Onze culi-experte Amylia De Schepper - www.cookameal.be - verrast ons wekelijks met een heerlijk receptje van een lezer. Deze week Camping Kip, een recept van lezeres Nelly (67) uit Stabroek.

Soms gebeurt het wel eens dat ik een recept uitprobeer die finaal mislukt. Dat gebeurt iedereen wel eens. Het zorgt, naar mijn mening, voor een extra uitdaging. Ik wil dan namelijk het recept zo aa…

Deze waanzinnige kip uit de oven is om je vingers bij af te likken. Super simpel, maar oh zo lekker met saus van zongedroogde tomaatjes.

Op vakantie willen we makkelijk en lekker eten toch? Vandaag dan ook een overzicht met 10 eenpansgerechten voor op de camping.

Heerlijke malse spareribs uit de slowcooker - Lekker eten met Marlon

Hier is een recept voor een heerlijke spinazie stamppot met kruidenkaas, mosterd en Parmezaanse kaas.

Zelf een coleslaw maken is echt super simpel en zoveel lekkerder dan kant en klaar uit de supermarkt. Dit recept maak je binnen 1 minuut!

Lekkere soep maken is niet moeilijk: Oma's tomaten-groentesoep met balletjes en vermicelli.

Mijn favoriete poké bowl op dit moment is de poké bowl met zalm en avocado. Hoog tijd om het recept met jullie te delen dus. Enjoy!

Ontdek hoe je tofu omtovert tot een krokant en smaakvol ingredient met onze ultieme gids voor het marineren en krokant bakken van tofu.

Op zoek naar een lekker rijstgerecht? Dan is deze rijstschotel met gehakt, prei, paprika en cougette wat je zoekt! Klaar in 25 minuten.

Sinds 1992 is Ranchdressing de best verkochte sladressing in Amerika. Hoewel deze dressing in Nederland niet verkocht wordt, kun je de kruidenmix voor de...

Rijkelijk gevuld met grijze garnalen uit de Noordzee.

Een vegetarisch hapje vól lekkers voor iedereen die zijn broccoli wel eens anders wil eten!

Moussaka is een Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, tomatensaus én bechamelsaus.

Scampi diabolique - Heerlijke pikante scampi + Enkele weetjes over pikant eten en wat je kan doen als 'je mond in brand staat'

Met slechts 3 ingrediënten kun je zelf flatbread maken! Daarbij staan het platbrood binnen 15 minuten op tafel. Hoe dan? Dat ga ik je uitgebreid vertellen.

Maak een simpel en smakelijk gerecht met krokante aardappeltjes, rundergehakt en courgette. Serveer met een frisse yoghurtdip met knoflook & peterselie. Perfect voor een snelle en heerlijke maaltijd!

Een heerlijk frisse komkommersoep met basilicum en dille, die in 20 minuten op tafel staat.

Makkelijk recept voor de allerlekkerste romige aardappelsalade met augurk, ei en bacon. Heerlijk als bijgerecht!

Deze Aziatisch ramen noedelsoep met kip is verslavend lekker! Met gepocheerde stukken kip in gember bouilon, knapperige gebakken rijst en paksoi!

Italiaanse ovenschotel met kabeljauw Ingrediënten : 400 gr kabeljauwfilet ( evt . eerst ontdooien) 250 gr cherrytomaatjes 2 kleine courgettes 2 kleine rode uien 150 ml kookroom 2 el Italiaanse krui…

Ingrediënten: - 300 g quinoa - 1 rode ui, fijn gesnipperd - 85 g rozijnen of sultana's - 100 g feta, verkruimeld - 200 g granaatappelpitjes - 85 g pijnboompitten of amandelschilfers, geroosterd - bakje koriander, grof gehakt - bakje munt, grof gehakt - bakje platte peterselie, grof gehakt - sap van 2 citroenen - 1 theelepel suiker - zout en peper Bereiden: 1. Kook de quinoa volgens de verpakking, het moet nog een beetje beet hebben. Laat goed uitlekken en afkoelen. 2. Als de quinoa afgekoeld is, meng je de andere ingrediënten erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bron: BBC Good Food Elke dag neem ik wel een kijkje op de BBC Good Food site, daar staan de heerlijkste recepten. Daar kwam ik ook dit recept tegen. Het is een erg lekkere en gezonde salade, de nootachtige smaak van de quinoa combineert erg goed met de andere ingrediënten. Ik zie er altijd tegen op om een granaatappel te slachten, maar gelukkig heeft AH door dat dat een "hell of a job" is en verkopen ze bakjes met losse pitjes. Het restje was de volgende dag bij de lunch ook nog erg lekker!

Snel, simpel en gezond! Deze traybake met krieltjes en kruidige kip is echt zo ontzettend lekker.

Een recept voor een koolhydraatarme versie van de lasagne. Coursagne is een lasagne met plakken courgette als "lasagnevellen"! Lekkerrrr!

Scampi Diabolique (Duivelse Scampi) Culinaire fastfood op en top. Vinger-likkend lekker. Scampi…

Deze zelfgemaakte knoflooksaus is echt veel lekkerder dan die kant-en-klare rommel uit een flesje! Bovendien is hij binnen 5 minuten klaar.

Pastinaak is wat ze noemen een ‘vergeten groente’. Mensen kennen het vaak niet of eten het bijna nooit. Ik val onder de laatste categorie. De laatste keer dat ik pastinaak at is misschi…

Deze Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel is lekker, gezond en staat in ongeveer 30-35 minuten op tafel. Wat wil je nou nog meer?

Moh! Wat krijgen we nu? Photo-copy is efkes wakker! Ja ik weet het, maar ik ben efkes mijn leven aan het herorganiseren en daarom heb ik geen tijd om te bloggen. Het zal wel beteren. Fin, om de pijn wat te verlichten, heb ik gewoon schaamteloos een recept van BBC Goodfood gepikt, wat aangepast en dit is het resultaat. Het is een zeer smaakvolle lasagne geworden, eentje die echt goed vult. Heerlijk! Wat denk je? Gaan we eraan beginnen? Wat heb je nodig? 1 aubergine 1 bokaal passata (700 g) 250 (kastanje) champignons (plakjes) 2 teentjes look (fijngehakt) 1 sjalotje (fijngehakt) 4-5 geroosterde paprika's (uit bokaal mag) 250 g ricotta 450 g diepvriesspinazie (zonder smaakjes!!!!) 25 g pijnboompitjes 50 g parmezaan 2-3 tl oregano 8-10 lasagnevellen (versvak) peper en zout olijfolie Verwarm de oven voor op 185 graden. Laat de spinazie volledig ontdooien en laat goed uitlekken. Roer er de ricotta en de helft van de parmezaan onder, kruid met peper en zout en zet opzij. Snij de aubergine in blokjes van 1 cm, doe 2 el olijfolie in een pannetje en bak er gedurende 5 minuutjes de aubergines in gaar. Roer regelmatig en kruid met peper en zout. Haal de aubergine uit de pan, doe er opnieuw wat olijfolie in en bak er nu de champignons in (op hoog vuur). Zet het vuur wat lager en doe er de look en de sjalot bij en laat nog 2-3 minuutjes meebakken. Kruid met peper en zout. Snij ondertussen de paprika's in reepjes en meng onder de aubergines. Doe er de champignons met de look en sjalot bij. Meng goed. Doe de helft van de paprika-aubergine mengeling in de ovenschaal. Giet er de helft van de passata over, kruid met de helft van de oregano. Bedek met lasagnevellen. Schep de rest van de groentjes erover. Giet er de passata over en doe er de rest van de oregano op. Bedek opnieuw met lasagnevellen. Schep er de spinaziemengeling op, werk af met de pijnboompitjes en de rest van de parmezaan. Bedek de lasagne met alufolie en zet 10 minuutjes in de oven. Haal er de folie af en laat nog eens 30-35 minuten bakken. Smakelijk! Ann

Koninginnesoep, dat is echt ouderwets lekker en kan dan ook uitstekende geserveerd worden met de feestdagen. Kijk voor recept op BonApetit.