Prodotti di terra e di mare, abbinati a paste fresche e secche piene di sapore e di semplicità. Da dove cominciare per un viaggio culinario nell'isola
I culurgiones sono un piatto tradizionale della Sardegna, ravioli ripieni di patate, formaggio e aromi da condire con sugo di pomodoro o in bianco
Zafferano 3 Cuochi, Bonetti S.p.a. Milano - Ricette 3 Cuochi
Tutti i piatti tipici sardi da assaggiare assolutamente. 1. Pane carasau 2. Pecorino Sardo 3. Malloreddus alla Campidanese 4. Fregola con ...
Culurgiones, ravioli tipici sardi, più precisamente dell'Ogliastra, si distinguono dai classici ravioli per la loro chiusura a spiga, detta a spighitta,
Benedetta Parodi trascorre le sue vacanze con la famiglia nel nord della Sardegna. Ecco dove le piace mangiare (quando non cucina piatti sardi per gli amici)
Viaggio gastronomico tra i piatti tipici sardi: le 17 specialità da provare in Sardegna, tra paste fresche e ripiene, tradizioni di montagna e pani unici.
La pasta con le cozze è un primo a base di pesce molto apprezzato; arricchita con degli ortaggi freschi, sarà ancor più invitante e appetitosa.
Melanzane e salsiccia si sposano benissimo dando vita ad un primo piatto dal sapore intenso ed avvolgente a cui è difficile resistere. Gli gnocchetti sardi con crema di melanzane e salsiccia sono un primo piatto eccezionale e molto gustoso. Scopriamo insieme come si prepara al meglio
SOSPIRI DI OZIERI DOLCI SARDI ALLE MANDORLE CON VIDEO RICETTA, senza farina, burro, olio, senza glutine, con glassa di zucchero.
Culurgiones fritti… il finger food sardo - Lisa in cucina I culurgiones fritti… il finger food sardo è ideale per arricchire le tavole dei
La Ricetta delle Zucchine fritte in pastella. Ingredienti e dosi. Le fasi di preparazione e i consigli per la degustazione.
Oggi vi proponiamo la ricetta di una delle prelibatezze più
Malloreddus, culurgiones, tonno alla carlofortina, seadas e altri piatti tipici sardi: scopri tutte le specialità da gustare se hai in programma una vacanza
Cosa sono i bianchini sardi e perché sono diversi dalle meringhe? Come nascono, come si preparano e qual è la ricetta?
Gli amaretti sono dei dolci tipici che si preparano in Sardegna, morbidi e profumati a base di mandorle
E’ uno dei piatti tipici della tradizione della nostra Sardegna,
I ravioli sardi, in dialetto culurgiones, rappresentano un esempio di primo piatto particolarmente gustoso. La preparazione di questo piatto varia..
Gli amaretti i tipici dolci sardi preparati con tre ingredienti: mandorle, zucchero e albume. Qui la ricetta per ottenerli morbidi e perfetti
Malloreddus sardi alla campidanese, un primo piatto di pasta della tradizione culinaria sarda che li vede protagonista in ogni concorrenza in Sardegna.
Ciambelline, dolci tipici sardi, semplici da preparare, dorate e friabili a forma di fiore, ottime con marmellata, si mantengono buone molto a lungo.
La pasta con le sarde, o meglio "pasta chi sardi" racchiude tutto il sapore autentico della Sicilia. Si tratta di un tipico primo piatto che
Seadas o sebadas, dolci sardi, ricetta tipica, dolci facili al formaggio, ottimi anche come secondo piatto, dolci fritti ripieni con pecorino fresco, senza uova
I malloreddus alla campidanese sono una ricetta tipica sarda. I malloreddus, famosi in tutta Italia come gnocchetti sardi, sono originari del campidano.
I ravioli sardi, chiamati in sardo Culurgiones/Culurgionis/Culurzones a seconda della sub regione della Sardegna, sono dei tipici ravioli sardi ripieni in genere di formaggio ed altri ingredienti. Non presentano una lavorazione troppo complessa e sono pertanto piuttosto facili e veloci da preparare.
La ricetta che vi propongo di seguito è un primo piatto a base di pesce, precisamente polpo, mezze maniche come tipo di pasta, il
Scopri la storia e la preparazione della fregola sarda, conosciuta anche come cous cous sardo, e le ricette per gustarla al meglio.
Ricetta risotto sardo, gustosissimo risotto con pancetta, salsiccia e polpa di maiale, certo non leggerino, ma troppo buono! Si fa soffriggere la pancetta con la salsiccia e la polpa di maiale, si fa insaporire e si cuoce il riso, aggiungendo il brodo con lo zafferano, e alla fine una bella spolverata di pecorino, gustoso e facile da preparare!
Ricetta dei ravioli sardi con ricotta, zafferano e spinaci. Ingredienti e dosi, preparazione e consigli per la degustazione.
Gli gnocchetti sardi alla mediterranea sono un primo piatto di pasta freddo.Vengono conditi con pomodorini, mozzarella, olive e basilico.Un piatto fresco, molto semplice e saporito.Eccovi la ricett...
I Pirichittus prenus è un dolce tipico della tradizione sarda. Nelle varie provincie si trovano in diverse versioni... e io vi propongo quelli tipici
Culurgiones Sardi al pomodoro sono un tipo di pasta ripiena tipica della Sardegna dalla caratteristica forma di spiga, tradizionalmente preparati per ricorrenze particolari, ma sempre con significa...
