Gogoșari murați pentru iarnă - rețeta de gogoșari marinați opăriți. Cum se fac gogoșarii în oțet fără conservant? Rețeta de gogoșari la borcan
Nu se intampla foarte des sa gasesti icre intr-un peste si sa trebuiasca sa le conservi pentru o pregatire ulterioara. Dar, daca ai no...
Ceapa murata trebuie sa aiba un loc de cinste in camara ta pentru iarna. Iti ia aproximativ 10 minute sa o pregatesti si are un gust pe care nu-l uiti prea usor.
Această gustare este preparată numai din fructe complet verzi, ferme. Chiar și fructele mici și deteriorate, care nu pot fi folosite întregi pentru a le lasa sa se coaca, sunt potrivite pentru aceasta reteta. Pentru acest preparat, roșiile sunt tăiate în bucăți mici, astfel încât să puteți îndepărta în siguranță partile care sunt lovite și […]
Ceapa se curata si se taie solzisori. Se pune la calit in ulei intr-o cratita larga. Se adauga o lgt rasa de sare grunjoasa in timp e se caleste. Se amesteca din cand in cand. Cand devine sticloasa se ia de pe foc. Gogosari se spala, se urata de cotor si seminte si se taie fasii subtiri. Intr-o oala de inox (in care se va fierbe toata tocana) se pun gogosarii la calit in ulei. Se amesteca din cand in cand pana isi lasa sucul si se deschid la culoare. Morcovii, patrunjelul, telina si pastarnacul se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Separat se pun impreuna la calit in ulei. Intre timp rosiile se spala, se oparesc si se curata de coaja. Se taie in cubulete. Peste gogosari se pune ceapa calita, se amesteca, se adauga amestecul de legume si apoi rosiile taiate cubulete. Se lasa la foc potrivit sa fiarba pana scade putin zeama si se inmoaie legumele. Orezul se fierbe separat in apa cu sare, doar pe jumatate. Se stecoara, se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Se toarna orezul peste tocana si se amesteca. Se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga si boabele de piper si foile de dafin. Se lasa totul sa fiarba pana scade zeama si iese uleiul la suprafata. Cand este gata, se stinge focul si se adauga patrunjelul verde tocat. Se amesteca bine dupa care se toarna in borcanele in prealabil spalate si sterilizate. Se capacesc borcanele apoi se pun la dustulit timp de o ora. Se pun in paturi la caldura pana se racesc apoi se depoziteaza in camara. Pofta buna!
Gogosari in sos de bulion. O reteta simpla, rapida, si usor de facut. O conserva pentru iarna delicioasa pe care o poti folosi ca si garnitura la o friptura
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Sos pentru paste la borcan, pentru iarnă - rețeta de sos de roșii cu usturoi (marinara). Cum se face sos de roșii în stil italian? Cum se
Gogonele murate picante pentru iarna la borcan reteta simpla rapida muraturi traditionale romanesti in saramura crocate fara conservanti
Vinete coapte la borcan pentru iarna. Daca vreti sa puneti vinetele la congelator va invit sa vedeti cum am procedat aici - aveti inclusiv indicatii video.
gogosarii,ardeii galbeni si ardeii kapia ii spalam bine sub jetul de apa. le curatam cotoarele si toate semintele. ii taiem rand pe rand cubulete mici(sau mai mari...mie imi place zarzavatul taiat cat mai mic). ceapa se curata ,se spala si se toaca. morcovul il radeti,il spalati si il dai pe razatoarea cu ochiuri mici. patrunjelul si frunzele de telina le spalati apoi le tocati maruntel. pastarnacul il curatati ,il spalati si incercati sa il taiati cat mai micut. intr-un lighean mare amestecati toate legumele taiate. peste puneti sare mare(eu la 5 kg de zarzavat am pus 1 punga de sare mare). il lasati asa in lighean circa o ora pentru a lasa zeama. dupa acest timp spalati un borcan mare(sau borcane mai mici),luati cate o mana de zarzavat,il stoarceti apoi il puneti in borcan. asa faceti cu tot zarzavatul. deasupra puneti putin conservant ,acoperiti borcanul la gura si il dati la loc racoros. este foarte bun in cirbe,supe,tocanite.....
Cred ca nu am mai mancat salata de hamsii cu ceapa de ani de zile! Pe vremuri, se gasea gata facuta la "Gospodina" (asa ii spu...
Tocana de legume cu orez Tocana de legume cu orez, Tocana de legume cu orez pentru iarna, Tocana de legume cu orez la borcan, ghiveci de legume cu orez,
Gogoșari în sos de muștar, rețetă pentru iarnă. Cum se fac gogoșarii la borcan, în sos de muștar dulce-acrișor. Rețetă …
Dragilor, medicii si nutritionistii ne recomanda ciorba ca aliment miraculos. Este bun si pentru sanatate dar si pentru dieta. Aduce aport mare de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti (folosim o paleta larga de legume si verdeturi). Ciorba este si satioasa, taie foamea, tine de foame mult timp si ne ajuta sa trecem cu brio peste pofta
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Castraveti murati feliati la borcan reteta de pickles - salata de castraveti murati. Castraveti acri si picanti de casa taiati felii cu morcov
Zarzavat de supa,ciorba, pentru iarna, cu verdeturi si legume proaspete, o reteta simpla si fara conservanti
Rețeta de roșii Cherry în saramură pentru iarnă, fără conservanți. Cum se conservă roșiile în apă cu sare, sterilizate la bain marie.
