Super saftige Schokomuffins mit Öl, Kakao und Schokostückchen. Das beste Rezept, dass ich je gebacken habe. Einfach, schnell und schokoladig ➥ Jetzt backen

Ich erwähnte ja bereits so beifällig, dass ich mich ja entgegen den Vorgaben der innerhäusigen Smartiemafia am Agentengeburtstag durchsetzen konnte und meiner Kundschaft eine neue Miniguglvariante offerieren durfte. Kleini ist ja wie schon tausendfach auf diesem Blog erwähnt Himbeerfan und meine Bemühungen das optimale Himbeerrezept zu finden sind grenzenlos. Deshalb habe ich mir mal ein paar anständige Himbeergugl einfallen lassen. Das andere Rezept hier auf dem Blog für Himbeergugl erschien mir für Kinder zwar tauglich, aber nicht optimal. Ich wollte es fruchtiger. Ja und das habe ich bekommen! Das Rezept ist wirklich fantastisch fruchtig frisch. Richtig gut gelungen, da klopf ich mir auf die Schulter. ;-D Eure Zutaten sind: 60 gr sehr weiche Butter 50 gr Puderzucker 2 Eier 35 g creme fraiche 10 ml Limettensaft Abrieb einer viertel bis halben Biolimette 20 gr ungesalzene Pistazien gehackt 90 gr Mehl 60 gr Himbeeren Ihr kennt die Vorgehensweise beim Miniguglteig ja inzwischen. Zuerst die sehr ! weiche Butter mit dem Puderzucker vermengen, dann die Eier, creme fraiche, Limettensaft + Abrieb und die Pistazienkerne unterrühren und zum Schluss noch Mehl und Himbeeren dazu geben. Wer bei mir in den Topf schaut, hat schnell festgestellt, dass ich gefrorene Himbeeren verwendet habe (was optimal ist), die ich nicht habe auftauen lassen. Tsssss. Natürlich ist es die Methode der Wahl sie vorher auftauen zu lassen!!!! Ich war irgendwie.....ein klitzekleines Bisschen ungeduldig.....ähja ;-S.....also es ging trotzdem erstaunlich gut, die Himbeeren zu zerquetschen und einen gleichmäßigen Teig herzustellen. Der Teig war dann zwar rot, aber mir war er nicht rot genug. Ich wollte für den Kindergeburtstag ein richtiges Red Velvet Rot. Hm. Auch wenn ich grundsätzlich Farbstoffe und sonstige überflüssige Chemie im Essen verabscheue.....ich habs dann doch mal gemacht. Ich hatte ein richtig schön kräftig färbende Lebensmittelfarbe von Wilton. Wer die Farbe besorgen möchte, die gibt es HIER. Sie ist wirklich sehr ergiebig. Die rote Lebensmittelfarbe führte dann auch wirklich zum gewünschten Ergebnis. Nur mit "Himbeerfarbe" wären die Gugl im Ofen noch weiter farblich verblasst. Den Guglteig in einen Spritzbeutel oder wahlweise in einen Küchenbeutel füllen, Spitze abschneiden.....also nur beim Küchen-, nicht beim Spritzbeutel!!! ;-D........und den Teig in die zuvor leicht ausgebutterte Miniguglform einfüllen. Dann den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Himbeere-Pistazienguglchen etwa 14 Minuten backen. Der Rest ist schnell gemacht. Ein wenig weiße Schokolade schmelzen, die ausgekühlten Minigugl hereintunken und ein paar Himbeer Crispies, die gibts HIER , darüber streuen, fertig. Ich sag euch, die sind sooooooo gut. Die Nachbarn, meine ultimative Kontrollinstanz ;-D fanden das auch. Die Gugl bekommen also das von mir ab heute neu ins Leben gerufene Qualitätssiegel " Von Nachbarn getestet und für gut befunden!" Am Bande. Mit Goldschleife. Echtgold selbstverständlich! ;-D

Unser beliebtes Rezept für Donauwellen-Cupcakes und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Schnell gezauberte Mini Cupcakes mit nussiger Pistaziencreme

Ostern ist vorbei. Letzte Woche fühlte sich mindestens nach Frühling, wenn nicht nach Frühsommer an. Diese Woche … schneit es. Eigentlich wollte ich mich in Frühlingsrezepte mit Rhabarber, Er…

Warum zwischen Cupcakes und Pie entscheiden, wenn man beides haben kann? Diese Apple Pie Cupcakes lassen keine (Dessert-)Wünsche offen.

