Kasvikset, broileri ja riisi samassa mehevässä paketissa! Arjen kätevin uuniruoka syntyy helposti yhdessä vuoassa.
Hei, nyt löytyi ihanan helppo ja ihan hyvä arkiruokaohje, joka valmistuukin vielä suht nopsaan. Ohjeen oon alunperin kopsannut mappeihini jostain lehdestä, ja soveltelin siitä sitten meille sopivan version. Pastakastiketta voi vaihdella mielensä mukaan, mutta itse tykkään kovasti tuosta Pirkan mascarponea sisältävästä pastakastikkeesta. Kermankin voi hyvin korvata vedellä, jos siltä tuntuu. Broileri-pastavuoka 300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita öljyä suolaa pippuria 5 dl täysjyvämakaronia 3 dl vettä 2 dl ruokakermaa 1 prk (390g) mascarpone-pastakastiketta juustoraastetta Ruskista broilerisuikaleet kevyesti öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada broilerit ja keittämätön makaroni voideltuun vuokaan. Sekoita vesi, ruokakerma ja pastakastike tasaiseksi ja kaada seos vuokaan. Sekoita varovasti. Kypsennä 225 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Ota vuoka pois uunista, ripottele päälle juustoraastetta ja kypsennä vielä n. 15 minuuttia, tai kunnes makaroni on kypsää. Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa raikkaan salaatin kera.
Jogurtti toimii sekä marinadina että raikkaana kastikkeena tässä herkullisen mausteisessa broileriruoassa.
Ruokablogi, reseptejä, kokkailua, matkailua
Juustoinen broileri-pastavuoka on kotiruokaa parhaimmillaan.
Tämä vuoka menee sekä arkiruoka-, että "mitähän sitä kaapista löytyy"-kategoriaan. Tomaatteja ja parmesaania löytyy aina ja riisiä silloin, kun sitä on jaksanut kaupasta kotiin kantaa. Kanaakin näytti kaapissa olevan, joten tuumasta toimeen ja ruoka tulille. Hyvääkin tuppasi olemaan. Helppo ja hyvä arkiruokaohje tässä siis, ottakaahan omaksenne. Italialainen Broileri-Riisivuoka: - 300g broilerin suikaleita - 1 tölkki Mutti kirsikkatomaatteja, tai tuoreita maun mukaan - 3,5 dl pitkäjyväistä riisiä - 2 rkl oliiviöljyä - suolaa & pippuria (1+1 tl) - 1 rkl basilikaa, oreganoa tai halutessasi pitsamaustetta - 1 kanafondikuutio - 1-2 valkosipulin kynttä puristettuna - 1,5 dl parmesaania raastettuna - 7 dl vettä - 2 dl juusto- tai yrttikermaa - Huuhtele riisi ja kippaa ne uunivuokaan oliiviöljyn kanssa. - Kiehauta vesi vedenkeittimessä ja liota fondikuutio siihen. - Lisää uunivuokaan, tölkkitomaatit, valkosipuli, parmesaani, kerma ja broilerisuikaleet. - Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. - Kaada liemi sekaan ja sekoita. - Kypsyttele vuokaa 200-asteisessa uunissa noin tunnin verran. - Voit välillä käydä sekoittamassa vuokaa.
Ananas-broileri-pastasalaatti on ruokaisa salaatti, jolla nälkä pysyy loitolla. Nauti lounaalla tai lisukesalaattina. Ananas tuo mukavaa makeutta ja paprika rapsakkaa rapeutta salaattiin. Ihana curry-paprika-majoneesikastike on tämän salaatin salaisuus. Todella maistuva salaatti tarjottavaksi vaikka kevään ja kesän juhlien noutopöytään. ANANAS-BROILERI-PASTASALAATTI 6-8 annosta 300 g keittämätöntä Tricolori simpukkapastaa 300 g maustamattomia broilerinsuikaleita 2 tlk a' 227/140 g ananaspaloja 1 punainen paprika 1 tlk maissia 1/2 pkt kirsikkatomaatteja (1 tlk a' 425/225 g mangoa) KASTIKE 200 g majoneesia 1 prk kermaviiliä 1 1/2 tl paprikajauhetta 1 1/2 tl currya Paista broilerinsuikaleet ja mausta mielesi mukaan. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan väljässä vedessä, valuta hyvin ja jäähdytä. Pilko salaattiainekset kuutioiksi, myös ananaspalat pieniksi paloiksi. Sekoita keskenään kaikki ainekset. Valmista kastike ja lisää se salaattiainesten joukkoon. Maista. (Mausta tarvittaessa vielä ripauksella suolaa) Lisää halutessasi yrttejä. Anna salaatin maustua vähintään pari tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua. VINKKI! Jos haluat salaatista todella hedelmäisen lisää salaattiin vielä säilykemangoa kuutioina.
