La torta alla frutta secca è un dolce molto buono, profumatissimo e delicato. Un dolce perfetto per la prima colazione.
Saftig und locker kommt der vegane Apfelkuchen daher: Im Rührteig machen sich die Apfelstückchen besonders gut, eine Note Zimt macht den Apfelkuchen beson...
La ricetta della dream cake, una squisita torta della tradizione danese, una base al burro e vaniglia, ricoperta da un goloso strato di cocco caramellato.
Avete voglia di Gelato alla Frutta..in pochissimi minuti potrete gustarvelo :)
Una torta soffice ai mirtilli, arricchita dal gusto delicato delle mandorle. Leggi la ricetta di questo dolce senza glutine.
Nel vero amore, è l'anima che abbraccia il corpo.Friedrich Nietzsche ""Lo sai qual è il vero problema, Rachel?" "Quale?" "Che passiamo senza neanche farci caso dall'età in cui si dice "un giorno farò cosi..." all'età in cui si dice "è andata così" (da This Must Be the Place)" Rieccoci con la pasta brioche, oramai ci ho preso gusto ... provare e riprovare, avendo così in casa sempre il dolcetto del bar, ne ho una bella scorta in congelatore, e già non posso far ingrassare tutti ora che l'estate si avvicina. Ho trovato così un'ottima soluzione, provo ... congelo e scongelo la mattina... un dolcetto ciascuno e non di più!!! Queste sono le Danesi con la crema, con la crema e frutta ed infine con la marmellata di frutti di bosco e uvetta!!! Quale vi piace di più? Gli ingredienti sono gli stessi della pasta brioche sfogliata dei "Cornetti" che potete vedere QUI Passiamo alla ricetta! Preimpasto Ingredienti: 50 ml di latte 50 ml di acqua 150 gr di farina Manitoba 200 gr di lievito madre 8 gr di livito di birra (se non avete il lievito madre userete 25 gr di lievito di birra) Impasto Ingredienti: 300 gr di farina Manitoba 100 gr di farina 00 100 gr di zucchero 120 ml di latte 40-50 ml di acqua (q.b) 1 uovo 1 cucchiaino di sale 35-40 gr di burro la buccia di un'arancia grattugiata Ingredienti per il panetto e pieghe 250 gr di burro farina Per farcire: crema pasticcera frutta di stagione marmellata di mirtilli e uvetta passa Procedimento: Procedimento del preimpasto: potete vedere bene l'esecuzione fotografata QUI Sciogliete il lievito di birra e il lievito madre spezzettato nel latte e l'acqua tiepidi. Unite la farina e preparate un panetto, proteggetelo e lasciate lievitare per 45 minuti o un'ora. Impasto: Setacciate la farina con il sale, poi unite lo zucchero, l'uovo, versate il latte, l'acqua e il preimpasto lievitato e impastate (io ho fatto impastare alla mia macchina del pane). Quando è ben omogeneo unite il burro e l'arancia grattugiata. Lavorate il composto fino a renderlo liscio, vedrete che si stacca facilmente dalla macchina o dal piano di lavoro (ci vorranno 20minuti circa). Ponete la pasta in una ciotola, proteggetela con la pellicola per alimenti e mettete il frigo per circa un'ora. Nel frattempo prepariamo il panetto: Modellate il burro in un panetto con due fogli di carta forno e un po' di farina, battetelo con il mattarello fino a stenderlo in un rettangolo di 30x20 circa alto 1/2 cm .. dovrà comunque coprire i 2/3 della pasta (come vedete dalle foto) rimettete in frigo. 1° giro di pieghe: Prendete la pasta dal frigo e senza lavorarla sgonfiatela con il mattarello e dategli una forma rettangolare alta 1 cm... ora adagiateci sopra il panetto di burro facendo attenzione di lasciare 1 cm libero ai lati e libero 1/3 della parte superiore. Ripiegare a libro come vedete dalla foto qui sotto, prima la parte senza burro poi quella con il burro, girare il panetto di 90° e ripiegare ancora a libro (guardando la foto sottostante si riesce a capire bene.) Premere con le dita i lati del panetto per chiuderlo. Ora riponiamo in frigo per circa 45 - 60 minuti ricoperto da una pellicola. Riprendiamo dal frigo e facciamo il 2° giro di pieghe: stendiamo a sgonfiare la pasta e ripieghiamo a libro ... giriamo a 90° e con le dita chiudiamo le parti laterali e rimettiamo in frigo per altri 45-60 minuti. 