Een ideaal kerst hoofdgerecht voor een kleiner gezelschap is de kip ballotine. Je omwikkelt het met parmaham en vult het met abrikoos!
Gekarameliseerde uien zijn een feest bij elke maaltijd. Ze zijn rijk aan smaak, heerlijk zoet en helemaal niet moeilijk om te maken. Het enige wat je nodig he...
Deze aubergine stoof met gehakt in kruidige tomatensaus is echt smullen geblazen en het is nog super gezond ook. Dus ik zeg "snel maken" :-)
Soms gebeurt het wel eens dat ik een recept uitprobeer die finaal mislukt. Dat gebeurt iedereen wel eens. Het zorgt, naar mijn mening, voor een extra uitdaging. Ik wil dan namelijk het recept zo aa…
Tussen haakjes, inderdaad. Want bij mij is het nooit 'authentiek' maar eerder geïnspireerd op. Ik zou heel graag eens een echte rode currypasta maken maar de ingrediënten daarvoor zijn iets te moeilijk te vinden waar ik woon. En neen, ik ben niet zo'n 'foodie' die 50 km of meer rijdt om toch maar het juiste worteltje of potje in huis te halen. Ik werk met de middelen die ik heb, en dat is ruim voldoende. Dus behelp ik mij met een gekochte rode currypasta, ik maak wel gebruik van limoenblaadjes, maar dat kan je makkelijk vervangen door wat rasp van limoen en het sap. Kom, we beginnen eraan! Wat heb je nodig voor 4? 400 g vaste witte vis (ik heb zeewolf genomen) 250 g scampi of tijgergarnalen 2 el rode currypasta 1/2 rode paprika 2 lente-uitjes 3 cm verse gember 25 cl kippenbouillon 25 cl kokosmelk (of meer als het te pikant is) 3 kaffir limoenblaadjes (of de zeste van 1 limoen plus 3 el sap) 1/2 el rietsuiker 1-2 el vissaus verse koriander, Thaise basilicum of gewone munt arachideolie Snij de paprika in reepjes. Schil de gember en snij in fijne lucifers. Snij de lente-uitjes in dunne plakjes. Laat een wok goed heet worden en doe er 2 el arachide olie in. Bak er de currypasta in gedurende 2 minuutjes (dat gaat al heerlijk beginnen geuren). Giet er de bouillon en de kokosmelk bij en roer grondig. Nu mag er de gember en de paprika bij. Laat enkele minuutjes sudderen. Snij de vis in grove stukken (3-4 cm). En doe bij de curry. Haal het darmkanaal uit de scampi's en laat ze een badje nemen bij de vis. De scampi's, niet het darmkanaal. Als de vis en de garnalen gaar zijn, mag je er de kaffirlimoenblaadjes (in reepjes gesneden) bijdoen, de rietsuiker, de lente-uitjes en de vissaus. Laat nog 15 secondjes meesudderen en haal van het vuur. Serveer met de koriander en basilicum of munt. Heerlijk met wilde rijst. Smakelijk! Ann P.S.: je mag altijd wat meer vis bij de curry doen, zeker als je goeie eters hebt. De saus zelf hoef je dan niet aan te passen.
Een ouderwetse klassieker: bloemkoolovenschotel met ham. Een heerlijk recept met aardappel, bloemkool, kaassaus en ham.
Een heerlijk pannetje met sappige stroganoff gehaktballetjes gegaard in romige stroganoffsaus met paprika's en champignons!
deze prei stamppot met pittige kip ketjap is echt smullen geblazen.
Heb je de zalige combinatie van kip, curry en appel al geprobeerd? Wel, dit is je kans! We maken een heerlijke kip met zachte curryschotel met frisse blokjes appel en rode paprika in. De kokosmelk zorgt voor een heerlijk sausje. Een verrassing voor groot en klein!
Moussaka is een Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, tomatensaus én bechamelsaus.
Simpel, maar o zo lekker! Extra pluspunt; je maakt het in 35 minuten.
Hachee is een klassieke Nederlandse stoofschotel gemaakt met rundvlees en lekker wat ui. Serveer met aardappelpuree.
Ossobuco met gremolata en tagliatelle die het wachten waard is!
Een vereenvoudigde versie van de alombekende klassieker
Ideaal op een koude winterdag
Ever tried Greek 'spanakopita' or spinach and feta cheese pie? If you have, you'll know how delicious it is. Try these Greek quesadillas - a lighter Greek-Mex version of spanakopita! - served with a traditional side of fresh and tangy tsatziki sauce.
Osso bucco is een echte klassieker uit Milaan met kalfsschenkel. Het wordt vaak geserveerd met risotto met saffraan. Echt winters comfort food!
Op zoek naar een heerlijk Kip in romige champignonroomsaus met prosciuttoham recept?
Italiaanse ovenschotel met kabeljauw Ingrediënten : 400 gr kabeljauwfilet ( evt . eerst ontdooien) 250 gr cherrytomaatjes 2 kleine courgettes 2 kleine rode uien 150 ml kookroom 2 el Italiaanse krui…
This is a great low carb solution that still allows you to enjoy a comforting grilled cheese sandwich. The bread is made out of cauliflower!
Een heerlijke andijvie ovenschotel om van te smullen. In deze ovenschotel zit andijvie, aardappelen en gehakt. Lees verder op Bonapetit!
Een zachte, gare kippendij in een romige champignonsaus.
