Ez a legnagyobb nyomelemtartalmú gabona.
Egy nagyon egyszerűen elkészíthető lepény, amit minden diétázó imádni fog!
Tök, egyszerűen! Ezt meg kell kóstolnod! Finoman ropogós tésztában, lágyan krémes, tejszínes sütőtök: egyszerűen abbahagyhatatlan. Azt hiszem, minden ősszel kell majd ilyet sütnöm, mert szerelem lett első látásra. Ezt a receptet módosítottam, elkészíteni nem bonyolult, és igazi ízélmény, a színekről nem is beszélve. Hozzávalók (egy 23*17 cm-es ovális formához, vagy 8-12 db kis kosárkához) Tésztához
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Eheted barna rizzsel, kenyérrel, de akár tortillalapokba töltve is, minden változatában finom. Ha nem vagy vegetáriánus, néhány kolbászt is karikázz a raguba!
Milyen gluténmentes tészta fogyasztható inzulinrezisztencia (IR) diétában?
Nagynéném hagyományos karácsonyi kókuszos sütijét alakítottam át az inzulinrezisztens (IR) diétának megfelelően. Ez elég nagy mennyiség, 6 rúd lett belőle.
Pecsenyezsír ízű kence olajmentesen, három hozzávalóval: nem varázslat. Gluténmentes, vegán recept.
Nem eszünk sok húst mostanában, valahogy nem kívánjuk. Lehet a melegtől van ez, vagy már attól a kevéstől is telítődtünk a nyár folyamán. Jöhetnek a zöldségek bármilyen formában és textúrában. Főzve, sütve, párolva, lerakva, vagy éppen szószban tocsogva. Ma egy izgalmas indiai ihletésű receptet hoztam, karfiollal. Nagyon szeretem a karfiolt és a brokkolit is. Mivel nem egy karakteres ízű zöldség, megszámlálhatatlan elkészítési módja lehetséges. Ezt a receptet elég régen elraktároztam magamnak, hogy elkészítem, de nem is értem, hogy miért vártam vele idáig. Hihetetlenül finom és izgalmas étel. Persze csak annak, aki szereti a curry varázsos ízét. Nagyon egyszerű elkészíteni, fél óra alatt tálalható. Hozzávalók négy személyre: 1 nagyobb karfiol, 2 szál újhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 lime, 1 doboz kókusztej, 200 ml tejszín, 3-4 evőkanál olíva olaj, 1 ujjnyi friss gyömbér, 1 evőkanál sűrű paradicsompüré, 1 evőkanál garam masala fűszer, 2 kiskanál curry por, 1 kiskanál kurkuma, 1 mokkáskanál őrölt Cayenne bors, só, őrölt fekete bors. Tálaláshoz: jázmin rizs, zöldhagyma karika. A karfiolt megmossuk, majd rózsáira szedjük. Ha túl nagyok a rózsák, akkor elfelezzük őket. 3 evőkanál kókusztejet kikeverünk egy kanál olíva olajjal, sóval, borssal, egy kevés kurkumával és egy gerezd reszelt fokhagymával. Ezt a mártást ráöntjük a karfiolra, jól átkeverjük az egészet, majd 15 percig pihentetjük. Addig a sütőt előmelegítjük 220 °C-fokra és egy nagyobb tepsibe sütőpapírt helyezünk. Mikor letelt a pácolódás ideje, a karfiolt a tepsire öntjük, eligazgatjuk és betoljuk a forró sütőbe sülni. 15-20 perc alatt kissé megpirítjuk a rózsákat. Míg sül a karfiol, addig elkészítjük az alapmártást. Egy serpenyőben lepirítjuk a felkarikázott újhagymát, hozzáadjuk az átnyomott fokhagyma gerezdeket, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, a fűszereket, a kókusztejet, a tejszínt és a lime levét. Sűrű mártást főzünk belőle. A kész mártásba tesszük a sült karfiolrózsákat, óvatosan átkeverjük, hogy a mártás mindenhol bevonja a karfiolt és egyet forralunk rajta. Jázmin rizzsel forrón tálaljuk az ételt. Díszíthetjük egy kevés újhagyma karikával.
Gyerekként annyira nem rajongtam a húsért, de fasírozottal mindig nagyon könnyen megvehetett bárki. A...
Lencse vagdalt izgalmas, zelleres, diós, citrusos ízvilággal.
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Hát ez is eljött! Már említettem néhányszor, hogy...Tovább »
Inzulinrezisztensként az egyik legfontosabb, hogy figyeljünk arra mit is eszünk. Nem mindegy, hogy mikor...
Az édesburgonya egész évben elérhető, azonban a hűvösebb időkben valahogy mégis nagyobb népszerűségnek örvend. Mutatjuk, hogyan használd fel a szuper zöldséget laktató fogásokhoz.
