Isteni finom sós rágcsálnivaló, ami sörkorcsolyának is remek. Egy húsos leves után főfogásként is megállja a helyét.

Két extra hozzávaló teszi különlegessé: a házi tej pilléje és a 35%-os rum. Megvan a tökéletes pogácsa receptem, ami eddig itt volt az orrom előtt. Nagymama és anya is ezt szokták sütni, ám eddig n…

fél kg finomliszt1 csapott ek. só20 dkg vaj vagy margarin1 tojás200 g tejföl fél dl tej1 tk. cukorfél kocka élesztő1 ...

A blogon nagyon sok sós finomság jelent már meg eddig, most a legnépszerűbbeket szedtem Nektek össze, hogy kedvetekre szemezgethessetek 🙂 Jöjjenek is szépen sorban: Gyors sós rudak: A receptért kattints IDE! Álompuha sajtos pogácsa: A receptért kattints IDE! Finom vajas pogácsa: A receptért kattints IDE! Vajpuha sajtos csigák: A receptért kattints IDE! Cicapuffancs, a leggyorsabb […]

Mr. Baba Hozzávalók:25 dkg túró25 dkg vaj25 dkg liszt1 kk só3 szál újhagyma1 tojás5 dkg sajtElkészítés:Elsőként vágd ...

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 tojás Diónyi zsír 2 dl tejföl 1 dl tej 1 dkg élesztő 35 dkg tepertő Bors Só (15 g) Tojás a lekenéshez A tepertőt kissé megborsozzuk, ledaráljuk, és három részre osztjuk. Felhasználásig a konyhában tartjuk. A többi anyagokból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk, inkább lágyabb, mint kemény legyen, ha szükség még adhatunk tejet hozzá, és deszkán jól kidolgozzuk. Ezután vékonyra kinyújtjuk, 40 x 40 cm, rákenünk egy rész tepertőt, összehajtogatjuk, mint a hajas tésztát, és 15-20 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, mindig egy rész tepertőt kenve a kinyújtott tésztára, és mindig ugyanabban a sorrendben hajtogatva, majd ismét pihentetjük. Az utolsó pihentetés után ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk, fánkvágóval kivágjuk, vigyázva, hogy ne nyomódjon össze túlságosan. Tetejüket megkenjük felvert tojással, vigyázva, hogy az oldalukon ne csorogjon le. Előmelegített sütőben 180 fokon, szép arany barnára megsütjük.

Ha váratlan vendégek jelentkeznek be, vagy egyszerűen csak nincs kedved vagy időd élesztős pogácsáv...

Soron kívüli krumplis pogácsa, mert (krumplitörés közben) megkívánta. Így elcsíptem a krumplipüréhez főzött krumpliból :) Krémes, habos krumplipürét készítettem az ebédhez. Elvettem az összetört krumpliból egy jó nagy marékkal. (A levét is félretettem, belekerült a kenyértésztába.) Pogácsát gyúrtam, recept nélkül, ahogy Édesanyám* (meg abban az időben minden Anya/Nagymama) csinálta. (Persze, mérni megmértem, hogy megtudjam osztani...) Krumplis pogácsa Hozzávalók 25 dkg főtt, tört krumpli 15 dkg hideg vaj 25 dkg liszt só frissen őrölt bors 1 db tojás 1 ek tejföl A lisztet elkevertem a sóval és az őrölt borssal. Előbb az ujjaimmal, majd a két kezem között összemorzsoltam a hideg, apró kockákra vágott vajjal. Hozzámorzsoltam finomra tört (hideg) krumplit. Közepébe pottyantottam az előkészített tojást és az egy evőkanál tejfölt. Összegyúrtam a tésztát. Lisztezett felületre tettem, letakartam és hagytam 20 percet pihenni. Ujjnyi vastagra nyújtottam, majd 2 cm x 3 cm-es téglalapokra daraboltam a jó öreg derelyevágóval. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztattam és 180 fokon 25 perc alatt megsütöttem. * Nos, Édesanyám krumplis pogácsához (más pogácsákhoz, buktához, kelt tésztákhoz, ilyen hétköznapi "dolgokhoz") soha nem vett elő mérleget. A vajlingban összetörte a krumplit, hagyta langyosra hűlni. Hozzáadott 1 vagy 2 db tojást, 1 -2 fakanálnyi zsírt, meg annyi lisztet amennyit fölvett. (Esetleg tejfölt, élesztőt, tejet.) Mégis mindig jó volt <3 Szeretetrehangoltan a Facebookon :)

