Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Fűszeres csirkemell krémes és pikáns szósszal. Percek alatt befalja a család!
Az nem lehet, hogy az oldalunk tele van csirkés receptgyűjteményekkel, és a marhahúsról nem szól semmi - itt jönnek a legjobb marhás kaják, hogy még ízesebb legyen az életed!
Íme a főzelék, amit boldogan majszolnak majd a kicsik!
Nem akartam a tegnapi maradék rizst kidobni és így ötlöttem ki ezt a köretet.
Nagyon ízes, marokkói fűszeres húsgolyók, amiket mintha a grillről kaptad volna le, fehérjedús körettel és citrusos kuszkusszal.
Roxi kedvenc pitlje bizony nem az almás, hanem ez az omlós tésztájú, sós, nagyon enyhén édeskés ízvilágú csirkés pite.
A babona úgy tartja, ha újév, akkor lencse. A legtöbb háztartásban főzelék vagy leves készül belőle. De mi van akkor, ha mi épp fasírtot kívánunk? Mutatom!
This is an incredible Sicilian aubergine stew, served with fluffy couscous. Jam-packed with veg, it adds up to two of your 5-a-day.
Nem egy kalóriaszegény recept, de biztosan mindenkinek ízleni fog, és néha-néha ez is belefér!
Tisztában vagyunk vele, hogy nem a világ leggyorsabban elkészíthető étele ez a nagyszerű, marokkó ízeit idéző padlizsánragu, de az tuti, hogy még a húsevő barátaidat is lenyűgözheted vele ha elkészíted. Nagyon sok odafigyelést szerencsére nem igényel, hiszen a sali összedobható pár perc alatt, a bulgurral sincs sok macera és a ragunak sem kell összességében sok idő, úgyhogy hajrá, főzésre fel!
Az egyik legegyszerűbb, egészséges, olcsó és nagyon finom, gyorsan elkészíthető leves a sárgarépa krémleves. Tejszínnel vagy anélkül is készíthető.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
2020-as nyár top kedvence!
Mint azt már említettem legutóbb is, szemezgettem a Mindennapi ételeink blog-ból. Most is egy recept onnan, alias répafasírt. Bár kicsit átformáztam a receptet. A biztonság kedvéért ebből is csak kevesebbet készítettem, mint az eredeti receptben előírt mennyiség-saját fogyasztásra, de a készülő étel illatára Férj is elcsábult (mert ugye a húsmentes étel nem mindig tutibiztos siker nálunk). Ízlett neki a végeredmény és "engedélyt" is kaptam hozzá, hogy máskor is készítsem. :-) Így bátran merem ajánlani mindenkinek mert valóban "a legtutibb répafasírt"! Hozzávalók: (nekem ebből az adagból 7 darab fasírt lett) 3 darab sárgarépa 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál olíva olaj 1 gerezd fokhagyma só 1 zsömle fele (vagy kenyér) 1 kis csokor petrezselyem 2-3 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál rozsliszt (de lehet sima liszt is) 1 tojás A répákat hámozás után felkarikázom vagy kisebb darabokra vágom és kevés vízben egy csipet sóval puhára főzöm. A hagymát felkockázom és egy kevés olajon megdinsztelem majd egy kevés vizet hozzáöntve pépeste főzöm. A zsömlét vízbe áztatom, kinyomkodom és egy keverőtálba teszem. Hozzáadom a nagyon apróra vágott petrezselymet, a lisztet, zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát, hagymát, olajat és a tojást. A megfőtt répát krumplinyomóval jól összetöröm és az összes hozzávalót alaposan összegyúrom. Fasírtokat formázok belőle és olajozott tepsiben 30-40 perc alatt kisütöm.
Váltig állíthatom tegnap elkészítettem életem legjobb sertéssültjét. Nagyon sok türelemre van rá szükség, hiszen a sülési ideje 10 óra nagyon alacsony hőfokon, igen jól látod 10 kerek óra. Én este …
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Igazi tavaszias, napsütéses idő volt ma mifelénk, hónak már nyoma sincs. Valami könnyed, vitamindús és laktatós leves...
