Här ett tips på ett vin som passar perfekt till! ”Det här vad det godaste jag ätit på länge” utbrast Kära Hustrun och hade nästan tårar i ögonen. Rätten var väldigt enkel men HERREGUD vilken sås! D…

En vegetarisk paj med mycket smak från fetaosten och de soltorkade tomaterna. Uppskattas av hela familjen och funkar finfint till lunch dagen efter. Och om du inte orkar baka pajen själv kan du alltid köpa Felix färdiga paj med spenat och fetaost!

Härlig paj med salami och brieost. Välj den salamin du föredrar till denna paj.

Naturlig mat och livsstil | Paleo | Recept | Blogg | Barn och familj-Aktiv livsstil-Odla din egen mat-Hälsooptimering-Paleo Sverige tipsar

Balsamicomarinerad fläskfilé är en lättlagad och välsmakande bufférätt. En perfekt rätt som går utmärkt att förbereda i tid innan festen eller middagen.

Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Praktisk och festlig vardagsmat. Ha koll så den inte blir torr, använder du stektermometer så ska laxen ha en innertemperatur på 56 grader. Annars är 30 min i ugnen på 180° ganska lagom, bästa sättet

Hej igen!

Italiensk buffé är alltid poppis. Här hittar du alla recept du behöver - från caprese och hemlagad pesto till pannacotta och tiramisù.

Igår lyckades jag slänga ihop en magiskt god pad thai. Åh den blev så himla bra!! Receptet fick jag av en thailändsk försäljare som jobbar i en asiatisk livsmedelsbutik, Thailaan Supermarket. Jag blev så glad när hon tog sig tid att visa mig runt i affären och förklarade detaljerat hur man lagar "The best Pad Thai EVER".

Så enkelt!

Tacotårta är krämigt, smakrikt och supergott! Funkar så bra som matlåda!

Gott Nytt År! Hoppas att ni alla hade en trevlig kväll igår. Det hade jag tillsammans med goda vänner och god mat. Vi satsade på knytkalas i form av tapas vilket blev mycket lyckat. Salta tunnbrödskex var en av många saker som stod på bordet. Superenkla att göra och goda som tilltugg till plockmat eller soppa. Salta tunnbrödskex Tunnbröd Flingsalt Olivolja Diverse frön och kryddor efter tycke och smak, exempelvis sesamfrö, vallmofrö, rosmarin Pensla brödet med olivolja, strö över salt och frön eller kryddor. Skär i remsor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 225 grader tills de är gyllenbruna (ca 3-4 min beroende på ugn). Det vore kanske på sin plats att presentera någon slags summering av det gångna året och storartade visioner inför det nya. Men i sann nyårsdagsanda så njuter vi av att gå i mysbyxor hela dagen, läsa bok och göra mest ingenting. Längre än så sträcker sig inte dagens ambitioner, så jag nöjer mig med att önska er alla ett riktigt gott nytt år!

Svärmors goda kycklinggryta. Tröttnar aldrig på denna rätt, det är såååå gott!! Och alldeles utmärkt som lchf-rätt med en stor god sallad till och en näve cashewnötter på. MUMS! Man gör denna rätt helst kvällen innan den ska ätas, så den får stå och dra sig. Sen skjutsar man bara in formen i ugnen 15 […]

Hej och hå!

Ett väl beprövat, lika gott recept som stjärnkockarnas – ett av de bästa i sin genre!

Grekisk pastasallad En enkel pastasallad som passar bra till grillat, buffébordet eller bara så som den är. Antalet portioner går att variera utifrån hur många som ska äta. Tid: ca 30 minuter kokt pasta typ fusilli/pennegurka, tärnad små tomater, delade rödlök, skivad oliver, valfri färgfetaost, tärnadsalt peppar torkad oregano saft från citron Vinägrett, räcker till […]

Bjud in vännerna och tänd grillen. Tillbehör som romescosås, majssalsa, coleslaw och focaccia tar det grillade till nya höjder.

Saftig kycklingfilé som marineras innan tillagning. Dessa godbitar kan serveras kalla eller varma, gott till sallad, potatis eller med ris och en god sås. Ju längre de får marineras desto godare smak. Jag låter kycklingen helst stå i kylen över natten. Har du inte tid att låta den marineras så länge så kan du låta

Catarina Königs kycklinggryta passar perfekt som enkel och lyxig vardagsmiddag. Söt, het och alldeles ljuvligt god. Dessutom alldeles perfekt i morgondagens matlåda.

När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kall buffé som görs klart dagen innan. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd. Perfekt sommarmat och så gott.Jag gjorde 2 sorters kyckling sist men ger er receptet på en jag tycker blev godast. Marinad 1:1 kg kycklingfilé 1 dl olja 2 msk balsamvinäger 2 msk soja 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk paprika puré alternativt tomatpuré 2 tsk socker Blanda ihop allt till marinaden och lägg i kycklingen. Låt ligga över natten. Gärna i en påse. Dagen efter: torka av kycklingen, bryn den i en stekpanna tills den får fin färg. Sätt sedan in den i ugnen på 125 grader tills den når en innertemperatur på 70 grader. Ta ut den och låt svalna lite. Gör andra marinaden.Marinad 2:3 klyftor riven vitlök 1/2 dl olivolja 1/2 dl sweet chilisås 1 msk soja 1 msk paprikapure alt tomatpuré 1/2 msk färsk riven ingefära 2 msk persilja Blanda ihop marinaden och lägg ner de färdigstekta kycklingfiléerna. Lägg över i en plastpåse och lägg in i kylen några timmar. Skiva kycklingen i skivor och lägg upp på ett fat. Toppa med soltorkade tomater och halverade körsbärstomater. Topping: Soltorkade tomaterKörsbärstomaterEnkelt och riktigt gottHa en strålande dag, kram ❤️

Fantastiskt god och lättlagad grekisk paj. Vi lagade den på vår matlagningskurs i Fryshuset som jag och Gustav Johansson (Jävligt Gott) håller i. Det blev en riktig hit och eleverna tyckte den var supergod! Jag tackar Gustav för receptet, nu har jag även lagat den hemma till min familj, alla gav den tummen upp vid middagsbordet. 6

Vegetariska enchiladas gjorda med zucchini istället för tortillabröd och fyllda med svamp och valnötter. Fantastiskt goda smaker att njuta av till middag.

Snabba stekpannebröd som är perfekt att baka på helgen när man vill ha nybakat bröd till frukost. De behöver inte jäsa.

Oj oj, sen igår har jag förberett ett kött som vi ska äta ikväll. Jag kan lova dig att det helt klart varit värt all den tid det tagit, för jag säger bara wow

Vad ska jag äta till middag? Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till middag. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!

Mandi är utan tvekan en av de absolut godaste risrätter jag har smakat i mitt liv! Inte konstigt att den är så populär och omtyckt i både Mellanöstern och Indien. En favorit och traditionell rätt från Jemen. Riset har en kryddig och rökig smak, helt enkelt delikat! Det är många moment i receptet och ingredienslistan

Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé - kallskuren buffemat, så otroligt gott både kycklingen och fläskytterfilén. Perfekt till kalaset.