Mint gyerekkoromban... ízletes, puha, porhanyós és abbahagyhatatlan... :))) Ráadásul elkészíteni is elég könnyű. Ajánlom mindenkinek, aki szerette a békebeli ízeket. Aki nem ismeri, annak meg pont azért... :) Egyszóval mindenkinek, aki kedveli a sós finomságokat!

Múlt vasárnap Mama-féle finomságok hétvégéjét tartottam. Már pénteken írtam Szabó Mamának facebookon (igen nagyon me...

Finom, pihe puha pogácsa recept, amivel nem lehet betelni. Miért 5 perces pogácsa recept? Mert nem kell keleszteni, csak összegyúrjuk és már süthetjük is, sütés közben pedig csodásan megnő és annyira jó lesz az állaga, hogy még 2 nap múlva sem szárad ki. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá […]

Amióta megvan a kenyér sütőgépem nagyon egyszerű a kelt tészták készítése. A fiuk mindig is szerették a sós süteményeket (pogácsa, kifli, tekercsek, sós rudak). Így az utóbbi hetekben minden hétvég…

A finom sós sütiknek nem lehet ellenállni, ha a pogácsa helyett valami mást készítenél, próbáld ki ezt a receptet. nagyon finom és tényleg könnyen elkészíthető. Hozzávalók : Tészta: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő egy csipet cukor 5 dl tej … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Nagyon gyorsan elkészíthető, egyszerű ropogós sajtos rúd zsírral és joghurttal. Nagyobb vendéglátáskor is tökéletes, sokáig eláll, előre készülhetünk vele. Vajjal is készíthetjük.

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

Egyik munkahelyi barátnőm hozott be a névnapjára egy kifejezetten pasifogó kaját: sonka kosárkákat. Azért mondom (íro...

A finom sós sütemények kedvelőinek érdemes megkóstolni ezt a csodát. Mindig jó nagy adagot sütök belőle, mert nem lehet megunni. hozzávalók 4 adag A tésztához 80 dkg finomliszt 1 dl napraforgó olaj 1 ek cukor 0.5 l tej (langyos) 5 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Első emlékem a sajtos rolóról még igen kicsi gyermekkoromból származik: Már ovis koromtól kezdve hetente többször já...

Ez a recept nem egy átlagos sós sütemény receptje, mert gazdag, sajtos-fokhagymás fűszervajas ízvilága igazán különlegessé teszi! Remek vendégváró sörkorcsolya, de a szilveszteri pezsgő mellé is ajánljuk, sőt, másnapos nasinak sem utolsó. Több napig is eláll, bár annyira eteti magát, hogy úgyis elfogy! Bátran készítsetek belőle egyből dupla adagot!

Hajtogatós, de egyáltalán nem macerás, isteni finom recept, érdemes kipróbálni.

