Je continue mes expérimentations dans ma yaourtière Multi-Délices et aujourd'hui je vous propose une recette de yaourts au soja. J'aime beaucoup les laitages au soja, par goût et par habitude depuis de nombreuses années, je les trouve plus digestes, et j'aime beaucoup ceux que je fais avec du lait de soja vanillé. Cependant en pleine
Je continue mes expérimentations dans ma yaourtière Multi-Délices et aujourd'hui je vous propose une recette de yaourts au soja. J'aime beaucoup les laitages au soja, par goût et par habitude depuis de nombreuses années, je les trouve plus digestes, et j'aime beaucoup ceux que je fais avec du lait de soja vanillé. Cependant en pleine
Pour 6 pots
Ma tribu a adoré ces petits cakes aux maltesers. Je les ai préparés dans la yaourtière SEB multidélices. Avec ce mode de cuisson vapeur, ils sont tout moelleux et, dégustés encore tièdes, ils n’en sont que meilleurs. J’avais rempli mes pots à moitié mais ils ont tellement levés que certains ont un peu débordé. La […]
Une revisite en version individuelle du fameux clafoutis
FLAMBY avec ma yaourtière Multidélices 5💚4💙💜 Bon ok … cela nous rajeunies pas, mais connaissez-vous le FLAMBY ? Les premiers Flamby sont apparus en 1968 dans les rayons des supermarchés… et oui. Donc, j’ai voulu m’y essayer. Pour ceux et celles qui...
Un petit moelleux gourmand et vite préparé.
Flan coco à la Multidélices
Cela fait des années maintenant que je fais mes yaourts maison, vous avez pas mal de recettes dans la catégorie Yaourts maison, mais il n'y a que depuis peu de temps que mon chéri mange ceux que je fais, trop habitué à une certaine marque et texture de yaourt, il ne voulait pas changer ses
Pour 6 pots
Des crèmes onctueuses et gourmandes réalisées à la multidélices...
Mon 1er fromage en test. Catégorie : Fromage Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏ ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏...
Flan coco à la Multidélices
Une gourmandise au Carambar, ça ne se refuse pas... Fiasco la prochaine je teste le choco au carambar ! Catégorie : Desserts Mul...
Des crèmes onctueuses et gourmandes réalisées à la multidélices...
Index de mes recettes de yaourts maison
Il y a peu de temps que j’ai ma multidélices ( Une yaourtière pour ceux qui ne connaissent pas !! ) mais j’ai tout de suite été conquise . On peut faire une multitude de choses avec , y…
Après l'essai du yaourt au Toblerone voici les crèmes. Miam ! Catégorie : Desserts MultiDélices ...
Même si je n'en parle pas souvent, ma yaourtière multidelices a toujours une place importante dans ma p'tite cuisine, car elle me sert plusieurs fois par semaine pour faire des yaourts maison. Je n'innove pas souvent côté recettes, j'ai quelques classiques que j'adore et qui plaisent à toute ma p'tite famille. Mais là en vidant
Mon 1er Skyr satisfaite, la prochaine je mettrais que 10h. Catégorie : Yaourts Saison : ...
Le bon yaourt italien fait maison. Catégorie : Yaourts Saison : ✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏...
Une recette de flans salés au thon, courgette et tomate à réaliser ou non à la Multi-délices (option four en fin de recette). Deuxième recette salée avec ma yaourtière, j'utilise ce modèle là (clic), la multi-délices express et ce depuis décembre dernier,...
J'ai réalisé ce fromage à la multidélices, j'ai la 3 programmes. Cette recette est parfaite! ce fromage frais est vraiment bon! je l'ai laissé égoutter 24 heures pour qu'il soit moins liquide. Un vrai régal! Pour un ramequin : 500 ml de lait entier...
Pour 1 fromage
fini les yaourts industriels, je fais tout moi-même voici les flamby au chocolat !! recette trouvée sur un groupe de partage Multidélices, il s'agit de la recette flamby, à laquelle on ajoute du cacao non sucré 3 cuillères à soupe 500 ml de lait 3...
Pour 4 personnes
Pendant nos vacances en Islande nous avons consommé par mal de Skyr, un yaourt maigre très protéiné et crémeux produit sur l'île. Il est consommé dans toute l'Islande, que ce soit au petit déjeuner avec des fruits et des céréales, mais également en guise de dessert. Sa texture ressemble un peu à du yaourt à
Ma recette des yaourts onctueux à la framboise
Il y a peu de temps que j’ai ma multidélices ( Une yaourtière pour ceux qui ne connaissent pas !! ) mais j’ai tout de suite été conquise . On peut faire une multitude de choses avec , y…
Je n'avais essayé les flans dans la multidélices et j'avais des tomates cerises à finir
Une recette de petit gervais faits maison
Après la recette des crèmes desserts au kinder, je vous propose une seconde recette extraite de mon livre "Le grand livre de la yaourtière spécial Multidélices", en piochant cette fois ci du côté des recettes salées ! Je vous propose donc ces clafoutis...