Helppo broileri-savujuustokiusaus syntyy nopeasti. Syö sekä edullisesti että hyvin.
Ruokablogi, reseptejä, kokkailua, matkailua
Helppo broileri-savujuustokiusaus syntyy nopeasti. Syö sekä edullisesti että hyvin.
Ruoanlaitto ilman tiskivuorta? Kyllä kiitos! Ratkaisu löytyy ruoista, jotka valmistuvat yhdessä ja samassa astiassa.
Tarjoa broileri-kasvispadan kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
Helppo broileri-riisivuoka valmistuu uunissa miltei kuin itsekseen ja sopii siksi arkipäivien päivälliseksi kuin nenä päähän.
Kuori ja kuutioi bataatti, paloittele paprika. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä kasarissa, lisää loppuvaiheessa kasvi
Broileripadassa muhivat broilerin mehevät reisipalat, sitruunat, oliivit ja pikkusipulit. Juustoiset perunat kypsyvät uunissa yhtä aikaa broileripadan kanssa.
Teetkö aina broilerinkastikkeen samalla kaavalla? Nyt on aika kokeilla jotain uutta, nimittäin maailman puhutuinta kanakastiketta.
broileripiirakka, feta-broileripiirakka
Broileripyörykät ja uunibataatit paistuvat uunissa kätevästi samalla pellillä. Mehevät kanapullat maistuvat kaikille, kokeile näitä!
Maukas teriyaki-broileri on parhaimmillaan riisin kanssa tarjoiltuna.
Mehevä broilerivuoka valmistuu helposti uunissa mamman reseptillä. Lisää mukaan reilusti juustoraastetta ja pinaattia makua tuomaan. Maistuu takuulla koko perheelle!
Tarvitset yhden astian, yhden uunin ja sopivan määrän ruoka-aineksia. Lopputuloksena on herkullinen ja helppo ruoka, vähän tiskiä. Arkiluksusta. Reisilihan ja nahan väliin ujutettu, suolalla maustettu sitruunaviipale tekee lihasta raikkaan maukasta. Yrtti-valkosipuliöljy maustaa perunat melkein liian hyviksi ja toimii kostukkeena tai kastikkeena lautasella. **** Sitruunakanaa, perunoita ja yrttiöljyä broilerin koipireisiä perunoita sitruunaviipaleita suolaa yrttiöljy oliiviöljyä sitruunamehua...
Kanatortillapelti – sunnuntairuokaa parhaimmillaan. Juustoinen kastike ja hunajaiset broilerinpalat muhivat uunissa täydelliseksi…
Kanarendang on ällistyttävän herkullinen ruoka. Ehkä paras kanaruoka, mitä olet koskaan maistanut.
Pidän kovasti kaupan eineis broileripyöryköistä. Nyt tuli kuitenkin tehtyä niin herkullisia pyöryköitä itse, että kaupan pyörykät jäävät kakkoseksi. Broileripyörykät (n. 20 kpl) ja currykermakastike 3 dl kiehuvaa vettä kasvisliemikuutio 1 dl vaaleaa soijarouhetta ¾ dl korppujauhoja 1 rkl paahdettuja sipulihiutaleita (tai pilkottu sipuli) rakuunaa, pippurisekoitusta (tai mustapippuria) valkosipulijauhetta (tai tuoretta valkosipulia) 400 g broilerin jauhelihaa 1 rkl öljyä 1 kananmuna ripaus suolaa 1 rkl siirappia kastike 1 rkl vehnäjauhoja n. 2dl kiehuvaa vettä 1 prk (juusto)kermaa curryä reilusti Mittaa kulhoon kiehuva vesi ja liota siihen liemikuutio. Lisää liemeen soijarouhe, korppujauho, sipulihiutaleet, valkosipulijauhe, rakuuna ja pippurisekoitus. Anna turvota noin 15 min. Lisää jauheliha, kananmuna, siirappi, öljy ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta pyöryköitä ja paista ne voi-öljy seoksessa, väljästi kahdella pannulla, kauniin ruskeiksi. Yhdistä pyörykät toiselle pannulle, ja valmista tyhjällä pannulla kastike. Lisää pannulle jääneeseen rasvaan vehnäjauhot ja ruskista niitä hetki. Lisää curry, vesi ja (juusto)kerma. Sekoita kastike tasaiseksi, kaada se toiselle pannulle pyöryköiden päälle ja anna niiden hautua miedolla lämmöllä kypsäksi, noin 15 min.
Kuori ja kuutioi bataatti, paloittele paprika. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä kasarissa, lisää loppuvaiheessa kasvi
Risto Mikkola testasi 30 vuotta sitten kehittämänsä kilpailuannoksen. Ja kyllä – toimii edelleen.