Egészséges, igazi téli saláta, melynek minden hozzávalója ultrakönnyen beszerezhető bármelyik boltban. Húsok mellé, de akár magában is isssteni!
Hát így jártam. Három szabad, pizsamás, itthon dagonyázós napot kaptam ajándékba, nézzük a masszív nátha és a hétvége jó oldalát! :D Mivel pedig itthon kuksolni és beadandókat meg kiselőadásokat ír…
Azt olvastam, hogy a zabliszt nagyon jótékony hatású. Gyomorvédő és kiválóan alkalmas ételek készítésére. Minden, amibe sima lisztet használunk teljesen vagy részben helyettesíthető vele. Hozzávaló Tészta/ 10 db 20 dkg zabliszt 2 db tojás csipet só ízlés szerint folyékony édesítőszer 2 dl tej 3 dl szódavíz vagy ásványvíz 0,5 dl olaj Töltelék 25 dkg túró 1 ek tejföl 1 citrom reszelt héja 1,5 ek Xillit Elkészítés A tésztához valókat az olaj kivételével simára keverem és amikor ezzel készen vagyok beleöntöm az olajat és azzal is elkeverem. Egy 30-60 percet pihentetem. A teflonos serpenyőbe ecsettel olajat kenek (ez általában csak az elő palacsintánál szükséges) és a forró edénybe 1 merőkanál masszát teszek. Mindkét oldalát pár másodpercig sütöm. Egy kistányéron egymásra teszem pár perc múlva teljesen bepuhul a tésztája.
A latin konyha népszerű töltött tésztáit pikáns, de lágyabb ízekkel is megpakolhatjuk, ennek a tésztának minden jól áll.
Ez a bolognai spagetti minden, csak nem tésztás! Bár van köret a ragu mellé, nem hagyományos pasta, hanem zöldség formájában. Ez a zöldség pedig nem más, mint a cukkini! Mindenki imádni fogja, aki próbálja csökkenteni a szénhidrátfogyasztását.
Szaloncukor (paleo és vegán) Szafi Reform "mindenmentes"*, szaloncukrot készítettünk nektek Julikával (paleo, vegán szaloncu
Az inzulinrezisztencia esetében nagyon fontos, hogy lassan felszívódó szénhidrátokat fogyasszunk, hiszen ezek hatására nem termelődik sok inzulin, nem emelik meg a vércukorszintet. Ezt nemcsak cu…
Így kell 15 perc alatt igazán laktató és egészséges kaját összedobni. Bármilyen zöldséget felhasználhattok hozzá, kísérletezzetek bátran!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Hozzávalók: 250 g. főzött gesztenyecukormentes vaníliaédesítő2 ek. rum1 dl. tejszín3 dl. görögjoghurt6 ek. mandulaliszt Elkészítése: A mandulalisztet száraz serpenyőben enyhén aranyszínűre pirítjuk, majd pár csepp vaníliát elkeverünk benne. Minden más hozzávalót aprítógépbe teszünk é
Egy nagyon egyszerűen elkészíthető lepény, amit minden diétázó imádni fog!
Egyre többen kértek cukormentes recepteket, ami teljesen érthető, szóval csak idő kérdése volt, hogy elkészüljön a mentes tiramisu is!
Nagyon finom diétás palacsinta recept teljes kiőrlésű tönkölyliszttel. Könnyen elkészíthető, vékony, puha állagú palacsinta. Finom házi lekvárral vagy túróval..
Mindenmentes palacsinta csodalisztek nélkül: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, IR-barát recept.
Sziasztok! Nagy kedvencem a Vegabond "libazsír jellegű" krém, de kóstoltam már az Öko vegetáriánus pecsenyezsírt is, illetve ...
Vajon melyik a tökéletes életmód? A vegán, a keto, vagy talán egy másik? Hogyan lesznek a legszebbek a körmök, legtisztábbak a fazekak szódabikarbónával? Életmód rovatunkból kiderül!
Szerencsére hamarosan vége a télnek, úgyhogy ha szereted a salátákat, akkor még most próbáld ki ezt a szerintem igazán télies kis salit! Remélem, annyira fog ízleni, hogy fittyet hányva az évszakokra, nyáron is sokszor el fogod készíteni.
Tény, hogy emberek milliói szenvednek élelmiszer intoleranciától. A 2021-es évet egy mindenmentes fi...
Sült tojás, fehérjedús quinoa és roppanós zöldségek alkotják ezt az isteni, könnyed fogást.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Mit érdemes ennie egy inzulinrezisztensnek reggelire, tízóraira, ebédre, uzsonnára, vacsorára? Ebben a cikkben minden információt leírok és mintaétrendet is adok!
