Risotto deller er en af de lækreste opskrifter på restemad, jeg kan komme på. Saftige og sprøde vegetariske risdeller, der laves af risottorester. Dellerne er så gode, at jeg med vilje altid laver en ekstra stor portion risotto. Så er der nemlig nem og lækker aftensmad til dagen efter, for “farsen” kan røres sammen på nul-komma-fem. Du kan bruge alle typer risotto til opskriften. Find mine opskrifter på risotto her.

It's a purple vegetable with endless opportunity.

Kan deller uden kød overhovedet smage godt? Ja! Vi er i hvert fald ret vilde med denne udgave med masser af grøntsager. Men for at ungerne ikke får krydser i øjnene og røde pletter på halsen, har vi tilføjet klassisk brun sovs og kartofler. Så skal de nok glide ned :o)

Nem og hurtig opskrift på syltede radiser, som smager skønt i salater, som pynt og som tilbehør. De får den fineste pink farve.

Halloumideller med gulerod, der smager fantastisk og tager mindre end en halv time at lave. Perfekt til hverdagsmaden! Server med kartofler.

Er du klar til at smide kød på grillen men mangler ideer til tilbehøret? Her får du vores bedste opskrifter på lækkert tilbehør til grillmad.

Luksus opskrift på miso glaserede aubergine. De her miso aubergine er skåret i halve med miso sauce og bages i ovnen.

Jamie's simple one-pan gnocchi is paired with a flavourful sweet tomato, hazelnut and Parmesan sauce and will be on the table in just eighteen minutes.

Lav nemt og hurtigt disse honningglaserede gulerødder - perfekt grønt tilbehør til varme retter samt sprøde salater. Find opskriften på nemlig.com

Bulgursalat med rodfrugter og bacon

Ærtepure er et dejligt tilbehør til lyst kød. Med friskhed fra creme fraiche, dybde fra skalotteløg og mandler kan man næsten høre englesang i det høje.

Mine bedste opskrifter på veganske frikadeller uden æg og kød. Prøv linsefrikadeller, frikadeller med broccoli og grøntsagsfrikadeller

Opskrift på nemme og sprøde linsefrikadeller. De bedste vegetariske frikadeller med røde linser og grøntsager. Server dine linsedeller med en god salat.

Er du klar til at smide kød på grillen men mangler ideer til tilbehøret? Her får du vores bedste opskrifter på lækkert tilbehør til grillmad.

Verldens vakreste hummus

Husk at sætte kikærterne i blød aftenen før og sæt lidt ekstra tid af til at koge dem. Farsen kan med fordel laves i god tid inden burgerne skal laves. Opskriften på hjemmelavede burgerboller finder du her.

Stegte ris er en skøn måde at bruge rester af ris og grøntsager fra køleskabet. Her får du en dejlig forårsfrisk version med masser af forårsgrøntsager. De stegte ris er tilsmagt med ingefær, chili og hvidløg der giver en dejlig frisk smag til passer til forårsgrøntsagerne. Spis som tilbehør eller top med sprødstegte asiatiske spejlæg som selvstændig ret.Jeg har skrevet opskriften som en vegetarret, men hvis du har rester af kylling eller andet egnet kød kan du også tilsætte det. Tilsæt det i givet fald lige før grøntsagerne og varm det godt igennem. Det er en reste opskrift så alle mængder er vejledene. Brug det du har i køleskabet. Bemærk dog at jeg bruger hurtigt tilberedte grøntsager i denne opskrift. Bruger grøntsager der har brug for mere tilberedning skal du stege dem før du begynder at stege risene.Start ca 30 minutter inden du vil sætte den stegte ris på bordet. Bemærk at du skal bruge daggammel ris.

Mexicanske ris

Her er, hvis jeg selv skal sige det, et virkelig godt bud på grønne deller. Gå efter tørrede ærter af god kvalitet og giv dem masser af smag med aromatiske krydderurter og server med melonsalat.

The flavours of Cullen skink are reborn in these crispy smoked haddock fishcakes. Served with a creamy chive and onion sauce, this is serious comfort food

En frisk og lækker ærterisotto med ricotta, citron og basilikum. Nok til 4 personer og perfekt med et koldt glas hvidvin til.

En skøn halloumiburger med tartarsauce som kan laves på 30 minutter og er et hit for hele familien. Server evt. med ovnkartofler!

_yoast_wpseo_metadesc

() Syltede rødløg er noget af det nemmeste at lave – og så har de rigtig mange fordele, som du sikkert kender: De smager himmelsk. De er smukke og pynter i stort set alle retter. De er billige at lave. Holdbarheden af syltede rødløg er god. Og du kan lave lige den smagsvariant, du har

Bønnefrikadeller er nogle smagfulde vegetarfrikadeller, som er virkelig nemme at lave. Denne opskrift på bønnedeller er med fetaost og havregryn

En nem og lækker opskrift på bulgursalat med feta og tomat. En smagfuld salat, som mætter godt og som er super hurtig at lave. Kan spises som tilbehør.

Bønnedeller med sødekartofler og krydderurter, serveret med urtedressing.

Marokkansk couscoussalat er en meget fargerik salat med milde, men spennende smaker. Hent oppskriften her på bloggen min Mat på bordet.

Fyldt kyllingebryst smager helt fantastisk. Denne opskrift på fyldt kyllingebryst er med pesto og krydderurter og cheddarost.