recette du curry de patate douce avec des courgettes et des crevettes. C’est une recette IG bas

La viande rouge et moi, ça fait 2 😒. Mon mari adore alors de temps en temps, je lui en fais en plus, ainsi que pour les enfants 👧👦. Mais parfois, j’en prends aussi, histoire de profiter de son fer facilement assimilable.La seule qui passe, c’est la viande hachée 😁 et en mode chili, j’adore. Je le fais dans […]

Voici une recette de confiture d’abricots ig bas maison, simple et sans Thermomix, parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters à faible ig.Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)IG 35 ; Kcal 65 ; Lip 0,1 ; Pro 1,0 ; Glu 13,3

Bérengère Philippon, alias @0sucre_et_igbas sur Instagram, vous coache pour réussir votre rééquilibrage alimentaire ! Avec son nouveau livre de recettes Zéro sucre & IG bas, le déclic santé (Larousse Cuisine), elle vous aide à changer d’alimentation durablement et retrouver votre poids de forme sans renoncer au plaisir. Découvrez sa recette de soupe ramen revisitée.

Le meilleur bananabread IG bas ! sans sucre ajouté ni édulcorant, qui plait à toute la famille. Et tellement facile à faire !

Quiche au brocoli IG bas: une recette facile, rapide, riche en goût et en couleurs ! Vous régalerez toute la famille avec ce plat équilibré!

recette de crêpes healthy et IG bas à la farine complète d’épeautre

Ce petit gratin est délicieux 💚, il est aussi sans gluten 😋. Ah le chou-fleur et le pesto, qu’est-ce que cela va bien ensemble 😍.J’ai ajouté un peu de fromage mais en petite quantité, ici du chèvre mais vous pouvez utiliser du parmesan, gruyère… Ou rien ! Pour mes enfants et mon mari qui voulaient […]

recette IG bas de cake aux pommes

CREVETTES 🍤 & POIS CHICHES SAUTÉS aux épices en mode salade #igbas 🥗💚 Un mélange chaud froid comme je les aime 💓 , rassasiant et 100% healthy 😍.Prêt en quelques minutes comme quoi on peu manger sainement avec peu de préparation ☺. Les pois chiches ont un IG bas de 35 et vous apporteront une belle part […]

A la recherche de recettes pour mon batchcooking je suis tombée sur cette recette que j’ai trouvé sur Pinterest et qui m’a bien donné envie ! Cette recette est issue du blog « yumelise » C’est un délice !! A faire et à refaire ! Exceptionnellement...

Recette IG bas de cake à l’amande et graines de chia

Blog gratuit pour perdre du poids méthode MONTIGNAC phase 1. Recettes et menus IG bas, aide et soutien. BDG : le blog de Gilda.

Une crème Danette mais en version healthy et sans ajout de sucre, c’est possible !!!!! La recette– 125g de chocolat noir 70%– 2 jaunes d’œuf– 10 cl de crème de coco– 20 cl de lait d’amande– 1 cc de poudre de cacao 100%– pistaches pour le décor (facultatif) 1. Mélanger jaunes d’œuf, crème de coco […]

recette de crêpes healthy et IG bas à la farine complète d’épeautre

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Un gâteau au yaourt IG bas ultra facile et rapide à faire avec les enfants. Il plaira aux petits comme aux grands pour le goûter !

