Cele mai bune și mai utile 10 conserve pentru iarnă care nu trebuie să-ți lipsească din cămara unui om gospodar. Totul 100% natural, fără conservanți.
Ceapa se curata si se taie solzisori. Se pune la calit in ulei intr-o cratita larga. Se adauga o lgt rasa de sare grunjoasa in timp e se caleste. Se amesteca din cand in cand. Cand devine sticloasa se ia de pe foc. Gogosari se spala, se urata de cotor si seminte si se taie fasii subtiri. Intr-o oala de inox (in care se va fierbe toata tocana) se pun gogosarii la calit in ulei. Se amesteca din cand in cand pana isi lasa sucul si se deschid la culoare. Morcovii, patrunjelul, telina si pastarnacul se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Separat se pun impreuna la calit in ulei. Intre timp rosiile se spala, se oparesc si se curata de coaja. Se taie in cubulete. Peste gogosari se pune ceapa calita, se amesteca, se adauga amestecul de legume si apoi rosiile taiate cubulete. Se lasa la foc potrivit sa fiarba pana scade putin zeama si se inmoaie legumele. Orezul se fierbe separat in apa cu sare, doar pe jumatate. Se stecoara, se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Se toarna orezul peste tocana si se amesteca. Se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga si boabele de piper si foile de dafin. Se lasa totul sa fiarba pana scade zeama si iese uleiul la suprafata. Cand este gata, se stinge focul si se adauga patrunjelul verde tocat. Se amesteca bine dupa care se toarna in borcanele in prealabil spalate si sterilizate. Se capacesc borcanele apoi se pun la dustulit timp de o ora. Se pun in paturi la caldura pana se racesc apoi se depoziteaza in camara. Pofta buna!
Pe măsură ce toamna se apropie și grădinile sunt pline de recolte, este momentul ideal să pregătim conserve delicioase pentru iarnă.
Am pregătit pentru tine cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru zacuscă de vinete. Este un preparat tradițional îndrăgit de toți membrii...
Zacuscă de dovlecei - ingrediente. Cum faci zacusca de dovlecei. Mod de preparare pentru zacusca de dovlecei. Dovlecei pentru zacusca
Rețeta simplă de ardei iuți în oțet, fără fierbere. Cum se păstrează ardeii iuți la borcan pentru iarnă. Ardei iuți murați întregi, care rămân crocanți.
Zacusca cu linte pentru iarna. O varianta la fel de gustoasa ca cea a retetei de tocana de fasole pentru iarna. O reteta simpla de conserva pentru iarna
Compot de piersici pentru iarna. Fructele fierte și conservate sub formă de dulceață, gem sau compot sunt o investiție bună pentru iarnă, mai ales pentru copii.
Dacă vrei să te bucuri de aroma prunelor și în sezonul rece, poți prepara rețeta de prune la borcan fără zahăr. Le poți consuma ca pe compot sau le poți
Salata de legume pentru iarna este o salata de muraturi din bucataria maghiara, cunoscuta si sub denumirea de "ciolomada" sau "csolomade".
Nectar de mere pentru iarnă - rețeta naturală fără conservanți. Cum se face nectar de casă? Rețeta de nectar de mere pentru iarnă.
zacusca de vinete pentru iarna
Cea mai ușoară conservă: cuburi de roșii cu busuioc și usturoi. O rețetă simplă și delicioasă pentru supe, sosuri și multe altele.
Gem de caise pentru iarnă. Cum să faci acasă gem de caise dulce acrișor. Rețeta simplă de conservă pentru iarnă. Conservarea caiselor.
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Gogoșari în sos de muștar rețeta simplă pentru iarnă. Salată picantă de gogoșari la borcan. Gogoșari marinați cu sos dulce acrișor de muștar
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
Din multitudinea rețetelor cu dovlecei, aceasta este una din cele mai rentabile, deoarece se păstrează toată iarna și poate fi consumată mai ales în zilele de post, la micul-dejun sau la cină.
