. A krutony jsem samozřejmě udělala bez tuku z celozrnného chleba.
Pokud milujete saláty, musíte vyzkoušet tuto úžasnou medovo hořčičnou zálivku na salát, která se skvěle hodí například na zeleninové saláty s kozím sýrem a ořechy nebo na salát z batátů.
Zde je recept na klasickou vinaigrette s jejími variacemi. Je to ochucovací metoda francouzského původu, která byla v 18. století v Evropě velmi úspěšná.
Balkánská salátová zálivka se použije při přípravě šopského salátu. Lze ji také podávat s jinými saláty z čerstvé zeleniny.
Už je to 25 let, co jsme Thomyho s Julií poznali ve Švýcarsku na našich stopovacích studentských cestách po Evropě. Stali se našimi přáteli a inspirací na celý život. Julie před pár lety prohrála svůj
Určitě jste se po včerejším článku rozhodli vykročit do nového dne tou zdravější nohou:) Aby vaše změna jídelníčku přinesla požadovanou změnu na zdraví, je potřeba ono jídlo přijmout s otevřenou ná…
Začněte úplně obyčejnou, prostou verzí vinaigrette: vezměte jemný bílý vinný ocet a třeba slunečnicový olej. Teprve časem začněte experimentovat s různými druhy olejů a octů, s bylinkami, hořčicemi, česnekem, medem, balzamikem nebo klidně i ovocným pyré. Vaše vlastní, osobní vinaigrette může mít váš jedinečný rukopis.
1. Salát zeleninový sen s kukuřicí Jednoduchý zeleninový salát s kukuřicí s omáčkou z majonézy a zakysané smetany. Pokud byste chtěli svěží salát, majonézu nepřidávejte, stačí když použijete zakysanou smetanu, ochutíte ji citronovou šťávou. Potřebujeme: 300 g zelí, 2 rajčata, 3 okurky, 1 papriku, šunku, konzervu kukuřice v sladkém nálevu a chipsy (nemusí být). Na dressing budeme potřebovat majonézu, zakysanou smetanu a citronovou šťávu (množství záleží na chuti). Postup: Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájenou papriku, rajče, okurku, přidáme celou konzervu kukuřice a polámané chipsy. Majonézu a zakysanou smetanu smícháme v misce, přidáme citronovou šťávu a přidáme k salátu. Ještě ochutíme solí a...
Recept na nejlepší studený salát z rajčat a cibule
Zálivka na ranní ovocný salát. Aby zdravé bylo také chutné. Na co naučit rodinu? Na ovocný salát s pomerančovou zálivkou k snídani. Málo ingrediencí, skoro žádná práce, ale dobrý výsledek zaručen.
Nejprve si svaříme zálivku a necháme vychladit - stačí projít varem. Než nám vychladne zálivka, nastrouháme na slzičkovém struhadle ...
Zálivky či dressingy jsou vynikajícím doplňkem téměř každého pokrmu.
Křupavý římský salát v báječném dresinku… Křup a je tu krutonek. O tom přesně je klasický caesar salát. Je to tak jednoduché, na nic si nehraje a přitom je fakt vynikající. Pokud ho chcete ještě povýšit na plnohodnotné jídlo a ne jen jako přílohu, přidejte k němu grilovaný nebo opečený kousek kuřecího prsíčka a lahodnost je na světě.
Milujete v létě svěží saláty, které chutnají po citrusech? Tak, jak je dělají v restauracích, že jsou dobré? Celá věda […]
