Dieses OREO-Erdbeer Schichtdessert mit Joghurt ist perfekt für spontane Besuch, die nächste Party oder einfach so. Hier klicken zum Rezept.
Ingredients Für den Boden: 6 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 250 ml (frische) Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 250 g Mascarpone 175 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 1/2 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) 100 g Staub-/Puderzucker 4 TL Lemon Curd (oder nach Belieben) Für den Schoko-Drip: 2 EL
Dziś mam dla Was coś absolutnie genialnego, owszem to ciacho wymaga sporo pracy, ale jest obłędne. Czekoladowy biszkopt, delikatnie chrupiący krem pralinowy, krem śmietankowy i wreszcie pianka z czarną porzeczką, oblizuję się na samo wspomnienie. Biszkopt: 5 jajek 3/4 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki 4 łyżki kakao ciemnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy z solą, a następnie wsypujemy partiami cukier i ubijamy do uzyskania gładkiej piany. Dodajemy żółtka i jeszcze chwilę miksujemy, a potem ostrożnie wsypujemy mąkę, proszek oraz kakao i delikatnie mieszamy. Biszkopt pieczemy w blaszce 23x33 cm ok 25 minut w 180 st. C i studzimy. Pralina migdałowa: 75 g cukru 75 g obranych migdałów(ja kupuję je tutaj) 20 ml wody Cukier i wodę umieścić w większym garnuszku z grubym dnem. Zagotować i gotować bez mieszania do momentu, aż otrzymamy kolor jasnozłotego karmelu. Dodać migdały i wymieszać trzymając za rękojeść garnuszka (nie mieszamy łyżką). Przez chwilę pogotować do otrzymania karmelu o kolorze bursztynowym. Migdały w karmelu przelać na papier do pieczenia, lub matę silikonową wyrównać i poczekać aż zastygną, następnie drobno posiekać. Krem pralinowy: 1/4 szklanki cukru 3 żółtka 4 łyżki mąki pszennej 300 ml mleka 200 g masła 200 g kremu czekoladowego typu Nutella Ucieramy żółtka z cukrem na białą puszystą masę, dodajemy 100 ml mleka i mąkę, miksujemy do połączenia. Pozostałe mleko zagotowujemy, do wrzącego wlewamy utarte żółtka, zmniejszamy ogień i gotujemy cały czas mieszając aż powstanie gęsty budyń. Ugotowany budyń studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch, nie przestając ucierać dodajemy krem czekoladowy, a następnie po łyżce budyniu. Do gotowego kremu dodajemy pralinę i mieszamy, a następnie wykładamy i równomiernie rozsmarowujemy na ostudzonym biszkopcie i wkładamy do lodówki. Krem śmietanowy: 1 litr śmietanki 30 lub 36% 2-3 łyżki cukru pudru 6 łyżeczek żelatyny 1/2 szklanki mleka Żelatynę zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut do napęcznienia, po tym czasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, sprawdzając czy poziom słodkości nam odpowiada i ewentualnie dosładzając. Ubitą śmietanę dzielimy na 2 części. Jedna będzie nam potrzebna do masy porzeczkowej, a do drugiej dodajemy 1/3 rozpuszczonej żelatyny i miksujemy do połączenia, a następnie wykładamy na masę pralinową. Krem porzeczkowy: 400 g czarnych porzeczek 4 łyżki cukru krem śmietanowy Umyte porzeczki blendujemy z cukrem, a następnie dodajemy do nich po łyżce ubitej wcześniej śmietany i miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę (tę która pozostała z kremu śmietanowego). Gotową piankę wykładamy na warstwę śmietanową, Możemy całość polać polewą czekoladową lub posypać płatkami migdałowymi.
Vanille-Mandarinen-Gugelhupf oder bei uns Omakuchen
Unheimlich knusprig, mit leichter Karamellnote und besonders im Geschmack sind die Anzac Biscuits. Sie sehen mit ihrer goldenen Farbe zum Anbeißen aus und bleiben außerdem lange frisch. Die beliebten australischen und neuseeländischen Haferflocken-Kokos-Kekse kannst du mit diesem Rezept einfach mit wenig Zutaten zu Hause selber backen.
