Le Seadas dolce tipico sardo è una ricetta tradizionale dalle antiche origini contadine. Due sfoglie di pasta, che racchiudono un soffice e irresistibile ripieno al formaggio di pecora fresco, aro...
I prodotti Tipici Sardi. Artigianato, Dolci, Miele, Confetture, Olio e Spezie, Ortaggi, Verdure, Frutta, Salumi e Formaggi...
I Gathulis sardi al formaggio sono degli anelli fritti saporitissimi, a base di patate, farina di semola e formaggi ovini.
Oggi una golosa torta salata di carciofi che arriva dalla Sardegna: la panada sarda. Perfetta anche per il pranzo pasquale. Con video ricetta
Pane Frattau piatto della tradizione sarda - ricetta di Lisa in cucina Il pane frattau è un piatto povero della tradizione sarda, è perfetto da portare in
Ci sono ingredienti che portano l'estate in tavola e uno di questi è proprio la fregola sarda (o anche fregula). Oggi cuciniamo 10 ricette originali e creative
Oggi vi porto in Sardegna, per assistere alla lavorazione di uno dei suoi prodotti più caratteristici: la fregula. Si tratta di una pasta secca ottenuta
Sa Coccoi Prena ricetta sarda Oggi vi propongo un'altra ricetta sarda: Sa Coccoi Prena piatto tipico dell'Ogliastra.Sono delle tortine salate, con
La Trippa alla Sarda è uno dei tanti piatti tipici di questa bellissima isola; la trippa è formata dagli stomaci di bovini e suini, nella ricetta sarda viene utilizzato il "Rumine", cioè il prim...
Uno scrigno ripieno di formaggio pecorino con la nota fresca delle foglie di menta. Le panadinas al pecorino e menta possono essere servite come antipasto, contorno, o come alternativa stuzzicante al secondo piatto.
Aranzada sarda dolce tipico del Nuorese -Foto e ricetta di Lisa in cucina S’Aranzada sarda è un dolce tipico del Nuorese, per preparare questo
I culurgiones sono un primo piatto della cucina tradizionale sarda, una pasta di semola rimacinata e farina arricchita da un ripieno composto di patate,
Il nome del piatto, pane frattau o pane “rotto a pezzetti” deriva dal fatto che questo piatto nasceva per riciclare i pezzetti e le briciole di pane carasau avanzati. Ecco come si prepara
Le seadas sarde, uno dei dolci più noti e più amati dell'isola, servite con miele di asfodelo. Ricetta originale.
It's official, I'm obsessed with tomatoes; can't stop buying them (and really, what better way to help support local farmers?). Tomatoes, so incredibly
Scopri la storia e la preparazione della fregola sarda, conosciuta anche come cous cous sardo, e le ricette per gustarla al meglio.
E’ uno dei piatti tipici della tradizione della nostra Sardegna,
Le panadine sarde. Fritte o al forno, si possono preparare per le festicciole e per varie ricorrenze usando diversi ingredienti per allietare i
Ecco una nuova ricetta sarda salata! La mitica Panada! Esistono diverse tipologie di panada in Sardegna e questa è quella nella versione ...
Oggi vi propongo la fregola sarda con gamberoni... La fregola sarda è una pasta tipica sarda a base di semola e acqua, si presenta a piccole palline e si
Sa Prazzira o Mustazzeddu focaccia sarda - Lisa in cucina Sa prazzira o mustazzeddu non è altro che una focaccia sarda antica ripiena, oggi vi propongo
https://youtu.be/rZzzwNwIQuM Queste Mezzelune fritte di patate e formaggi sono un ottimo secondo piatto che si presta bene anche come piatto unico, e
Sa Cordula o sa corda, chiamata anche treccia per via della forma data dalla lavorazione a intreccio, è un piatto tipico della tradizione sarda legata al mondo agropastorale.
Le FRISJOLI FRITTELLE LUNGHE RICETTA SARDA, cambiano ingredienti e procedimento a seconda della zona o addirittura da come sono state tramandate. Sin da piccola le ho conosciute fatte in questo modo e non ho mai provato altre ricette. Questa è semplicissima.
La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
I Gathulis sardi al formaggio sono degli anelli fritti saporitissimi, a base di patate, farina di semola e formaggi ovini.
Le Sebadas o Seadas sono un dolce sardo conosciutissimo, ma complicato da rifare fuori dalla Sardegna per le difficoltà nel reperire il ...
Oggi si rende omaggio alla cucina tradizionale sarda a casa Murgia! La cucina antica, quella del riciclo, povera nel costo ma ricca di sapore, tradizione, ricordi. La cucina che esalta le materie p…
PABASSINAS sono dei deliziosi dolci tipici della cucina sarda, dolce molto utilizzato e tradizionale per la festa di Ognissanti!
Ecco uno dei miei piatti preferiti di sempre...I malloreddus alla campidanese! Un classico piatto sardo tipico degli agriturismi o dei pranzi della domenica
La panada è una ricetta tradizionale della Sardegna: è una torta salata costituita da un involucro di pasta e un ripieno che varia a seconda delle località. A Oschiri si prepara con la carne di maiale. E visto che non potrò prender parte alla sagra del mio paesello che si tiene ogni anno in estate,
Malloreddus alla campidanese. Oggi vi lascio una ricetta sarda, anzi, uno dei pilastri della cucina tradizionale della Sardegna, che sintetizza la cultura agropastorale dell’isola passando attraverso
Croccante sardo di mandorle Il Croccante sardo alle mandorle viene chiamato o su Gattò de mendula, è un dolce molto antico e molto diffuso
Frati fritti sardi soffici I frati fritti sardi soffici e leggeri sono un dolce caratteristico che non manca mai durante il carnevale, viene venduto e
Seadas… dolce tipico sardo di Lisa in cucina Le Seadas (Seada al singolare) sono un dolce tipico della tradizione sarda e si presentano come dei grandi
Il pistoccu (ricetta Sarda)è un tipo di pane sardo,una sfoglia sottile tostata.Pistoccu ,cioè biscotto,così chiamato perché cotto due volte nel forno
Da una ricetta di Iginio Massari Non conoscevo questo dolce, tanto amato in Toscana. Infatti la prima volta ho sbagliato altezza, ho messo tanta crema, invece lo strato di crema deve essere …
Avete mai sentito parlare di Filindeu? Su Filindeu, così si chiama in sardo, è uno dei tipi di pasta tra i più rari in tutto il mondo. Solo cinque persone
