Nog een week en dan zit mijn 28 daagse detoxavontuur er alweer op! Zaterdag (dag 16) had ik het 's middags even helemaal gehad. Ik was moe en had geen zin om te koken en had zin om lekker wat makkelijks kant en klaar te halen. Uiteindelijk gelukkig niet aan toe gegeven. Blij dat ik de detox in een rustige periode heb ingepland zonder al te veel verleidingen. Vanaf komend weekend tot einde jaar genoeg gezelligheid en verleidingen. Woensdag (dag 20) ben ik gezellig met een vriendin, die ook aan het detoxen is, naar de sauna geweest. Een goed voornemen om dat vaker te doen. Benieuwd wat ik afgelopen week at? Eetdagboek week 3 Dag 15 Ontbijt: schaaltje kokosyoghurt met granaatappel en chocolade boekweit granola Lunch: kom tomatensoep en een halve Japanse pizza Tussendoor: sapje van spinazie, komkommer, wortel, appel en een beetje limoen Diner: vegetarische lasagne met diversen groenten, tomatensaus, ipv lasagne bladen gegrilde courgette, roquefort en geraspte geitenkaas Dag 16 Ontbijt: 4 havermoutpannenkoekjes met gebakken kaneel appeltjes Lunch: salade van ronde rijst, pesto, avocado, tomaat, komkommer, rucola, pijnboompitten, ei en makreel Tussendoor: 5 dadels en een handje pecannoten Diner: in bouillon gekookte mosselen met knoflook, soepgroenten en zeekraal Dag 17 Ontbijt: 4 havermoutpannenkoekjes met rozijnen en gebakken kaneel appeltjes Lunch: gestoomde bimi, gebakken ei en tomaat, gekookte boekweit Tussendoor: sapje van spinazie, wortel, appel en een beetje citroen Diner: halve tomaten-geitenkaas frittata Tussendoor: stukje chocolade-notentaart Dag 18 Ontbijt:schaaltje kokosyoghurt met granaatappel en chocolade boekweit granola Tussendoor: stukje chocolade-notentaart Lunch: salade van linzen, geroosterde aubergine, rucola, tomaat, avocado en blauwe geitenkaas Tussendoor:sapje van spinazie, wortel, appel en een beetje citroen Diner: glutenvrije pasta met gegrilde groenten, pesto en pijnboompitten Dag 19 Ontbijt: havermout met amandelmelk, kaneel, appel en rozijnen uit de oven (geen aanrader) Lunch: 3 boekweitcrackers met een eiersalade (ei, avocado, tomaat, sjalot, mayo en colombokruiden en 1 rijstwafel met amandelpasta Tussendoor: sapje van spinazie, wortel, appel en een beetje citroen paar gedroogde abrikozen Diner: ragout van paddenstoelen (uiteraard gebruikte ik groentebouillon en liet ik de kip weg) met bloemkoolrijst Tussendoor: stukje chocolade-notentaart Dag 20 Ontbijt: 2 plakjes appelcake Lunch: een kom courgettesoep en 2 geitenkaasmuffins Tussendoor: sapje van spinazie, wortel, appel en een beetje citroen stukje chocolade-notentaart Diner: aardappelsalade met gekookte eitje en gerookte zalm Dag 21 Ontbijt: schaaltje kokosyoghurt met blauwe bessen en chocolade boekweit granola Lunch: 4 boekweitcrackers met een eiersalade (ei, avocado, tomaat, sjalot, mayo en colombo kruiden) Tussendoor: sapje van spinazie, wortel, appel en een beetje citroen stukje blauwe geitenkaas Diner: 1 boekweitpannenkoek met avocado, tomaat, rode ui, geitenkaas en gerookte zalm en 1 boekweitpannenkoek met rauwe honing. Gestoomde bimi Nog even voor de duidelijkheid: ik word NIET gesponsord om deze detox te doen of producten aan te bevelen. Ik doe dit geheel vrijwillig en als ik een product aanbeveel doe ik dat omdat ik hierover enthousiast ben. In 28 dagen van gifbelt naar tempel - de aftrap In 28 dagen van gifbelt naar tempel - week 1 In 28 dagen van gifbelt naar tempel - week 2 In 28 dagen van gifbelt naar tempel - week 4 In 28 dagen van gifbelt naar tempel - een terugblik