Muffins mit Johannisbeeren, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Ich bin ein absoluter Auflauf - Fan. Ihr auch? Heute gibt's das Rezept für Chinakohl - Hackauflauf mit Sahne. Nicht kalorienarm, aber dafür super lecker...
Ein würziger Champignon-Aufstrich lässt sich im Handumdrehen aus nur wenigen Zutaten selber machen.
Fantakuchen - einfach lecker, für jeden Anlass. Über 6 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Lust auf deftige Hausmannskost, aber keine Lust auf aufwendige Zubereitung? Dann ist dieses Kartoffel-Hackfleisch-Gratin genau das Richtige für Sie!
Tomaten-Zucchini-Feta-Soße. Über 48 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Softe Schokoplätzchen mit Puderzucker
Diese einfachen Quarkbrötchen sind super schnell gemacht und eine leckere, selbstgemachte Frühstücksidee. Da sie ohne Hefe hergestellt werden, sparst du dir die Zeit, in der der Teig gehen müsste.
Creme Brulee Rezept: Diese Einfach Crème Brûlée wird aus nur vier Zutaten hergestellt und zeichnet sich durch eine reichhaltige Puddingbasis mit einer knusprigen, karamellisierten Glasur aus.
Nach all der Schokolade (Eis! Cheesecake!) wird es heute mal wieder unschokoladig „gesund“. Aber keine Angst: Auch ohne meine Lieblingszutat ist dieser Kuchen sehr lecker und saftig. Dr…
Mein Rezept "Schnelle Quarkstangen" ist bei euch auf meinen Social Media Kanälen so beliebt, daher muss es natürlich auch auf den Blog! Diese schnellen Quarkstangen könnt ihr euch super für den leckeren Kaffeenachmittag am Sonntag gönnen!
Ein einfaches und unvergessliches Rezept in nur wenigen Schritten.
3 Kuchenlieblingsdinge vereint in einem Kuchen: Pflaumen, Käsekuchen und Streusel! Dieser Kuchen ist saftig, cremig und knusprig zugleich!
Mediterrane Zucchini-Pfanne - mit Reis und Feta. Über 349 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Kuchen geht immer, oder? Auch wenn man sich gerade nicht treffen kann, sollte man auf Kuchen nicht verzichten. :D Und da Kuchen ja über Nacht nicht schlecht wird, kann man den auch einfach im Kühlschrank aufbewahren und sich zum Nachtisch oder am Nachmittag zur gemeinsamen Familien-Kaffee-und-Kuchen-Runde nach einer kleinen Tischtennis-Partie ein Stückchen gönnen. Meine Kinder sind gerade verrückt nach Bananen, deshalb hier heute mal die klassische Version des Maulwurfkuchens - als Blechkuchen, denn 2 runde Maulwurfkuchen-Rezepte mit Kirschen bzw. eine helle Version mit Erdbeeren gibt´s schon auf meinem Blog. Hier kommt das Rezept für diesen leckeren Bananenkuchen für euch:
Wenn es herrlich unter den Füßen knirscht und der Atem kleine Wölkchen bildet , dann zeigt sich der Winter von seiner schönsten Seite. Zarte Schneeflocken fallen vom Himmel bedecken Häuser, Straßen und Wälder mit einer weißen Watteschicht. Seit dem letzten Wochenende hat der Hunsrück sein schönstes Winterkleid angelegt und unsere Region in ein traumhaftes Winterwunderland […]
Diese veganen Pancakes sind sooo schön fluffig – und das ohne ganz ohne die Hilfe von Eiern oder Milchprodukten. Dieses Rezept ist sogar so wandelbar, dass du es mit jedem Mehl machen kannst!
Ein einfaches Rezept für Geröstete Süßkartoffeln und Kichererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt. Leckere Aromen und Nährstoffe mit mediterranem Dressing. 2 Portionen als Hauptgericht und 4 Portionen als Beilage.
