Flamby fait maison De plus en plus souvent maintenant, je prépare nos desserts moi-même. Que ce soit les yaourts, les crèmes dessert (comme ces Danette), les riz au lait, les compotes... C'est meilleur frais, c'est moins sucré, et puis avec mon Thermomix...

Avec la yaourtière Multidélices Seb, on peut faire bien plus que des yaourts ! On peut aussi préparer des crèmes au chocolat, des fromages blancs, des flans... Quelles recettes avec la yaourtière Multidélices ? Les modes d'emploi et moi, on n'est pas...

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POUR 6 CREMES façon CAPPPPUCCINO extra miam ! 😋 Recette tirée du livre “Mes recettes ultra-gourmandes à la yaourtière spécial Multi-Délices”. Oui, je sais…j’aurais pas dû me…

Pour 7 à 8 pots de yaourts Temps de préparation: 10mn Temps de fermentation: de 8 à 12h

Je vous ai déniché une pépite complètement décadente, diététiquement incorrecte mais trop trop bonne... Ces crèmes dessert au caramel se font en un tournemain et se mangent encore plus vite. Je ne résiste pas à vous en faire découvrir la recette, à la Multi Délices ou sans, au Thermomix ou sans, selon l'équipement dont vous disposez. J'ai trouvé cette recette par hasard, sur un blog que je ne connaissais pas. Recette peu explicite au demeurant, mais avec les questions posées en commentaires et les réponses de la blogueuse, j'ai pu établir des explications qui tiennent la route. Un point important : le « pot de caramel » est en fait un pot de la Multi Délices rempli de caramel liquide (de la marque Vahiné pour moi). Pour celles qui ne possèdent pas cette yaourtière, un petit verre à moutarde de 140 ml environ fera l'affaire ; et en fonction des goûts, il faudra ajuster la quantité de caramel et de sucre. J’ai mis dans ma fournée les 30 grammes de sucre préconisés, mais c’était à mon sens superflu, le caramel en apportant suffisamment. J'ai également mis deux œufs au lieu d'un car je craignais que les crèmes ne prennent pas. J'ai aussi allongé le temps de cuisson pour les mêmes raisons. Le résultat : des crèmes dessert un peu plus épaisses que la Danette, mais tellement meilleures ! Ingrédients (pour 6 pots) 410 g de lait concentré non sucré 20 cl de crème semi-épaisse allégée 30 g de sucre (facultatif) 1 pot de la Multi Délices (140 ml) de caramel liquide 2 œufs Préparation Au Thermomix Dans le bol du Thermomix, verser le lait concentré non sucré, la crème et le sucre. Programmer 5 minutes, 75°, vitesse 2. Ensuite, ajouter le caramel liquide, puis les œufs sur les couteaux tournant à la vitesse 3. Sans Thermomix Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré non sucré, la crème et le sucre. Stopper avant l'ébullition. Verser le mélange dans un saladier et ajouter tout en fouettant vigoureusement le caramel, puis les œufs un par un. Répartir la préparation dans 6 pots. Avec la Multi Délices Remplir d'eau chaude le réservoir de la Multi Délices. Placer les pots sur le support. Couvrir les emplacements vides avec des couvercles. Fermer la yaourtière et sélectionner le programme 4, desserts lactés, 59 minutes. Laisser les pots refroidir dans la yaourtière : la crème dessert va se raffermir. Sans la Multi Délices Placer les pots dans un grand plat rempli d'eau chaude puis placer ce bain-marie dans le four préchauffé à 150°. Cuire 45 minutes environ (le bain-marie ne doit pas bouillir). Sortir les pots et les laisser refroidir. Une fois froids, couvrir les pots et les placer au réfrigérateur. Attendre quelques heures avant de les consommer. Adapté de MIAMSLESPASSIONS © Cooking Julia 2022

Oh je sais que vous attendiez la recette avec impatience si vous me suivez sur Instragram et voici enfin ma recette des crèmes au chocolat à la yaourtière

Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites ! Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable […]

lait entier, chocolat noir, sucre, yaourt nature

Pour 6 pots : • 1 boite de lait concentré non sucré +/- 380 gr • 200 ml de crème liquide entière • 3 paires de Kinder Bueno + 1 pour la déco • 1 oeuf battu Préparation :1. Casser les Kinder Buenos2. Fondre le chocolat avec un peu de lcns + de crème 3. Ajouter le restant de lcns et de crème4. Passer le mélange au chinois pour enlever les biscuits 5. Ajouter l'oeuf et bien mélanger6. Mettre dans les pots de la yaourtière 7. Mettre de l'eau jusqu'à max et boucher les orifices vides8. Mettre prog 3

Découvrez la recette pour réaliser un yaourt citron maison avec une yaourtière. Une recette gourmande pour les fans de citron.

Des petites crèmes onctueuses et gourmandes!

Le mois dernier je me suis fais un petit plaisir en m'achetant la yaourtière Multi Délice, j'ai choisi le modèle express 6 pots (qui existe aussi en express 12 pots pour les familles plus nombreuses). Après plus d'un mois de différents tests, je vais...

L'idée d'aromatiser le yaourt au chocolat m'est venue par hasard, l'autre soir alors que j'avais envie de quelque chose de gourmand. Le yaourt a des origines très anciennes, on suppose que les premiers à en manger étaient les anciens habitants de la Turquie. Actuellement, le yaourt se trouve dans

Le dessert dans une famille de 3 enfants, moment sacré presque 😅 les garçons mangent de moins en moins de dessert lactés, ils ont pris l’habitude des compotes, fruits, ou souvent je prépare un gâte…

Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est v…

lait, yaourt

Vous ai-je déjà parlé de ma yaourtière ? C’est bien simple, sur le podium des électroménagers, elle arrive en tête juste derrière mon KitchenAid (c’est vous dire !). Qu’est-ce que…

Bonjour à tous ! J'en avais envie depuis un moment et j'ai sauté le pas, je me suis offert une yaourtière Multidélices de SEB (MD pour les intimes). La question de l'intérêt était posée dans la mesure où je n'aime pas les yaourts faits avec les ferments...

Yaourt à la grecque à la multidelices Pour réaliser des yaourts à la grecque, rien de plus simple avec la yaourtière multidelice Voici la recette qui pour moi se rapproche le plus des yaourts yaos du commerce Ingrédients pour 6 à 7 yaourts 1L de lait...

Envie d'une belle crème à la vanille bien lisse au vrai goût des îles ? Essayez cette recette. Avec la yaourtière multi-délices Seb, c'est un jeu d'enfant.

J’utilise souvent ma yaourtière pour préparer des petits desserts rapides tels que des flans, des crèmes brulées, de la semoule au lait… Cette fois j’ai testé le riz au lait, et j…

Pour les gourmand(e)s du « fait maison » et plus particulièrement des yaourts, voici une nouvelle recette de yaourts crémeux au café réalisés avec la yaourtière Multi délices. Résultat, une douceur…

J’ai beaucoup apprécié ces petits flans individuels, bien frais ils sont encore meilleurs. J’ai utilisé la recette du Flan pâtissier de Michalak, et ajouté des morceaux de pommes, simpl…

Cette recette n’est pas forcément light (il faut utiliser de la crème légère) mais je tenais à la partager car elle est excellente. Comme vous le savez j’ai la yaourtière Multi -Délice de Se…

Des gâteaux dans une yaourtière ….quelle drôle d’idée! Essayez vous verrez , vous serez conquis :) le mode de cuisson au bain marie , permet d’obtenir des petits gâteaux bien moel…

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Voici la recette des yaourts au four et sans yaourtière. On peut en faire plus d'une dizaine en même temps. Plus écologique et simple à réaliser, alors pourquoi ne pas essayer ?

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★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de crème dessert Danette saveur vanille à consommer tout de même avec modération. Ingrédients : Pour réaliser 6 crèmes (cf en photo) • …

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