Já experimentou essa deliciosa receita de Bolo de Reis? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais! Enviado por ROSÂNGELA SILVA DE FARIAS Env
bolinho dos três reis magos. Este dia marca o encerramento do ciclo natalino e é celebrado com várias tradições ao redor
Conheça o delicioso Bolo Rei de Natal, típico português, receita da família Cantinho DOS ALVES, cidade do Porto, adaptada de receita francesa.
Feliz Ano Novo!! Para dar início as postagens em 2019 trago alegremente (apesar do atraso aqui no blog) uma receita de Bolo de Reis, aliás, meu primeiro. Sempre quis preparar um bolo de reis para o dia 06 de janeiro, mas por um motivo ou outro, nunca deu certo. Dessa vez consegui não só me programar, mas ainda usar um ingrediente que tem me trazido muita alegria na cozinha, o fermento natural! As receitas mais tradicionais levam fermento biológico, são massas que levedam como pães, recheado com frutas e belíssimas coberturas. Depois de ler dezenas de receitas, optei por adaptar uma receita que já estava no blog, uma trança doce de laranja, linda, perfumada e muito saborosa. O resultado não poderia ter sido melhor, um bolo de reis digno de uma comemoração, macio, perfumado, gulosamente recheado com frutas, coberto com amêndoas laminadas e uma chuva densa de açúcar de confeiteiro. Se não tem o fermento natural e quiser preparar com o fermento biológico, a receita está aqui. Bolo de reis de fermentação natural - 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo - 1 ovo + 1 gema - 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga - 1 colher (sopa) de óleo - 1/2 xícara de suco de laranja - 1/4 xícara de farinha de casca de laranja - 1/2 xícara de açúcar refinado - 1 colher (café) de sal - raspas de 1 laranja - água para sovar, se necessário - 120g de fermento natural (levain) - frutas cristalizadas a gosto, usei pêssego, laranja, limão e cidra, delicinhas que trouxe do mercado municipal de Ctba - uvas-passas brancas e escuras a gosto - 1/2 xícara de suco de laranja + 2 colheres (sopa) de licor amaretto (o licor é opcional) para hidratar as frutas - açúcar de confeiteiro para polvilhar Preparo: Usei a mfp para sovar. Coloque todos os ingredientes na cuba, menos a água (use somente se precisar), escolha a opção "massa" e após os primeiros minutos, observe. Se a massa estiver muito seca e não conseguir agregar toda farinha, junte um pouquinho de água, vá pingando devagar até formar uma bola homogênea e lisa. Ao final do tempo de sova, desligue e retire a massa da cuba (se estiver usando fermento biológico o procedimento é diferente, lembre-se, aqui estou usando fermento natural). Deixe a massa descansar coberta com filme plástico (eu coloco a massa em uma tigela grande untada e envolvo com um saco plástico próprio para alimentos). A minha precisou de 8h de descanso. Depois desse tempo, enfarinhe ligeiramente a bancada, abra a massa com as mãos, com cuidado, sem esticar demais, até o tamanho desejado (a minha ficou com cerca de 40x30cm). Distribua as frutas* já escorridas e secas, enrole como rocambole e una as pontas formando um cículo. Coloque numa assadeira untada, cubra com saco plástico e deixe levedar para crescer, a minha ficou de um dia para o outro, cerca de 2h em temperatura ambiente (TA), 10h na geladeira e mais 1h em TA antes de assar. Pincele com manteiga derretida, distribua as amêndoas laminadas e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que doure. Pincele com geleia de sua preferência (usei de damasco com um pouquinho de água). Nesse ponto foi meio complicado, as amêndoas soltavam ao passar o pincel, mas com cuidado deu certo. Espere esfriar e polvilho generosamente com açúcar de confeiteiro. *Para preparar as frutas, misture o suco de laranja com o licor, coloque as frutas picadas em cubos pequenos e as passas numa tigelinha e cubra com a mistura. Deixe hidratar por no mínimo 4h. Na hora de usar, passe as frutas por uma peneira, escorrendo bem, seque-as com pano limpo ou papel toalha, tirando todo excesso de líquido residual antes de empregar. Que 2019 seja leve, doce e iluminado!
Somos o que comemos
Bolo de Arroz sind eine Art Reis-Muffins, die mit ihren typischen Papierbanderolen, vor allem in Portugal, sehr beliebt sind.
O bolo que já conquistou a mesa dos portugueses!
Bolo Rei e Bolo Rainha Tradicional
Que tal fazer um bolo de laranja incrível que parece um bolo Pullman? Fácil e muito saboroso, esse bolo vai deixar o seu café, chá ou lanche muito mais gostoso! Ele tem uma massa ligeiramente molhadinha e fofa que derrete na boca e um sabor irresistível de laranja. Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis e faça o delicioso bolo de laranja, que vai encantar a todos!