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
Cea mai simplă rețetă de pastă de ardei kapia: 2 ingrediente, natural, fără conservant. Cu ea dai gust și savoare mâncărurilor toată iarna!
Cum se prepara Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva Ceapa se taie sozisori sau marunt. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Se caleste ceapa in ulei 10 minute. Se adauga morcovii si se caleste in continuare inca 10 minute. Se adauga ardeii taiati cubulete si se fierbe incet la foc mic. Se pun sare, piper si foile de dafin. Orezul se fierbe separat. Apoi se scurge de apa si se clateste cu apa rece. Se lasa la scurs. Dupa o jumatate de ora se adauga sucul de rosii. Se fierbe la foc mic pana uleiul iese deasupra amestecand mereu sa nu se lipeasca de cratita. Se adauga orezul fiert si se mai fierbe inca 10 minute. Se pune compozitia fierbinte in borcane fierbinti. Se sterilizeaza in cuptor pentru 20-25 minute si se pun sub paturi pana se racesc. Dupa ce se racesc se pot depozita in camara. Se servesc pe paine de casa . Recomandam si zacusca cu ciuperci sau tocana de toamna
Gogoșari în sos de muștar rețeta simplă pentru iarnă. Salată picantă de gogoșari la borcan. Gogoșari marinați cu sos dulce acrișor de muștar
Salata de ardei iuti cu ceapa pentru iarna nu trebuie sa lipseasca din camara noastra. Se prepara usor si acompaniaza perfect ciorbele si nu numai.
bunatatidinbucatariagicutei
Rosii cherry la borcan pentru iarna Rosii cherry la borcan, reteta de rosii cherry la borcan, cum pui rosii cherry la borcan pentru iarna,
Bogat in ulei volatin, mararul este originar din zona medietaneana si din sudul Rusiei. Mararul se cultiva toamna si primavara, dar atunci cand
Castraveti murati, castraveti murati in saramura, castraveti murati pentru iarna
Vinete coapte la borcan pentru iarna. Vinete coapte conservate la borcan, cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti.
Rețeta simplă de ardei iuți în oțet, fără fierbere. Cum se păstrează ardeii iuți la borcan pentru iarnă. Ardei iuți murați întregi, care rămân crocanți.
Gem de caise pentru iarnă. Cum să faci acasă gem de caise dulce acrișor. Rețeta simplă de conservă pentru iarnă. Conservarea caiselor.
Un adaos savuros si plin de vitamine pentru sosuri, care poate completa cu succes banala pasta de tomate pe timpul iernii se pregateste rapid, simplu, si nu necesita masuri speciale de conservare. Pasta de ardei este un ingredient folosit de mai toate bucatariile lumii, dar in acest caz este speciala pentru ca nu se coace si nu se fierbe nimic. Gustul ramane proaspat si se mentine timp indelungat.
Anul acesta am hotarat sa fac aceasta pasta. Eu folosesc iarna destul de mult si desi ii cu salicil... am decis ca nu ma intereseaza prea tare - pana la urma toata lumea mai bea din cand in cand cate o aspirina, nu? Deci a fost foarte simplu! Am spalat si curatat de cotoare si seminte gogosarii I-am tocat prin masina de carne Cand i-am terminat de tocat am adaugat aproximativ 1 lingurita de salicil (nu cu varf) Am amestecat bine si am pus in borcane Am pus capacele si am sterilizat borcanele o ora din momentul in care au inceput sa bolboroseasca. Le-am lasat sa se raceasca in cratita in care am facut sterilizarea. Desi in poza se vede putin altfel... culoarea a ramas aceeasi si sunt foarte incantata de rezultat.
zacusca de vinete pentru iarna
Zacuscă de dovlecei - ingrediente. Cum faci zacusca de dovlecei. Mod de preparare pentru zacusca de dovlecei. Dovlecei pentru zacusca
Cred că cel mai îndrăgit „ceva bun” de conservat pentru iarnă este, pentru români, zacusca. Fiica mea este îndrăgostită de …
Cele mai bune și mai utile 10 conserve pentru iarnă care nu trebuie să-ți lipsească din cămara unui om gospodar. Totul 100% natural, fără conservanți.
Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.
Compot de piersici pentru iarna. Fructele fierte și conservate sub formă de dulceață, gem sau compot sunt o investiție bună pentru iarnă, mai ales pentru copii.
Reteta muraturi asortate murate in saramura pentru iarna, retete culinare, mancare, legume, varza, conopida, telina, sfecla, morcovi, gogonele, pepeni
Ketchup de casa, reteta pentru iarna, 100% naturala. Cum se face si se pastreaza pentru iarna un ketchup de casa …
