Igazi retró finomság, amit még mindig szívesen készítenek a nagymamák. Diétában persze kissé necces! Nem hagyják annyiban a magyar fogyókúrázók, jobbnál jobb ötletekkel teszik szuper egészségessé a smarnit!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Fogyókúrázol, de nincs kedved, időd, energiád hosszú ideig pepecselni a konyhában? A jó hír, hogy nem is kell - 30 perc alatt kész lehetsz!
Ez nagyon szuper! Ha ezt követed, garantált a siker!
Megsütöttem eddigi legfinomabb paleo sütimet. Elkészíteni 10 perc, nagyon egyszerű, de annál fino...
Ti Küldtétek Recept (Varga Nagy Imola) Light paleo kakaós csiga Csökkentett szénhidráttartalmú (1 db csiga 1 grammnál is kevesebb szénhidrátot tarta
E heti gasztrobloggerünk tematikája az egészséges süti. Blogján is igyekszik karcsúsító fogásokkal megörvendeztetni az olvasóit. Most egy túrós-citromos sütit hozott nektek!
Unod a megszokott ételeket? Készíts ínycsiklandó csirkés finomságot. A mézes szezámmagos csirke könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, mi egyszerűen rajongunk érte. Köretnek szinte bármit kínálhatsz mellé. Ha egyszer kipróbálod, meglátod milyen ínycsiklandó. Hozzávalók 1 db csirkemell, 9 evőkanál liszt, 2 db tojás, 1 evőkanál olaj, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só. A mézes szezámmagos szószhoz: […]
A Fekete-erdő torta nem tartozik épp a diétás torták közé, mert lisztes-cukros, és a sok tejszínt�...
Ha diétás és könnyű vacsorára vágysz, felejtsd el a hizlaló krumplit! Helyette készíts egészséges zöldségekből ínycsiklandó és tartalmas köretet!
Nahát nahát, csak nem egy új bejegyzés a blogon? De. Sok újdonságot sütöttem az elmúlt három hónapban, most viszont a legfrissebbet hozom ide, a köz…
Variáció zöldségfasírtra.
Bár az édesburgonya elég horribilis áron kapható, azért érdemes néha engedni a kísértésnek és venni egy-két nagyobb darabot, mert rengeteg finomságot lehet belőle készíteni. Ezt a receptet már régó…
· 4-5 szelet sertéstarja · 1,5 kg burgonya · 4 fej vöröshagyma · 4 gerezd fokhagyma · 4-5 szelet erdélyi vagy kolozsvári szalonna · só, bors, szárított morzsolt majoránna · olaj vagy zsír a sütéshez A tarja szeleteket megmossuk, lecsepegetjük, majd vékonyra kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük egy gerezd zúzott fokhagymával, majd legalább egy órán át hűtőbe téve lefedve pihentetjük. Egy serpenyőben kevés olajat vagy zsírt hevítünk és tarja mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Oldalankét kb. 2 perc. A szeleteket félretesszük. A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk és egy zsírral kikent tepsibe rendezgetjük. A vöröshagymákat megpucoljuk, majd kb. fél cm-es karikákra vágjuk, elrendezgetjük a burgonyán, enyhén összekeverjük. Hozzáadjuk a félbevágott megtisztított fokhagymagerezdeket is. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, megszórjuk majoránnával, majd ráhelyezzük a tarjaszeleteket és a beirdalt szalonnaszeleteket is. Fóliával letakarva 200 fokos sütőben kb. 1 órán át pároljuk, majd levéve a fóliát addig sütjük tovább, míg a hús, szalonna szépen megpirul. Paradicsomsalátát, kovászos uborkát kínálhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok!
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
csaak.blogspot.com hagymás krumplis rétes
Az egytálételek gyakran visszatérő vendégei lehetnek az Atkins étrendnek, hiszen a fehérjedús húsok és az alacsony szénhidrát-tartalmú zöldségek vegyítéséből fantasztikus ízkombinációkat lehet kihozni. Pontosan ilyen ez a zöldséges ragura emlékeztető tejfölös-sajtbundás étel is. Amellett, hogy nagyon egyszerű elkészíteni (és igazán keveset kell utána mosogatni!), azt kell, hogy mondjam, Isteni finom! :) Hozzávalók: 5 nagyobb fej vöröshagyma 1 db közepes méretű sárgarépa 50 g margarin 2 db babérlevél 2 teáskanál kakukkfű Só Bors 50 dkg darált sertéshús 20 dkg sűrített paradicsom 2 teáskanál balazsalikom Fél liter csirke alaplé (1 erőleves kocka fél liter forrásban lévő vízben feloldva) 25 dkg zöldborsó Margarin (tepsi kikenéséhez) 1 nagy pohár tejföl 25 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: Vágjuk a vöröshagymát és a répát apró kockákra, majd a babérlevelekkel és a kakukkfűvel együtt (valamint némi só hozzáadásával) addig pirítsuk az egészet, míg a hagyma puhára dinsztelődik. Ezután adjuk hozzá a darált húst, majd a hús fehéredéséig pirítsuk tovább. Ekkor adjuk hozzá a paradicsom sűrítményt, a bazsalikomot, valamint sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és jól süssük át az egészet. Adjuk hozzá a csirke alaplevet, majd főzzük mártás sűrűségűre. Végül adjuk hozzá a borsót is, és további öt percig pároljuk. Ezután öntsük a ragut margarinnal kikent, kisebb, de magasabb falú tepsibe, öntsük rá szépen a tejfölt, majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses módban kb. 25 percig süssük (amíg a tetején a sajt aranybarnára pirul). Tálalás előtt érdemes kb. negyed órát várni, hogy szebben lehessen szeletelni. Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánok! :) Ihlette: http://www.nosalty.hu/recept/pasztorpite
Mióta az egyetemmel együtt véget ért a jóvilágom is, és dolgozó nő lettem, felütötte egy problé...