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Quem nunca comeu bolo de cenoura levanta a mão! Bolo de cenoura deve ser um dos bolos mais feitos por avós, tias, vizinhas, madrinhas, e u...
Estamos a entrar na época natalícia e todos os anos faço bolo rainha e rei e este ano decidi experimentar uma massa do meu livro &quo...
Bolo Rei e Bolo Rainha Tradicional
Blog sobre receitas gastronómicas caseiras. Gastronomia, licores, doces e compotas, ...
Quando vi esse bolo no Instagram da minha amiga Sandra Reis, pensei logo em trazer para nossa Quinta sem glúten. Primeiro porque não leva glúten, claro, e segundo porque os bolos da Sandra são deliciosos. Por sinal já coloquei alguns aqui no blog...
Esta receita clássica natalina é uma mistura de um bolo e um pão com frutas secas e muitos aromas perfeito para compartilhar com a família
Este Natal, o Bolo Rainha foi o eleito. O Bolo Rei ficará para o Dia de Reis. Depois de confecionar o Bolo de Frutas, tradicional desta época, resolvi compor a mesa com um bolo que não contemplass…
Papas de abobora numa versão um pouco mais ligth. Na verdade esta receita têm mais algumas vantagens, são uma opção vegan e não têm glúten. Ingredientes das papas de abobora 2 chávenas de puré de abobora 3 colheres de sopa de farinha de milho amarelo 2 colheres de sopa de açúcar mascavado (ou adoçante a gosto) 1 pitada de sal Canela em pó a gosto (A capacidade da chávena de medida é de 250 ml) Preparação das papas de abobora ligth O meu puré de abobora é meio liquido. Corto a abobora em pedaços, coloco-a no tacho e meto água até quase cobrir a os pedaços de abobora. Depois de bem cozida, trituro tudo, com todo o liquido da cozedura. Desta forma o meu puré fica bem húmido. Coloque o puré de abobora num tacho, junte o açúcar e a pitada de sal. Deixe ferver e acrescente a farinha de milho. Mexendo sempre para não colar. É importante que a farinha de milho coza bem. Se as papas ficarem demasiado secas, junte um pouquinho de água, se ficarem muito liquidas acrescente mais um pouco de farinha de milho. Na segunda opção, deixe mais uns minutos a cozer. Sirva as papas polvilhadas com canela em pó. Ficam mais gulosas se polvilhar com a canela e açúcar. É uma opção um pouco mais calórica, mas bastante saborosa para os que gostam de resultados mais doces.
Bolo de banana, maçã e aveia Um bolo gostoso e super nutritivo. Ideal para o café da manhã, levar de lanche ou mesmo acompanhar um chá.
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Ele é vistoso, colorido e saboroso. O Bolo Rei português não falta na mesa de Natal. Trazemos aqui a receita tradicional passo-a-passo!
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Este bolo é perfeito para comemorações e datas especiais, o bolo tem uma textura deliciosa e quando você morde um pedacinho de cada camada é o paraíso!
Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível de bolo grande no liquidificador super saboroso e extremamente prático de fazer.
Bolo de Tapioca Granulada Ingredientes: 4 xícaras (chá) de leite (840ml) 2 xícaras (chá) de tapioca granulada (300g) 2 caixinhas de leite condensado (790g) 1/2 xícara (chá) de coco ralado (40g) 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 1/2 xícara (chá) de leite ninho (50g) Modo de Preparo: Veja no vídeo abaixo o passo a […]
Essa gostosura de bolo de coco sem trigo, é uma ótima opção para sua sobremesa, ou para acompanhar um café quentinho e vai conquistar a todos! Bem molhadinho, ele traz uma linda apresentação, com uma cremosidade incomparável e um preparo fácil e rápido! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça o delicioso bolo de coco sem trigo, que todos vão amar!
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Que tal fazer um delicioso e irresistível bolo moça de fubá para acompanhar seu café ou chá? Essa gostosura de bolo feito no liquidificador de forma simples e prática, fica molhadinho e cremoso e vai deixar um gostinho de quero mais! Não perca tempo,confira a receita do Canal Da Terra e faça hoje mesmo o magnífico bolo moça de fubá, que vai lhe render muitos elogios!
These Arancini Rice Balls are golden and crispy on the outside and creamy and cheesy on the inside! They are made with U.S-grown basmati rice, (as opposed to the traditional risotto), are breaded, and then deep fried to golden perfection.