J'avais une brique de crème liquide de 1L à peine entamée à finir. J'ai tout de suite pensé à des crèmes brûlées pour un dessert gourmand, pour changer des yaourts & des fruits. Sauf qu'avec déjà 27° dans la maison je n'avais pas envie d'allumer le four.... et là j'ai eu comme un tilt : la Multidelices! Cette yaourtière 3 en 1 permet de faire des desserts lactés. J'utilise très souvent le programme yaourt (ici ou là), parfois le programme fromage blanc/fromage (ici ou là) et un peu moins le programme dessert (comme pour les cheesecakes). Mais ça va changer ^_^ car c'est un bon moyen de se faire un dessert gourmand sans four! Pour 12 pots : 10cl de lait, 140g de sucre, 3 oeufs entiers + 3 jaunes, 1L de crème entière, 1gousse de vanille (ou 1cs de vanille liquide), sucre cassonade pour caraméliser Faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter la gousse de vanille incisée dans la longueur et grattée. Laisser infuser 15 min. Je n'avais plus de gousse, j'ai donc simplement ajouter de la vanille liquide dans le lait sans faire chauffer. Mélanger les oeufs, les jaunes d’oeufs et le sucre. Y ajouter le lait parfumé, la crème liquide et mélanger. (On peut aussi tout mélanger au blender ou au mixeur plongeant). Répartir la préparation dans les pots au 3/4. Faire cuire 40 min en mode dessert lacté puis laisser refroidir. Pour les cuire sans yaourtière : au four 40 à 60 min à 150°C au bain marie. Avant dégustation saupoudrer de sucre cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau. Ces crèmes sont vraiment extra! Une texture ultra crémeuse avec sur le dessus un caramel croquant, miam. C'est un dessert assez riche mais la quantité dans les pots reste raisonnable ;-). Je les préfère bien froides car cela fait un contraste avec le dessus qui est réchauffé lors de la caramélisation. En plus je trouve qu'après une nuit au frais, elles sont plus fermes. Mais vous pouvez les déguster tiède. *** Ne voulant pas faire 12 pots mais seulement 8 je n'ai fait seulement que les 2/3 de la recette : 6cl de lait, 66cl de crème... sauf que je me suis plantée pour les œufs! Je n'ai mis qu'1 oeuf entier et 1 jaune au lieu de 2 oeufs + 2 jaunes! Je me suis rendu compte de mon erreur pendant la cuisson, j'ai donc prolongé la cuisson de 10 min et finalement c'était impec! Une version semi allégée ^_^
Il y a peu de temps que j’ai ma multidélices ( Une yaourtière pour ceux qui ne connaissent pas !! ) mais j’ai tout de suite été conquise . On peut faire une multitude de choses avec , y…
Il y'a 3 ans mon mari m'a acheté à l'occasion de la saint valentin une yaourtière Multi-délices de chez SEB. Oui je sais, je vous vois venir, comment peut-on demander un cadeau en lien avec la cuisine pour la saint valentin ! Je vous avoue que je lui...
Pour 6 parts
la yaourtière
Aussitôt achetée , aussitôt je continue mes essais de cette magnifique yaourtière SEB. Le mode desserts lactés me plait énormément , j'ai donc décidé de faire des gâteaux de semoule au rhum , avec un fond de caramel au beurre salé. Ingrédients pour 6 yaourts : 63 cl de lait 2 oeufs 75 grammes de sucre 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de rhum brun caramel au beurre salé fait maison ou industriel (au choix) 95 grammes de semoule Faites chauffer le lait , le sucre , le rhum et la vanille ne surtout pas faire bouillir. Une fois le mélange bien chaud ajouter la semoule et mélanger pendant 10 minutes. Battre les oeufs en omelette. Une fois la semoule cuite ajouter les oeufs battus et mélanger le tout afin d'homogénéiser. Remplir les pots de la yaourtière d'un fond de caramel au beurre salé , et ensuite les remplir avec la semoule. Mettre l'eau jusqu'au niveau dans le fond de l'appareil. Choisir le programme 3 (desserts lactés) pendant 15 minutes. Les déguster tièdes ou froids.