Käsekuchen-Muffins sind eine leckere Variante zum "großen Käsekuchen". Das Rezept & ein geniales Gewinnspiel findet ihr hier. Gewinnt Küchengeräte von Efbe.

Lauter Sachen, die glücklich machen

Das Vanillejoghurt-Muffins-Rezept ist eine saftige Nachspeise. Ausprobieren und genießen mit viel Vanillegeschmack.

Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung - Rezeptideen mit Erdbeeren - ein einfaches, sommerliches Muffinrezept mit einer Erdbeerfüllung. Schnell gemacht, von der Hand zu essen und einfach lecker!

Guten Morgen ihr Lieben, nachdem ich, besser der Minigugl, gestern auf Instagram und Facebook von lieben Kommentaren und Herzchen überrannt wurde schreibe ich euch noch schnell das Rezept auf. Ich bin ein wenig sprachlos, was so ein Minigugl bewirken kann😉 So klein, süss und so schnell weg… (Hihi) Gefühlte 100 kleine Zitronen-Gugl habe ich letzte …

In der einen Hand ein kühles Getränk mit Schirmchen und Strohhalm und in der anderen Hand einen sommerlichen Kokos-Limetten-Cupcake! So stelle ich mir das vor! Das Rezept für die Cupcakes habe ich heute für euch. Um die Drinks kümmert ihr euch dann! Ich…

Diese fruchtig säuerlichen Zitronen-Mohn-Cupcakes mit Lemon Curd und Frischkäse Frosting sind die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.

Rezept für saftige Blaubeer-Joghurt Muffins mit Streuselnüssen

Cupcakes, Muffins & Co. CHEERS an alle Aperol Spritz-Fans! Ich bin …

Hallo Ihr Lieben! Ja ein Teil der Überschrift liest sich im ersten Moment wie das nächste Länderspiel in der EM-Qualifikation. Doch ich kann euch beruhigen, damit hat es nichts zutun. Irgendwie passt es jedoch zum folgenden Rezept, da die kleinen italienischen Giottos auf dem irischen Baileys landen. :-) Baileys-Giotto-Muffins Zutaten für 12 Muffins 180g Mehl 2 TL Backpulver 100g gehackte Haselnüsse 2 Eier 150g Zucker 80ml Öl 200ml Baileys 100g Schmand 12 Giottos 1. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 12 Muffinförmchen in das Muffinblech setzen. 2. Das Mehl mit dem Backpulver und den Nüssen mischen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Öl, den Likör und den Schmand verrühren, zur Mehlmischung dazugeben und zügig unterrühren. 3. Die Förmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen. Jeweils ein Giotto in die Mitte des Teiges setzen und den übrigen Teig darüber verteilen. Die Muffins für etwa 20-25 Minuten backen. Zum Instagram- und Bloggertreffen hab ich diese leckeren Muffins gebacken. Ich mag ja solch schnelle und einfache Rezepte sehr gerne. Und dieses ist wieder aus dem Buch "1 Form - 50 Muffins". Haltet durch, das Wochenende naht. Liebe Grüße! Schwarzwaldmaidli

Lust auf kleine Apfel-Muffins mit Zucker und Zimt? Hier bekommt ihr 24 x das „Zugreifen-Mund auf- rein damit“ Glück. Ihr wisst ja: Bei mir muss es manchmal richtig schnell gehen, aber lecker muss es immer sein. Gestern war so ein Tag. Ich hatte am Samstag so gar keine Lust einkaufen zu gehen und wollte am […]

Gugeliiii, Gugeluuuu, schubiduuu. Gugl sind doch was Feines oder? Seit kurzer Zeit bin ich total verknallt in die kleinen Dinger, speichere haufenweise Rezepte und überlege, was man damit alles anstellen kann. Ein paar habe ich euch ja auch schon gezeigt. Einmal die genialen Honig-Nuss-Gugl und im Doppelpack die Zitronen- und Schoko-Pistaziengugl. Sie sind genau so…

Eine kleine fruchtige Sünde aus Erdbeeren und Schoki.

Zeit für Cupcakes! Heute im Angebot: leckere kleine Maracuja Törtchen! Von mir aus auch Passionsfrucht. Ist nicht das gleiche, aber sehr ähnlich. Wenn du also jetzt voller Vorfreude in den Supermarkt stürmst, weil du die Mini Cupcakes sofort backen möchtest, aber keine Maracuja findest, sondern nur Passionsfrucht, keen Ding! Geht auch! I promise! Zutaten: 24 [...]