Sitruuna, valkoviini ja salvianlehdet tekevät pitkään uunissa hautuvasta kanapadasta raikkaan maukkaan. Italialaiseen tapaan oliiviöljyä lorautetaan pataan runsaalla kädellä. Se takaa, että ruoasta tulee mehevä. Broilerin kanssa samassa vuoassa kypsyvät perunat imevät itseensä paistoliemen ihanat maut. Paistolientä kannattaakin valella broilerin ja perunoiden päälle kesken kypsennyksen.
No eipä tästä enää kokkaaminen paljoa voi helpottua. Tämän ruoan idea on, että saadaan tyhjennettyä jääkaappia ja samalla hyvää ruokaa. Itse...
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…
Illat pimenevät jo varhain ja se näkyy erityisesti kotikeittiön ruokakuvissa. Ei ole sitä upeaa ikkunasta tulvivaa luonnon valoa. On vain nämä keittiön ja olkkarin valot, jotka hieman latistavat tunnelmaa. Mutta…
Kasvikset, broileri ja riisi samassa mehevässä paketissa! Arjen kätevin uuniruoka syntyy helposti yhdessä vuoassa.
Tee illaksi helppo kahden kastikkeen kanapasta! Pennepastasta tehty uunipasta on kuin lasagne, mutta nopeampi. Kiehauta tomaattikastike ja juustokastike. Lado pastan ainekset kerroksittain vuokaan ja kuorruta uunissa.
Oletko jo kokeillut sitruunakanaa ja perunoita? Pirteän ja herkullisen makuinen yhdistelmä valmistuu helposti yhden vuoan taktiikalla
Lehtikaali oli siis menneen kesän uusi tuttavuus kasvimaalla! Kasvatin itse kolme tainta, jotka näyttivät hyvin raasuilta kun ne maahan laitoin. Ajattelin kuitenkin kokeilla. Ja kannatti. Yhden taimen joku kylläkin söi heti alkumetreillä, mutta kaksi kaalia lähti kasvamaan. Sitten kuvioihin tuli etana tai joku muu ötökkä, joka söi alalehdet. Katselimme äitini kanssa pitsireunaisia kaaleja hieman huvittuneina, mutta annoin niiden edelleen olla. Näyttäisihän niistä kuitenkin jollekin olevan iloa! Kaalit kasvoivat ja ilokseni ylemmät lehdet saivat olla rauhassa! Annoin alimmat syödyt lehdet myös olla paikoillaan – ikään kuin hämäyksen vuoksi. Kaalit kasvoivat napakoiksi ja koska ne kestävät pakkasiakin, en pitänyt sadonkorjuun kanssa kiirettä. Oli myös melko vaikea valita mihin kaalit käyttäisin, koska niitä oli tosiaan vain kaksi. Eli kovinkaan suuriin ja kattaviin kokeiluihin ei materiaalia riittäisi. Jääkaapissa pötkötti chorizo, jonka olin leivontaa varten joskus ostanut ja joka oli kuitenkin käyttämättä jäänyt, joten tämä Keittiössä, kotona ja puutarhassa –blogista löytämäni ohje osui kuin nyrkki silmään. Jätin alkuperäisessä ohjeessa olleet pavut pois, koska ruoka vaikutti olevan tuhtia ja täyteläistä jo muutenkin. Lopputulos oli todella herkullinen!! Lehtikaali pääsee kasvimaalleni ensi kesänä myös! Valitsin myös toisen lehtikaaliohjeen kokeiltavaksi. Mutta cityjänis ehti ensin. Porkkanoiden ja palsternakkojen välissä kaalit saivat kasvaa rauhassa, mutta kun kaikki muu oli maasta nostettu, oli kaalit selvästi kuin tarjottimella. No, hyvä kun maistui – olis maistunu miullekin! 500 g broilerin paistileikkeitä 100 g chorizo-makkaraa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi savupaprikajauhetta suolaa mustapippuria 1 prk tomaattimurskaa 1 tl rosmariinia 5 suurta lehtikaalin lehteä 1 dl kalamata-oliiveja 1. Paloittele paistileikkeet hieman pienemmiksi paloiksi ja ruskista ne kasarissa öljyssä. Nosta syrjään odottamaan 2. Paloittele chorizo ja paista sitä kasarissa omassa rasvassaan kunnes se kypsyy rapeaksi. 3. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi ja lisää ne kasariin. Jatka kypsentämistä kunnes sipulit ovat pehmeitä. 4. Mausta savupaprikajauheella, suolalla ja pippurilla ja lisää kasariin tomaattimurska ja rosmariini. Sekoita ja lisää broileripalat sekaan. Kypsennä noin 15 minuuttia 5. Leikkaa lehtikaalin lehdistä paksu ruoti pois ja leikkaa lehdet pienemmiksi palasiksi. Halkaise oliivit kahtia. Sekoita kaali ja oliivit kasariin. Laita kansi päälle, nosta kasari pois levyltä ja anna hautua viitisen minuuttia. Tarjoa riisin kera