3°giro di pieghe: Riprendiamo dal frigo e procediamo come il giro 2°. rimettiamo in frigo. Ora decidiamo dopo il 3° giro o lasciamo la pasta sfoglia tutta la notte in frigo e la tiriamo fuori la mattina per prozionarla oppure la tiriamo fuori dopo 45 minuti e la porzioniamo. Stendere ora la pasta ottenendo un rettangolo di 50 x 26 cm, spesso circa 5/6 mm. Con una rotella o un coltello affilato tagliate dal lato lungo delle strisce alte 1 -1,5 cm e attorcigliatele a due a due senza schiacciarle. Avvolgete le strisce di pasta formando un otto e adagiatele sulla placca foderata con carta da forno. Lascite lievitare fino al raddoppio del volume. Farcite il centro con la crema a temperatura ambiente, poi pennellate la pasta con il tuorlo sbattuto con il latte o panna. Infornate le danesi a 180° per 7 minuti e diminuire a 160° per altri 7 minuti o più regolatevi con il vostro forno! Consiglio veloce: alcune le ho fatte a fiocco: ho fatto dei piccoli rettangoli di 4 cm x 15, con un coltello incidete il centro dei rettangoli con un taglio di 4 cm. Rovesciate la pasta passandola attraverso il taglio (fiocco) e procedete come le altre facendo lievitare fino a raddoppio ecc. Sfornatele e ponetele a raffreddare sulla gratella. Completatele con la frutta a pezzi e lucidatele con la gelatina di albicocche calda se preferite!! Io le ho fatte anche con la marmellata e uvetta e semplicemente con la crema pasticcera!! Sono tutte buonissime PROVARE PER CREDERE!! Ciao alla prossima ricetta! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ "BISOGNA LOTTARE PER I SOGNI, MA BISOGNA ANCHE SAPERE CHE, QUANDO CERTE STRADE SONO IMPRATICABILI, E' MEGLIO RISPARMIARE LE FORZE PER PERCORRERE ALTRE. - P. Coelho -" ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Il Kataifi è un dolcetto greco molto goloso e originale: farcito con tanta frutta secca, è buonissimo con noci e mandorle ma, credetemi, con i pistacchi diventa irresistibile.Adatto in qualunque ...
Indulge a little – and try this simple apricot & yogurt marriage. Its the perfect combination that will keep you and the family’s taste buds wanting more. Made with fresh apricot and yogurt, these golden baked muffins are wonderfully moist and tasty. Dense just enough to hold up the fruit in the batter, but are still … Continue reading Apricot Yogurt Muffins Recipe →
La bavarese è un dolce al cucchiaio tradizionale, una delle ricette classice della pasticceria. Semplice da preparare, dal sapore delicato e dalla consistenza liscia e compatta, la baverese si presta ad essere aromatizzata in diversi modi: al cioccolato, alla frutta, al caffè o allo yogurt... Qui trovate la versione base, ovvero con la vaniglia, accompagnata con lamponi e una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
I Cestini di frutti (Tartellette o Crostatine alla frutta) sono dolcetti di pasticceria mignon: gusci di pasta frolla crema pasticcera frutta
La torta ai mirtilli è un dessert casalingo davvero ottimo, se trovate dei mirtilli buoni e dolci; sarà un piacere mangiare questa torta a merenda ed offrirla ai vostri ospiti; l'apprezzeranno tutti, ne siamo sicuri.
Gofry croccanti con crema mascarpone e frutta mista. Questa è una ricetta che adoro. Oggi è sabato abbiamo voglia di un desser una merenda diversa dalla solita. Buonissime cialde morbidissime dentro e croccantine da fuori con fantastica crema e frutta di stagione. La scelta di frutta dipende da voi.
Every bit as delicious as a pie, but with half the effort, a Galette is a rustic-looking tart that doesn’t require much time to assemble nor does it require a pie dish. It’s laid-back, forgiving and endlessly riffable, utilizing the fruits of your liking… Convinced yet? First, what is a Galette? A Galette – or a “Tarte Rustique” as it’s called in France – is a very popular dessert, especially during Summer months, to make do with the abundance of fresh fruits. This uncomplicated fruit tart features a flaky all-butter…
Terrina di frutta estiva in gelatina di Sprite. Dessert di frutta ricco, dolce, facile e rinfrescante.
Rezept für Pasteis de Nata, also portugiesische Pudding Törtchen mit Blätterteig und Puddingfüllung Foodstylist zuckerzimtundliebe Lissabon Rezept
Frullato smoothie di albicocche e latte di mandorle: un composto freschissimo a base di frutta di stagione, addolcito da miele e latte vegetale.
Cette recette de cake donne un résultat extrêmement moelleux et le glaçage au praliné apporte la gourmandise. Un cake très régressif, très gourmand.
Lasciati ispirare dalle ricette fit di Federica! Dolci e salate, facili e golose, per prenderti cura di te stessa senza rinunce.