recette IG bas de cake au yaourt grec parfumé au rhum

Cela fait déjà un petit moment que je fais mes petits pains pour le petit déjeuner et là, celui-ci est le chouchou, le plus récent mais le préféré, pas de doute ! Je vous ai déjà présenté beaucoup de recettes de pain, pain du matin, pain épeautre...Mais là, c'est si moelleux ou croustillants, doux, agréables, goûteux, toujours prêts que j'en suis complètement fan ! On peut le manger à tous moments de la journée, repas, goûter etc... Et je vais vous expliquer comment je fais pour réussir ce tour de passe-passe pour réunir toutes ces qualités... Vous réalisez vos petits pains dans la journée, la soirée, quand vous voulez... Dès qu'ils sont prêts, vous pouvez les consommer ils sont craquants et moelleux à l'intérieur, bien goûteux, merveilleux ! OU NON Le reste ? vous les congelez ! hop dans des poches spécial congélation, coupés en 2 ou non, bien fermées et là... Le soir vous préparez votre petit déjeuner, piquenique, apéro, vous sortez vos petits pains ils seront tout mignons ! Grille-pain ou non à vous de voir.... OU vous les sortez et les enfourner pour quelques minutes lorsque le four arrive à 220° ils sont prêts ! Ou Vous les coupez en deux (un peu durs) ou les congelez coupés et hop grille-pain...et 3mn après petits pains frais Chauds, craquants et toujours moelleux et goûteux ! 3MN LE MATIN POUR AVOIR CECI SUR VOTRE TABLE Pas de pain le soir ? hop petits pains, Envie d'un petit sandwich ? hop petits pains, et j'en passe ! ils vont vous rendre de grands services... Vous allez adorer ! Ingrédients : 300 g d'eau ou 30cl 500 g de farine d'épeautre T110 pour moi mais vous pouvez mélanger à la farine "normale" 2 c. à café de levure déshydratée (saf instant pour moi) 1 c. à soupe de sucre (aide à la levée, l'épeautre a besoin de cela) 1 c. à soupe d'huile (conservation) 10 g de sel (pas moins de 8, la levée aura du mal) AJOUT DU 032/02/28 La quantité de sel a baissé....Les boulangers mettent maintenant entre 7 et 8 gr (pas moins ! la levée ne tiendrait pas !) La méthode : 1) Faire tiédir l'eau, attention au dessus de 40° la levure est morte ! au thermomix mettre 2 mn/37°/vit2 2) Ajouter le sucre, l'huile, puis la farine enfouir au milieu de celle-ci la levure (ou la faire fondre dans l'eau selon la recommandation sur le paquet) Si vous n'avez pas de robot, faire un puits et y verser les liquides, et commencer à mélanger en incorporant la farine ainsi que le sel (ajouté 02/02/18) 3) Puis pétrir : au thermomix 5mn/pétrin A la main jusqu'à ce que la pâte soit ferme sans trop, élastique, en boule, une belle pâte 4) Déposer cette pâte dans un plat assez grand, dans un lieu assez chaud pour aider à la levée 1h 30 au moins, la pâte doit avoir quasi doublé ! s'il faut plus de temps, patientez 5) Dégazer la pâte en donnant quelques coups de poing, puis sur une plaque huilée, les mains légèrement huilées également, étalez cette pâte sur une épaisseur de 3-4 cm Je préfère travailler avec l'huile qu'ajouter toujours de la farine ce qui dessèche beaucoup la pâte et vos petits pains ! 6) Donner à vos petits pains la forme souhaitée, carrée, ronde, comme vous voulez ! 7) Laissez encore lever 30 mn, sur une plaque de papier sulfurisé et au bout de ce temps faire chauffer le four th 220° 8) Enfourner pour 10 mn, baisser le four à 180° et laisser finir 20 mn de cuisson encore Sortir les petits pains et les déposer sur une grille pour qu'ils soient bien craquants Laissez bien refroidir avant de congeler ou couper mais je suis sûre que vous n'aurez pas la patience d'attendre pour goûter le premier ! Alors je lance le débat : Il paraît que la farine d'épeautre développe très peu de gluten ? quelqu'un a-t-il des informations ? En tous cas je suis sûre que vous allez me dire que vous avez essayé et aimé....Tellement meilleurs que les biscottes, pains de mie etc... et pourtant si faciles à réaliser... Toutes les oeuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux thermes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.

Ce gâteau au citron sans gluten sans lactose à IG bas est un de mes préféré ! Il allie gourmandise sans culpabilité.

Je suis flexitarienne mais j’apprécie de plus en plus les plats végétariens. Il y a 1 semaine, j’ai réalisé ce petit gratin clafoutis vite fait, j’ai adoré 🥰.Comme souvent le dimanche, je mets à cuire une grande quantité de légumes pour le lundi et mardi suivant, très pratique pour gagner du temps. J’avais des aubergines […]

Une savoureuse pâte à tarte IG bas et vegan, pour réaliser de bonnes tartes saines et gourmandes en toute occasion et en toute saison !

Découvrez la quiche aux oignons IG bas, facile à préparer, healthy et idéale pour la lunch box du lendemain midi !

recette IG bas de haricots blancs à l’italienne.

Une alternative IG bas des fameuses tortillas au blé ou au maïs pour se régaler sainement