A neten keresgélve rájöttem, hogy nagyon kevés tej és tojásmentes receptet lehet találni. A legtöbb vagy csak tejet vagy csak tojást nem tartalmaz, de azért nincs veszve a dolog. Van jó pár klasszikus, ilyen a palacsinta is, amit már valaki kikísérletezett, és azóta nagyon sok fórumon, blogban meglehet találni. Gondolhatjátok, hogy azonnal felcsillant a szemem mikor olvastam a palacsinta receptjét. Még aznap délután kipróbáltam, és mivel a fiúknak nagyon ízlett, így azóta újra a palacsinta a sláger. A legtöbb leírás szerint víz és szódavíz keverékével készítik. Én ezen is változtattam. Általában azokat az ételeket, amelyek receptjei, vizet adnak meg hozzávalónak, mindig növényi tejjel készítem. Ezzel is próbálom pótolni a hiányzó kalcium forrást. A mi tej, tojásmentes palacsintatésztánk hozzávalói: 25 dkg liszt 2 dl zabtej (kalciummal dúsított) 2,5 dl víz 2,5 evőkanál cukor 1 csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor A hozzávalókat csomómentesen elkeverem. A sütése megegyezik az eredeti palacsintáéval. Nekem 10 darab szokott kijönni belőle.
Mennyei Gyors Falafel (avagy csicseriborsó fasírt) recept!
Egyszerű, gyorsan elkészíthető leves, ami hidegen és melegen is ugyanolyan finom, ráadásul más gyümölcsökkel is működik!
Egyáltalán nem meglepő, ha az ünnepek alatt felkúszik ránk néhány extra kiló. Az a sok ínycsiklandó falat, amellyel tele az asztal és csak kéznyújtásnyira
Nagyon nagyon finom gluténmentes vegán ebédötlet Répás fasírtgolyók, céklasalátával Hozzávalók: 150 g Szafi Fr
Mennyei Fokhagymás sült répa recept!
A recept megjelent a Kifőztük szeptemberi számában. Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortához 25 dkg Szafi Free csökkentett szénhidráttartalmú muffin/piskóta lisztkeverék 2 dkg Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő 2 evőkanál Szafi Reform zsírszegény holland kakaópor 3,5 dl víz 2 dkg almaecet 1 csipet só a krémhez: 10 dkg kókuszreszelék 6 dl kókusztej 1 csomag gluténmentes tejszínízű pudingpor 10 dkg Szafi Reform eritrit a tetejére: 10 dkg cukormentes étcsokoládé 1 dl Cocomas kókuszkrém a burkolathoz: 10 dkg cukormentes étcsokoládé transzferfólia a díszítéshez: 1 dl Cocomas kókuszkrém 1 csomag habfixáló (10 g) Szafi Reform eritritpor A vízben elvegyítjük az édesítőt, az almaecetet és a sót. Hozzáadjuk a lisztkeveréket és a kakaót, majd kézi habverővel alaposan összedolgozzuk a tésztát. A sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. A kókuszreszeléket 5 dl kókusztejben pár percig főzzük. Közben a pudingport a maradék kókusztejjel simára keverjük, majd a forró kókuszkrémhez adjuk, és kevergetve besűrítjük. Végül a tűzről levéve feloldjuk benne az édesítőt. Néha megkeverve hagyjuk langyosra hűlni. A piskóta tetejét egyenesre igazítjuk, majd lapjában 3 egyforma részre vágjuk. A megtisztított tortakarikában betöltjük a tortát úgy, hogy vékony rétegben a tetejére is jusson krém. Lefóliázva néhány órára hűtőbe tesszük. Az étcsokoládét és a kókuszkrémet gőz felett összeolvasztjuk. A tortára öntjük, simára igazítjuk, és újra hűtőbe tesszük. A burkolathoz a transzferfóliát a torta magasságának és átmérőjének megfelelő nagyságú csíkra vágjuk. Vékonyan elsimítjuk rajta a gőz felett megolvasztott csokoládét. Pár percig hűlni hagyjuk, majd a fóliával együtt egyenletesen a torta oldalára simítjuk. Hűtőbe rakjuk, amíg a csokoládé megdermed, ezután szépen lehúzzuk a fóliát. A kókuszkrémet a habfixálóval és az édesítővel habbá verjük. Habzsákba töltjük, és díszítjük a desszert tetejét.
Egészséges alternatíva, ha nassolnivalóra vágyunk. Filmnézéshez elengedhetetlen.
This Gluten-Free Naan Bread recipe is quick and easy to make in just a few minutes. It is soft, pillowy, fluffy and simply delicious. No yeast or xanthan gum is needed.
“Hogy lehet valaki vegán Toszkánában?!” – kapjuk meg a kérdést, akárhányszor nekiindulunk az évi rendes itáliai kulináris kalandtúránknak, melynek során két teljes héten át sütünk-főzünk-lakomázunk egy csuda-csapattal, aminek tagjai évről évre visszatérnek hozzánk. Jöjjön hát most top 10 csodakaja, sztorikkal, ajánlókkal.
Gluténmentes Szafi Free vegán lángos A Szafi Free lángos lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk házi gluténmentes lángost, ami a glu
Ez egy gyorsan elkészíthető kalács, IR barát, tízóraira, uzsonnára kiváló. A tésztája jól nyújtható, a végeredmény: puha tészta.
Eredetileg sütős fánknak készült, aztán rájöttem, hogy nincs fánk sütőformám. :) Így lettek mini kuglófok. Jobban szeretem a mini édességeket, könnyebb tartani a mértéket. És higgyétek el, egy dara…