Wenn sich dieses Rezept so anhört, als ob es einfach die Kombination aus einem leckeren Muffin und dem Dessert-Klassiker Crème Brûlée wäre, so stimmt das im Prinzip auch :D Allerdings ergeben sich bei der Zubereitung ganz andere Anforderungen und es ist weit mehr also nur die Addition der Arbeitsschritte von Muffin und Dessert – Weiß […]

(Der Beitrag enthält Werbung) Es gibt einen Geburtstag zu feiern. Und zwar einen 150.! Ja, richtig gelesen. Diamant Zucker hat Jubiläum, denn Pfeifer & Langen feiert 150 Jahre süße Vielfalt.…

Hier findest du ein Rezept für Joghurt-Muffins mit Mandarinen

Es wurde mal wieder Zeit um Muffins zu backen. Ich hatte ganz vergessen, wie schnell diese kleinen Dinger zuzubereiten sind. Und wie lecker sie sind. Und so handlich. Und so wandelbar. Richtige Tausendsassas. Du kannst natürlich deine Lieblingsmarmelade für die Füllung nutzen, aber du solltest nicht auf das Topping aus warmer Butter und Zucker verzichten. […]

Heute melde ich mit leckeren Cupcakes, passend fürs Wochenende ... schön nussig, schokoladig und cremig! Die heutigen Cupcakes sind gepimpt mit kleinen feinen Giotto-Pralinen :-) Hier kommt das Rezept: (für ca. 8 Stück) 65g Butter 65g Zucker 1x Vanillezucker 1 Ei 65g Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Kakao 2 EL gehackte Haselnüsse 2 EL Kaffelikör 8 Giotto-Pralinen Mascarpone 1x Vanillezucker 1 TL Kakao gehackte Haselnüsse, (leicht geröstet) Muffinförmchen vorbereiten und den Ofen auf 180° vorheizen. Butter mit dem Zucker cremig rühren, das Ei hinzugeben und schaumig schlagen. Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und mit dem Likör zur Eimasse geben. Haselnüsse unterheben. Teig in die vorbereiteten Förmchen geben und einen Giotto-Praline mittig in den Teig drücken. Kuchen ca. 15 Min. backen. Mascarpone mit dem Vanillezucker glatt rühren. Einen EL Creme mit dem Kakao einfärben. Eine Spritztülle in einen Gefrierbeutel geben und die vorbereitete Mascarpone hineinfüllen. Creme vorsichtig auf die Cupcakes spritzen. Cupcakes mit gehackten Haselnüssen verzieren. Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag Eure Eva-Maria

Die saftigen Zimt-Cupcakes mit diesem tollen Karamell-Frosting sind Seelenfutter bei kalten Temperaturen und Schmuddelwetter.

Bei den Chocolate Vanilla Cupcakes kann einem nur das Wasser im Mund zusammen laufen... etwas aufwändiger, aber absolut wert!

Rezept für Banana Split Cupcakes, Saftiger Schoko Muffin mit Bananen Buttercreme, Mandeln und Schokosauce. Jeder wird es lieben.

Limetten-Muffins gefrostet. Eine Bewertung und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Rezept für schnelle, einfache luftig-leckere Schokoladen-Croissant Muffins, die jeder lieben wird.

Schoko-küsst-Himbeer Cupcakes - mit frisch-leichtem Frosting. Über 356 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Ofenkrapfen (-berliner, -pfannkuchen) muss man nicht frittieren, deshalb sind sie einfach und vor allem gibt es kein Frittösen-Fett-Fiasko in der Küche.

Unser beliebtes Rezept für Schokoladen-Kirsch-Muffins und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

... Oktoberfestcupcakes mit gebrannten Mandeln, die auch herrlich zur Kirmes oder Weihnachtsmarkt Saison passen...

Twix Cupcakes aus einem leckeren Schokocupcake mit Twixfüllung, Karamelltopping und Karamellsoße - leckere schokoladige Cupcakes ganz einfach selbermachen

Schoko-Kokos-Muffins Rezept Saftige Schoko-Kokos-Muffins mit Kokoskern im Inneren. Die veganen Schokomuffins ohne Ei mit Kokos laden zum Naschen ein.