Ricetta semifreddo allo yogurt con frutta fresca - una merenda fresca e golosa, ideale da proporre nelle giornate estive per tutta la famiglia: la ricetta.
Il soufflé alla vaniglia è un dessert elegante e profumato: servitelo caldo e affondate il cucchiaino in una nuvola di dolcezza!
100% frutta, senza zuccheri e senza grassi aggiunti, si prepara in pochi minuti senza gelatiera. Sano, fresco e buonissimo
La coulis di lamponi è una salsa densa, molto semplice da preparare, solitamente utilizzata per arricchire e completare panna cotta, cheesecake e dolci in generale. La coulis è una preparazione di pasticceria molto nota, che può essere realizzata con differenti tipologie di frutta, anche se, senza dubbio, quelle più scenografiche sono sicuramente quelle dai colori molto accesi, come le coulis di frutti rossi, come fragole e lamponi. La coulis di lamponi è una preparazione molto semplice da sfruttare non solo per arricchire dolci apparentemente semplici, ma anche per rendere più goloso un buon gelato artigianale o particolarmente scenografico un semplice semifreddo. La coulis è in verità una salsa che può essere sia dolce che salata, preparata rispettivamente con frutta o verdure. Nel primo caso viene utilizzata per guarnire dolci, nel secondo per accompagnare carne o pesce.
Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Torta alla crema cotta e lamponi è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini come questa Torta alla crema cotta e lamponi, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta alla crema cotta e lamponi non vi stancherà mai: ottima per la merenda o un dopocena sfizioso. La Torta alla crema cotta e lamponi si presta ottimamente per rallegrare un pomeriggio con gli amici. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno, la Torta alla crema cotta e lamponi fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!
Torta con amarene sciroppate Ed eccomi oggi con un dolce nato per caso, dall'esigenza di utilizzare un vasetto di amarene sciroppa...
Sorbetto fresco ed estivo con solo frutta ed un poco di zucchero morbido e cremoso grazie all'uso del bimby
La torta soffice di pesche, albicocche e mandorle è un dolce morbidissimo, fresco e dal sapore molto intenso. Ecco la ricetta
Le gateau breton est un gâteau riche en beurre et délicieux qui ressemble à un croisement entre un cookie et un gâteau.
Un délicieux gâteau aux poires légèrement caramélisé.Cette recette remporte la 1ère place du concours Envie de poires.
Avec cet entremets j’avais envie de vous proposer un mariage de saveurs très classique entre le praliné et le citron. Ce dernier, de par son…
Oggi vi mostro la morbidona alle albicocche torta sofficissima anglosassone senza burro nè olio, talmente delicata da sciogliersi in bocca. Ma come fa ad essere così delicata? Semplice, basta seg...
This Apricot Frangipane Tart is a French Summer classic, through and through. Made with ripe apricots baked in an almond frangipane over a buttery crust, it is a favorite to bake in French househol…
All the deliciousness with none of the faff
Il kaiserschmarren è un dolce tipico della tradizione tirolese, gustosa frittatina all'uvetta accompagnata da una confettura di mirtilli.
Fluffosa alla carota, fluffosa, chiffon cake, glutenfree, fluffosa all'estratto di carota, torta altissima e soffice senza lattosio e senza glutine,
Il frappè al cappuccino è una deliziosa e irresistibile merenda, cremosa e ricca di caffè e caramello. Provalo per conquistare una persona speciale!
Temps de préparation: 1h30Temps de cuisson: 15 minutesTemps de repos/congélation: 1 nuitPour un entremet de 20cm (8 personnes)IngrédientsPour la mousse au yaourt60 g crème liquide entière1 gousse vanille7.5 g de gélatine60 g de miel360 g de yaourt à la grecque250 g de crème liquide entièrePour l'insert abricots200 g d'abricots50 g de sucre5 g de pectine NHPour le biscuit cuillère2 œufs60 g de sucre70 g de farine1 cuillère à café de levure chimiqueSucre glacePréparationRéalisation de l'insert abr
Pâte sucrée et crème à l'orange, voici la recette de la tarte à l'orange caramélisée du Chef Christophe Felder.
La ricetta facile per preparare e gustare una bevanda genuina e senza additivi, perfetta per la merenda dei più piccoli.
Le gâteau basque, recette proposée par Christophe Felder, à base d'une crème d'amandes, de confiture de cerises noires, gateau traditionnel du pays basque
Benvenuti alla nostra cucina virtuale, dove oggi condivideremo la ricetta della Torta alla Crema di Ricotta – un’esplosione di sapori e morbidezza che delizierà ogni palato. Questa prelibatezza è un ... Per saperne di più
