レモンとナムプラーで味つけした酢飯をベースに、にんにくオイルで炒めた海老やとうもろこしに、香菜、アボカドなどを取り合わせた、アジアンテイストのお寿司です。夏の暑い日でもつい箸が伸びてしまう、華やかでおいしいお寿司をご紹介します。