Pickles (gefermenteerde groenten) zijn hot! Culy testte daarom tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan.
Ingemaakte zilveruitjes geven die frisse, zurige toets die heel wat gerechtjes afmaken. Waarom zou je ze eens niet zelf maken?
Voor dit recept heeft u een weckpot van 1 liter nodig. Ik heb de Kilner weckpot met facetten gebruikt
Denk je er al een tijdje over om te beginnen met beleggen? In dit artikel delen we 10 praktische stappen en tips om vandaag nog te starten.
Wat te doen met groenten die je over hebt? Juist, inmaken! Het inmaken of inleggen van radijsjes en uien is erg makkelijk en lang houdbaar!
In dit recept gaan we aubergines inleggen in een weckpot.
Mijn oma wist wel wat na de puurheid van vers van het land, de beste manier was om voedsel zo natuurlijk mogelijk op het bord te krijgen. Zij verstond de
Rode uien inleggen is supermakkelijk en leuk om te doen. Je kunt ze ook bijna overal bij eten, zoals bij taco’s, op een pizza, broodje kaas, avocado tast, een
In de late lente draagt de druivelaar mooie frisgroene bladeren. Net voor de kleine druifjes verschijnen, kan je een aantal van deze bladeren plukken en opleggen om er later de welbekende “dolmades…
Zilveruitjes inmaken, iets wat typisch Nederlands is en normaal gesproken gewoon in de supermarkt gekocht kan worden.
Zelf groenten inleggen is lekker, makkelijk en no waste. Daarom delen wij hoe je ingelegde bieten kunt maken en in welke recepten wij ze graag verwerken.
In dit blog leg ik alles uit over groenten inmaken. Je kunt ze inleggen in zout water (pekel), suiker, zuur of een combinatie.
Ik heb voor het eerst ingelegde rode ui gegeten toen ik met een vriendin op citytrip was in Oslo. Nu, twee jaar later, zijn we op citytrip geweest naar Riga, en ook daar kregen we af en toe een bee…
Zelf ingelegde rode ui maken en op smaak brengen met kruiden.
Maak je groentelade leeg en meteen een heerlijke pot zuur vol verse groenten. Gebruik komkommer, ui, paprika, radijs, courgette en meiknol.
Heb je wat verse radijs uit je moestuin gehaald en ben je op zoek naar een eenvoudige en snelle manier
Al eens zoetzure komkommers gemaakt? Een heerlijk vegan recept!
Oma’s zoetzure komkommer: knapperig en heerlijk zoetzuur. Lekker bij vele Surinaamse gerechten, broodjes en meer
Zoetzuur van komkommer en ui; een frisse salade die perfect past bij pittige en kruidige gerechten. Lekker fris voor in de zomer.
Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.
Op Landleven.nl vind je de lekkerste recepten voor taarten, hoofdgerechten en toetjes. En de beste tips voor inmaken en wecken van o.a. courgettes.
Zoetzure rode kool is heerlijk op een broodje pulled pork of hotdogs. Het is makkelijk en net dat beetje extra bij je eten!
Een fijn basisrecept uit de Italiaanse keuken, op super veel manieren te gebruiken.
Rode kool is altijd lekker, maar heb je als eens zoetzure rode kool geprobeerd? Het krijgt door de azijn een prachtige kleur en geeft veel gerechten extra structuur.
Een kleurrijk tafereel!
Would you believe me if I told you I’ve never tasted Piccalilli before? I truly believe, at 54 years young I am a ‘Piccalilli Virgin’ so it was with great excitement I prepared these jars of pickle, knowing that after waiting for half-a-century, I was going to experience for the very first time a mainstay […]
Een fantastisch basis recept die je bij heel veel gerechten kunt toevoegen.
Heerlijk zoetzure rode ui op een burger, door een salade heen of op een lekkere sandwich. Met deze zoetzure rode uien zijn de opties eindeloos.
Heerlijk: groenten inmaken! Maar oef, die suiker. Die wil je liever achterwege laten. Wist je dat je groenten prima kunt inmaken zonder suiker te gebruiken? Ik geef je allerlei heerlijke tips voor groenten waar geen suiker aan te past komt.
Zoetzuur van bloemkool is een super lekker bijgerecht. Het maakt je borrelplank compleet en kleedt je kaasplankje meer aan. Vandaag deel ik het recept.
Luxe probleem van een moestuinierder: wat te doen met een groot aantal gelijktijdig rijp geworden courgettes. Weggeven natuurlijk. Vooral de gele courgette wordt met enthousiasme ontvangen. Courgette invriezen gaat niet. Inmaken dan! Deze zoetzure courgette rook tijdens het koken al heerlijk...
