Συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες με κεφαλοτύρι και μυρωδικά για το μεζεδάκι του Καλοκαιριού αλλά και για το μεσημεριανό μας. Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ο πιο καλοκαιρινός μεζές τώρα που είναι η εποχή του μελιτζάνας και ο Παναγιώτης Παπαδάκης μας δείχνει την καλύτερη συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες.