INGELEGDE NOEDELSLAAI MET AGURTJIES
INGELEGDE PEPPADEWS
Inlê Groente / Bottled Vegetables
Love pickled veggies with a hint of sweetness and a little bite of spicy? Then try my super easy mix. You’re sure to be eating them all Summer long! I used a 2 quart canning jar for my pickl…
INGELEGDE PASTASLAAI
TAMATIE LEKKERTE
Kumquat Jam – a sweet and zesty jam with big chunky pieces of semi caramelised kumquats in it. Naturally low fodmap and delicious.
Ingelegde Vis Liza Bosch Bestanddele 1,7 kg Geelstert,Hake skoongemaak, grate verwyder en in skywe gesny Olie 6 Suurlemoenblare 6 Groot uie, in ringe gesny 750 ml Bruin asyn 250 ml Water 175 ml Sui…
Great recipe for Canned / Pickled Curry Green beans.
Binnenkort wil ik weer eens lekker wat Arabisch eten maken, en in voorbereiding daarvan was het nodig dat er ingelegde citroenen kwamen. Deze hebben in voorbereiding nogal wat tijd nodig omdat het een maand moet staan. Benodigdheden 6 onbespoten biologische citroenen 200 ml grof zeezout 200 ml zonnebloem olie 1 kaneelstokje 2 steranijs weckpot van 1,5 liter Steriliseer de weckpot zorgvuldig door deze circa 10 minuten uit te koken in een pan met water. Was de citroen met lauwwarm water. Snijd de citroenen vanaf de navel kruislings in en laat het onderste gedeelte aan elkaar zitten. Wrijf de citroenen goed in. Met het zout. Stop de citroenen in de pot en druk ze licht aan. Stop het resterende zout in de weckpot en voeg de olie samen met de steranijs en kaneelstokje toe. Vul de overige ruimte in de weckpot met kokend water. Schud de weckpot om de twee dagen even goed door elkaar, zodat de smaken zich kunnen vermengen. Laat dit circa een maand staan, op deze manier trekken de smaken het best door.
Ingelegde Avo’s Madri Cordier Sousie: 175ml Olyfolie 18 Teelepels Suurlemoensap 175ml Appelasyn of witasyn 30ml Country garlic en herb (Robertsons) Gemaalde swartpeper Skud bogenoemde goed saam. Be…
ANNIE SE INGELEGDE PEPPERS
KERRIE PASTA SLAAI
Onion Marmalade - rich umami flavor with a sweet/sour balance - wonderful as a condiment or spread.
HEERLIKE KERRIEBOONTJIES
Easy Homemade Tomato Chutney: Tomato chutney is a great way to store that glut of tomatoes that happens every time this year. And best of all it's delicious! I picked up this recipe for free at my local supermarket. It's fast, simple, cheap and tasty, perfect for eating with ch…
MAKLIKE DRUIWE KONFYT
ALTA SE GROENVYE KONFYT
APPELKOOSKONFYT IN DIE MIKROGOLFOOND
A mixed vegetable relish that is has a very distinct look due to its slightly spicy, tangy mustard sauce.
PETRE SE LEKKER KERRIEKOOL
TUISGEMAAKTE GOUE STROOP
This spicy sweet onion marmalade recipe for canning (or freezing) is a delicious onion jam to spread on toast, pair with cheese or use as a glaze.
500g lemoenskille, gewas 500g suiker 3 k water sap van 1 suurlemoen Rasper die lemoene liggies om die olieselletjies te breek. Skil dan af deur eers die boonste sirkel en dan die onderste sirkel af te sny. Sny die lemoenskil in 4 lang repe aan die kante, net-net deur die vel, en skil versigtig af.…
CANDIED JALEPENOS
TURKSVY Ek maak die turksvye skoon. Weeg dit 2 koppies suiker vir een kg. Ek laat dit oornag staan. Kook tot stroop dikkerig is. En bottel warm. ( ek gooi so een telepel fyn gemmer in want eks lief vir gemmer. ) dit is heerlik. Foto en resep: Marion Barnard Mussmann Share this...FacebookPinterestTwitterLinkedin
In my garden a bright jungle of colourful nasturtiums are rejoicing in the surprisingly warm sunshine-y October weather. After a summer of taking their prolific spiciness for granted, I’m keen […]
Sticky, sweet and delicious. This Caramelised Onion Chutney is the perfect addition to any cheese board or sandwich.
Peach and apricot chutney. Mrs. Ball started making the chutney after she moved to Johannesburg with her husband and seven children. Her friends and family loved it so much that the business started blossoming on its own. The demand increased; Mrs Ball cooked and her husband bottled. Home Industries started selling her chutney and by 1918 she sold about 24 bottles a day, which in the years to come grew to 8 000 bottles a day. In 1921 the Ball family moved to Cape Town. After living in Kalk Bay a
Peter Piper picked a peck of pickled peppers; A peck of pickled peppers Peter Piper picked; If Peter Piper picked a peck of pickled peppers, Where’s the peck of pickled peppers Peter Piper pi…