Legyen szó grillszezonról, vagy egyszerű salátáról, ezzel az öntettel nagyon sok ételt feldobhatsz.
Nagyon szeretem a különböző ázsiai ételeket, ezekért a zöldséges-húsos, netalántán rákokkal me...
Eredeti osztrák császármorzsa, kaiserschmarn recept. Habkönnyű smarni. Hétköznapra, hétvégre egy kis kényeztető finomság. Könnyen elkészíthető gyors desszert.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A legkrémesebb vöröslencse-krémleves, amit valaha főzetem. :) Gluténmetnes vegán, mennyei finom fűszerekkel készült krémleves, amit mindenképp próbálj ki!
Fasírtot sütni jó – könnyű elkészíteni, viszonylag gyorsan megvan, így tökéletes vacsora lehet belőle akár egy hosszú munkanap végén is. Hoztunk is 7 zöldségfasírtot, hogy kicsit színesítsük a választékot.
Az utóbbi időben egyre több keleti ételt készítünk és azt kell mondanom, egyre jobban belejövünk. Gyakran elővesszük a wok serpenyőt, de a ...
Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle, frissen, vagy hidegen is finom! Hozzávalók: 10-12 db palacsinta Töltelék: 50 dkg házi túró 2 ek. porcukor 1 tk. vanília kivonat 1 citrom reszelt héja 3 tojás 5 dkg mazsola Öntet: … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Avokádó krém: a Rupáner konyhából! Szuper megoldás a “mit kenjek a pirítósomra pillanatokra”, próbáljátok ki!
Tipp: Tálaláskor díszítsük a főzeléket natúr joghurttal, és ha csípjük a csípőset, akkor néhány szelet chilivel. Laktató étel a sárgarépafasírttal fogyasztva, de mint általában a főzelékekhez, ehhez is jól illik a kenyér - főként az indiai naan. A főzeléket még csak egyszer, a sárgarépafasírtot már sokszor elkészítettem.
A chowder az amerikaiak mindennel felturbózott főzeléke. Brutál laktató, nagyon ízes és szuper egyszerűen elkészíthető.
Ne féljetek, ha nem találtok ilyen vagy olyan gombát, tulajdonképpen bármilyen típussal működik ez a recept. Használjatok hozzá akár 3-4 különböző fajtát is, amit épp frissen találtok. Meglátjátok, milyen szuper párost alkotnak ezzel az egyszerű parmezános puliszkával!
Egy szavam van csak erre a kajára: állat! Mindenki csodálkozva bámulta, amikor először készítettem el, de amint megkóstolták, hálától párás tekintetekkel csak azt suttogták: köszönöm! Mondom, állat!
Nem muszáj vegának lenni, hogy szeressük a hús nélküli ételeket.
Egy igazi ünnepi leves, ami pillanatok alatt elkészül. És multifunkcionális is, ugyanis ha nagyon szeretnéd, akár desszertként is megállja a helyét. :)
Az indiai fűszerek, a lime, kókusztej és a rengeteg friss koriander tökéletes ízt adnak neki!
Ki ne imádná a tortillát?! Ennek örömére egy görög ihletésű rakott ételt készítettünk belőle, hívhatjuk akár lusta lasagnénak is. Szinte gyerekjáték összedobni – önálló főételként is megállja a helyét, de köretként is pazar fogás.
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ha pizzáról vagy egy jó olasz tésztáról van szó, a quattro formaggi nálam a kedvencek közé tartozik. Ha tényleg valami egyszerűre vágytok, készítsétek el ennek a levesváltozatát!
Néha úgy születnek a legjobb tészták, ha összedobáljátok, amit a hűtőben találtok. Ez is így indult! :D
Tudjuk, hogy egy jól megpakolt raguval nem igazán lehet mellélőni. Ezt a sok gombával és házi galuskával készült bakonyi verziót tényleg bármelyik asztalra odatehetitek, nem maradtok vele szégyenben.
A bakonyi mód egy habart, csiperkés paprikást jelöl. Ez már önmagában is szuper, és ha nincs kedvetek hozzá nokedlit szaggatni, a bolti gnocchi egy meglepően jó alternatíva. Próbáljátok ki! ;)