A borkóstolóra készítettem először ezt a süteményt. Ez egy jól bevált sós rúd, már többször elkészítettem. A receptet Petrától, a NoSalty-ról vettem. Ebből a mennyiségből nagy, négy gáztepsinyi adag lesz, de mindig elfogy, mert annyira eteti magát. Hozzávalók a tésztához (ez hatalmas adag, én általában a felét készítem csak): - 40 dkg finomliszt, - 40 dkg rétesliszt, - 25 dkg vaj (én sokszor vajat és zsírt is teszek vegyesen a süteménybe, de ekkor a zsír miatt elég kb. 20 dkg összzsiradék), - 1 kis doboz, 175 g, tejföl (nálam van, hogy egy doboznál több kerül bele, a tészta állagától függően), - kb. 1 dl tej (vagy több, apránként adagoljuk, függ a liszt minőségétől), - 25 dkg reszelt sajt (bármilyen sajt lehet, én általában trappistát reszelek bele, mert a tetejére karakteresebb ízű sajtot szórok), - 2 tojás sárgája (lányom tojásallergiája miatt már nem teszek bele), - 8 dkg darálatlan mák, - fél csomag (foszfátmentes) sütőpor (mostanában sütőpor helyett csak egy kis szódabikarbónával lazítom a tésztát, mert nem szeretem a sütőpor mellékízét), - 4 kiskanál só. A tetejére: tojásfehérje (nálam víz a fenti okok miatt), parmezán vagy bármilyen más sajt, szezámmag, lenmag, kömény, ki mit szeretne. Elkészítés: A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk egy jól nyújtható tésztává. A hozzáadott tej és tejföl mennyisége függ a liszt minőségétől. A lényeg, hogy jól nyújtható, rugalmas, nem ragacsos és ne is száraz tésztát kapjunk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük pihenni (fóliába csomagoljuk be a tésztát). Másnap négyfelé vágjuk a tésztát, mindegyik darabból egy nagy gombócot formálunk. Egyet kinyújtunk vékonyra (körülbelül 4-5 mm vékonyra, de, ha nagyon ropogósra szeretnénk, akkor ennél is kicsit vékonyabbra), megkenjük tojásfehérjével (én vízzel, mert lányom tojásallergiás), megszórjuk sajttal, magokkal, majd derelyevágóval vékony, hosszúkás rudakat vágunk és tepsire helyezzük őket. Nem kell nagyon távol rakni a rudakat egymástól, nem sülnek össze, mert felfele nőnek. 200 fokos sütőben (eredeti recept szerint 200 fokos és légkeveréses) aranyszínűre sütjük (körülbelül 15-18 perc, sütőtől függően, figyelni kell, ne süljön túl, mert akkor kiszárad). A másik három tésztadarabbal ugyanígy járunk el.

Annyira szeretem, amikor egy pogácsának ilyen könnyed, pihe-puha a tésztája! Csak általában az ilyen finom pogácsák úgy tudják etetni magu...

Ez a kedvenc pogácsánk, amiből olykor-olykor sajtos rúd is készül, de lehet vegyesen is készíteni. Az első adag pogácsa szaggatása után kb. 8 mm vastagra nyújtom a leeső részeket, megkenem tojással, megszórom reszelt sajttal és egész köménnyel, majd pizzavágóval feldarabolom. A sütési idő nem változik.

Annyira szeretem, amikor egy pogácsának ilyen könnyed, pihe-puha a tésztája! Csak általában az ilyen finom pogácsák úgy tudják etetni magu...

Finom, ízletes káposztás hasé leveles tésztából. Könnyű tészta, sós-borsos dinsztelt káposztával töltve szuper sós party-snack. Sörkorcsolya recept képekkel.

Megint egy gyors sós nasi ötletet hoztam amit akkor is be lehet vetni ha hirtelen jelentkeznek be a vendégek egy r...

Sütéssel együtt bő fél óra és már ehetjük is ezeket a kívül ropogós, belül puha, nagyon finom falatkák at! Születésnapra szerettem voln...

Újra elővettem a több, mint 100 éves szakácskönyvemet. Rengeteg kitűnő recept van benne, ami ma is megállja a helyét. Közülük egy ez is, amihez szinte minimális munka szükséges. A legjobb azonnal legalább dupla adaggal kezdeni, mert olyan finom, hogy állhatunk neki újra.

Összegyúrjuk, fél órát pihentetjük, és már mehet is a sütőbe. A tésztájában lévő túró miatt nem szárad ki.

Egy kis sós finomságra vágytunk, hát ez a pogácsa készült, meglepően jól sikerült. Hozzávalók: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 csapott tk cukor 25 dkg margarin 25 dkg félzsíros tehéntúró 20-30 dkg trappista sajt reszelve 175 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →