Egyszerű, házias, magyaros ételek. Ebben a szürke, hideg időben nem hoz más enyhülést. Először mutatjuk az ajánlatunkat, aztán mondjátok azt, hogy nincs igazunk!
A rongyos béles néhány szerény hozzávalóból készült réteges finomság, melyet édesen és sósan is öröm falatozni.
Süssünk spórolós süteményeket hétközben vagy hétvégén, hiszen egyszerű hozzávalókból is lehet isteni finomságokat alkotni!
Mennyei Citromos piskótatekercs recept!
Készíts otthon parfét, sokkal kifizetődőbb és finomabb lesz úgy, hogy magad alakíthatod az ízvilágot, és tudod, mi kerül bele - elő a nyári gyümölcsökkel vagy a csokival!
Az eredeti terv mára nem ez volt. Készítettem egy hatalmas adag csirkehúslevest, rengeteg zöldséggel, amit szépen elosztok és megy a mélyhűtőbe alaplének. Ebből szerettem volna rizottót készíteni, de az a baj, hogy ilyenkor belakok a benne lévő húsiból és a zöldségekből. Lehet, hogy itthon ezzel egyedül vagyok, de kiengesztelésül desszerttel leptem meg a párom. Mostanában többször találkoztam már ezzel a palacsinta recepttel és valahogy meg is maradt bennem, hiszen nagyon egyszerű és gyorsan kész van. Arról nem is beszélve, hogy rettentően finom és gyorsan elfogy. Bögrés palacsinta Hozzávalók (12 db normál méretű palacsintához): 1,5 bögre tk. tönköly liszt 0,5 bögre fehér liszt 2 bögre tej 4 tojás 4 ek. nyírfacukor 1 csipet só Elkészítés: A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet és apránként a tejet, így keverjük ki csomómentesre. A fehérjét verjük habbá, majd két részletbe tegyük hozzá, így nem törik össze. A palacsintasütőt spricceljük meg egy kevés olajjal és tegyünk a tésztából egy merőkanállal a a közepére, majd habkártyával egyenletesen oszlassuk el. Süssük pár percig, majd fordítsuk meg és kb. 1 perc után mehet is a tányérra. Vaníliás túróval töltöttem be. Ehhez az adaghoz kb. 50 dkg túró kell, hozzá 3-4 evőkanál tejföl, vaníliás cukor még akár mazsola is mehet bele, viszont akkor áztassuk be előtte.
Nagyon szép, mutatós sütemény - puha , kakaós tésztalapok vaníliás krémmel töltve. A látszat ellenére nem bonyolult elkészíteni, viszont n...
Nincs jobb dolog télen a saját sütésű péksütiknél. A forró kiflik és zsemlék illata bejárja az egész lakást - és még az is lehet, hogy a szomszédok is átkopognak egy törésért.
Sokat gondolkoztam rajta, hogy mi is legyen a neve ennek a sütinek. Én úgy nőttem fel, hogy ez a "lúdláb". Hogy ez nem a lúdláb, azt csak so...
Sütés nélkül elkészülő isteni édességekből sincs hiány az oldalunkon, hála Nektek - mutatunk párat!
A tepsis hús az egyik legegyszerűbben összedobható ételünk: belerétegzed a hozzávalókat egy tűzálló tálba, és irány a sütő. Míg sül, te kényelmesen elkészítheted a köretet.
Ezeket a ropogós kis bagetteket még a nyaralás előtt készítettem. A fecnit, amire felírtam a receptet el is hagytam, már mindent átnéztem, de nem találom. Semmi pánik, a fejemben is meg van, csak szeretem ellenőrizni magamat. Hozzávalók: 50 dkg BL 80 liszt 2 ek. burg. pehely (elhagyható) 1,5 tk. só 0,5 dl olaj kb. 1,5 dl tej kb. 1,5 dl víz csipet cukor 2 dkg élesztő Ez az egyszerűbb recept. Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,2 dkg-ra. A receptben fele-fele arányban használtam tejet és vizet. Puhább, kicsit kalácsosabb bélzetet szerettem volna, úgy, hogy a ropogós külső megmaradjon. A szokásos módon kenyérsütőgép üstjébe készítettem az összes hozzávalót. A kenyértésztánál kicsit lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztattam. A tejet érdemes óvatosan adagolni, géptől függ, mennyire lesz szükség. A bedagasztott tésztát kelesztőtálban óra alatt duplájára kelesztettem. Ezután lisztezett felületre borítottam és kb. 100-110 g-os darabokra osztottam. (Vagy 10 egyforma darabba kell vágni) Gömbölyítettem őket, és letakarva hagytam 10 percig pihenni. Ezalatt a sikérszálak ismét rugalmassá válnak, így ismét jól nyújthatóak. Egyesével keskeny, hosszú csíkot nyújtottam belőlük, majd hosszában félbehajtottam őket. Kb. 6 cm szélesnek kell lennie. A csíkokat feltekertem, mint a beiglit. Sütőpapírral bélelt tepsin kelesztettem ismét duplájára (kb. 45-50 perc), ezalatt a sütőt előmelegítettem 200 fokra. A megkelt bagettekre sajtott szórtam, alaposan lepermeteztem vízzel, így mentek a gőzös sütőbe. Kb. 20 perc alatt sülnek ropogósra.
Ilyen extra gyorsasággal sem készítettem még kelttésztát. Pár napja hazajött a kisebbem, leültünk ebédelni, beszélgettünk, közben oda löki, hogy neki fél háromra vissza kell mennie a suliba, onnan már megy is az edzésre és jó lenne valamit vinni uzsonna gyanánt. Mindezt negyed kettőkor... A kenyér még kelt, szendvics ugrott, egyébként sem vágyott rá. Igen, tudom, hogy az lett volna a logikus, hogy adok neki pénzt és útközben vesz magának valamit, de nem, én félbehagytam az ebédet és gyorsan a gépbe pakoltam egy adag tészta hozzávalóit. Míg dagasztott a drága, az ebéd is megvolt és közben a tölteléket is kitaláltam. A gépet a szokásos húsz perc helyett csak tizenöt percig hagytam dolgozni, majd kikapcsoltam és 15 percig hagytam kelni. A tészta langyos volt, így ennyi idő alatt már látványosan megemelkedett a több élesztőnek és a langyos hozzávalóknak köszönhetően. Hozzávalók: 600 g finomliszt 1 tk. só 70 g cukor 1 nagy tojás kb. 3 dl langyos tej 7 dkg olv. vaj 3,5 dkg élesztő Az összes hozzávalót a gép üstjébe mértem és 15 perc alatt a szokásosnál kissé lágyabb tésztát dagasztottam. A kikapcsolt gépben hagytam tizenöt percig kelni. Míg kelt elkészítettem a csokis tölteléket: 120 g étcsokoládé 2 ek. kakaópor (lehet akár cukrozott is) 70 g cukor 1 ek. kandírozott narancs 1/3 tonkabab lereszelve (elhagyható) 2-3 ek. narancslekvár Lekenéshez: 1 tojás. Késes aprítóba mértem a lekvár kivételével a hozzávalókat és finomra őröltem. Végül annyi lekvárt adtam hozzá, amivel kenhető masszát kaptam. A közben kissé megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és négy egyforma darabba vágtam. Az egyik tésztát vékony, kör alakú lappá nyújtottam és megkentem a csokis töltelékkel és beborítottam egy másik vékonyra nyújtott tésztalappal. Egy pizzavágóval tizenhat cikkre vágtam. Az így kapott háromszögeket feltekertem és sütőpapíros tepsire fektettem. A kimaradt két lapból is elkészítettem ugyanezt. A kifliket egy felvert tojással lekentem. Az első tepsit hideg sütőben kezdtem sütni, a hőfokot 200 fokra állítva, a másikat addig a sütő tetejére tettem. Az elsőnek 25-28 perc, a másodiknak kb. 15 perc kellett. Összesen volt tehát 15 perc dagasztás, 15 perc kelesztés, 10 perc formázás, 30 perc sütés. 1óra -1óra 10 perc alatt megvolt az első adag, gyorsan papír zacskóba dobáltam a kifliket és indulhatott is a gyermekem.
A különböző húsok adják meg csodás ízét! Jó szaftos, így galuskával, tarhonyával is isteni! Hozzávalók: 60 dkg csont nélküli marhahús 60 dkg csont nélküli sertéshús 60 dkg csont nélküli borjúhús 10 dkg füstölt szalonna 1 hagyma 1 dkg pirospaprika 2 paprika 1 paradicsom 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só, bors Elkészítés Háromféle húsból készítjük: […]
A tésztákról manapság már szinte kizárólag az olasz tésztákra asszociálunk, de ne felejtsük el a szuper túrós csuszát, krumplis vagy grízes tésztát se! 13 receptet hoztunk!
Sokszor szoktam enni amerikai csokitortát cukrászdában, és annyira szereti az egész család, hogy gondoltam megkeresem a receptjét. Megtaláltam, kipróbáltam, és bevált. Lehet, hogy kevésbé mutatós, de sokan mondták, hogy finomabb, mint a cukrászdában. Ráadásul így kevesebbe is kerül. Szerintem megéri! :))
Ha nem szeretnél sokat bíbelődni a konyhában, mégis könnyed édességre vágysz, ezeket a recepteket neked találták ki!
Áfonya, citrom, eper, málna, ananász, körte. Melyik jöhet? Szerintünk mindegyik megér egy misét...és egy próbát is!
Ne csak kekszet rakj a szalámiba, töltsd tele minden jóval! Szabadon variálhatod mind a magvak, mind az aszalványok összetételét, a döntés a tiéd. Ebbe a receptbe vörös áfonya, mandula és pisztácia került, hogy a látvány is elég változatos legyen.
Néha nagy segítség, ha nem kell órákat várni, míg a tészta megkel, vagy amíg a torta rétegei egymásra kerülnek. Ezért kedveljük annyira a kekszes süteményeket.
A diós krém teszi csodássá ezt a süteményt! Gyors és egyszerű recept, mindenki meg tudja csinálni! Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás cukor 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor csipetnyi só A krémhez: 30 dkg darált dió 20 dkg cukor 2 tasak vaníliás cukor 2 dl tej 2 evőkanál liszt 20 dkg […]
Na jó, bevalljuk, imádjuk a sajtos-tejfölös tésztát, de még annál is jobban a sajtos-tejfölös nokedlit! Pláne így – sok sajttal besütve.
Ha kipróbálod ezt a leves receptet, garantáltan nem fogsz többé az instant verzióra gondolni, hiszen sokkal királyabb ez a verzió!
Megmondom őszintén, ilyen sütit még sosem ettem, de mindenkinek bejött, úgyhogy érdemes kipróbálni a retró recepteket.
A csoki mellett nemigen kell kardoskodni - legtöbbünk szerelmi kapcsolatot ápol vele, ez van. Most krémes-habos csokis finomakat hoztunk, hogy boldogabb legyen a hét közepe!
Babapiskótából ezer és egy féle finomságot lehet varázsolni - a teljesség igénye nélkül most mutatunk néhány példát.
A párom 80 éves nagymája féle receptje alapján ebből az adagból egy nagy tálcával kijön és jóval olcsóbb mintha cukrászdában vennénk meg. Sok sikert hozzá 🥰 Tészta 65g zsír 220 finomliszt, bl55 5 egész tojás 2 dl víz 1 csipet só 1 kk kristálycukor 2 csomag vaníliacukor Elsőnek a zsír vízzel együtt beletesszük a sót...
Habkönnyű, tökéletes bajor perec a Rupáner-konyhából, párja nincsen, olyan finom!
Ezt a gyors és finom receptet a "Dobré jedlo" c. szlovák receptes magazinban találtam.
Also called “quince cheese” (maybe because it’s so delicious paired with cheese?), Quince Pâte De Fruit is one of the famous 13 desserts, traditionally served to end Christmas supper in Provence, France. It is such a dainty little treat to enjoy on its own or with some crackers and a slice of cheese (but if you want to enjoy it with some cheese, I would recommend you do not coat it in sugar.) Quince is often referred to as a forgotten fruit, but this recipe is one you won’t forget…
A hozzávalókat összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Sokan készítenek ma már otthon fagylaltot, mert finom, nem műanyagokból készül, nem tartalmaz adalékot és olcsóbb is, mint a cukrászdában v...
Cukkini kocka HOZZÁVALÓK: 5 tojás 150 g liszt 1 teáskanál sütőpor 375 g lereszelt cukkini 1 nagy vöröshagyma, apróra vágva...
A mindennapoknak is állandó szereplője lehet, de szilveszterkor szinte kötelező egy jó kaszinótojás. Lajos egyszerű receptjével pedig biztos nem mondtok majd csődöt, szóval kipróbálni ér!
Budapest tekercs, vagyis Budapestbakelse
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Készíts könnyed és roppanós sült cukkinit, amelyhez az elronthatatlan tempuratésztát is mutatjuk.