Nu trece an fara sa-mi pregatesc cateva borcane de zarzavat pentru iarna. Zarzavatul de casa, pregatit dupa reteta de mai jos, da un gust foarte bun mancarii. Poate fi adaugat in supe sau ciorbe. Ingrediente pentru zarzavat: 1 kg morcov decojit, 1 kg ceapa decojita 1 kg ardei gras, 1 kg rosii, o legatura de […]
Cum se face cea mai gustoasă zacuscă de pește. Zacuscă dobrogeană de pește, cu puțin ulei, gustoasă și 100% naturală.
bunatatidinbucatariagicutei
Sfaturi practice care te vor ajuta sa pui varza murata la butoi pentru iarna dupa o reteta veche mostenita de la bunicul meu.
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Suc de rosii pentru iarna,una dintre cele mai simple si usor de preparat conserve,nelipsita din camara mea. Este o reteta fara conservanti
Nectar de mere pentru iarnă - rețeta naturală fără conservanți. Cum se face nectar de casă? Rețeta de nectar de mere pentru iarnă.
Gem de zmeură pentru iarnă. Rețetă de conservă pentru iarnă. Rețetă cu zmeură. Cum să faci gem de zmeură pentru la iarnă.
O metodă simplă și eficientă pentru a conserva dovlecei la borcan pentru iarnă.
Vinete coapte la borcan pentru iarna. Daca vreti sa puneti vinetele la congelator va invit sa vedeti cum am procedat aici - aveti inclusiv indicatii video.
Sos pentru paste la borcan, pentru iarnă - rețeta de sos de roșii cu usturoi (marinara). Cum se face sos de roșii în stil italian? Cum se
Vinete coapte la borcan pentru iarna. Vinete coapte conservate la borcan, cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti.
Tocana de legume cu orez Tocana de legume cu orez, Tocana de legume cu orez pentru iarna, Tocana de legume cu orez la borcan, ghiveci de legume cu orez,
Dragilor, medicii si nutritionistii ne recomanda ciorba ca aliment miraculos. Este bun si pentru sanatate dar si pentru dieta. Aduce aport mare de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti (folosim o paleta larga de legume si verdeturi). Ciorba este si satioasa, taie foamea, tine de foame mult timp si ne ajuta sa trecem cu brio peste pofta
Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.
Compot de mere pentru iarnă - rețeta simplă. Cum se face compot de mere natural, la borcan, pentru iarnă? Rețeta de compot de mere cu
Gogosari in sos de bulion. O reteta simpla, rapida, si usor de facut. O conserva pentru iarna delicioasa pe care o poti folosi ca si garnitura la o friptura
Nectar de piersici sau nectarine făcut în casă rețeta video. Rețeta de nectar natural de casă, fără conservanți. Cum se face nectar de fructe
Varza murata tocata la borcan pentru iarna. Varza rosie sau alba murata rapid. Salata de varza acra alba si rosie taiata fideluta si pusa la murat in borcan
Nectar de piersici sau nectarine făcut în casă rețeta video. Rețeta de nectar natural de casă, fără conservanți. Cum se face nectar de fructe
Cum se prepara Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva Ceapa se taie sozisori sau marunt. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Se caleste ceapa in ulei 10 minute. Se adauga morcovii si se caleste in continuare inca 10 minute. Se adauga ardeii taiati cubulete si se fierbe incet la foc mic. Se pun sare, piper si foile de dafin. Orezul se fierbe separat. Apoi se scurge de apa si se clateste cu apa rece. Se lasa la scurs. Dupa o jumatate de ora se adauga sucul de rosii. Se fierbe la foc mic pana uleiul iese deasupra amestecand mereu sa nu se lipeasca de cratita. Se adauga orezul fiert si se mai fierbe inca 10 minute. Se pune compozitia fierbinte in borcane fierbinti. Se sterilizeaza in cuptor pentru 20-25 minute si se pun sub paturi pana se racesc. Dupa ce se racesc se pot depozita in camara. Se servesc pe paine de casa . Recomandam si zacusca cu ciuperci sau tocana de toamna
Sos de rosii pentru paste sau pizza, un sos savuros ce vor da pizzei sau pastelor preferate o savoare aparte.
