Plommelikør er en av mange deilige ting man kan lage av plommer. Husk at den skal stå i 3 mnd. før tapping. Flere oppskrifter i innlegget.
Denne oppskriften har jeg fått av en god venn på Vestlandet og jeg måtte bare prøve den. Elsker lefser til jul men noen av de kan være litt vanskelige å få til. Men denne var jo bare så enkel også …
Måske trækker du i disse dage et spor af valnøddeskaller. Og måske har din trang til at bruge nøddeknækkeren resulteret i en velvoksen bunke kerner. Hvem ved. I dag får du ihvertfald opskriften på …
I dag vil jeg dele min oldemors oppskrift på mandelstenger eller "finske brød", som de også blir kalt i hennes gamle kokebok. Oldemoren min het Elfrida Marie og er et av mine store bakeforbilder. Hun var alltid så flink til å bake masse julekaker til jul og oppskriftene hennes er elsket av hele familien. Disse mandelstengene var…
Matblogger Monica Csango deler sine beste oppskrifter på Osloby.no.
Hei dere! Desember i år har bare flydd av gårde for mitt vedkommende, og jeg kan ikke tro at det bare er et par dager til jul. Det er et paradoks at i denne måneden som det har vært mest besøk på Det søte liv noensinne, så har jeg knapt rukket å oppdatere bloggen. Vel, nå som dagene roer ned, har jeg til gjengjeld store planer om å få publisert mange av oppskriftene som hittil bare finnes i julekakeboken "Det søte liv - Julens deiligste kaker". Gule bomber har vært den desidert mest besøkte kakeoppskriften denne julen. Ikke tvil om at dette er en ny julekakeklassiker! Jeg har tidligere publisert oppskriften i innlegget Gule bomber (Suksesskaker). Gule bomber består av myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade. Jeg lagde kakene på nytt til julekakeboken etter samme oppskrift, bare at jeg denne gangen har pyntet med ringlet sjokolade i stedet for å dyppe halve kakene i smeltet sjokolade. En så god kake kan få lov til å få to innlegg!
Saftig, stor sjokoladekake uten egg Reklame: Maimåned betyr masse baking til fester og dugnader. Her får du oppskrift på en stor...
Hvor mange småkaker kan man egentlig bake til jul med ingrediensene sukker, nøtter og egg? Åpenbart en god del, og de er alle blant...
Det er få dager til jul og mange vil lage litt snop til jul. Her har jeg samlet et knippe, sånn...
Se våre 10 beste desserter samlet på ett sted. Lag julefavoritter som riskrem og karamellpudding, eller prøv deg på en annen klassiker.
Litt av julebaksten min. Disse sortene er gjengangere i julen her i huset. Dette er vel såkalte "inn og ut" kaker, men likevel, må man ha de...
Disse tørre småkakene er enkle å lage, holder seg godt og er kjempegode til en kopp te som navnet sier, eller til en kopp kaffe. Oppskriften er min mors gamle, men man kan smaksette deigen med litt forskjellig, f.eks. ingefær, kanel, vaniljesukker eller litt sitronskall så får de en litt mer spennende smak. Hakkede mandler ev. nøtter kan også brukes. Anne Ingredienser: · 175 g hvetemel · 1 ts bakepulver · 1 ts vaniljesukker (valgfritt) · 90 g sukker · 100 g smør (kan bruke margarin) · 1 egg La smøret stå ute en stund så det blir litt mykt. Rør smør og sukker så det blir lyst og luftig. Rør inn egget. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland til en jevn deig. Spar litt av melet til utbaking. Pakk deigen inn i plast og la den hvile litt i kjøleskapet. Ta deigen ut på bordet og del i to. Jeg bruker oftest dobbel porsjon og lager tre stenger. Trill til stenger som er like lange som stekeplaten din, legg to stenger ved siden av hverandre på platen og trykk litt flate. Pensle med egg eller melk og strø med perlesukker. Stek stengene midt i ovnen på 190 grader ca 10-12 minutter til de er lyst brune. La de sette seg litt, flytt over på en stor fjel og skjær skiver litt på skrå ca 2 cm brede. Legg kakene ved siden av hverandre på kant på en rist, tre stenger får vanligvis plass på en rist. Tørkes i ovnen, varmluft 50-60 grader, til de er tørre og sprø. Litt avhengig av ovn kan det ta en times tid. Avkjøl og legg i tett boks.
