Une recette avec du fenouil mijoté dans un jus à base de vin blanc de crème et de jus d'orange, le tout gratiné avec de la mozzarella.

La saison des mirabelles est courte, il faut donc vite en profiter ! Depuis leur arrivée sur les étals au mois d'août, c'est une des recherches d'ingrédients que vous faites le plus sur le blog: des recettes à base de mirabelles ! Je vous laisse les...

Je déclare la saison des ** soupettes ** ouverte . Les températures ayant fortement baissées , je commence ma série de potages . Qu'ils soient tout simple ...de légumes...en minestrone....avec des morceaux de viande ... chaque fois je me régale avec...

Des biscuits cuits à basse température, moelleux à souhait. L'idéal pour le thé !

Je viens de préparer des lasagnes pour le déjeuner. D'habitude je les fais dans l 'Omnicuiseur Vitalité ,Rien de plus simple et surtout pas besoin de précuisson . La cuisson basse température respecte les aliments et préserve leurs vitamines. Avec...

Avec le temps qu'il a fait hier, je n'ai vraiment pas hésité à faire marcher mon four pour préparer ces délicieux petits Muffins moelleux aux Mirabelles et aux Amandes! Les Mirabelles, cela faisait un bon moment qu'elles me faisaient de l’œil sur les...

C'est la pleine saison des moules de bouchot, elles sont petites mais bien pleines et très savoureuses. Pour préparer mes moules, j'ai voulu tester la cuisson avec l'Omnicuiseur Vitalité. La préparation est ultra simple car grâce à ce four basse température il n'y a pas besoin de faire revenir les échalotes car elles vont cuire en même temps que les moules. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la grande cocotte et de mettre le four en route. Pas besoin de rajouter de l'eau car en s'ouvrant l'eau des moules va chauffer et ainsi apporter de la vapeur pour la cuisson des échalotes et des moules. Le résultat est plutôt bluffant car les moules sont excellentes. Pour ce plat pour 4 personnes, il vous faut : 1,5 kg de moule de bouchot 3 échalotes 1 botte de persil Un verre de vin blanc Commencez par laver et trier vos moules, Déposez dans la grande cocotte, les moules avec les échalotes émincées, le verre de vin blanc et le persil, Mettre l'Omnicuiseur en route avec la grande cocotte, Temps de cuisson : Haut et bas max durant 10 minutes et attendre 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte. A dégustez avec un riz 1/2 complet.

Les petites courgettes de pays sont arrivées sur les étals de nos marchés. Et la courgette, c'est un légume vraiment très agréable à cuisiner, elle se marie et s'associe avec beaucoup de d'ingrédients. Alors pour bien démarrer la semaine, voici une...

Je continue à m'émerveiller devant ce four "basse température OMNICUISEUR VITALITE. Je précise que je vous donne aussi les recettes pour le four traditionnel à chaque nouveau plat. Je l'attendais au tournant, mon allié de choc, en ce qui concernait...

Pour changer un peu, je vous propose un gâteau de polenta aux oranges. De belles oranges sanguines gorgées de jus parfument agréablement ce gâteau. Bien entendu, vous pourrez réaliser avec de simples oranges ou des clémentines. La polenta est un excellent...

Je ne sais pas comment vous envisagez de passer le week-end à venir mais en ce qui me concerne, j'espère entendre le mien rimer avec repos et gourmandise. Et ça tombe plutôt bien parce que ce dernier va être long! En prévision de ce long week-end donc,...

Comme vous m'avez indiqué dans l'enquête réalisée dernièrement que vous étiez intéressés par des tests de matériels de cuisine, je commence avec le Vitaliseur de Marion. Mais qu'est-ce que c'est vous demandez-vous ? Si vous vous intéressez un tant soit peu à l'alimentation, peut être connaissez-vous Marion Kaplan ? Elle est bio-nutritionniste, élève du docteur

Je n'arrête pas de tester des nouvelles recettes de légumes dans mon omnicuiseur vitalité V6000. Je n'ai pour le moment qu'utilisé la cocotte 6/8 personnes qui me suffit amplement pour ma petite cuisine de tous les jours (pour information une cocotte...