Bereiden:Meng het gehakt met de ui en kruid het met peper en zout. Maak balletjes van het gehakt en druk met je duim een holte in elke bal. Vul iedere bal met een stukje kaas en ham en maak ze vervolgens opnieuw dicht. Rol de balletjes door de losgeklopte eieren en het paneermeel en bak ze in een pan met olijfolie goudbruin. Zet ze even opzij. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Voeg, van zodra je een koekjesgeur ruikt, al roerend de melk en room toe aan de pan tot je een gebonden sausje bekomt. Meng tot slot het bouillonblokje, de mosterd en de worcestershire sauce onder de saus en laat de saus indikken op een laag vuur terwijl je blijft roeren. Voeg de witte wijn nog toe wanneer de saus de gewenste dikte heeft. Giet de saus over in een ovenbestendige schotel en leg er de balletjes in. Schuif de schotel nog 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Werk nog met peterselie. Lekker met aardappelpuree.
Serveer basmatirijst erbij.
Italiaanse gehaktschotel met groente en aardappelpuree.
Het eerste waar ik, en jij waarschijnlijk ook, aan denk bij Zweedse gehaktballetjes, is inderdaad: Ikea! Vaak even snel meepakken nadat je hongerig bent...
Je hebt ze vast wel eens gezien, die kleurrijke tajines van aardewerk. In Noord-Afrika worden al eeuwen de smakelijkste en geurigste stoofpotten bereid in
We laten je vandaag zien hoe je deze pittige kip hawai zelf kunt maken. Serveer het geheel bijvoorbeeld met rijst en wat kroepoek. Lekker en simpel!
Maak jij (of je grootmoeder?) wel eens kalfsblanket klaar? Overheerlijk maar je moet er best wat geduld voor hebben. Wij bedachten een snelle versie met kalfsgehaktballetjes. Klaar in een wip en het smaakt heerlijk (nostalgisch). Veel succes en laat het smaken!
Gezonde koffie koeken van amandelmeel. De koeken zijn glutenvrij, heerlijk luchtig en lekker als voedzaam tussendoortje!
Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met romige champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven. Comfort food op zijn best!
Deze gehaktballetjes in romige kerriesaus zijn echt overal lekker bij!
Ben jij al bezig met het boeken van je vakantie voor de komende zomer? En wordt het Griekenland? Hoe dan ook: deze kruidige stoofpot van botermals rundvlees, veel sappige tomaten en zoete zilveruitjes is helemaal het einde! Ook voor niet Griekenland-gangers!
Chicken Breasts in Creamy Spinach Parmesan Sauce – Tender and delicious, our simple and easy chicken breast recipe uses skinless and boneless chicken breasts cooked in a creamy, buttery parme…
Zin in een super mals kippetje met een crispy laagje én een frisse saus? Hier is-ie! Deze kip is gegarandeerd een succes op tafel. Door het laagje...
Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons bestseller kookboek ‘Altijd lekker’? In dit boek vind je een selectie van 100 populaire recepten uit ons online afslankprogramma. Benieuwd naar alle recepten uit dit boek? Bekijk dan deze pagina. Het klinkt misschien een beetje vreemd. Een stoofschotel met shoarmavlees… Maar soms moet je dingen gewoon eens proberen. Dus dat hebben we gedaan. En al bij het eerste hapje waren we daar heel blij mee. Wat een verrassend lekkere combi is dit! De shoarmakruiden overheersen niet, maar geven wel goed smaak aan het gerecht. De lekkere verse groente en de kerrie- en paprikapoeder maken de rest van de smaak compleet.
We laten je zien hoe je een simpel stoofpotje met kip en paprika kunt maken. Lekker met bijvoorbeeld rijst, couscous of aardappeltjes.
Deze romige Marokkaanse aardappelschotel vult de keuken met de lekkerste geuren. Dit is een heerlijke romige aardappelschotel wat gekruid is met heerlijke kruiden en specerijen. Daarnaast is het ook nog eens gevuld met malse stukjes kip, ei en smeerkaas wat zorgt voor een rijke smaak. La vache qui rit is niet alleen heerlijk voor op brood of crackers, maar dit gaat ook erg goed samen met gekookte aardappels. Wanneer je dit samen pureert tot een geheel, begrijp je waarom. Smeerkaas voegt een zachte, romige smaak toe aan de aardappelschotel en is zeer makkelijk uit te smeren. Wanneer alle ingrediënten zijn toegevoegd en de ovenschotel mooi goudbruin is gekleurd, bevindt zich onder de oppervlakte vochtige, sappige kipstukjes en groentes wat helemaal bedekt is met romige aardappelpuree, love it! Het wordt als het ware ge-sandwiched waardoor de smaken goed verdeeld worden. Dit recept is kortom gezegd, een goed vullende Marokkaanse aardappelschotel met stukjes kip, die op ieder moment van het jaar goed doet! Maak dit zo snel mogelijk voor je familie en ik weet zeker dat ze je zullen smeken om meer.
Gesponsord — Ja hoor, ik heb er weer een voor je: een lekker eenpansgerecht! Word jij daar ook zo blij van? Dit stroganoff-pannetje met gehaktballetjes zet ik regelmatig bij ons op tafel: sappige geha
Quiche lorraine, dat is de klassieke quiche bij uitstek. Je maakt 'm met prei en lekkere spekblokjes. Deze hartige taart lust iedereen! Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.