Jeg har aldri funnet min favoritt blant de syv tradisjonelle kakeslagene. Heldigvis finnes det mange andre gode kaker som passer til jul. Denne fruktkaken har blitt en tradisjon hjemme hos oss. Den er fullstappet med tørket frukt og gode pistasjnøtter. Dessuten dynker jeg den i konjakk... Fruktkaken kan selvsagt lages hele året, men nå til jul har jeg alltid i røde tranebær (det kan evt erstattes med sultaner, korinter eller lign). Jeg lar kaken få ligge og modne litt i en tett boks, så tar jeg den opp på julaften og skjærer tynne, fristende skiver. Hva lager du til jul? Hos oss blir det selvsagt mye pepperkaker, også pleier vi bake brune pinner og av og til noen krumkaker. Dessuten hååååper jeg på at svigermor kommer med verdens beste brente mandler til oss... (hint, hint, Marianne). Jeg liker å eksperimentere når jeg lager mat, inklusiv i julen. Hva med å servere ribbe med stekte hvitløkspoteter og kanskje en rosenkålmos? Jeg vet det er bannlys å endre på tradisjonsmaten hos mange, men det går jo an å gjøre noe litt utenom det vanlige. Bytte ut eller legge til et tilbehør? Når det er sagt så spørs det om det ikke blir 100% tradisjonell ribbe på julaften her hjemme. Min kjære er kokk for anledningen og da må jo han få bestemme... Ingredienser: 8 dl mikset tørket frukt i små biter: ca like mengder rosiner, aprikos, sukat, tranebær 1 dl pistasjnøttkjerner - grovhakket 1 dl konjakk + 1/2 dl ekstra til dynking 180 g smør 180 g brunt sukker 3 store egg 220 g hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts kanel 1/2 ts malt nellik 1/2 ts malt muskat Fremgangsmåte: Mariner den tørkede frukten i 1 dl konjakk i ett døgn. Pisk smør og sukker luftig, og pisk inn ett og ett egg. Bland sammen siktet mel, vaniljesukker, bakepulver, kanel, nellik- og muskatkrydder. Bland så frukten og nøttene inn i melet og rør inn smørblandingen. Kle en form på cirka 21 cm med bakepapir. Hell i røren og stek kaken ved 150 grader i 1 time og 45 minutter. Hvis du synes kaken blir veldig mørk så kan du dekke den med folie mot slutten. Avkjøl kaken noe i formen og dynk den med konjakk eller rom. Oppbevar kaken kjølig i en boks med lokk. Denne kaken kan gjerne lages i god tid før den serveres for den blir enda bedre av å stå og modnes litt. Oppskrift inspirert av Lise Finckenhagens julefruktkake.
Lavkarbo kaker - uten gluten, uten tilsatt sukker. Her finner du alle våre beste lavkarbo kakeoppskrifter.
Denne saftige fyrstekaken med hjemmelagd makronfyll er en god, gammel barndomsfavoritt. Kaken har lang holdbarhet, og blir nesten bedre etter et par dager.
Risalamande skal ikke være hvinende sød og så skal den smage tydeligt at vanilje. Har I det på samme måde, så vil I være fan af min risalamande opskrift
Kakeformer trenger ikke bare brukes til å bake kaker... de kan også brukes til å lage hjemmelaget fuglemat! I et tidligere innlegg kom j...
Her får du oppskriften på en av favorittkakene mine, som passer perfekt til små og store juleselskaper! Granateplefrøene ligner på små juveler, og gir kaken en herlig touch av juleglam. Den er i tillegg svært enkel å lage og den kan gjøres ferdig flere timer før servering. Og smaken... helt nydelig! Hvit sjokolademoussekake med granatepler…
Lyst til å prøve noe nytt å servere? Da kan vi anbefale polentakake med sitron, en italiensk kake med frisk og noe syrlig smak.
Lyst på ekstra smakfulle og fyldige risboller? Hemmeligheten er å erstatte noe av delfiafettet med smør. Tar du sjansen, kommer du aldri til å prøve en annen risbolleoppskrift igjen.
Onsdag aka lillelørdag! Idag er vi i det søte hjørnet og eg har en ny oppskrift å dele med dere: sukkerfri bounty kake! Denne er skikkelig enkel å lage og er virkelig noko alle kan få til. Den består av en brownies-lignande sjokoladebunn, bounty fyll og til slutt eit lag sjokolade på toppen. Heilt uten…
Disse lækre Italienske Nøddesmåkager smager så skønt og når man først startet på en, får man rigtig svært ved at stoppe igen.
Hvor mange småkaker kan man egentlig bake til jul med ingrediensene sukker, nøtter og egg? Åpenbart en god del, og de er alle blant...
"Welsh cakes" eller "Pice ar y maen" (på walisisk) er tradisjonelle småkaker fra Wales. Kakene ble tradisjonelt bakt og servert som en søt godbit til afternoon tea. I dag er "welsh cakes" ofte bakt til spesielle anledninger som til jul og St. Davids day (Wales sin nasjonaldag)."Welsh cakes" er en god blanding mellom kjeks, scones…
Det er jordbærene som gjør denne kaken til en fryd. Den består av mandelbunn med pisket krem og masse jordbær. Lise Finckenhagen pynter kaken med revet sjokolade og mynteblader.