Toujours en quête de nouveaux petits déjeuners pour bien démarrer la journée et de nouvelles idées pour vider mes congélateurs, j'ai testé ce cake aux flocons d'avoine. Il est possible de remplacer les mûres par des framboises ou autres fruits de votre...

Gratin de brocolis sauce béchamel pour 4 à 6 personnes. Recette et cuisson à basse température pour préserver tous les minéraux des légumes.

Le One pot pasta est l’une des tendances culinaires du moment. Son principe ? Mettre tous les ingrédients de votre[...]

En attendant les chaleurs , les bons plats chauds qui mijotent sans fort apprécié .Aujourd'hui je vous propose de cuisiner du veau, mais il vous ai possible de cuisiner ce plat avec du porc ou du boeuf. J 'ai opté pour une cuisson à l'omnicuiseur Vitalité...

Une recette facile et rapide pour manger des asperges vertes dans un délicieux clafoutis. Un plat unique et végétarien idéal pour les menus de tous les jours.

Un dessert en toute simplicité où le goût et les bienfaits des fruits sont préservés par la cuisson basse température.

Un gratin de pommes de terre lentement cuit à basse température pour un plat très fondant et crémeux

Ce gâteau au chocolat est parfait avec un espresso à la fin d'un repas. Il est très facile à faire et se conserve bien pendant des jours.

҉ 𝙇𝙚𝙨 ҉ 𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙡𝙡𝙚𝙨....𝙌𝙪𝙚𝙡 ҉ 𝙧é𝙜𝙖𝙡 ҉ !!!! Qu'elles soient vertes , blondes , de corail .... je ne me lasse pas de cuisiner des lentilles . Produit peu cher pour le porte monnaie et comme je ne suis pas très viande au dîner , je consomme du poisson ou...

Recette de gratin d'asperges au Beaufort pour toute la famille. Réalisation de la recette avec cuisson à l'omnicuiseur vitalité 6000. Pour bébé dès 12 mois.

Je ne sais pas comment vous envisagez de passer le week-end à venir mais en ce qui me concerne, j'espère entendre le mien rimer avec repos et gourmandise. Et ça tombe plutôt bien parce que ce dernier va être long! En prévision de ce long week-end donc,...

Une recette facile de saumon cuit à la vapeur avec l’Omnicuiseur Vitalité.

Une petite recette à l'Omnicuiseur Vitalité 6000 , cela faisait un petit moment .. Disons que cet été , je l'ai laissé un peu se reposer ..Mais nous arrivons dans la saison plus froide , celle ou l'ont fait de bons petits plats chauds .. Ceux qui nous...

mise à jour 5 juin 2019 Suite à mon partenariat avec Omnicuiseur Vitalité vous trouverez sur cette page mes recettes réalisées avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000 ♥ Grâce à mon four combiné vapeur et infrarouges , j'ai des recettes saines et savoureuses...

Un délicieux poulet façon tandoori, cuit à l'omnicuiseur vitalité !

Voici une recette familiale avec une viande et des légumes fondants !

Une brioche extra fondante grâce à la cuisson basse température.

Recette pour bébé dès 12 ou 18 mois, enfant et la famille : du blé à la tomate et au chèvre ! Cuisson basse température avec l'omnicuiseur vitalité 6000 !

Une amie m'a apporté des caisses de figues. J 'ai d'abord préparé des confitures et des bocaux de compote pommes figues non mixées ( en prévision de crumbles cet hiver).Puis j'ai congelé des figues coupées en 2 ; cet hiver pour réaliser des desserts...

Lotte aux épices vapeur cuisson à basse température. Un poisson accompagné de quelques légumes.

Une délicieuse tarte au fromage blanc, sans la pâte !