Kuchenteig herstellen. Mit Mandel, Butter und Zucker bestreuen. Bei 200°C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen. Herausnehmen und noch heiß mit Sahne übergießen. Auskühlen lassen und servieren.
Ein sättigender und wärmender Eintopf - genau das Richtige an nasskalten und grauen Wintertagen!
Der Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Kokos und Spinat ist ein einfaches und köstliches Rezept, dass auch richtig satt macht. Das vegane Gericht ist voller Nährstoffe und passt auch gut zu einer glutenfreien Ernährungsweise.
Dieses Rezept für einen Toskanischen Bohneneintopf wärmt nicht nur die Seele, sondern schmeckt auch köstlich.
Bärlauchrisotto Rezept Leckeres Rezept für ein cremiges, würziges Bärlauchrisotto. Das Bärlauchrisotto wird mit einem trockenen Weißwein, Gemüsesuppe, Parmesan und würzigem Bärlauch zubereitet.
Das schmeckt nach Dolce Vita! Unsere italienische Zitronentorte kannst du ganz praktisch in Quadrate schneiden und schmeckt zum Niederknien lecker.
Auch wenn ich dem Sommer noch ein ganz kleines bisschen nachtrauere, freue ich mich genauso auf den Herbst. Die etwas kältere Jahreszeit bringt auch ziemlich viel Gemütlichkeit ins Haus. Man kann unter der Decke liegen, einen Tee trinken und ein gutes Buch lesen. Außerdem hat der Herbst viele leckere Saisonfrüchte. Dazu gehören natürlich auch die Pflaumen bzw. Zwetschgen (je nachdem, in welcher Region du lebst). Ich liebe es mit Pflaumen zu backen. Auf meinem Blog findet ihr daher auch schon viele leckere Rezepte mit Pflaumen. Besonders gern habe ich den Pflaumen-Crumble oder den Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Kompott, aber dieser Pflaumen-Streuselkuchen macht ihm jetzt Konkurrenz! Er ist wirklich einfach nachzumachen. Hier geht es zum Rezept: Pflaumen-Streuselkuchen Zutaten für den Teig: 180g Butter 180g Zucker 4 Eier 350g Mehl 2TL Backpulver Zutaten für den Belag: 750g Quark 2 Eier 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver 150g Zucker 1 Zitrone 1kg Pflaumen Zutaten für die Streusel: 250g Mehl 120g Butter 200g Zucker 1. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut verrühren. 2. Eine Springform fetten und den Teig auf dem Boden verteilen. 3. Die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Anschließend beiseitestellen. 4. Die Zitronenschale abreiben und anschließend auspressen. Für den Belag den Quark […]
Schwedische Rhabarber Schnecken sind irre lecker gefüllte Eyecatcher mit Vanillecreme und getoppt mit 2 Löffel Rhabarberkompott
Knoblauchcremesuppe Rezept Eine Knoblauchcremesuppe selber machen ist gar nicht schwer. Die köstliche Knoblauchcremesuppe mit Croutons steht in nur 15 Minuten am Tisch.
Dieser Gnocchi-Brokkoli-Auflauf ist das perfekte schnelle Familienessen aus dem Ofen. Probier mein einfaches Rezept unbedingt mal aus.
Hallo meine Lieben :) Einen russischen Zupfkuchen in gesunder Variante wollte ich schon immer mal backen! Also war es jetzt soweit :D Und er ist echt ganz geil geworden. Immherin war er nach einem …
FOOD. FOTOGRAFIE. STYLING. COOKING. BAKING
Dieses Dessert bringt einfach immer gute Laune! Also ich bin schon mal in Frühlingsstimmung. Egal, ob das Wetter mitspielt oder nicht. Gestern war es den ganzen Tag herrlich sonnig, da bekam ich s…
Zwetschgen-Käsekuchen - sehr fruchtig und äußerst lecker. Über 272 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Mirabellen Tartelettes mit leckeren Vanille Streuseln - perfekter kleiner Snack im Herbst.
Tolles Basisrezept für gesundes Nutella. Der selbstgemachte Schokoladenaufstrich ist vegan, nach Belieben auch zuckerfrei und Low Carb
