Nagyon gyors és laktató étel.
A magyar konyhát ritkán kombinálják thai ízekkel, pedig igazán extra ételeket lehet összehozni. Én most hoztam egy jól működő receptet, ami gyorsan megvan, és jól is laksz vele.
A tökletesen szaftos bácskai rizses hús titka a megfelelő minőségű és mennyiségű zsiradékon, illetve az azon készült pörköltalapon múlik. Persze a legfinomabb és legjobb állagú a sertészsírtól lesz, de emellet fontos, hogy ne sajnáljuk az időt a lecsós (hagymás-paprikás-paradicsomos alap) lassú főzésére, hogy egy kellően intenzív, mély szaftalapot kapjunk. Ahogy az olasz rizottóknál, itt is az a tökélyre főzés célja, hogy ne egy száraz, paprikás rizst kapjunk végeredményként, hanem egy hústól tartalmas, de lecsós szaftban tocsogós rizses egytálételt. Ha az alap sűrű lett, nedvességtartalmát pótoljuk egy kevés vízzel vagy alaplével, majd tálaljuk kovászos- vagy savanyú uborkával, szórjuk meg friss petrezselyemmel, válasszuk mellé egy testes, száraz vörösbort.
A hagymát olajon megpirítjuk, majd a tűzhelyről lehúzva pirospaprikával meghintjük, s jól átkeverjükEzután hozzáadjuk a felkockázott húst, és addig pároljuk, míg ki nem fehéredik a hús.Amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a zöldségeket, s fedő alatt addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Amikor a hús kezd megpuhulni, 1 bögre rizst adunk hozzá, s 2 bögre vizet. Jól összekeverjük, jól felforraljuk.A forró tűzhelyen lefedve hagyjuk bő húsz percig, hogy a rizs magába szívva a vizet megpuhuljon.A tavaszi rizseshús hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Ki ne szeretné a bácskai rizses húst?! Na persze nem azt, ami annyira száraz, hogy savanyúság nélkül meg se lehet enni. Itt egy zöldségekkel turbózott változat, amit biztosan szeretni fogtok.
Ezzel a kajával a maradékoknak adhatsz új életet! Mehet bele a rizs, a sült hús, bármilyen zöldség, sőt még savanykás gyümölcs is. A fűszerezés is rajtatok áll, viszont ezt a csirkés-csicseriborsós, kicsit keleti variációt én nagyon csípem!
Vöröshagymát olajon megdinszteljük, paprikát és paradicsomot hozzáadva pörkölt alapot készítünk.Amikor a paradicsom és a paprika elfőtte a levét, pirospaprikát adunk hozzá s jól átkeverjük. Hozzáadva a felkockázott csirkemell azt is megpirítjuk, hogy a hús kifehéredjen.Amikor a csirkemell is kifehéredett, felöntjük az egészet annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk s borsozzuk, s jó fél óráig hagyjuk főni.Amikor a csirkemell kezd megpuhulni, hozzáadjuk a pörköltalaphoz a rizst és a vizet. Egy alapos átkeverés után fedő alatt az egészet készre főzzük további 15 perc alatt.A csirkemelles rizseshús hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Akár a menzán vagy a nagyinál, de biztos, hogy volt hozzá szerencséje mindenkinek: ez a rizses hús. Próbáljátok ki zöldbabbal is.
Szeretjük a rizses ételeket, gyakran készítem ezt is. Sokféle módon készíthető, én most borsót is tette bele. A hús is variálható, pulyka vagy csirke combból is nagyon finom! A rizst most együtt főztem a husival, kevésbé bátrak csinálhatják úgy is, hogy külön főzik meg a rizst és a végén keverik össze a pörkölttel. Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka vagy sovány tarja 2 nagy fej hagyma 1 paprika 1 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 15 dkg borsó (nálam fagyasztott) só, bors, csipetnyi majoránna 25 dkg rizs (nálam két zacskó előfőzött ) Elkészítjük a pörkölt alapot. A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot, paprikát, zúzott fokhagymát. Néhányszor átkeverjük, majd rádobjuk a felkockázott husit is. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és kevés majorannával. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi és fedő alatt majdnem puhára pároljuk. Amikor a hús már csaknem puha, hozzáadjuk a zöldborsót is, tényleg pár perc elég neki. Az elfőtt vizet pótoljuk. Ha szükséges, utánaízesítünk. Én általában sózni szoktam, a rizs elég sokat felvesz. Végül hozzákeverjük az előfőzött rizst, és takarékon további 7-8 percig, fedő alatt főzzük. Majd elzálrjuk a tüzet és hagyjuk még 10 percig állni, hogy a rizsszemek magukba szívják a szaftot. Végül az egészet lazán átkeverjük, savanyúsággal tálaljuk.
Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvben! RENDELD MEG MOST ITT! Mutatjuk az egyik legjobb rizses hús receptet. A rizses hús hazánkban nagy népszerűségnek örvend, azon belül is a legismertebb a bácskai, aminek ezer meg egy verziója van és mindenki tudja hozzá az eredeti receptet. Én most...
Kezdődik a nagy nyár végi savanyúságkészítés. Az idő is kedvező, reméljük sokáig így marad, és így alacsony áron lesz beszerezhető alapanyagunk a téli csemegékhez.
A hagymát zsíron vagy olajon megpirítjuk.Ezután lehúzzuk a tűzhelyről, pirospaprikával meghintjük, s jól átkeverjükEzután hozzáadjuk a felkockázott húst, és addig pároljuk, míg ki nem fehéredik a hús.Amikor a hús megpirult, annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje, s fedő alatt addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Amikor a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és az áttört fokhagymát is, hogy a lecsó is megfőjön. Amikor a lecsó kezd megfőni, 1 bögre rizst adunk hozzá, s 2 bögre vizet. Jól összekeverjük, jól felforraljuk.A forró tűzhelyen lefedve hagyjuk bő húsz percig, hogy a rizs magába szívva a vizet megpuhuljon.A bácskai rizses hús hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Gyorsan, kevés energiával elkészíthető egytálétel, amely számomra azért is jolly joker, mert egy vágódeszkát és kést kell csak elmosogatni utána. Na jó, meg a lábost! 😀
Vegán rizses hús ízű főétel Gluténmentes, vegán rizses hús ízű főétel Egyszerűen nem tudok ezzel az étellel betelni, tényleg hihetetlen fino
A méltán híres bácskai rizses hús sokkal több, mint amennyit a neve el enged árulni: nem egyszerűen hús és rizs keveréke, hanem egy odafigyeléssel, türelmesen megalkotott, fűszeres-szaftos ételköltemény.
Laktató, megúszós vacsi, ami tökéletes elviteles ebédnek is. Az, hogy milyen zöldséget tesztek bele, csak rajtatok múlik, használjátok nyugodtan, amit a hűtőben találtok.
Jó szaftos husit válasszunk, például tarját az elkészítéshez. A rizs természetesen lehet a hússal együtt is készre főzni, de én úgy szeretem, hogy csak a végén keverem őket össze. Ecetes savanyúsággal tálaljuk.
Ki ne szeretné a bácskai rizses húst?! Na persze nem azt, ami annyira száraz, hogy savanyúság nélkül meg se lehet enni. Itt egy zöldségekkel turbózott változat, amit biztosan szeretni fogtok.
Ki ne szeretné a bácskai rizses húst?! Na persze nem azt, ami annyira száraz, hogy savanyúság nélkül meg se lehet enni. Itt egy zöldségekkel turbózott változat, amit biztosan szeretni fogtok.
A kabsa lényegében az arab rizses hús, leginkább az Arab-öböl országaiban hagyományos ünnepi étel, íme egy egyszerűsített csirkés változat, ha egy kicsit keleties rizses egytálételt kívántok.
Hallottatok már a csirke byrianiról? Amíg Tamás el nem készítette nekünk a bázison mi sem, de most itt van, próbáljátok ki ti is!
A bársonyos textúrájú rizottó igazi minimalista fogás, mely hús nélkül is tökéletes, remek vacsora.
Vegán rizses hús ízű főétel Gluténmentes, vegán rizses hús ízű főétel Egyszerűen nem tudok ezzel az étellel betelni, tényleg hihetetlen fino
Ezt az ételt lehet csirkehússal, vagy esetleg más szárnyas (pl. liba) aprólékának felhasználásával is készíteni. Úgy tudom, azt hívják ludaskásának.
A menzákról népszerű fogás amellett, hogy finom és laktató, olcsón összehozható. Persze ha unod a bácskai rizses húst, kedvedre variálhatod is, mutatjuk a legjobbakat!
Tökéletes egyserpenyős spárgás rizses hús, amit másnap munkába is elvihettek. A vegák csirke helyett tofuval is elkészíthetik.
Egy újabb klasszikus menzafogás tökéletesen elkészítve. Végtelenül egyszerű, és ez az egyszerűsége jelenti egyben a nagyszerűségét is.
Ki ne szeretné a bácskai rizses húst?! Na persze nem azt, ami annyira száraz, hogy savanyúság nélkül meg se lehet enni. Itt egy zöldségekkel turbózott változat, amit biztosan szeretni fogtok.
Apukám mesteri bácskai rizses húsa - szaftos és mennyei!
